Restaurant Les Chanteraines

Name: Restaurant Les Chanteraines
Address: 12 Av. du 8 Mai 1945, 92390 Villeneuve-la-Garenne, France, パリ
Price range: €9 - €32

サービス込みの正味価格

★ 4.3 (165) $$Moderate 📍 12 Av. du 8 Mai 1945, 92390 Villeneuve-la-Garenne, France

前菜

鯛のタルタル、マンゴーとザクロ添え

Tartare de Daurade accompagnées de mangue et grenade

アレルゲン 1.5

新鮮な生の鯛を使ったタルタルに、マンゴーとザクロを添えました。軽やかでフルーティー、爽やかな前菜です。

€14 ≈ ¥2,537

チーズクロケット、グリーンサラダとナッツ添え

Cromesquis de fromage sur salade verte et ses noix croquantes

アレルゲン 3.4.8

衣をつけて揚げたチーズボール。外はカリッと、中はとろり。ナッツの食感を添えたサラダの上に提供されます。

€12 ≈ ¥2,174

カボチャのクリーミースープ、フォアグラの削り節とマロンの粒

Velouté de potirons, copeaux de foie gras et éclats de marrons

アレルゲン 3.4.8

クリーミーなカボチャのスープ、フォアグラの削り節とマロンの粒を添えて。濃厚な風味の温かく心地よい前菜です。

€12 ≈ ¥2,174

ドーフィネ風ラビオリ、パルメザンチーズの削り節とトリュフオイル

Ravioles du Dauphiné, copeaux de parmesan et pointe d'huile à la truffe

アレルゲン 1.3.7

チーズとハーブを詰めた小さなパスタで、ドーフィネ地方の名物。パルメザンチーズと香りの良いトリュフオイルを添えて提供されます。

€12 ≈ ¥2,174

ベジョータ・フランシスコ・サンチェス産肩ロース、バスク風ピーマン

Epaule de Bellota Francisko SANCHEZ, piments verts basques

アレルゲン 1.8.11

イベリコ豚のシャルキュトリー、甘いピーマン添え。生ハムの品質を際立たせる風味豊かな一皿です。

€16 ≈ ¥2,899

魚料理

スズキのフィレ、サフランソース

Filet de Bar, sauce safranée

クリーミーなポロネギのリゾットアレルゲン 5.7

精密に調理された白身魚のフィレに、サフラン風味のソースをかけました。クリーミーなポロネギのリゾットを添えて。

€28 ≈ ¥5,073

アンコウのメダイヨン、赤ピーマンソース

Médaillon de Lotte, sauce poivrons rouge

野菜のタリアテッレアレルゲン 5.7

身がしっかりした魚、アンコウを赤ピーマンソースで提供。軽い野菜のタリアテッレを添えて。

€26 ≈ ¥4,711

今週のおすすめ：

Suggestion de la Semaine :

シェフのインスピレーションと季節の食材に応じて毎週変わるスペシャル料理。詳細はサーバーにお尋ねください。

€32 ≈ ¥5,798

肉料理

昔ながらのポトフ

Pot au feu à l'ancienne

冬野菜と共に煮込んだ牛肉を使った伝統的な煮込み料理。柔らかく風味豊かで、ブイヨンと共に提供されます。

€26 ≈ ¥4,711

ハーブクラストにしたラムラックと濃厚なジュ

Carré d'agneau en croûte d'herbes et son jus corsé

ココナッツピューレアレルゲン 7

ハーブクラストにしたラムチョップをローストし、濃厚なジュを添えて提供。オリジナルのココナッツピューレを添えて。

€28 ≈ ¥5,073

今週のおすすめ：

Suggestion de la Semaine :

毎週変わるスペシャル肉料理。シェフの創作料理をお楽しみください。

€26 ≈ ¥4,711

チーズ - デザート

熟成チーズ盛り合わせ

Assiette de Fromages affinés

アレルゲン 7

厳選された熟成チーズ。食事を塩味と伝統的な風味で締めくくるのに最適です。

€11 ≈ ¥1,993

バニラ風味のポシェした洋梨、ハチミツケーキとカスタードソース

Poire pochée à la vanille, cake au miel et sa crème anglaise

アレルゲン 1.3.7

バニラシロップで優しく煮込んだ洋梨。ハチミツケーキとクリーミーなカスタードソースを添えて提供されます。甘くフルーティーなデザートです。

€14 ≈ ¥2,537

バナナのネム、チョコレートソース

Nems banane, sauce chocolat

アレルゲン 1.3.7

温かいバナナを詰めたクリスピーなロール。チョコレートソースを添えて提供されます。食感と風味の組み合わせが食欲をそそります。

€12 ≈ ¥2,174

キャラメリゼしたリンゴのタルト、アーモンドのサブレ生地

Tarte aux pommes caramélisées, biscuit sablé aux amandes

アレルゲン 1.3.7.8

アーモンド風味のサブレ生地の上に、とろけるようなキャラメリゼリンゴを詰めたタルトレット。定番のアレンジ版です。

€12 ≈ ¥2,174

ラム酒ババ

Baba au Rhum ambré

アレルゲン 1.3.7

ラム酒シロップを染み込ませたしっとりとしたケーキ。アルコールと甘味があり、愛好家に人気のデザートです。

€12 ≈ ¥2,174

アイスクリーム＆ソルベのテイスティングプレート

Palette de dégustation de Glaces & Sorbets

アレルゲン 3.7

数種類のフレーバーのアイスクリームとソルベの盛り合わせ。爽やかで軽い食後のデザートに最適です。

€9 ≈ ¥1,631

メニューの最後

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お店情報

★

4.3

Google Mapsの評価165件

$$ Moderate

📍 12 Av. du 8 Mai 1945, 92390 Villeneuve-la-Garenne, France

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