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Raan Ahaan Hafid

ร้านอาหาร ฮาฟิด

温かい前菜

ナシフビーフ
Nashif Beef
牛肉をスパイス、玉ねぎ、トマトで水分がなくなるまで調理した、湾岸スタイルのドライ炒め物。食感は柔らかく、旨味が凝縮されています。通常はフラットブレッドやご飯と一緒に食べます。
฿300 ≈ ¥1,456
ナシフチキン
Nashif Chicken
鶏肉をスパイス、玉ねぎ、ピーマンでドライスタイルに炒めたもの。風味豊かで少しスパイシー、ジューシーですがソースっぽくない食感です。ロティやパンと一緒に食べるのが一番です。
฿250 ≈ ¥1,213
ナシフシュリンプ
Nashif Shrimp
中東風スパイスでドライスタイルに炒めた、ジューシーなエビ。エビは柔らかく、濃厚なスパイスブレンドでコーティングされています。ご飯やパンと一緒にどうぞ。
฿300 ≈ ¥1,456
ナシフフィッシュ
Nashif Fish
スパイスと野菜でドライスタイルに調理した魚の切り身。魚は柔らかく、風味豊かなシーズニングを吸収します。ご飯と一緒に食べる風味豊かなシーフード料理です。
฿300 ≈ ¥1,456
ナシフツナ
Nashif Tuna
玉ねぎ、トマト、スパイスでドライになるまで炒めたツナの切り身。濃厚で風味豊かな魚の味わいです。通常はパンと一緒に食べます。
฿220 ≈ ¥1,068
ナシフマッシュルーム
Nashif Mushroom
キノコとスパイスを使ったベジタリアンのドライ炒め物。風味豊かで土のような味わい。サイドディッシュとしても、パンと一緒にメインとしても美味しいです。
฿180 ≈ ¥874
鶏レバーのオニオン炒め
Chicken Liver Fried with Onion
甘い玉ねぎたっぷりでパンフライした鶏レバー。柔らかい食感で、濃厚で鉄分の多い風味です。伝統的にパンと一緒に食べ、レバーをすくって食べます。
฿220 ≈ ¥1,068
鶏レバーのガーリック&レモン炒め
Chicken Liver Fried with Garlic & Lemon
パンチの効いたニンニクと爽やかなレモン汁でソテーした鶏レバー。酸味がレバーの濃厚さを引き立てます。温かいピタパンと一緒にお楽しみください。
฿220 ≈ ¥1,068
鶏レバーフライ(イスカンダラニ)
Chicken Liver Fried (Iskandarani)
ニンニク、唐辛子、酢で炒めたアレキサンドリア風鶏レバー。スパイシーで酸味があり、柔らかい食感です。人気のエジプトの屋台料理風です。
฿220 ≈ ¥1,068
鶏レバーのザクロ炒め
Chicken Liver Fried with Pomegranate
ザクロの糖蜜で調理した鶏レバー。旨味のあるレバーと甘酸っぱいソースのユニークな組み合わせ。パンと一緒に提供されます。
฿220 ≈ ¥1,068
子羊のレバー オニオン炒め
Lamb Liver Fried with Onion
子羊のレバーのスライスを玉ねぎでパンフライしたもの。濃厚で風味豊かで、しっかりしていますが柔らかい食感です。熱々をパンと一緒に食べるのがおすすめです。
฿280 ≈ ¥1,359
子羊のレバー ガーリック&レモン炒め
Lamb Liver Fried with Garlic & Lemon
ニンニクと新鮮なレモン汁で調理した子羊のレバー。柑橘類が子羊の深い風味を際立たせます。シェアできる前菜またはメインとして提供されます。
฿280 ≈ ¥1,359
子羊のレバーフライ(イスカンダラニ)
Lamb Liver Fried (Iskandarani)
スパイシーなアレキサンドリア風子羊のレバー、青唐辛子とニンニク入り。大胆で香りの良い料理です。通常はフラットブレッドで包んで食べます。
฿280 ≈ ¥1,359
子羊のレバーのザクロ炒め
Lamb Liver Fried with Pomegranate
子羊のレバーを甘酸っぱいザクロの糖蜜グレーズでソテーしたもの。濃厚でとろみがあり、風味豊か。標準的なレバー料理の美味しいバリエーションです。
฿280 ≈ ¥1,359

