ร้านลาบบางโพ




トムセープ(豚肉、レバー、モツ)(軟骨)
ต้มแซ่บ (หมู,ตับ,ไส้) (กระดูกอ่อน)
スパイシーなスープ。レモン、唐辛子、ハーブ入り。豚肉、レバー、モツ、軟骨入り。酸味、辛味、熱さが特徴。飲みやすい。
豚の首肉の焼き物
คอหมูย่าง
豚の首肉のスパイスマリネ焼き。炭火で焼き上げ、柔らかくジューシー。ジャオディップ付き。
豚肉の焼き物
หมูย่าง
豚肉の焼き物。まろやかな味わい。おつまみやカオニャオ(もち米)と一緒に。
豚タンの焼き物
ลิ้นหมูย่าง
豚タンの焼き物。カリカリとした食感。弱火で焼かれ、香ばしい。
豚モツの焼き物
ไส้หมูย่าง
豚の大腸の焼き物。外はカリカリ、中は柔らかい。臭みがなく、塩味とコクのバランスが良い。
豚レバーの焼き物
ตับหมูย่าง
豚レバーの焼き物。ちょうど良い焼き加減。柔らかく、自然な甘み。
豚レバーの甘辛和え
ตับหวานหมู
豚レバーのラープ。レバーはミディアムレアに茹で、炒り米、唐辛子粉、ライムで味付け。甘く柔らかい舌触り。
豚肉のアオム煮
แกงอ่อมหมู
イサーン風家庭風煮込み。豚肉、ディル、様々なハーブを使用。ナンプラーとカレーペーストの香りが良い。
トムヤムクン(豚肉)
ต้มยำหมู
トムヤムクン(クリアスープ)。豚肉とハーブ(ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉)入り。酸味と辛味が効いています。
豚の首肉の焼き物のヤム和え
ยำคอหมูย่าง
豚の首肉の焼き物をヤム和えに。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが良い。新鮮な野菜入り。
豚モツのヤム和え
ยำไส้อ่อนหมู
豚モツのヤム和え。モツは柔らかく、スパイシーなヤムソースとハーブで味付け。
豚ひき肉のラープ
ลาบหมู
炒めた豚ひき肉を唐辛子粉、炒り米、ライム、ナンプラーで味付け。ネギ、コリアンダー、ミント入り。酸味、塩味、辛味、香りのバランスが良い。
豚ひき肉のコイ
ก้อยหมู
イサーン風生肉料理。挽き豚肉を血、スパイス、ハーブで味付け。濃厚でスパイシーな味わい。
豚ひき肉のコイ(炒め物)
ก้อยคั่วหมู
豚ひき肉のコイ(炒め物)。しっかり火を通し、濃厚な味わい。フライパンの香ばしさ。
豚肉の地獄炒め
หมูนรก
豚肉のスパイシー料理。乾燥唐辛子とスパイスで味付け。名前にふさわしい刺激的な味わい。
焼き肉
เนื้อย่าง
牛肉(脂身少なめ)のスパイスマリネ焼き。ジャオコン(苦いディップ)またはジャオペアオ(酸っぱいディップ)と。
牛の乳腺の焼き物
นมเนื้อย่าง
牛の乳腺の焼き物。柔らかく、弾力のある食感。少し焦げ目がついて香ばしい。
牛ハチノスの焼き物
ผ้าขี้ริ้วย่าง
牛ハチノスの焼き物。カリカリとした食感。おつまみに最適。
牛レバーと牛肉の焼き物
ตับเนื้อย่าง
牛レバーの焼き物。ちょうど良い焼き加減。甘みとコクがあり、臭みがない。
牛肉の甘辛和え
ตับหวานเนื้อ
牛レバーのラープ。生に近い茹で加減。イサーン風ラープで味付け。新鮮なレバーの甘みがジューシー。
牛肉のアオム煮
แกงอ่อมเนื้อ
牛肉と内臓のアオム煮。ディル、ナス入り。ハーブの香りが良い。
牛ハチノスのヤム和え
ยำผ้าขี้ริ้ว
牛ハチノスのヤム和え。カリカリとした食感。酸味と辛味が効いています。
牛肉のラープ
ลาบเนื้อ
細かく挽いた牛肉を炒め、ラープ、炒り米、唐辛子粉で味付け。ライムとミントの香り。
牛肉のコイ
ก้อยเนื้อ
