ナマズとシーバスのトムヤム
ต้มยำปลาช่อน-ปลากะพง
新鮮なナマズまたはシーバスを使ったスパイシーなトムヤム。ハーブ（ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉）の香りが豊かで、酸っぱくて辛い、まろやかな味わいです。熱々をご飯と一緒にどうぞ。
฿120~
≈ ¥582
Ran Ahan Seri
Ran Ahan Seri
ร้านอาหารเสรี
トムヤム
シーフードトムヤムクン
ต้มยำกุ้งซีแฮ
新鮮なエビを使ったトムヤムクン。濃厚なトムヤムスープで、エビの甘みと弾力のある食感が特徴です。
฿120~
≈ ¥582
鶏肉・牛肉のトムヤム
ต้มยำไก่ - เนื้อ
クリアまたはクリーミースープのトムヤム。鶏肉または牛肉を選べます。ハーブの香りが豊かで、食欲をそそる味わいです。
฿110~
≈ ¥534
豚足のトムヤム
ต้มยำขาหมู
柔らかく煮込んだ豚足をスパイシーなトムヤムスープで煮込んだもの。酸っぱさと辛さが絶妙で、豚足の脂っこさを和らげます。
฿110~
≈ ¥534
シーフードミックスのトムヤム
ต้มยำรวมมิตรทะเล
エビ、イカ、魚などの様々なシーフードが入った、スパイシーなクリアスープのトムヤム。
฿120~
≈ ¥582
トムヤムポテェク（ミックスシーフードトムヤム）
ต้มยำโป๊ะแตก
特にスパイシーなクリアスープのシーフードトムヤム。バジルの葉と新鮮な唐辛子の香りが豊かで、辛くて爽やかな味わいです。
฿120~
≈ ¥582
レッドカレー
猪肉、鶏肉、ナマズのジャングルカレー
แกงป่าหมู, ไก่, ปลาดุก
ココナッツミルクを使わないレッドカレー。ガランガルと若いコショウの香りが豊かで、ハーブがたっぷり入ったスパイシーな味わいです。
฿110~
≈ ¥534
猪肉のジャングルカレー
แกงป่า หมูป่า
猪肉の旨味と皮の歯ごたえが楽しめる、スパイシーでハーブの香りが豊かなゲーンパー（ジャングルカレー）です。
฿120
≈ ¥582
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ナマズのレッドカレー
แกงเผ็ดปลาดุก
ナマズが入った濃厚なココナッツミルクカレー。カレーペーストとバジルの葉の香りが豊かで、まろやかな味わいです。
฿110
≈ ¥534
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ナマズのレッドカレー炒め
ผัดเผ็ดปลาดุก
ナマズをレッドカレーペーストで炒め、乾燥させたもの。スパイシーでハーブの香りが豊かです。
฿110
≈ ¥534
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レッドカレー、鶏肉、牛肉、豚肉の炒め物
แกงเผ็ด ผัดเผ็ดไก่, เนื้อ, หมู
ココナッツミルクカレーまたはドライレッドカレーペースト炒めを選べます。お好みの肉類を選べ、濃厚でスパイシーな味わいです。
฿110~
≈ ¥534
カエル、猪肉のレッドカレー
แกงเผ็ด กบ, หมูป่า
カエルや猪肉などの特別な食材を使ったスパイシーなレッドカレー。ワイルドな味わいが好きな方におすすめです。
฿120~
≈ ¥582
カリカリ揚げナマズのレッドカレー炒め
ปลาดุก ทอดกรอบผัดเผ็ด
カリカリに揚げたナマズをレッドカレーペーストで炒めた、カリカリでスパイシーな味わいです。
฿110
≈ ¥534
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フィッシュボールのグリーンカレー
แกงเขียวหวานปลากราย
マイルドで甘く、少し辛いグリーンカレー。もちもちしたフィッシュボールが入っています。
฿120
≈ ¥582
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エビのグリーンカレー
แกงเขียวหวานกุ้ง
新鮮なエビとバジルの葉が入ったまろやかなグリーンカレー。ご飯と一緒にどうぞ。