ライス

細麺ライス(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ、フィッシュ)
Rice with Vermicelli (Plain, Chicken, Meat, Shrimp, Fish)
トーストした細麺を添えて炊いた、ふわふわのバスマティライス。香ばしい香りの定番レバントサイドディッシュ。お好みのタンパク質と一緒に、またはプレーンで提供されます。
฿150~ ≈ ¥728
白米(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ、フィッシュ)
White Rice (Plain, Chicken, Meat, Shrimp, Fish)
シンプルな蒸しバスマティライス。軽くてふわふわの粒。どんなカレーやシチューにも合う万能なベースです。
฿100~ ≈ ¥485
カブサライス(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ、フィッシュ)
Kabsa Rice (Plain, Chicken, Meat, Shrimp, Fish)
ミックススパイス、ドライライム、肉を使った有名なサウジアラビアのミックスライス料理。香りが良く風味豊か。ボリュームのあるメインミールとして提供されます。
฿120~ ≈ ¥582
ビリヤニライス(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ、フィッシュ)
Biryani Rice (Plain, Chicken, Meat, Shrimp, Fish)
スパイスライスに芳香なマサラと選んだ肉またはシーフードを重ねた料理。サフランとハーブで濃厚な風味。お祝いの料理です。
฿120~ ≈ ¥582
マンディライス(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ、フィッシュ)
Mandi Rice (Plain, Chicken, Meat, Shrimp, Fish)
肉の出汁と特別なハワイジュスパイスで炊いた、伝統的なイエメンのライス料理。ご飯はスモーキーで風味豊かです。肉は通常柔らかく、骨からほぐれます。
฿120~ ≈ ¥582
マムーシュライス(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ、フィッシュ)
Mamoosh Rice (Plain, Chicken, Meat, Shrimp, Fish)
緑豆(マッシュ)で炊いたご飯料理。豆の独特の食感と土のような風味があります。乾燥エビや魚と一緒に提供されることが多いです。
฿150~ ≈ ¥728
白インゲンライス(プレーン、チキン、ミート)
Rice with White Beans (Plain, Chicken, Meat)
トマトソースの白インゲン豆のシチューを添えたご飯。心地よくボリュームのある食事です。豆はクリーミーな食感を提供します。
฿150~ ≈ ¥728
グリーンビーンライス(プレーン、チキン、ミート)
Rice with Green Beans (Plain, Chicken, Meat)
グリーンビーンズとトマトベースで炊いたご飯。豆のほのかな甘みがあり、風味豊かです。健康的で満足感のある料理です。
฿150~ ≈ ¥728
マクルーバライス(プレーン、チキン、ミート)
Maqluba Rice (Plain, Chicken, Meat)
揚げ野菜(ナス、カリフラワー)と肉を重ねた、有名な「逆さま」ライス料理。食べる前にサービング皿にひっくり返して提供されます。濃厚で風味豊かで、見た目も印象的です。
฿180~ ≈ ¥874
ムンサフ
Munsaf
発酵させた乾燥ヨーグルト(ジャミード)ソースで調理した子羊(または鶏肉)の伝統的なヨルダン料理。ライスとパンの上に提供されます。クリーミーで酸味があり、濃厚です。
฿400~ ≈ ¥1,941
ジェロウケバブ
Jelow Kebab
グリルした肉の串焼きに、バター風味のサフランライスとグリルしたトマトを添えた、ペルシャ風チェロケバブ。スモーキーで柔らかい肉と香りの良いご飯。
฿350~ ≈ ¥1,699
モタバクフィッシュズバイデ
Motabak Fish Zubide
スパイスライスの上にズバイディ(アジ)を乗せたクウェート料理。魚は揚げたり焼いたりすることが多いです。高級シーフード料理です。
฿500~ ≈ ¥2,427

