カレー粉炒め(エビ / カニ) ผัดผงกะหรี่ (กุ้ง / ปู) 新鮮なシーフードをカレー粉と卵で炒めました。濃厚でスパイシーな味わい、柔らかい食感、ちょうど良い塩味、甘味、クリーミーさです。 ฿250~ ≈ ¥1,213 選択0
カリカリ豚肉のミアン(葉で包んで食べる料理) เมี่ยงหมูกรอบ 一口大に切ったカリカリ豚肉を、ハーブとバイチャプルの葉の付け合わせと一緒に提供します。葉で包んで食べ、スパイシーなソースをかけます。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
春雨とエビの土鍋蒸し กุ้งอบวุ้นเส้น エビと春雨を土鍋で蒸しました。ソースと黒胡椒で味付け。春雨はもちもちで、コリアンダーの根とニンニクの香りがします。 ฿250 ≈ ¥1,213 − 0 +
タイ風イエローカレー(フエダイ) แกงเหลืองปลากะพง スパイシーなパタンスタイルのイエローカレー。新鮮なフエダイ入り。ターメリックの黄色いカレーで、辛さと酸味が特徴です。 ฿180~ ≈ ¥874 選択0
パタム7焼きそば / クウシンサイ ผัดหมี่พระราม 7 / กระเฉด 濃厚な味付けのミークラチャイ。カリカリのクウシンサイまたは特別なレシピで味付け。麺はもちもちで、スパイシーで刺激的な味わいです。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
ニジマス / フエダイのラープ ลาบปลานิล / ปลากะพง 丸ごと揚げた魚に、ロースト米粉と唐辛子パウダーの香りがするハーブのラープソースをかけました。酸っぱく、辛く、塩辛い、バランスの取れた味わいです。 ฿280~ ≈ ¥1,359 選択0
チリガーリック炒め(イカの卵 / 豚肉) ผัดพริกเกลือ (ไข่ปลาหมึก / หมู) イカの卵または豚肉を新鮮な唐辛子と塩、みじん切りニンニクで炒めました。鍋の香ばしい香りがします。乾燥した塩辛い味わいです。 ฿200~ ≈ ¥971 選択0
焼き焦がしたミントの葉とサトウ豆のチリペースト น้ำพริกแมงดาสะตอเผา 独特の香りのミントを使ったチリペースト。スパイシーで、香ばしく焼いたサトウ豆と一緒に提供されます。 ฿170 ≈ ¥825 − 0 +
塩漬け魚とケールの炒め物 คะน้าปลาเค็ม 新鮮なケールの若芽を香ばしい塩漬け魚と炒め、オイスターソースと新鮮な唐辛子で味付けしました。塩辛く、クリーミーでまろやかな味わいです。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
魚のハーブサラダ ปลาลุยสวน カリッと揚げた魚に、カシューナッツ、生姜、唐辛子などのハーブ入りヤムソースをかけました。風味豊かでバランスの取れた味わいです。 ฿340~ ≈ ¥1,650 選択0
パペーサ(魚の蒸し料理) แป๊ะซะ 魚の形をした火鍋に入ったスパイシーなイエローカレー。大きな揚げ魚とクウシンサイまたはミックス野菜入り。カレーはスパイシーです。 ฿340~ ≈ ¥1,650 選択0
空芯菜 / クウシンサイのファイデーン炒め ผัดผักบุ้ง / กระเฉดไฟแดง 新鮮な野菜を強火でニンニクと唐辛子で炒め、豆味噌で味付けしました。塩辛く、辛く、鍋の香ばしい香りがします。 ฿120~ ≈ ¥582 選択0
キャベツのナンプラー炒め กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา 新鮮なキャベツを良質なナンプラーで強火で炒めました。わずかに焦げた香りがします。塩味と甘味があります。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
エビ入りミックス野菜のオイスターソース炒め ผัดผักรวมน้ำมันหอยกุ้ง 数種類の野菜と新鮮なエビをオイスターソースで炒めました。まろやかな味わいです。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
カリカリホーリーバジルピータン ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ 揚げたピータンをスパイシーなホーリーバジルソースで覆い、カリッと揚げたホーリーバジルを散らしました。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
シーフード / カンフィッシュ / フエダイのパッチャ(スパイシーハーブ炒め) ผัดฉ่าทะเล / ปลาคัง / ปลากะพง 新鮮なハーブ(クラチャイ、若いコショウの実、新鮮な唐辛子)で炒めました。スパイシーで風味豊かです。 ฿200~ ≈ ¥971 選択0
カエル / ライギョのピリ辛炒め ผัดเผ็ดกบ / ปลาช่อน スパイシーなレッドカレー炒め。揚げたカエルまたはライギョ入り。スパイシーで、カレーの香りがします。 ฿160~ ≈ ¥776 選択0