ナシフビーフ Nashif Beef 牛肉をスパイス、玉ねぎ、トマトで水分がなくなるまで調理した、湾岸スタイルのドライ炒め物。食感は柔らかく、旨味が凝縮されています。通常はフラットブレッドやご飯と一緒に食べます。 ฿300 ≈ ¥1,456 − 0 +
ナシフチキン Nashif Chicken 鶏肉をスパイス、玉ねぎ、ピーマンでドライスタイルに炒めたもの。風味豊かで少しスパイシー、ジューシーですがソースっぽくない食感です。ロティやパンと一緒に食べるのが一番です。 ฿250 ≈ ¥1,213 − 0 +
ナシフシュリンプ Nashif Shrimp 中東風スパイスでドライスタイルに炒めた、ジューシーなエビ。エビは柔らかく、濃厚なスパイスブレンドでコーティングされています。ご飯やパンと一緒にどうぞ。 ฿300 ≈ ¥1,456 − 0 +
ナシフフィッシュ Nashif Fish スパイスと野菜でドライスタイルに調理した魚の切り身。魚は柔らかく、風味豊かなシーズニングを吸収します。ご飯と一緒に食べる風味豊かなシーフード料理です。 ฿300 ≈ ¥1,456 − 0 +
ナシフマッシュルーム Nashif Mushroom キノコとスパイスを使ったベジタリアンのドライ炒め物。風味豊かで土のような味わい。サイドディッシュとしても、パンと一緒にメインとしても美味しいです。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
鶏レバーのオニオン炒め Chicken Liver Fried with Onion 甘い玉ねぎたっぷりでパンフライした鶏レバー。柔らかい食感で、濃厚で鉄分の多い風味です。伝統的にパンと一緒に食べ、レバーをすくって食べます。 ฿220 ≈ ¥1,068 − 0 +
鶏レバーのガーリック&レモン炒め Chicken Liver Fried with Garlic & Lemon パンチの効いたニンニクと爽やかなレモン汁でソテーした鶏レバー。酸味がレバーの濃厚さを引き立てます。温かいピタパンと一緒にお楽しみください。 ฿220 ≈ ¥1,068 − 0 +
鶏レバーフライ(イスカンダラニ) Chicken Liver Fried (Iskandarani) ニンニク、唐辛子、酢で炒めたアレキサンドリア風鶏レバー。スパイシーで酸味があり、柔らかい食感です。人気のエジプトの屋台料理風です。 ฿220 ≈ ¥1,068 − 0 +
鶏レバーのザクロ炒め Chicken Liver Fried with Pomegranate ザクロの糖蜜で調理した鶏レバー。旨味のあるレバーと甘酸っぱいソースのユニークな組み合わせ。パンと一緒に提供されます。 ฿220 ≈ ¥1,068 − 0 +
子羊のレバー オニオン炒め Lamb Liver Fried with Onion 子羊のレバーのスライスを玉ねぎでパンフライしたもの。濃厚で風味豊かで、しっかりしていますが柔らかい食感です。熱々をパンと一緒に食べるのがおすすめです。 ฿280 ≈ ¥1,359 − 0 +
子羊のレバー ガーリック&レモン炒め Lamb Liver Fried with Garlic & Lemon ニンニクと新鮮なレモン汁で調理した子羊のレバー。柑橘類が子羊の深い風味を際立たせます。シェアできる前菜またはメインとして提供されます。 ฿280 ≈ ¥1,359 − 0 +
子羊のレバーフライ(イスカンダラニ) Lamb Liver Fried (Iskandarani) スパイシーなアレキサンドリア風子羊のレバー、青唐辛子とニンニク入り。大胆で香りの良い料理です。通常はフラットブレッドで包んで食べます。 ฿280 ≈ ¥1,359 − 0 +
子羊のレバーのザクロ炒め Lamb Liver Fried with Pomegranate 子羊のレバーを甘酸っぱいザクロの糖蜜グレーズでソテーしたもの。濃厚でとろみがあり、風味豊か。標準的なレバー料理の美味しいバリエーションです。 ฿280 ≈ ¥1,359 − 0 +
細麺ライス(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ、フィッシュ) Rice with Vermicelli (Plain, Chicken, Meat, Shrimp, Fish) トーストした細麺を添えて炊いた、ふわふわのバスマティライス。香ばしい香りの定番レバントサイドディッシュ。お好みのタンパク質と一緒に、またはプレーンで提供されます。 ฿150~ ≈ ¥728 選択0
白米(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ、フィッシュ) White Rice (Plain, Chicken, Meat, Shrimp, Fish) シンプルな蒸しバスマティライス。軽くてふわふわの粒。どんなカレーやシチューにも合う万能なベースです。 ฿100~ ≈ ¥485 選択0
