ร้านอาหารเตยหอม กะเพราไส้แตก




レストラン「ガパオサイテーク」。心を込めて作った料理。お客様から得た利益。月曜定休。
全品目玉焼き無料。クリーミーエッグの追加も可能です。
チキンのホーリーバジル
กะเพราไก่
柔らかい鶏肉のホーリーバジル炒め。ホーリーバジルと唐辛子、ガーリックの香りがするスパイシーな味わい。まろやかに味付けし、白いご飯と目玉焼きを添えて。
グリルチキンのホーリーバジル
กะเพราไก่ย่าง
香り高いグリルチキンをパンチの効いたホーリーバジルソースで炒めました。生鶏肉とは異なる食感で、グリル香とホーリーバジルの香りが混ざり合っています。
揚げチキンのホーリーバジル
กะเพราไก่กรอบ
衣をつけたカリカリの揚げチキンをホーリーバジルソースで和えました。チキンのカリカリ感とスパイシーなソースの味が特徴です。
豚ひき肉のホーリーバジル
กะเพราหมูสับ
人気のメニュー。豚ひき肉を乾燥唐辛子とホーリーバジルでカリカリになるまで炒め、パンチの効いた味と鍋の香りが特徴です。
ソーセージのホーリーバジル
กะเพราไส้กรอก
良質なソーセージをホーリーバジルで炒めました。ソーセージの塩味とうま味が、スパイシーなソースとよく合います。
豚の皮揚げのホーリーバジル
กะเพรากากหมู
カリカリに揚げた豚の皮をホーリーバジルで炒めました。カリカリとした食感で、濃厚な味わいです。
ベーコンのホーリーバジル
กะเพราเบคอน
香ばしくうま味のあるスモークベーコンをタイ風に炒めました。唐辛子とホーリーバジルの辛さで、くどさを和らげます。
グリルポークのホーリーバジル
กะเพราหมูย่าง
柔らかく、少し脂身のあるグリルポークネックをホーリーバジルで炒めました。肉に味が染み込み、豚肉の甘みとスパイシーさが融合しています。
コホーンビーフのホーリーバジル
กะเพราเนื้อโคขุน
高品質なコホーンビーフ。柔らかく、歯切れの良い肉。パンチの効いたホーリーバジル炒め。牛肉の香りがはっきりしています。
揚げエビのホーリーバジル
กะเพรากุ้งทอด
衣をつけたカリカリの揚げエビをホーリーバジルソースで和えました。エビのカリカリ感とジューシーな食感が特徴です。
サーモンの腹身のホーリーバジル
กะเพราท้องปลาแซลมอน
脂の乗ったジューシーなサーモンの腹身をホーリーバジルで炒めました。辛さが脂っこさを和らげます。
エリンギのホーリーバジル
กะเพราเห็ดออรินจิ
弾力のあるエリンギをホーリーバジルで濃厚に炒めました。キノコ好きにはたまらない一品です。
ガパオサイテーク大皿
กะเพราถาดไส้แตก
大皿料理。ホーリーバジルの具材を一度に楽しめる盛り合わせ。ボリューム満点で、数人でシェアするのに適しています。
揚げた太麺のホーリーバジル豚ひき肉
เส้นใหญ่ทอดกะเพราหมูสับ
揚げた太麺に、パンチの効いた豚ひき肉のホーリーバジルソースをかけました。カリカリの麺とスパイシーなソースがよく合います。
バジル炒めビーフ丼
ข้าวหน้าเนื้อผัดโหระพา
バジルを独特の香りで炒めた牛肉。塩味、辛味、甘味のバランスが取れたまろやかな味わい。熱々の白いご飯にかけました。
グリーンカレーとグリルポークのロティ
แกงเขียวหวานโรตีหมูย่าง
