ร้านไก่ทอดเอเอ

スパイスでマリネした鶏もも肉をカリッと黄金色に揚げたもの。皮はパリパリ、肉は柔らかくジューシー。塩味とコクがあり、温かいもち米によく合います。

カリッと揚げた鶏手羽先。しっかり味付けされ、油っぽくなく、美味しくて食べやすいです。

ティラピアの丸ごと揚げ。新鮮で甘い身は、特製ソースで食べるもよし、そのまま食べるもよし。

味付けした豚肉を干して揚げたもの。噛み応えがあり、マリネ液の濃厚な香りがします。

豚ひき肉を炒め、唐辛子粉、炒り米、ナンプラー、ライムで和えたもの。スパイシーで、炒り米とハーブの香りがします。

北部風豚ひき肉ラープ。地元のスパイスをブレンドしたラープ唐辛子を使用。イサーン風ラープとは異なり、スパイシーで香ばしいです。

イカと春雨のラープ。ラープの調味料でしっかり味付けされ、酸味と辛味のバランスが取れています。

柔らかい春雨をラープの調味料と豚ひき肉で和えたもの。食べやすく美味しいラープです。

茹でた新鮮なイカをラープ風に味付けしたもの。イカのコリコリした食感とスパイシーなラープの調味料がよく合います。

ツナを使用し、タイのラープ風に味付けした、斬新で美味しい一品です。

細切りにしたタケノコをヤーンナーンの葉で煮込み、唐辛子、炒り米、調味料で味付けしたもの。まろやかで、ヤーンナーンの葉の香りがします。

ちょうどよく茹でた豚レバーをラープの調味料で味付けしたもの。新鮮なレバーの甘みと、調味料のスパイシーで酸っぱい味が絶妙です。

豚肩ロースのグリルをラープ風に味付けし、少し汁気のある濃厚な味わい。グリルした豚肉と炒った米の香ばしい香り。

フライドチキンをナムトック風に味付けしたもの。チキンのカリカリ感とナムトックのスパイシーな味が楽しめます。

春雨サラダ。肉や野菜を混ぜ合わせ、酸味、甘味、辛味のバランスが取れた味。おつまみにもおかずにもなります。

青パパイヤを唐辛子、ニンニク、ナンプラー、ライム、パームシュガーで味付けし、ピーナッツと干しエビを加えたもの。マイルドな酸味と甘味。ナンプラー不使用。

塩漬けカニ入りのソムタム。カニの塩味と香りが特徴で、伝統的なソムタムの味わいです。

ソムタムタイに塩漬けカニを加えたもの。ソムタムタイの酸味と甘味、カニの塩味と香りが楽しめます。

茹でたプラーラー（発酵魚醤）を使ったソムタム。塩味が強く、まろやかで、プラーラーの香りがします。ソムタム好きにはたまらない人気メニューです。

塩漬けカニとプラーラー（発酵魚醤）の両方を使ったソムタム。濃厚でスパイシーな味わいです。

塩漬け卵入りのソムタムタイ。酸味と甘味、塩漬け卵の塩味とコクが絶妙なバランスです。

カリッと揚げたティラピアと一緒に提供されるソムタム。魚とスパイシーなソムタムの両方が楽しめるボリューム満点のメニューです。

パパイヤの代わりに甘いトウモロコシの粒を使ったソムタム風サラダ。トウモロコシの甘さとカリカリ感、スパイシーなドレッシングが合わさっています。

甘くてカリカリしたスイートコーンのソムタムに、塩漬け卵のコクと塩味を加えたもの。マイルドで食べやすい味です。

スパイシーな鶏足のトムヤム。鶏足は柔らかくなるまで煮込まれ、口の中でとろけるようです。酸っぱくて辛い熱いスープが食欲をそそります。

柔らかい豚のスペアリブのトムセーブ。乾燥唐辛子とハーブで味付けされ、酸っぱくて辛い熱い味で、スープは喉越しが良いです。

炊きたてのもち米。蒸したてで柔らかく香りが良いです。竹かごやバナナの葉で包んで提供。ソムタムやフライドチキンによく合います。

炊きたてのジャスミンライス。粒が美しく、ちょうど良い柔らかさです。

新鮮で滑らかなカノムジーン麺。ソムタムと一緒に食べると食感が良くなります。様々なソースで食べることもできます。

フライドチキン、ソムタム、スパイシーなイサーン料理など、お店自慢のメニューを詰め込んだお得なセット。もち米付きで、味もボリュームも満点です。

セットAに似たお得なセットですが、鶏もも肉の代わりに鶏手羽先を使用。手羽先がお好きな方におすすめです。ソムタムとイサーン料理のフルセットが付いています。