カブサライス(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ、フィッシュ) Kabsa Rice (Plain, Chicken, Meat, Shrimp, Fish) ミックススパイス、ドライライム、肉を使った有名なサウジアラビアのミックスライス料理。香りが良く風味豊か。ボリュームのあるメインミールとして提供されます。 ฿120~ ≈ ¥582 選択0
ビリヤニライス(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ、フィッシュ) Biryani Rice (Plain, Chicken, Meat, Shrimp, Fish) スパイスライスに芳香なマサラと選んだ肉またはシーフードを重ねた料理。サフランとハーブで濃厚な風味。お祝いの料理です。 ฿120~ ≈ ¥582 選択0
マンディライス(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ、フィッシュ) Mandi Rice (Plain, Chicken, Meat, Shrimp, Fish) 肉の出汁と特別なハワイジュスパイスで炊いた、伝統的なイエメンのライス料理。ご飯はスモーキーで風味豊かです。肉は通常柔らかく、骨からほぐれます。 ฿120~ ≈ ¥582 選択0
マムーシュライス(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ、フィッシュ) Mamoosh Rice (Plain, Chicken, Meat, Shrimp, Fish) 緑豆(マッシュ)で炊いたご飯料理。豆の独特の食感と土のような風味があります。乾燥エビや魚と一緒に提供されることが多いです。 ฿150~ ≈ ¥728 選択0
白インゲンライス(プレーン、チキン、ミート) Rice with White Beans (Plain, Chicken, Meat) トマトソースの白インゲン豆のシチューを添えたご飯。心地よくボリュームのある食事です。豆はクリーミーな食感を提供します。 ฿150~ ≈ ¥728 選択0
グリーンビーンライス(プレーン、チキン、ミート) Rice with Green Beans (Plain, Chicken, Meat) グリーンビーンズとトマトベースで炊いたご飯。豆のほのかな甘みがあり、風味豊かです。健康的で満足感のある料理です。 ฿150~ ≈ ¥728 選択0
マクルーバライス(プレーン、チキン、ミート) Maqluba Rice (Plain, Chicken, Meat) 揚げ野菜(ナス、カリフラワー)と肉を重ねた、有名な「逆さま」ライス料理。食べる前にサービング皿にひっくり返して提供されます。濃厚で風味豊かで、見た目も印象的です。 ฿180~ ≈ ¥874 選択0
ムンサフ Munsaf 発酵させた乾燥ヨーグルト(ジャミード)ソースで調理した子羊(または鶏肉)の伝統的なヨルダン料理。ライスとパンの上に提供されます。クリーミーで酸味があり、濃厚です。 ฿400~ ≈ ¥1,941 選択0
ジェロウケバブ Jelow Kebab グリルした肉の串焼きに、バター風味のサフランライスとグリルしたトマトを添えた、ペルシャ風チェロケバブ。スモーキーで柔らかい肉と香りの良いご飯。 ฿350~ ≈ ¥1,699 選択0
モタバクフィッシュズバイデ Motabak Fish Zubide スパイスライスの上にズバイディ(アジ)を乗せたクウェート料理。魚は揚げたり焼いたりすることが多いです。高級シーフード料理です。 ฿500~ ≈ ¥2,427 選択0
サロナベジタブル(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ、フィッシュ) Salona Vegetable (Plain, Chicken, Meat, Shrimp, Fish) トマトベースの中東風野菜シチュー。ミックス野菜と風味豊かなスパイスが入っています。ご飯またはパンと一緒に提供されます。 ฿150~ ≈ ¥728 選択0
サロナポテト(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ、フィッシュ) Salona Potato (Plain, Chicken, Meat, Shrimp, Fish) 中東風スパイスを使った濃厚なトマトソースで煮込んだ、ボリュームのあるポテトのシチュー。心地よく満足感があります。ご飯と一緒にどうぞ。 ฿150~ ≈ ¥728 選択0