฿110
≈ ¥534
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ナマズのグリーンカレー
แกงเขียวหวานปลาดุก
大きなナマズの切り身が入ったグリーンカレー。カレーが魚に染み込み、ココナッツミルクの豊かな味わいです。
฿110
≈ ¥534
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鶏肉・牛肉・豚肉のグリーンカレー
แกงเขียวหวานไก่ - เนื้อ - หมู
タイで人気のカレー。ココナッツミルクとグリーンカレーペーストを使用し、お好みの肉類を選べます。まろやかな味わいです。
฿110~
≈ ¥534
ヤム
春雨のヤム和え
ยำวุ้นเส้น
茹でた春雨をひき肉と様々な調味料で和えた、酸っぱさ、辛さ、塩味、甘味のバランスが取れたヤム。
฿110
≈ ¥534
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グリルビーフ
เนื้อย่าง
柔らかくグリルした牛肉を一口大にカットし、ジャオソース（タイ風ディップソース）を添えたもの。
฿120
≈ ¥582
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牛肉のヤム和え
เนื้อยำ
茹でたまたはグリルした牛肉をキュウリ、玉ねぎ、ヤムの調味料で和えた、スパイシーな味わいです。
฿110
≈ ¥534
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牛肉、豚肉、鶏肉のラープ
ลาบเนื้อ, หมู, ไก่
細かく刻んだ肉をイサーン風に味付けし、ロースト米粉、唐辛子粉、ライム、ナンプラーを加えたもの。ミントのハーブの香りが豊かです。
฿110~
≈ ¥534
カリカリ揚げナマズのヤム和え
ยำปลาดุกฟู
ほぐしたナマズの身をカリカリに揚げ、甘酸っぱいマンゴーヤムドレッシングをかけたもの。相性抜群です。
฿110
≈ ¥534
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ナマズのラープ
ลาบปลาดุก
グリルしたナマズの身をほぐし、ロースト米粉と唐辛子粉で味付けしたラープ。香ばしくスパイシーな味わいです。
฿110
≈ ¥534
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目玉焼きのヤム和え
ยำไข่ดาว
カリカリに揚げた目玉焼きをカットし、スパイシーなヤムドレッシング、玉ねぎ、セロリで和えたもの。
฿110
≈ ¥534
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ナスと野菜のヤム和え
ยำมะเขือยาว
皮をむいてグリルしたナスに、ひき肉と干しエビが入ったヤムドレッシングをかけた、まろやかな味わいです。
฿110
≈ ¥534
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イカのヤム和え
ยำปลาหมึก
新鮮なイカを茹で、ハーブで和えた、酸っぱくて爽やかな味わいです。
฿110
≈ ¥534
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ミックスヤム
ยำรวมมิตร
豚ひき肉、エビ、イカ、春雨など、様々な食材を組み合わせたヤム。一皿で満足感があります。
฿120
≈ ¥582
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ウォーターミモザのヤム和え
ยำผักกะเฉด
シャキシャキしたウォーターミモザをひき肉とエビ、プリックパオ（チリペースト）で和えた、濃厚でスパイシーな味わいです。
฿110
≈ ¥534
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カシューナッツのヤム和え
ยำเม็ดมะม่วง
