Raan Gai Tod AA

Muslos de pollo marinados en especias y fritos hasta que estén dorados y crujientes. La piel es crujiente y la carne tierna y jugosa. Sabor salado y cremoso, ideal para acompañar con arroz pegajoso caliente.

Alitas de pollo fritas crujientes, bien sazonadas y fritas hasta que estén secas, sin absorber aceite. Sabor delicioso y agradable para comer.

Tilapia entera frita crujiente. La carne de pescado es fresca y dulce. Se disfruta con una salsa picante o sola.

Carne de cerdo marinada y sazonada, secada al sol antes de freír. La carne tiene una textura masticable y agradable, con un sabor intenso y aromático de los adobos.

Carne de cerdo picada cocida y mezclada con chile en polvo, arroz tostado, salsa de pescado y lima. Sabor intenso, con el aroma del arroz tostado y las hierbas.

Laab de cerdo al estilo del norte de Tailandia. Con chile Laab que contiene especias locales. Sabor picante y aromático a especias, diferente del Laab del noreste.

Laab de fideos de vidrio con calamar. Sazonado con todos los ingredientes de Laab. Sabor agrio y picante equilibrado.

Fideos de vidrio suaves mezclados con especias de Laab y carne de cerdo picada. Es un plato de Laab fácil de comer y de buen sabor.

Calamares frescos cocidos y sazonados al estilo Laab. La textura crujiente de los calamares combina bien con el sabor intenso de las especias de Laab.

Se utiliza carne de atún en lugar de otra carne. Sazonado al estilo Laab tailandés. Ofrece una textura novedosa y deliciosa.

Brotes de bambú rallados y cocidos con hojas de yannang. Sazonados con chiles, arroz tostado y condimentos. Sabor equilibrado y aromático a hojas de yannang.

Hígado de cerdo cocido al punto, sazonado con especias de Laab. El sabor dulce del hígado fresco se mezcla con el picante y ácido de los condimentos.

Cuello de cerdo a la parrilla cortado en trozos. Sazonado al estilo Laab pero con un poco de salsa. Sabor intenso, con el aroma del cerdo a la parrilla y el arroz tostado.

Pollo frito sazonado al estilo Nam Tok. Se combina el crujiente del pollo con el sabor picante de los condimentos de Nam Tok.

Ensalada de fideos de vidrio mixta. Con carne y verduras variadas, sazonada con un equilibrio de sabores agrios, dulces y picantes. Se puede disfrutar como aperitivo o como plato principal.

Papaya verde rallada, sazonada con chiles, ajo, salsa de pescado, lima y azúcar de palma. Con cacahuetes y camarones secos. Sabor agridulce equilibrado. Sin salsa de pescado fermentado.

Ensalada de papaya con cangrejo salado. Sabor predominantemente salado y aromático a cangrejo. Es el sabor tradicional de la ensalada de papaya.

Ensalada de papaya tailandesa con cangrejo salado añadido, con el sabor agridulce de la ensalada tailandesa y la salinidad aromática del cangrejo.

Ensalada de papaya con salsa de pescado fermentado (ปลาร้า). Sabor predominantemente salado, umami y aromático aปลาร้า. Es un plato popular entre los amantes de la ensalada de papaya.

Ensalada de papaya con cangrejo salado y salsa de pescado fermentado. Sabor intenso y picante, con todos los ingredientes.

Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado. El sabor agridulce contrasta perfectamente con la salinidad y cremosidad del huevo salado.

Ensalada de papaya servida con tilapia frita crujiente. Es un plato grande que se puede disfrutar tanto con el pescado como con la sabrosa ensalada de papaya.

Se utilizan granos de maíz dulce en lugar de tiras de papaya. La ensalada se sazona al estilo de la ensalada de papaya, obteniendo la dulzura y el crujido del maíz mezclado con un aderezo picante.

Ensalada de maíz dulce y crujiente, con la adición de huevo salado para darle cremosidad y salinidad. Sabor equilibrado y fácil de comer.

Sopa picante de patas de pollo con sabor intenso. Las patas de pollo se cuecen hasta que estén tiernas y se deshacen en la boca. El caldo tiene un sabor agrio, picante y cálido que llega al corazón.

Sopa picante de huesos de cerdo tiernos. Cocida con chiles secos y hierbas. Sabor agrio, picante y cálido. El caldo es refrescante.

Arroz pegajoso recién cocido, caliente, suave y aromático. Servido en una cesta o envuelto en hojas de plátano. Ideal para acompañar con ensalada de papaya y pollo frito.

Arroz jazmín cocido, con granos bonitos y tiernos en su punto.

Fideos frescos de Khanom Jeen, suaves y resbaladizos. Se disfrutan con ensalada de papaya para añadir textura o con varias salsas.

Un combo de comida que reúne los platos estrella del restaurante en un solo conjunto: pollo frito, ensalada de papaya y sabrosa comida del noreste, servido con arroz pegajoso. Una comida completa y deliciosa.

Un combo de comida similar al Combo A, pero con alitas de pollo fritas en lugar de muslos de pollo. Para aquellos que prefieren las alitas, servido con ensalada de papaya y un conjunto completo de comida del noreste.