濃厚なグリーンカレー。香り高いグリルポークと、外はカリカリ、中はもちもちのロティを添えて、ディップしてお召し上がりください。
グリーンカレーとグリルチキンのロティ
แกงเขียวหวานโรตีไก่ย่าง
濃厚なグリーンカレー。グリルチキンとロティを添えて。タイカレーの味とよく合う付け合わせの組み合わせです。
グリーンカレーとビーフのロティ
แกงเขียวหวานโรตีเนื้อ
まろやかなコホーンビーフのグリーンカレー。厚くて柔らかいロティと一緒に。香り高く、うま味があり、適度な辛さです。
グリーンカレーとエビのロティ
แกงเขียวหวานโรตีกุ้ง
プリプリの新鮮なエビが入ったグリーンカレー。ロティと一緒に。ココナッツミルクとカレーペーストの香りが特徴です。
グリーンカレーソースの豚肉フライライス
ข้าวหมูทอดซอสเขียวหวาน
カリカリの豚肉フライをご飯に添え、濃厚なグリーンカレーソースをかけました。濃厚な味わいが肉に染み込んでいます。
グリーンカレーソースの揚げチキンライス
ข้าวไก่ทอดซอสเขียวหวาน
外はカリカリ、中はジューシーな揚げチキンに、濃厚なグリーンカレーソースをかけました。熱々の白いご飯とよく合います。
唐辛子とベーコンのチャーハン
ข้าวผัดพริกเบคอน
ベーコンと生唐辛子入りのチャーハン。パンチの効いた味わいで、鍋の香り、ベーコンの油の香りが特徴です。
豚の皮揚げのトムヤムクン
ต้มยำหมูกากหมู
酸味と辛味の効いたトムヤムクンスープ(クリアまたはクリーミー)。豚肉入り。カリカリの豚の皮揚げを散らして、食感をプラス。
揚げソーセージのマヨネーズソース(スナック)
ไส้กรอกทอดซอสมายโย (ทานเล่น)
揚げソーセージとマヨネーズソース。スナックとして最適。子供から大人まで楽しめます。
揚げた太麺のコホーンビーフのホーリーバジル
เส้นใหญ่ทอดกะเพราเนื้อโคขุน
揚げたての太麺に、パンチの効いたコホーンビーフのホーリーバジル炒めをかけました。柔らかい肉とカリカリの麺がよく合います。
豚ひき肉のホーリーバジル太麺
เส้นใหญ่ผัดกะเพราหมูสับ
もちもちの太麺をホーリーバジルソースと豚ひき肉で和えました。味が麺に染み込み、適度な辛さです。
コホーンビーフのホーリーバジル太麺
เส้นใหญ่ผัดกะเพราเนื้อโคขุน
コホーンビーフのホーリーバジル風パッタイ。鍋とホーリーバジルの香りが良く、濃厚な味わいです。
鶏肉のパッタイ
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
太麺を鶏肉と卵で炒め、少し焦げ目がつくまで炒めました。鍋の香りが良く、チリソースを添えて。
ベーコンのパッタイ
ก๋วยเตี๋ยวคั่วเบคอน
ベーコンと炒めた太麺。ベーコンの香りが、鍋で香ばしく炒めた麺とよく合います。
乾燥唐辛子とベーコンのスパゲッティ
สปาเก็ตตี้พริกแห้งเบคอน
乾燥唐辛子とベーコンで炒めたスパゲッティ。タイとイタリアのフュージョンで、スパイシーながらもくどくない味わいです。
揚げたて肉と乾燥唐辛子のスパゲッティ
สปาเก็ตตี้พริกแห้งเนื้อทอด
乾燥唐辛子とガーリックで炒めたスパゲッティ。揚げたての肉を添えて。乾燥唐辛子の辛さが、脂っこさを和らげます。
ドリーフィッシュの乾燥唐辛子スパゲッティ
สปาเก็ตตี้พริกแห้งปลาสลิด
