ヤム・マムアン・プラー・トゥー(マンゴーとサバのヤム) ยำมะม่วงปลาทู 酸っぱいマンゴーを細切りにし、揚げたサバのほぐし身と和えたスパイシーなヤム。酸味、辛味、塩味、コクのバランスが良く、サバとハーブの香りが食欲をそそります。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
ヤム・マムアン・プラーサリッド ยำมะม่วงปลาสลิด カリカリに揚げた青マンゴーの細切りと、一口大にカットしたカリカリのプラーサリッドを和えました。魚のカリカリ感とマンゴーの酸味のコントラストが楽しめます。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
ヤム・プラーカポーン(缶詰の魚のヤム) ยำปลากระป๋อง トマトソースの缶詰の魚を唐辛子、ライム、ナンプラー、レモングラス、赤玉ねぎで味付けした、スパイシーなヤム。味はパンチがあります。 ฿50 ≈ ¥243 − 0 +
ヤム・プラーサリッド ยำปลาสลิด 揚げたプラーサリッド(タイの干物)をメインに、酸味と辛味のあるヤムドレッシングで和えました。玉ねぎとセロリの香りが食欲をそそります。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
アヒルの卵ヤム 3個 ยำไข่เป็ด 3 ฟอง 茹でたアヒルの卵3個を、スパイシーなヤムドレッシングで和えました。濃厚でクリーミーな卵黄が、酸味と辛味のあるドレッシングとよく合います。 ฿50 ≈ ¥243 − 0 +
ピータンヤム 3個 ยำไข่เยี่ยวม้า 3 ฟอง 弾力のあるピータン3個を、パンチの効いたヤムドレッシングで和えました。ピータン特有の風味を和らげ、美味しさを引き立てます。 ฿50 ≈ ¥243 − 0 +