カリカリに揚げたカシューナッツを新鮮な唐辛子とヤムの調味料で和えた、人気の前菜です。
฿110
≈ ¥534
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魚の浮袋のヤム和え
ยำกระเพาะปลา
カリカリに揚げた乾燥魚の浮き袋をスパイシーなヤムドレッシングで和えたもの。カリカリとした食感とヤムドレッシングのジューシーさが楽しめます。
฿110
≈ ¥534
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豚足のヤム和え
ยำขาหมู
柔らかく煮込んだ豚足にスパイシーなヤムドレッシングをかけたもの。ヤムの酸っぱ辛さが脂っこさを和らげます。
฿110
≈ ¥534
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クリアスープ
ルークロック（卵とひき肉の団子）のクリアスープ
แกงจืดลูกรอก
クリアスープにルークロック（豚ひき肉を詰めた卵）が入ったもの。まろやかな味わいで、子供から大人まで楽しめます。
฿110~
≈ ¥534
春雨のクリアスープ
แกงจืดวุ้นเส้น
春雨とひき肉、白菜が入ったクリアスープ。あっさりとした味わいで、揚げニンニクの香りが豊かです。
฿110~
≈ ¥534
豚ひき肉とツルムラサキのクリアスープ
แกงจืดหมูสับใบตำลึง
柔らかいツルムラサキの葉と豚ひき肉団子が入ったクリアスープ。豚骨で取ったスープは甘みがあります。
฿110~
≈ ¥534
エッグ豆腐のクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้ไข่
エッグ豆腐、ひき肉、海苔が入ったクリアスープ。まろやかな味わいで、飲みやすいです。
฿110~
≈ ¥534
ハイナン風ステーキ（伝統）鶏肉、牛肉、豚肉
สเต็กไหหลำ (โบราณ) ไก่, เนื้อ, หมู
伝統的な中国風ハイナン風ステーキ。マリネして揚げた肉にまろやかなソースをかけ、サイド野菜を添えて提供します。
฿110~
≈ ¥534
ゲキアム（酸っぱい野菜）のクリアスープ
แกงจืดเกี้ยมฉ่าย
漬物野菜（ゲッキアム）と豚ひき肉または豚肉が入ったクリアスープ。漬物野菜のほのかな酸味が、脂っこさを和らげます。
฿110~
≈ ¥534
シーバスのレモン蒸し
ปลากะพงนึ่งมะนาว
サイズ別価格
新鮮なシーバスを蒸し、スパイシーなヤムドレッシングをかけたもの。唐辛子、ニンニク、レモン入りで、酸っぱくて辛い味わいが特徴です。
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ナマズのレモン蒸し
ปลาช่อนนึ่งมะนาว
サイズ別価格
ナマズを蒸し、酸っぱくて辛いソースをかけたもの。新鮮なレモンの香りが豊かです。
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炒め物
シーフードミックスのホーリーバジル炒め
ผัดใบกะเพรารวมมิตรทะเล
エビ、イカ、魚をホーリーバジルと唐辛子、ニンニクで炒めた、本格的なタイの辛い味わいです。
฿120~
≈ ¥582
鶏肉、豚肉、牛肉のホーリーバジル炒め
ไก่, หมู, เนื้อ ผัดใบกะเพรา
人気のメニュー。肉類を唐辛子とホーリーバジルで炒めた、香ばしくスパイシーな味わいです。熱々のご飯と一緒にどうぞ。
฿110~
≈ ¥534
豚レバーの唐辛子炒め
ตับหมูผัดพริกสด
豚レバーをピーマンまたは唐辛子と玉ねぎで炒めたもの。レバーは硬くならず、塩味、甘味、少しの辛味があります。
฿110~
≈ ¥534
鶏肉の葉野菜炒め
ไก่ผัดยอดผัก
柔らかいカイラン菜の葉を鶏肉と炒め、オイスターソースで味付けした、まろやかな味わいです。
฿110~
≈ ¥534
フィレ肉・鶏肉のサラダ
สลัดเนื้อสัน-ไก่
新鮮な野菜サラダにフィレ肉または揚げ/グリルチキンを添え、甘酸っぱいクリーミードレッシングをかけたもの。
฿110~
≈ ¥534
牛肉のオイスターソース炒め