細かく挽いた生の牛肉をラープで味付け。牛の血と胆汁入り。苦みが特徴。
牛肉のコイ(炒め物)
ก้อยคั่วเนื้อ
牛肉のコイ(炒め物)。しっかり火を通し、濃厚な味わい。生臭さはありません。
牛肉のナムトック(サラダ)
น้ำตกเนื้อ
脂身付きの焼き牛肉をラープ・ナムトック風に味付け。スパイシーで、炒り米の香りが良い。
牛の内臓のスープ
ต้มเครื่องในเนื้อ
牛の内臓のトムセープ。柔らかく煮込まれ、まろやかなスープ。
牛肉のドライスープ
ต้มแห้งเนื้อ
煮込み牛肉または内臓。ドライスタイルで提供。ソースまたはディップと。濃厚な味わい。
牛肉の地獄炒め
เนื้อนรก
牛肉のスパイシー炒め。ローストチリの香りが良い。
チムチュム鍋(豚肉、レバー、モツ)
จิ้มจุ่ม (หมู,ตับ,ไส้)
土鍋イサーン風鍋セット。豚肉、レバー、モツ、野菜、春雨、香り高いハーブスープ付き。
チムチュム鍋(牛肉、レバー、ハチノス)
จิ้มจุ่ม (เนื้อ,ตับ,ผ้าขี้ริ้ว)
肉好きのためのイサーン風鍋セット。牛肉、レバー、ハチノス入り。新鮮な野菜とジャオディップ付き。
チムチュム鍋(エビ、イカ)
จิ้มจุ่มทะเล (กุ้ง,ปลาหมึก)
新鮮なシーフードのチムチュム鍋セット。エビとイカ入り。シーフードの甘い香りのスープ。
ミックスチムチュム鍋
จิ้มจุ่มรวมมิตร
豚肉、牛肉、シーフードの盛り合わせ鍋。色々な具材を一度に楽しみたい方に。
チムチュム用春雨
วุ้นเส้นจิ้มจุ่ม
もちもちとした春雨。チムチュム鍋と一緒にどうぞ。
フライドチキン
ไก่ทอด
スパイスでマリネした鶏肉の揚げ物。外はカリカリ、中はジューシー。
アヒルの口ばしの唐揚げ
ปากเป็ดทอด
アヒルの口ばしの唐揚げ。塩味とコクがあり、おつまみに最適。
豚モツのガーリック揚げ
ไส้อ่อนทอดกระเทียม
豚モツの揚げ物。外はカリカリ、中は柔らかい。ガーリック風味。
豚肉のガーリック揚げ
หมูทอดกระเทียม
豚肉のガーリックペッパー炒め。まろやかな味わい、ガーリックの香り。
もち米
ข้าวเหนียว
蒸したもち米。カティープ(竹製容器)入り。
ご飯
ข้าวสวย
炊き立てのご飯。粒が揃っています。
トムヤムクン(豚肉、イカ、エビ)
ต้มยำรวมมิตร (หมู,หมึก,กุ้ง)
トムヤムクン。豚肉、イカ、エビ入り。酸味と辛味が効いています。
春雨と豚肉、イカ、エビのミックスヤム和え
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร (หมู,หมึก,กุ้ง)
春雨と豚ひき肉、シーフードのヤム和え。具材たっぷり。スパイシー。
春雨と豚ひき肉のヤム和え
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
もちもち春雨と炒め豚ひき肉のヤム和え。特製ヤムソースで味付け。
シーフードのラープ
ลาบทะเล
茹でたシーフードをイサーン風ラープで味付け。炒り米とハーブの香りが良い。
イカのラープ
ลาบปลาหมึก
イカのラープ。プリプリのイカ。スパイシー。
エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
プリプリの生エビを良質なナンプラーに漬け込み、ゴーヤ、ニンニク、スパイシーなシーフードソースを添えて。
豚肉のライム和え
หมูมะนาว
柔らかく茹でた豚肉に、スパイシーで酸味のあるタレをかけ、カリカリのカイラン菜を添えて。
生エビのナンプラーヤム和え
ยำปลาร้ากุ้งสด