タイと西洋のフュージョンメニュー。カリカリに揚げたドリーフィッシュをスパゲッティと乾燥唐辛子で炒めました。塩味、うま味、辛味のバランスが絶妙です。
豚ひき肉のスパゲッティ
สปาเก็ตตี้หมูสับ
クラシックなミートソーススパゲッティ。甘酸っぱくまろやかな味わいで、子供も食べやすいです。
ひき肉のスパゲッティ
สปาเก็ตตี้เนื้อสับ
濃厚なボロネーゼソースのスパゲッティ。ひき肉とスパイスの香りが特徴です。
アメリカンチャーハン
ข้าวผัดอเมริกัน
ケチャップライスに目玉焼き、ソーセージ、フライドチキンなどの付け合わせを添えて。子供も食べやすい味です。
揚げエビのグリーンカレーチャーハン
ข้าวผัดเขียวหวานกุ้งทอด
グリーンカレーペーストで炒めた香りの良いチャーハン。カリカリの揚げエビを添えて。本格的なタイの味わいです。
揚げエビの魚醤ライス
ข้าวกุ้งทอดน้ำปลา
魚醤で味付けしたカリカリの揚げエビを、熱々の白いご飯にかけました。甘辛い味付けです。
グリルビーフ丼
ข้าวหน้าเนื้อย่าง
一口大にカットした香り高いグリルビーフ。白いご飯に添えて。ジャオソースを添えても美味しいです。
牛脂と目玉焼きのチャーハン
ข้าวผัดมันเนื้อไข่ดาว
牛脂で炒めた香りの良いチャーハン。目玉焼きを添えて。濃厚な味わいと牛肉の香りが特徴です。
パンダンリーフの香り高いチャーハン
ข้าวผัดเตยหอม
パンダンリーフやハーブの香りがする特製チャーハン。乾燥気味でまろやかな味わいです。
揚げエビと唐辛子のチャーハン
ข้าวผัดพริกกุ้งทอด
スパイシーな生唐辛子チャーハン。カリカリの揚げエビを添えて。互いの味を引き立て合います。
チキンカツ丼
ข้าวไก่ทอดคัสสึดง
日本のスタイルで揚げたチキンライス。卵と玉ねぎを甘辛いソースで煮込みました。
トンカツ豚肉フライ丼
ข้าวหน้าหมูทอดทงคัตสึ
パン粉をまぶして揚げた豚肉。外はカリカリ、中は柔らかい。甘酸っぱいトンカツソースをかけた白いご飯に添えて。
豚肉フライの魚醤丼
ข้าวหน้าหมูทอดน้ำปลา
豚バラ肉または豚肉の魚醤揚げ。まろやかな塩味と上質な魚醤の香りが特徴です。白いご飯と一緒にお召し上がりください。
塩唐辛子炒めエビライス
ข้าวกุ้งคั่วพริกเกลือ
新鮮な唐辛子、ガーリック、塩で炒めたエビ。塩味、辛味、乾燥した味わいで、鍋の香りが特徴です。
豚の皮揚げと塩唐辛子の丼
ข้าวหน้ากากหมูพริกเกลือ
カリカリの豚の皮を唐辛子と塩で炒めました。パンチの効いた、塩味、辛味、うま味のある味わいで、やみつきになります。
グリルチキンと塩唐辛子ソース
ข้าวหน้าไก่ย่างพริกเกลือ
香り高いグリルチキンを塩唐辛子で炒め、パンチの効いた味にしました。辛さと塩味のバランスが絶妙です。
豚肉フライのホーリーバジルチャーハン
ข้าวผัดใบกะเพราหมูทอด
ホーリーバジルソースで和えたチャーハンに、大きな豚肉のフライをトッピング。チャーハンと豚肉フライの美味しさを一つにしたメニューです。
豚の皮揚げとソーセージのチャーハン
ข้าวคลุกกากหมูกุนเชียง
カリカリの豚の皮揚げと甘いソーセージを混ぜたご飯。まろやかな味わいで、一口で様々な食感が楽しめます。
