ראן קאי טוד אה-אה

أفخاذ دجاج متبلة بالبهارات ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. الجلد مقرمش واللحم طري ورطب. طعم مالح وكريمي متوازن. مناسب للأكل مع الأرز الدبق الساخن.

أجنحة دجاج مقلية مقرمشة، متبلة جيداً، مقلية حتى تجف دون امتصاص الزيت. طعم لذيذ وممتع للأكل.

سمكة تيلابيا كاملة مقلية ومقرمشة. لحم السمك طازج وحلو. تؤكل مع صلصة حارة أو بمفردها لذيذة.

لحم خنزير متبل ومجفف بالشمس قبل القلي. اللحم له قوام مطاطي ممتع للمضغ، ونكهة غنية وعطرية من التتبيلة.

لحم خنزير مفروم مطبوخ ومتبل بمسحوق الفلفل، الأرز المحمص، صلصة السمك، والليمون. طعم حار، وعطري بالأرز المحمص والأعشاب.

لاب لحم خنزير على طريقة شمال تايلاند، يستخدم مسحوق لاب يحتوي على توابل محلية فريدة. طعم حار وعطري بالتوابل، يختلف عن لاب شمال شرق تايلاند.

لاب نودلز زجاجية بالحبار، متبلة ببهارات اللاب الكاملة. طعم حامض وحار متوازن.

نودلز زجاجية ناعمة ممزوجة ببهارات اللاب ولحم الخنزير المفروم. طبق لاب سهل الأكل وذو طعم جيد.

حبار طازج مسلوق ومقطع، مطبوخ بأسلوب اللاب. قوام الحبار المقرمش يتناسب مع طعم بهارات اللاب الحارة.

استخدام لحم التونة بدلاً من اللحوم الأخرى، متبل بأسلوب اللاب التايلاندي. يوفر ملمساً جديداً ولذيذاً.

براعم خيزران مبشورة ومطبوخة مع أوراق اليانغ. متبلة بالفلفل، الأرز المحمص، وبهارات أخرى. طعم متوازن وعطري بأوراق اليانغ.

كبدة خنزير مسلوقة بدرجة مثالية، متبلة ببهارات اللاب. طعم حلو من الكبدة الطازجة ممزوج بحرارة وحموضة التوابل.

لحم رقبة خنزير مشوي مقطع، متبل بأسلوب اللاب مع صلصة خفيفة. طعم غني، وعطري برائحة لحم الخنزير المشوي والأرز المحمص.

لحم دجاج مقلي متبل بأسلوب نام توك. يجمع بين قرمشة الدجاج وطعم نام توك الحار.

سلطة نودلز زجاجية مشكلة، مع لحوم وخضروات متنوعة. متبلة بطعم حامض، حلو، وحار متكامل. يمكن تناولها كطبق جانبي أو مع الأرز.

بابايا خضراء مقطعة ومتبلة بالفلفل والثوم وصلصة السمك والليمون والسكر. مع الفول السوداني والروبيان المجفف. طعم حلو وحامض متوازن، بدون صلصة سمك مخمر.

سلطة البابايا مع سلطعون مملح. طعم مالح في المقدمة ورائحة السلطعون. طعم سلطة بابايا تقليدي.

سلطة البابايا التايلاندية مع سلطعون مملح مضاف، تجمع بين الطعم الحلو والحامض لسلطة البابايا التايلاندية وملوحة ورائحة السلطعون.

سلطة البابايا بصلصة السمك المخمر المطبوخة. طعم مالح في المقدمة، غني، وعطري برائحة صلصة السمك المخمر. طبق سلطة بابايا شهير.

سلطة البابايا تحتوي على سلطعون مملح وصلصة سمك مخمر. طعم غني وحار جداً، مع كامل النكهات.

سلطة البابايا التايلاندية مع بيض مملح. الطعم الحلو والحامض يتناقض بشكل مثالي مع ملوحة وكريمية البيض المملح.

سلطة البابايا تقدم مع سمك تيلابيا مقلي مقرمش. إنها طبق كبير يمكن الاستمتاع به مع لحم السمك وسلطة البابايا الحارة.

استخدام حبوب الذرة الحلوة بدلاً من شرائح البابايا. السلطة متبلة بأسلوب سلطة البابايا، تجمع بين حلاوة وقرمشة الذرة مع صلصة يام الحارة.

سلطة ذرة حلوة ومقرمشة، مع إضافة بيض مملح لزيادة النكهة الكريمية والمالحة، طعم متوازن وسهل الأكل.

حساء حار جداً بأرجل الدجاج، أرجل الدجاج مطهوة حتى تصبح طرية وتذوب في الفم. المرق ذو طعم حامض وحار ومنعش.

حساء حار بضلوع لحم الخنزير الطرية، مطبوخ بالفلفل الحار والأعشاب. طعم حامض، حار، ومنعش، المرق سهل الشرب.

أرز دبق مطهو حديثاً، ساخن، ناعم وعطري. يقدم في سلة أو مغلف بأوراق الموز. مناسب للأكل مع سلطة البابايا والدجاج المقلي.

أرز ياسمين مطبوخ، حبات جميلة وناعمة بدرجة مثالية.

نودلز خضراء طازجة، ناعمة وزلقة. تؤكل مع سلطة البابايا لزيادة الملمس، أو مع أنواع مختلفة من الصلصات.

مجموعة وجبات اقتصادية تجمع أطباق المطعم المميزة في مجموعة واحدة: دجاج مقلي، سلطة بابايا، وأطباق شمال شرق تايلاند الحارة. تقدم مع أرز دبق، وجبة مشبعة ومتكاملة النكهات.

مجموعة وجبات اقتصادية مشابهة للمجموعة A ولكن مع استبدال أفخاذ الدجاج بأجنحة دجاج مقلية، لمن يفضلون تناول الأجنحة. تقدم مع سلطة البابايا ومجموعة كاملة من أطباق شمال شرق تايلاند.