生エビのヤム和え。ナンプラー風味。ナンプラーとヤムの調味料の香りが良い。
シーフードのナンプラーヤム和え
ยำปลาร้าทะเล
新鮮なシーフードのヤム和え。ナンプラー風味。濃厚でパンチの効いた味わい。
ナマズのラープ
ลาบปลาดุก
焼きナマズを細かく刻み、ラープの調味料で炒めたもの。ハーブの香りが良い。
鴨ひき肉のラープ
ลาบเป็ด
鴨ひき肉のラープ。ガランガルの香りが良い。濃厚な味わい。
ナマズの焼き物
ปลาดุกย่าง
ナマズのハーブマリネ焼き。柔らかい身。ジャオディップ付き。
タイ風ソムタム
ตำไท
ソムタム。ローストピーナッツと干しエビ入り。酸味と甘みのバランスが良い。
塩漬け卵入りタイ風ソムタム
ตำไทไข่เค็ม
塩漬け卵入りタイ風ソムタム。塩味とコクが、ソムタムの酸味と甘みを引き立てます。
生エビのソムタム
ตำกุ้งสด
ソムタム。プリプリの甘いエビ入り。スパイシー。
シーフードのソムタム
ตำทะเล
シーフードミックスソムタム。エビとイカ入り。
カニとナンプラーのソムタム
ตำปู-ปลาร้า
イサーン風ソムタム。塩漬けカニと茹でたナンプラーを使用。独特の香りが特徴。
キュウリのソムタム
ตำแตง
新鮮でカリカリのキュウリのソムタム。スパイシーで爽やかな味わい。
インゲンのソムタム
ตำถั่ว
新鮮でカリカリのインゲンのソムタム。タレがよく染み込んでいます。
コラート風ソムタム
ตำโคราช
タイ風ソムタムとナンプラーソムタムのハイブリッド。酸味、甘味、塩味、辛味、コクのバランスが良い。
ミックスソムタム
ตำป่า
ソムタム。具材たっぷり。タケノコ、漬物野菜、カシューナッツ、タニシなど。
豚ソーセージのソムタム
ตำหมูยอ
ソムタム。プリプリの豚ソーセージ入り。ボリューム満点。
ソムタムと春雨の和え物
ตำซั่ว
カノムチーン入りソムタム。カノムチーンがソムタムのタレを吸い込み、濃厚な味わい。
ゲーン・ラオ風ソムタム(生エビ、シーフード)
ตำเกาเหลา (กุ้งสด,ทะเล)
麺なしソムタム。パパイヤの代わりに具材たっぷり。エビやシーフード入り。
リージェンシー(タイのブランデー)
เหล้ารีเจนซี่
タイのブランデー。まろやかな味わい、フルーティーな発酵香。
サングソム(タイのラム酒)
เหล้าแสงโสม
タイのラム酒。濃厚な味わい、ハーブの香り。
ホングトーン(タイのウイスキー)
เหล้าหงส์ทอง
タイのスピリッツ。独特の味わい。ソーダや水割りで飲むのが一般的。
ブレンド285
BLEND 285
タイのブレンデッドウイスキー。まろやかな味わいで飲みやすい。
ビア・シン
เบียร์สิงห์
タイのプレミアムラガービール。濃厚で独特の味わい。
ビア・チャーン
เบียร์ช้าง
タイのラガービール。爽やかな味わいで飲みやすい。スパイシーなタイ料理によく合います。
ビア・レオ
เบียร์ลีโอ
タイの人気ラガービール。爽やかな味わいで飲みやすい。タイ料理によく合います。
ハイネケンビール
เบียร์ไฮเนเก้น
世界的なプレミアムラガービール。まろやかな味わい、標準的な品質。
エスコーラ小ボトル
น้ำเอสโคล่าขวดเล็ก
コーラ(小ボトル)。爽快でジューシー。
コーラ(1リットルボトル)
น้ำเอสโคล่าขวดลิตร
コーラ(大ボトル)。みんなでシェアできる爽快感。
ソーダ
โซดา
炭酸水。ドリンクに加えて、爽快感をプラス。
氷
น้ำแข็ง
清潔な氷。飲み物を冷たくするのに。
水
น้ำเปล่า
清潔で純粋な飲料水
乳製品を含む
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