揚げた豚ひき肉団子とガーリック、目玉焼きのせご飯
ข้าวหมูก้อนทอดกระเทียมไข่ดาว
豚ひき肉を丸めて揚げ、ガーリックとコショウで味付けしました。香ばしくて美味しいです。目玉焼きを添えて。
ドリーフィッシュのチリペーストチャーハン
ข้าวผัดน้ำพริกปลาสลิด
チリペーストとほぐしたドリーフィッシュ入りのチャーハン。スパイシーで塩味、うま味があり、タイのハーブの香りが特徴です。
唐辛子と豚の皮揚げチャーハン
ข้าวผัดพริกกากหมู
生唐辛子と豚の皮揚げのチャーハン。スパイシーで豚の皮揚げのカリカリ感が特徴です。
揚げたて肉と乾燥唐辛子のチャーハン
ข้าวผัดเนื้อทอดพริกแห้ง
揚げたての肉と乾燥唐辛子が入ったチャーハン。鍋の香りが良く、パンチの効いた味わいです。
グリルビーフとジャオソース丼
ข้าวหน้าเนื้อย่างจิ้มแจ่ว
スパイシーなジャオソースを添えたグリルビーフ丼。イサーン風の酸味、辛味、塩味、甘味。
グリルポーク丼
ข้าวหน้าหมูย่าง
炭火の香りがする柔らかいグリルポーク。熱々の白いご飯に添えて。食べやすく、どの世代にも美味しいです。
コホーンビーフの乾燥唐辛子とホーリーバジル丼
ข้าวหน้าเนื้อโคขุนพริกแห้งโหรพา
コホーンビーフを乾燥唐辛子とバジルで炒めました。スパイシーでハーブの香りが特徴です。
ソーセージチャーハン
ข้าวผัดไส้กรอก
ソーセージ入り卵チャーハン。シンプルなメニューで、まろやかな味わいと醤油の香りが特徴です。
カリカリ卵チャーハン 豚ひき肉
ข้าวไข่เจียวกรอบหมูสับ
ふわふわカリカリに揚げたオムレツ。豚ひき肉入り。チリソースまたは魚醤唐辛子ソースと一緒にお召し上がりください。
カリカリ卵チャーハン ベーコン
ข้าวไข่เจียวกรอบเบคอน
カリカリのオムレツにベーコンを挟みました。一口ごとにベーコンの香りと塩味、うま味が増します。
グリルチキンとジャオソース丼
ข้าวหน้าไก่ย่างจิ้มแจ่ว
カリカリの皮と柔らかい肉のグリルチキン。スパイシーなジャオソースをかけてまたはディップして。白いご飯を添えて。
牛脂と乾燥唐辛子のチャーハン
ข้าวมันเนื้อพริกแห้ง
牛脂で炒めた香りの良いご飯。パンチの効いた乾燥唐辛子炒めビーフを添えて。
ソーセージチャーハン
ข้าวผัดกุนเชียง
角切りにした揚げソーセージ入りの卵チャーハン。ソーセージの甘みと塩味が特徴です。
サーモンの腹身の乾燥唐辛子丼
ข้าวหน้าท้องปลาแซลมอนพริกแห้ง
脂の乗ったサーモンの腹身を乾燥唐辛子で炒めました。辛さが脂っこさを和らげます。
伝統的なチャーハン
ข้าวผัดโบราณ
黒醤油チャーハン、カナーと肉入り。昔ながらのまろやかな味わいと鍋の香りが特徴です。
クリーミーエッグとベーコン、ガーリックのチャーハン
ข้าวไข่ข้นเบคอนกระเทียม
クリーミーで滑らかな卵を乗せたご飯。カリカリのベーコンと香ばしい揚げニンニクをトッピング。
豚の皮揚げ風カレーライス
ข้าวกระหรี่สไตล์คั่วกากหมู
カレーパウダースパイスソースをかけたご飯。豚の皮揚げと炒めました。新しい味のフュージョンメニューです。
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