ร้านก๋วยเตี๋ยวฉงชิ่ง

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和え物メニュー

きゅうりの和え物

ยำแตงกวา

シャキシャキの新鮮なきゅうりを中国風のタレで和えたもの。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが良く、ニンニクの香りが食欲をそそります。食欲増進の前菜に最適です。

฿80
$2.00

ポテトの和え物

ยำมันฝรั่ง

さつまいも麺を茹でたもの。シャキシャキとした食感を保ち、煮崩れていません。四川風の酢と唐辛子で味付けされ、酸味と辛味のバランスが取れています。

฿80
$2.00

海藻の和え物

ยำสาหร่าย

緑色の海藻麺。コリコリとした食感で、スパイスと唐辛子オイルで味付けされ、爽やかな香りがします。

฿120
$4.00

キクラゲの和え物

ยำเห็ดหูหนู

コリコリとした食感の黒キクラゲを茹でたもの。酸っぱくて辛いタレと和え、ニンニクとごま油の香りが食欲をそそります。

฿120
$4.00

鶏足の和え物

ยำตีนไก่

骨抜きまたは手羽先の軟骨部分。カリカリとした食感が楽しめ、麻辣ソースと生唐辛子で和えられ、パンチの効いた味わいです。

฿140
$4.00

豚耳の和え物

ยำหูหมู

薄切りにした豚耳と軟骨。中国風の赤唐辛子オイルで味付けされ、スパイシーで香ばしい味わいです。

฿160
$5.00

牛肉の和え物

ยำเนื้อ

麻辣スパイスと特製ソースで味付けされたスライス牛肉。柔らかくジューシーで、スパイシーで風味豊かです。

฿180
$6.00

牛の胃袋の和え物

ยำริ้วขาว

牛の胃袋(ハチノス)を茹でたもの。コリコリとした食感で、辛くて美味しいタレと和えられています。

฿180
$6.00
麺類メニュー

豚ひき肉入りさつまいも麺(酸味あり)

ก๋วยเตี๋ยวเส้นมันเทศไส้หมู (รสเปรี้ยว)

さつまいも麺またはスアンラーフェン。透明でコシのある麺が、酸っぱくて辛いスープに入っています。柔らかく煮込んだ豚のモツと一緒にどうぞ。

฿180
$6.00

ひき肉入りさつまいも麺(酸味あり)

ก๋วยเตี๋ยวเส้นมันเทศหมูสับ (รสเปรี้ยว)

もちもちのさつまいも麺に、濃厚な味付けのひき肉ソースをかけ、重慶風の酸っぱくて辛いスープで仕上げています。ピーナッツとコリアンダーを散らしています。

฿180
$6.00

牛すね肉の煮込み入りさつまいも麺(酸味あり)

ก๋วยเตี๋ยวเส้นมันเทศเนื้อตุ๋น (รสเปรี้ยว)

牛すね肉の煮込み入りスアンラーフェン。牛肉は柔らかくなるまで煮込まれ、もちもちのさつまいも麺とスパイシーで酸味のあるスープがよく合います。

฿200
$6.00

鶏内臓入りさつまいも麺(酸味あり)

ก๋วยเตี๋ยวเส้นมันเทศเครื่องในไก่ (รสเปรี้ยว)

酸っぱくて辛いさつまいも麺。風味豊かで濃厚なスープによく合う、丁寧に味付けされた鶏内臓が添えられています。生臭さはありません。

฿180
$6.00
ドリンクメニュー

ミネラルウォーター

น้ำเปล่า

ボトル入りミネラルウォーター

฿20
$1.00

王老吉

หวังเหล่าจี๋

人気の赤い缶入り中国風ハーブティー。ハーブの甘く爽やかな香りで、リフレッシュし、喉の渇きを癒します。

฿50
$2.00

冬瓜ジュース

น้ำฟักเขียว

冬瓜から作られた甘く香りの良い飲み物。まろやかな味わいで飲みやすく、リフレッシュして暑さを和らげます。

฿40
$1.00

コーク

โค้ก

甘くて爽快なコーラ風味の炭酸飲料。

฿30
$1.00

スプライト

สไปรท์

甘酸っぱく爽快なレモン風味の炭酸飲料。

฿30
$1.00

ファンタ

แฟนต้า

甘く爽やかなフルーツ風味の炭酸飲料(オレンジ味)。

฿30
$1.00

梅ジュース

น้ำบ๊วย

甘酸っぱい梅ジュース。ほのかなスモーキーな香りが、脂っこい料理や辛い料理の味をリフレッシュするのに最適です。

฿30
$1.00

菊の花茶

เก๊กฮวย

黄金色の菊の花のハーブティー。ちょうど良い甘さで、花の香りが心地よく、喉を潤します。

฿40
$1.00

チャーンビール

เบียร์ช้าง

タイ産ラガービール。濃厚な味わいで、スパイシーな料理によく合います。

฿110
$3.00

シンハービール

เบียร์สิงห์

タイのプレミアムラガービール。深みのある味わいで、ほのかな苦味とホップの香りが特徴です。

฿120
$4.00

レオビール

เบียร์ลีโอ

人気のタイ産ラガービール。まろやかな味わいで飲みやすく、様々な料理によく合います。

฿110
$3.00
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甲殻類を含む

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