ร้านลาบส้มตำจิ้มจุ่ม ป้าน้อย 100 ล้าน


豚肉のナムトック(サラダ)
น้ำตกหมู
スライスしたグリルポークをラープ・ナムトック風に味付け。ローストライス、唐辛子パウダー、ナンプラー、ライム入り。スパイシーでハーブの香りが豊か。
牛肉のたたき
ตกเนื้อ
脂身付きのグリル牛肉をラープ・ナムトック風に味付け。酸味、辛味、塩味。ローストライスと唐辛子パウダーの香り。
豚肉のラープ
ลาบหมู
炒めたひき肉をラープ調味料、ローストライス、唐辛子パウダー、ライム、パクチーで和えたもの。まろやかな味。
レバーのラープ
ตับหวาน
柔らかく茹でた豚レバー。ラープ風の甘辛い味付け。レバーは甘くてジューシー。
牛肉のラープ
ลาบเนื้อ
細かく刻んだ牛肉をイサーン風ラープ調味料で味付け。スパイシーでローストライスの香りが豊か。
牛の胃袋のヤム(サラダ)
ยำผ้าริ้ว
牛の胃袋のヤム(サラダ)。コリコリした食感。スパイシーなヤムソース、ハーブ、調味料で味付け。
牛肉のトムセーブ(スパイシースープ)
ต้มแซ่บเนื้อ
スパイシーな牛肉スープ。ガランガル、レモングラス、コブミカンの香りが豊か。乾燥唐辛子とライムで酸味と辛味を調整。
豚軟骨のトムセーブ(スパイシースープ)
ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน
柔らかくなるまで煮込んだ豚の軟骨スープ。ピリ辛でジューシーなスープ。ハーブの香りが豊か。
きのこスープ
แกงเห็ด
クリアなイサーン風スープ。ヤーンใบ(ヤーンใบ)と数種類のきのこ入り。まろやかな味。ナンプラーとハーブの香りが豊か。
オーム(イサーン風煮込み) 牛肉/豚肉/鶏肉
อ่อม เนื้อ/หมู/ไก่
濃厚なイサーン風オーム(煮込み)。ディル入り。お好みの肉(牛肉、豚肉、鶏肉)を選べます。ナンプラーの香りが豊か。
豚肉のボイル(つけ添えソース付き)
ลวกจิ้มหมู
柔らかく茹でた豚肉。スパイシーなジャオソースと新鮮な野菜を添えて。
牛肉のボイル(つけ添えソース付き)
ลวกจิ้มเนื้อ
茹でた牛肉。スパイシーなジャオソースと新鮮な野菜を添えて。
牛肉のラープ
ก้อยเนื้อ
細かく刻んだ生牛肉をラープ風に味付け。牛胆汁でわずかな苦味を加えた、生肉好きに人気のメニュー。
牛肉のラープ(炒め)
ก้อยคั่ว
炒めた牛肉のラープ。濃厚な味。フライパンで炒めた香ばしい香り。生が苦手な方にもおすすめ。
きゅうりとカニとナンプラーのサラダ
ตำแตงปูปลาร้า
細かく刻んだきゅうりのサラダ。ナンプラーと塩漬けカニで味付け。さわやかでナンプラーの風味が効いた味。
インゲンのサラダ
ตำถั่ว
新鮮なインゲンのサラダ。酸味、辛味、塩味。ニンニクと生唐辛子の香りが豊か。
タイ風サラダ
ตำไทย
甘酸っぱいソムタム。ナンプラー不使用。干しエビとローストピーナッツ入り。香ばしくて美味しい。
タイ風サラダ(塩漬け卵入り)
ตำไทยไข่เค็ม
タイ風サラダ(塩漬け卵入り)。甘酸っぱい味と塩漬け卵のまろやかな塩味が絶妙に調和。
カニとナンプラーのサラダ
ตำปูปลาร้า
ラオス風ソムタム。塩漬けカニと茹でたナンプラー入り。スパイシーで濃厚な味。ナンプラーの香りが豊か。
タイ風サラダ(グリルポークネック添え)
ตำไทยคอหมูย่าง
タイ風サラダ(グリルポークネック添え)。柔らかいポークネックと甘酸っぱいサラダの組み合わせ。香ばしいグリルポークと一緒に。
ミックスサラダ
ตำป่า
カノムジーン、タケノコ、貝類、野菜など具沢山なソムタム。スパイシーで濃厚な味。
新鮮なエビのサラダ
ตำกุ้งสด
新鮮で甘いエビのソムタム。エビの旨味を引き出すスパイシーな味付け。
コーンサラダ
ตำข้าวโพด
甘いコーンのサラダ。ソムタム風に味付け。甘酸っぱく辛い味。食べやすい。
コーンと塩漬け卵のサラダ
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甘いコーンと塩漬け卵のサラダ。甘味、旨味、塩味のバランスが取れた味。美味しい。
グリル牛肉
เนื้อย่าง
炭火で香ばしくグリルしたスパイスマリネ牛肉。ジャオソースを添えて。
グリルポークネック
คอหมูย่าง
炭火で焼いた、脂身付きの豚肩ロース。柔らかくジューシー。炭火の香りが豊か。
もち米
ข้าวเหนียว
温かく蒸したもち米。柔らかく香ばしい。竹の籠入り。イサーン料理のお供に最適。
ご飯
ข้าวสวย
炊いたジャスミンライス、美しい粒
カノムジーン麺
ขนมจีน
新鮮なカノムジーン麺を一口サイズに。ソムタムや様々なスープと一緒に。
豚肉のチムジュム(鍋)
จิ้มจุ่มหมู
イサーン風鍋セット。豚肉、新鮮な野菜、春雨、ハーブスープ、スパイシーなソースが含まれています。
牛肉のチムジュム(鍋)
จิ้มจุ่มเนื้อ
肉好きのためのイサーン風鍋セット。スライスした牛肉、新鮮な野菜、香ばしいハーブスープが含まれています。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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