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Raan Yam Pu Juet Kingphet (Khwan)

ร้านยำปูจืดกิ่งเพชร (ขวัญ)

ヤム料理

新鮮なエビとイカ、春雨のヤム
ยำกุ้งหมึกวุ้นเส้น
春雨とエビ、イカのヤム。酸味、辛味、塩味のバランスが取れたスパイシーなヤムソースで味付け。ライムとハーブの香りが豊か。
฿70 ≈ ¥340
鶏の手羽先のヤム
ยำขาไก่
骨抜きされた鶏の手羽先または爪のヤム。カリカリとした食感で、スパイシーなヤムソースとよく絡みます。
฿70 ≈ ¥340
牡蠣のヤム
หอยนางรมทรงเครื่อง
ふっくらとした新鮮な牡蠣。フライドオニオン、チリペースト、アジサイの葉などの付け合わせと、シーフードソースをかけてお召し上がりください。
฿80 ≈ ¥388
エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮で甘みのあるエビを良質なナンプラーに漬け込み、冷たいシーフードソース、ニンニク、ミントの葉を添えて。
฿80 ≈ ¥388

ヤム料理 - 新鮮なエビ

新鮮なエビのヤム
ยำกุ้งสด
新鮮で甘みのあるエビのヤム。スパイシーで酸味の効いた絶妙なヤムソースと和えています。
฿80 ≈ ¥388
新鮮なエビとマンゴーのヤム
ยำกุ้งสดมะม่วง
新鮮なエビのヤム。スライスしたマンゴーを加えて、ヤムに酸味と食感をプラス。
฿80 ≈ ¥388
新鮮なエビと卵黄のヤム
ยำกุ้งสดไข่แดง
新鮮なエビのヤムに塩漬け卵黄をトッピング。卵黄のコクが、スパイシーなヤムソースによく合います。
฿100 ≈ ¥485
新鮮なエビとコーンのヤム
ยำกุ้งสดข้าวโพด
新鮮なエビとスイートコーンのヤム。コーンの甘みが、ヤムの辛さを和らげ、より美味しくします。
฿100 ≈ ¥485

追加

牡蠣
หอยนางรม
新鮮な牡蠣。ヤムや他の料理と一緒に食べるための追加注文用。
฿40 ≈ ¥194
新鮮なエビ
กุ้งสด
新鮮で甘みのあるエビの身。メニューに追加注文用。
฿50 ≈ ¥243
卵黄
ไข่แดง
塩漬け卵黄。ちょうど良い塩味とコクがあり、料理にまろやかさを加えます。
฿20 ≈ ¥97
カリカリの魚
ปลากรอบ
揚げた小魚。塩味とコクがあり、カリカリとした食感をプラス。
฿20 ≈ ¥97
コーン
ข้าวโพด
茹でたスイートコーン。粒をむいて、すぐに食べられます。
฿20 ≈ ¥97
ピータン
ไข่เยี่ยวม้า
ピータン。濃い色のゼリー状の部分と、とろりとした卵黄。独特の風味。
฿20 ≈ ¥97
塩漬け卵
ไข่เค็ม
茹でた塩漬け卵。塩味とコクがあり、ヤムやおかゆと一緒にどうぞ。
฿20 ≈ ¥97
ソフトシェルクラブ 1個
ปูจืด ตัวละ
茹でたソフトシェルクラブまたは川ガニ。ソムタムやヤムに入れると、塩味と良い香りがします。
฿20 ≈ ¥97

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お店情報

4.4
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