ร้านข้าวหมกไก่ตอนและข้าวมันไก่ป้านงค์

温かいご飯の上に、食べやすい一口大に切った煮込み鴨肉を乗せ、中華風のスパイスが効いた甘辛い煮込みソースをかけました。鴨の血や付け合わせの野菜が付くことがあります。

濃い色の煮込み鴨スープに入った麺。まろやかな味わいで、中華風スパイスや漢方ハーブの香りがします。柔らかい煮込み鴨肉または煮込みダックが添えられており、お好みの麺を選べます。

鴨肉と、もやしや空芯菜などの野菜が入った濃厚な煮込み鴨スープ。麺はなく、スープと鴨肉の味に重点を置いており、白米と一緒に食べるのが一般的です。

煮込み鴨肉を刻んで皿に盛り、ジューシーな煮込みソースをかけました。塩味と甘味が肉に染み込み、ハーブの香りがします。おかずとしても、軽食としても注文するのに適しています。

煮込み鴨の口。濃厚な味わいで、コリコリとした食感と骨についた柔らかく弾力のある肉の両方を楽しめます。人気の軽食です。

鴨の足を煮込み、柔らかく煮込みました。皮は剥がれやすく食べやすいです。煮込みの味が肉に染み込み、軟骨のコリコリとした食感と柔らかい皮の食感が楽しめます。