เนื้อผัดน้ำมันหอย
柔らかくマリネした牛肉をマッシュルームとネギと共にオイスターソースで炒めた、塩味と甘味のバランスが良いまろやかな味わいです。
฿110~
≈ ¥534
豚肉/鶏肉の甘酢炒め
ผัดเปรี้ยวหวานหมู/ไก่
キュウリ、パイナップル、玉ねぎ、トマトなどの野菜と肉類を、タイ風の甘酢ソースで炒めたもの。
฿110~
≈ ¥534
エビの甘酢炒め
ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง
新鮮なエビをパイナップルと様々な野菜と共に甘酢ソースで炒めた、爽やかな味わいです。お子様にもおすすめです。
฿110~
≈ ¥534
春雨炒め
ผัดวุ้นเส้น
春雨と卵、キャベツ、トマト、肉類を炒めたもの。まろやかな味わいで、鍋の香ばしさが豊かです。
฿110~
≈ ¥534
ゲラオ（タイ風サラダ）炒め
ผัดเกาเหลา
様々な種類の肉類を春雨なしで炒めた、まろやかな味わいのミックス野菜炒め。
฿110~
≈ ¥534
ニンニクの茎と春雨の炒め物
ผัดวุ้นเส้นกระเทียมดอง
春雨と卵、そして発酵させたニンニクを炒めたもの。発酵ニンニク特有の甘みと香りが加わります。
฿110~
≈ ¥534
サトウ豆とエビの炒め物
ผัดสะตอกุ้ง
太いサトウ豆を新鮮なエビとシュリンプペーストで炒めた、塩辛く辛い濃厚な味わいで、サトウ豆とシュリンプペーストの香りが豊かです。
฿120~
≈ ¥582
カリカリ麺
หมี่กรอบ
カリカリに揚げた細麺を甘酸っぱいソースで和え、干しエビ、豆腐、ふわふわの卵を添えた伝統的な軽食です。
฿110~
≈ ¥534
グリルイカ
ปลาหมึกย่าง
サイズ別価格
新鮮なイカをマリネしてグリルしたもの。弾力のある食感で、スパイシーなシーフードソースを添えて提供します。
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グリル豚肩ロース
คอหมูย่าง
スパイスでマリネした豚肩ロースを弱火でグリルしたもの。柔らかくジューシーで、脂身の旨味とグリル香が特徴です。
฿120~
≈ ¥582
エビのレモン和え
กุ้งมะนาว
新鮮なエビにスパイシーなヤムドレッシングをかけ、ニンニクと唐辛子のスライス、レモンスライスを添えた、酸っぱくて辛い味わいです。
฿240
≈ ¥1,165
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ヤングココナッツの芽とエビの炒め物
ยอดมะพร้าวผัดกุ้ง
新鮮で甘いヤングココナッツの芽をエビと炒め、まろやかに味付けしたもの。
฿110~
≈ ¥534
カイラン菜とカリカリ豚バラ肉の炒め物
คะน้าหมูกรอบ
カリカリの豚バラ肉と新鮮なカイラン菜を強火で炒め、オイスターソースと唐辛子で味付けした、濃厚な味わいです。
฿110~
≈ ¥534
カイラン菜と塩漬け魚の炒め物
คะน้าปลาเค็ม
ほぐした塩漬け魚とカイラン菜を炒めたもの。塩漬け魚の塩味とカイラン菜の甘みとシャキシャキ感が絶妙なバランスです。
฿110~
≈ ¥534
シーフードミックス野菜炒め
ผัดผักรวมมิตรทะเล
様々な野菜とエビ、イカをオイスターソースで炒めた、まろやかでヘルシーな味わいです。
฿110~
≈ ¥534
カイラン菜とカリカリ豚バラ肉の炒め物
ผัดผักกะเฉดหมูกรอบ
柔らかいカイラン菜の茎をカリカリの豚バラ肉、唐辛子、ニンニクで強火で炒めた、辛くて塩辛く、脂っこい味わいです。
฿110~
≈ ¥534
カイラン菜とカリカリ豚バラ肉の炒め物
ผัดผักกะเฉดหมูกรอบ
Stir-fried Water Mimosa
柔らかいカイラン菜の茎をカリカリの豚バラ肉、唐辛子、ニンニクで強火で炒めた、辛くて塩辛く、脂っこい味わいです。
฿110~
≈ ¥534
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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