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Restaurant NICO

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コースメニュー

サービスディナー
オードブル、スープ、サラダ 本日の魚料理 又は 肉料理 プチデザート コーヒー又は紅茶 (内容は、スタッフにお尋ね下さい)
オードブル、スープ、メイン、デザートなどがセットになったお得なディナーコースです。メイン料理は魚か肉を選べます。内容は日替わりです。
¥1,800
Aコース
ひとくち前菜 本日のオードブル スープ 魚料理又は肉料理 デザート コーヒー又は紅茶
前菜2品とスープ、メイン、デザートがついたスタンダードなコースです。メインは魚か肉を選択できます。
¥3,600
Bコース
ひとくち前菜 本日のオードブル スープ 魚料理 グラニテ 肉料理 デザート コーヒー又は紅茶
魚料理と肉料理の両方を楽しめるフルコースです。お口直しのグラニテも含まれます。
¥4,800
シェフのおまかせコース
ひとくち前菜 オードブル盛合わせ 温製前菜 オマール海老のロースト お口直しのグラニテ 和牛ロースステーキ サラダ チーズ デザート盛合わせ プティフール コーヒー又は紅茶
オマール海老や和牛ステーキなど、豪華な食材を使用したシェフ特製の特別コースです。前菜からデザートまで充実した内容です。
¥6,000

前菜

タプナード
黒オリーブとケッパー、ニンニクをすり潰しレモンで仕上げた南仏のソース、パンにつけて召し上がれ。
黒オリーブをベースにしたペースト状のソースです。塩気と酸味があり、パンによく合います。
¥300
自家製ピクルス
自然農の野菜を酢漬けにしました。ワインのお供に!
旬の野菜を酢に漬け込んださっぱりとした一品です。酸味が効いており、箸休めやお酒のつまみに適しています。
¥400
馬赤身肉のカルパッチョ
なかなか入手困難になってきた馬肉、レモンとグリーンペッパーの香りで
新鮮な馬の赤身肉を薄切りにして生で食べる料理です。レモンと胡椒でさっぱりと味付けされています。
¥800
エスカルゴのブルギニョン
エスカルゴとマッシュルームをパセリとニンニクのバターで焼上げました。
食用カタツムリをガーリックバターとハーブで香ばしく焼き上げたフランスの伝統料理です。濃厚な味わいです。
¥800
自家製スモークサーモン
桜のチップで8時間燻製し、仕上げにホワイトオークで軽く燻製しました。
丁寧に燻製された鮭です。スモーキーな香りと凝縮された魚の旨味が楽しめます。
¥700
田舎風パテ
昔ながらの豚肉と鶏レバーのテリーヌです。
豚肉とレバーをミンチにして型詰めし焼き上げた料理です。濃厚で肉肉しい味わいが特徴です。
¥700
広島産カキのクリーム煮
広島産大カキとマッシュルームを、辛口白ワインで煮ます。
大粒の牡蠣をクリーミーなソースで煮込んだ温かい料理です。白ワインの風味が効いています。
¥900
チーズの盛り合わせ
3種のチーズに巨峰の干し葡萄と白無花果を添えて。 単品¥500..
数種類のチーズとドライフルーツの盛り合わせです。ワインと一緒につまむのに最適です。
¥1,200
前菜の盛り合わせ
シェフおまかせの季節のオススメ前菜の盛合わせです。 (スタッフにお尋ねください)
その日おすすめの前菜を数種類盛り合わせた一皿です。色々な味を少しずつ楽しめます。
¥1,200

スープ

本日のスープ
季節に合わせたスープをご用意しております。スタッフにお尋ねください。
日替わりのスープです。旬の食材を使用しています。
¥400
オニオングラタンスープ
玉ねぎのスープにグリエールチーズをたっぷりのせて焼きます。
飴色になるまで炒めた玉ねぎのスープに、チーズを乗せてオーブンで焼いた熱々のスープです。
¥800

お魚料理

穴子の赤ワイン煮
江戸前アナゴを赤ワインで蒸し煮に、しっかりと煮詰めた赤ワインソースで
柔らかく煮込んだ穴子に濃厚な赤ワインソースを合わせた料理です。和の食材をフレンチスタイルで楽しめます。
¥1,600
エイヒレのムニエル、ケッパーソース
ニンニク、エシャロット、トマト、レモン、パセリ、ケッパーと昔ながらのバター焼き。
エイのヒレ肉をバターで焼いたムニエルです。酸味のあるケッパーソースがバターの風味とよく合います。
¥1,700
オマール海老のグリル、アメリケーヌソース
半割のオマール海老をオーブンで焼き、海老の頭と野菜をブランデーで仕上げたソースで
香ばしくグリルしたオマール海老に、海老の旨味が凝縮された濃厚なソースをかけた贅沢な一皿です。
¥1,900