サロナ

サロナベジタブル(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ、フィッシュ)
Salona Vegetable (Plain, Chicken, Meat, Shrimp, Fish)
トマトベースの中東風野菜シチュー。ミックス野菜と風味豊かなスパイスが入っています。ご飯またはパンと一緒に提供されます。
฿150~ ≈ ¥728
サロナポテト(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ、フィッシュ)
Salona Potato (Plain, Chicken, Meat, Shrimp, Fish)
中東風スパイスを使った濃厚なトマトソースで煮込んだ、ボリュームのあるポテトのシチュー。心地よく満足感があります。ご飯と一緒にどうぞ。
฿150~ ≈ ¥728
サロナグリーンビーンズ(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ、フィッシュ)
Salona Green Beans (Plain, Chicken, Meat, Shrimp, Fish)
スパイスの効いたトマトスープで煮込んだインゲンの煮込み。豆は柔らかく風味豊かです。定番の家庭料理です。
฿150~ ≈ ¥728
サロナオクラ(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ、フィッシュ)
Salona Okra (Plain, Chicken, Meat, Shrimp, Fish)
トマトソースで煮込んだオクラ(バミヤ)。オクラが柔らかくなり、酸味と旨味のあるソースを吸い込みます。肉と一緒に調理されるか、プレーンで提供されることが多いです。
฿150~ ≈ ¥728
サロナナス(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ、フィッシュ)
Salona Eggplant (Plain, Chicken, Meat, Shrimp, Fish)
濃厚なトマトベースのナスシチュー。ナスはとろけるように柔らかい食感です。風味豊かで満足感があります。
฿150~ ≈ ¥728
ムサカ(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ)
Musakka (Plain, Chicken, Meat, Shrimp)
焼きナスに肉とトマトソースを重ねた料理。ギリシャのムサカに似ていますが、中東のスパイスが使われています。濃厚で風味豊かです。
฿200~ ≈ ¥971
シャカリア(プレーン、チキン、ミート)
Shakaria (Plain, Chicken, Meat)
肉または鶏肉で調理したヨーグルトベースのシチュー(シャクリエ)。クリーミーで酸味のあるソースです。通常はご飯と一緒に提供されます。
฿200~ ≈ ¥971
ムルクヤ(プレーン、チキン、ミート)
Mulukhiya (Plain, Chicken, Meat)
ジュートマロの葉、ニンニク、コリアンダーで作った緑色のスープ。オクラに似た独特の、わずかに粘性のある食感があります。定番のアラブ料理です。
฿200~ ≈ ¥971
ヨーグルトで調理したキッベ
Kibba Cooked with Yoghurt
温かいヨーグルトソース(キッベ・ラバニエ)で調理した揚げキッベ団子(ブルグル小麦と肉)。クリーミーで酸味があり、風味豊かです。
฿250 ≈ ¥1,213

マカロニ&スパゲッティ

マカロニ トマトソース
Macaroni with Tomato Sauce
シンプルな赤いトマトソースのマカロニパスタ。誰にでも合う、馴染み深く心地よい料理です。
฿250 ≈ ¥1,213
マカロニ マッシュルーム&クリーム
Macaroni with Mushroom & Cream
濃厚なホワイトクリームソースとスライスしたマッシュルームのパスタ。クリーミーで風味豊か。
฿280 ≈ ¥1,359
マカロニシュリンプ クリームまたはトマトソース
Macaroni Shrimp Cream or Tomato Sauce
エビと選べるソースのマカロニ。クリームソースは濃厚で、トマトソースは酸味があります。
฿300~ ≈ ¥1,456
マカロニミート トマトソース
Macaroni Meat with Tomato Sauce
ひき肉を使ったボロネーゼ風トマトソースのマカロニパスタ。ボリュームがあり、満足感があります。
฿300 ≈ ¥1,456
マカロニベジタブル
Macaroni Vegetable
野菜ミックスのベジタリアンパスタ料理。軽くてヘルシーな選択肢です。
฿200 ≈ ¥971
マカロニ アラビアータ
Macaroni with Arrabbiata
唐辛子とニンニクを使ったスパイシートマトソースパスタ。ピリッとして風味豊か。
฿200 ≈ ¥971
チキントマトソーススパゲッティ
Spaghetti Chicken with Tomato Sauce
トマトソースの鶏肉入りスパゲッティ。定番の組み合わせです。
฿250 ≈ ¥1,213
マッシュルームソースのチキンスパゲッティ
Spaghetti Chicken with Mushroom Sauce
マッシュルームクリームソースのスパゲッティチキン。濃厚で満足感があります。
฿280 ≈ ¥1,359
スパゲッティシュリンプ クリームまたはトマトソース
Spaghetti Shrimp Cream or Tomato Sauce
ホワイトクリームソースまたはレッドトマトソースを選べる、エビ入りスパゲッティパスタ。
฿300~ ≈ ¥1,456
ミートトマトソーススパゲッティ
Spaghetti Meat with Tomato Sauce
ひき肉を使ったトマトソースのボロネーゼ風スパゲッティ。世界中で愛される定番です。
฿300 ≈ ¥1,456
スパゲッティベジタブル
Spaghetti Vegetable
季節の野菜を添えたスパゲッティ。シンプルなベジタリアン料理です。
฿200 ≈ ¥971
スパゲッティアラビアータ
Spaghetti Arrabbiata
ニンニクと赤唐辛子を使ったスパイシートマトソースのスパゲッティ。辛くて酸味があります。
฿200 ≈ ¥971

メニューの最後

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お店情報

3.6
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