Restaurant NONO

باذنجان مشوي مغطى بصلصة ميسو حلوة ومالحة (ميسو أحمر). القوام ذائب والنكهة غنية بالأومامي.

فول صويا غير ناضج يُقدم في قرونه، مملح قليلاً. يُستمتع به بالضغط على القرون لإخراج الفول.

شرائح سلمون نيء طازج. قوام طري ودهني. يُقدم مع قليل من صلصة الصويا والوسابي.

دجاج مقلي على الطريقة اليابانية (كاراآغي)، متبل ومغطى بطبقة خفيفة ومقرمشة. يُقدم هنا مع صلصة تارتار منزلية.

أرز بالكاري الياباني. الصلصة سميكة، بنية، أحلى وأكثر حلاوة من الكاري الهندي، مزينة بخضروات مطهوة.

ماكريل مطهو ببطء في صلصة الميسو. طبق تقليدي ذو نكهة عميقة ولذيذة (أومامي)، السمك طري.

شريحة سلمون مشوية ومغطاة بصلصة الترياكي (صلصة صويا حلوة وشرابية). نكهة كلاسيكية حلوة ومالحة.

وعاء أرز سوشي (مخلل) مغطى بشرائح سلمون نيء وأفوكادو. طازج، خفيف ومتوازن.

كعكة تحتوي على الماتشا (مسحوق الشاي الأخضر الياباني) والشوكولاتة البيضاء. المرارة النباتية للشاي تتوازن مع حلاوة الشوكولاتة.

كرات آيس كريم مغطاة بطبقة رقيقة من عجينة الأرز اللزج (موتشي). قوام طري من الخارج ومثلج من الداخل.

حلوى خاصة تتغير بانتظام حسب إلهام الشيف أو المنتجات الموسمية.