サロナグリーンビーンズ(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ、フィッシュ) Salona Green Beans (Plain, Chicken, Meat, Shrimp, Fish) スパイスの効いたトマトスープで煮込んだインゲンの煮込み。豆は柔らかく風味豊かです。定番の家庭料理です。 ฿150~ ≈ ¥728 選択0
サロナオクラ(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ、フィッシュ) Salona Okra (Plain, Chicken, Meat, Shrimp, Fish) トマトソースで煮込んだオクラ(バミヤ)。オクラが柔らかくなり、酸味と旨味のあるソースを吸い込みます。肉と一緒に調理されるか、プレーンで提供されることが多いです。 ฿150~ ≈ ¥728 選択0
サロナナス(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ、フィッシュ) Salona Eggplant (Plain, Chicken, Meat, Shrimp, Fish) 濃厚なトマトベースのナスシチュー。ナスはとろけるように柔らかい食感です。風味豊かで満足感があります。 ฿150~ ≈ ¥728 選択0
ムサカ(プレーン、チキン、ミート、シュリンプ) Musakka (Plain, Chicken, Meat, Shrimp) 焼きナスに肉とトマトソースを重ねた料理。ギリシャのムサカに似ていますが、中東のスパイスが使われています。濃厚で風味豊かです。 ฿200~ ≈ ¥971 選択0
シャカリア(プレーン、チキン、ミート) Shakaria (Plain, Chicken, Meat) 肉または鶏肉で調理したヨーグルトベースのシチュー(シャクリエ)。クリーミーで酸味のあるソースです。通常はご飯と一緒に提供されます。 ฿200~ ≈ ¥971 選択0
ムルクヤ(プレーン、チキン、ミート) Mulukhiya (Plain, Chicken, Meat) ジュートマロの葉、ニンニク、コリアンダーで作った緑色のスープ。オクラに似た独特の、わずかに粘性のある食感があります。定番のアラブ料理です。 ฿200~ ≈ ¥971 選択0
ヨーグルトで調理したキッベ Kibba Cooked with Yoghurt 温かいヨーグルトソース(キッベ・ラバニエ)で調理した揚げキッベ団子(ブルグル小麦と肉)。クリーミーで酸味があり、風味豊かです。 ฿250 ≈ ¥1,213 − 0 +
マカロニ トマトソース Macaroni with Tomato Sauce シンプルな赤いトマトソースのマカロニパスタ。誰にでも合う、馴染み深く心地よい料理です。 ฿250 ≈ ¥1,213 − 0 +
マカロニ マッシュルーム&クリーム Macaroni with Mushroom & Cream 濃厚なホワイトクリームソースとスライスしたマッシュルームのパスタ。クリーミーで風味豊か。 ฿280 ≈ ¥1,359 − 0 +
マカロニシュリンプ クリームまたはトマトソース Macaroni Shrimp Cream or Tomato Sauce エビと選べるソースのマカロニ。クリームソースは濃厚で、トマトソースは酸味があります。 ฿300~ ≈ ¥1,456 選択0
マカロニミート トマトソース Macaroni Meat with Tomato Sauce ひき肉を使ったボロネーゼ風トマトソースのマカロニパスタ。ボリュームがあり、満足感があります。 ฿300 ≈ ¥1,456 − 0 +
チキントマトソーススパゲッティ Spaghetti Chicken with Tomato Sauce トマトソースの鶏肉入りスパゲッティ。定番の組み合わせです。 ฿250 ≈ ¥1,213 − 0 +
マッシュルームソースのチキンスパゲッティ Spaghetti Chicken with Mushroom Sauce マッシュルームクリームソースのスパゲッティチキン。濃厚で満足感があります。 ฿280 ≈ ¥1,359 − 0 +
スパゲッティシュリンプ クリームまたはトマトソース Spaghetti Shrimp Cream or Tomato Sauce ホワイトクリームソースまたはレッドトマトソースを選べる、エビ入りスパゲッティパスタ。 ฿300~ ≈ ¥1,456 選択0
ミートトマトソーススパゲッティ Spaghetti Meat with Tomato Sauce ひき肉を使ったトマトソースのボロネーゼ風スパゲッティ。世界中で愛される定番です。 ฿300 ≈ ¥1,456 − 0 +