Ran Khao Mok Kai Ton Lae Khao Man Kai Pan Nong

Arroz blanco caliente servido con trozos de pato estofado del tamaño de un bocado, cubierto con salsa de estofado salada y dulce con aroma a hierbas medicinales chinas. Puede incluir sangre de pato y guarniciones.

Fideos en un caldo de pato estofado oscuro, con un sabor equilibrado y un aroma a especias y hierbas chinas. Viene con pato estofado tierno o pato braseado. Elige tu tipo de fideo preferido.

Caldo espeso de pato estofado con trozos de pato y varias verduras como brotes de soja y espinacas de agua. No contiene fideos, se centra en el sabor del caldo y la carne de pato. Se suele comer con arroz blanco.

Carne de pato estofado picada servida en un plato, cubierta con abundante salsa de estofado. Sabor salado y dulce que penetra en la carne, con aroma a hierbas. Ideal para pedir como plato principal o como aperitivo.

Picos de pato sazonados con estofado, sabor intenso. La textura es crujiente y la carne es tierna y masticable, pegada al hueso. Es un aperitivo muy popular.

Patas de pato cocidas en estofado hasta que estén tiernas y suaves, la piel se desprende fácilmente. El sabor del estofado penetra en la carne, con una textura crujiente de tendones y una piel suave y delicada.