お肉料理

マンガリッツァ豚肩ロースの網焼き レモン風味
ハンガリーの国宝、マンガリッツァ豚、シンプルに網焼きをレモンソースで
脂の甘みが特徴の希少な豚肉をグリルした料理です。レモンの風味でさっぱりといただけます。
¥2,800
仔牛の薄切りカツレツ 焦しバターソース
北海道産熟成仔牛のロース肉を薄切りにし、パン粉を付けてバター焼き フォン・ド・ヴォーと焦しバターで
薄く叩いた仔牛肉に細かいパン粉をつけて揚げ焼きにした料理です。香ばしいバターソースがかかっています。
¥1,900
牛タンのマデラ酒煮込み
野菜とマデラ酒(ポルトガルの甘口ワイン)で煮込んだ牛タンは柔らか!
牛タンを甘みのあるマデラ酒でじっくりと煮込んだ料理です。肉は非常に柔らかく、ソースには深いコクがあります。
¥1,800
仔羊もも肉の夏野菜煮込み クスクス添え
ピリ辛トマトと夏野菜で煮込みました。クスクスを添えて
ラム肉と野菜をトマトベースでスパイシーに煮込んだ料理です。粒状のパスタ、クスクスと一緒に食べます。
¥1,700
鴨胸肉のロースト ブルーベリーソース
赤ワインヴィネガーと黒胡椒で、酸味と辛味の効いたソースにブルーベリーを加えて仕上げます。
ローストした鴨肉に、甘酸っぱいブルーベリーのソースを合わせた料理です。鴨の脂とフルーツの酸味がよく合います。
¥2,200
鴨 骨付きもも肉のコンフィー ポアブラードソース
塩漬けにしたもも肉を低温の油で柔らかく煮ました、胡椒の効いたソースで
鴨の脚肉を低温の油で長時間煮た保存食由来の料理です。皮はパリッと、身はほろほろと崩れるほど柔らかいです。
¥1,700

シャンパン

スパークリングワイン
発泡性のワインです。乾杯に最適です。
¥3,000
シャンパン
フランス・シャンパーニュ地方で作られた本格的な発泡ワインです。
¥6,000

白ワイン

チリ産 ソーヴィニョンブラン
爽やかな酸味とハーブの香りが特徴の辛口白ワインです。
¥500~
オーストラリア産シャルドネ
果実味が豊かで飲みやすい白ワインです。
¥500~
ブルゴーニュ シャルドネ
フランス・ブルゴーニュ地方の白ワインです。上品な味わいが楽しめます。
¥700~
足利呱呱和飲(甘口)
日本の栃木県で作られたワインです。甘口で飲みやすいのが特徴です。
¥700~
カリフォルニアホワイト 2012
アメリカ・カリフォルニア産の白ワインです。
¥3,200
農民ドライ
日本のワイナリー、ココ・ファーム・ワイナリーの白ワインです。すっきりとした辛口です。
¥3,600

赤ワイン

チリ産 メルロー
まろやかな口当たりとベリー系の果実味が特徴の赤ワインです。
¥500~
チリ産 カベルネソービニョ
しっかりとした渋みと濃厚な味わいがある赤ワインです。
¥500~
2014 カリフォルニアレッド
アメリカ・カリフォルニア産の赤ワインです。
¥700~
ボルドー 赤
フランス・ボルドー地方の赤ワインです。バランスの取れた味わいが特徴です。
¥700~
農民ロッソ
日本のココ・ファーム・ワイナリーで作られた赤ワインです。果実味が豊かです。
¥3,600
オークバレル赤
樽熟成された赤ワインです。バニラや木の香りが楽しめます。
¥4,800

ビール

ノンアルコールビール
アルコールを含まないビールテイスト飲料です。
¥400
シードル
330ml
リンゴを発酵させて作ったスパークリングワインです。フルーティーで爽やかです。
¥500
ハイネッケン
330ml
オランダ産のラガービールです。さっぱりとした飲み口です。
¥600
クローネンブルグ
フランスで最も人気のあるビールブランドです。
¥700
クローネンブルグ ブラン
フランス産 白ビール
柑橘系の香りがするフランス産のホワイトビールです。苦味が少なく飲みやすいです。
¥800

日本酒

菊水の辛口
新潟県の日本酒です。すっきりとした辛口で、料理の味を引き立てます。
¥700

ソフトドリンク

ペリエ
炭酸入りミネラルウォーター
フランス産の天然炭酸水です。
¥400
ペリエカクテル
ペリエを使った爽やかなドリンクです。
¥500~
オレンジジュース
オレンジの果汁飲料です。
¥400
グレープフルーツジュース
グレープフルーツの果汁飲料です。酸味とほのかな苦味があります。
¥400
ジンジャーエール
生姜の風味が効いた炭酸飲料です。
¥400
ベルジュ風 葡萄ビネガージュース
葡萄酢を使ったドリンクです。酸味がありすっきりとしています。
¥500
ハーブティー
香りの良いハーブのお茶です。カフェインを含まないものが多いです。
¥500
紅茶
温かい紅茶です。
¥400

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.7
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