ラム肩ロース串 양삼겹꼬치 ラム肉の肩ロース部分を串に刺して焼いた料理です。香ばしく噛み応えのある食感が特徴で、炭火で焼いて独特の香りが良いです。ビールによく合います。 ₩12,000 ≈ ¥1,281 − 0 +
麻辣ラム肉串 마라양꼬치 ピリ辛の麻辣ソースで味付けしたラム肉の串焼きです。ピリッとした中毒性のある麻辣の味がラム肉とよく合います。辛いものが好きな方におすすめです。 ₩12,000 ≈ ¥1,281 − 0 +
ラム肉串 양꼬치 柔らかいラム肉を串に刺して焼いた代表的な中華風串焼き料理です。臭みが少なくあっさりしており、クミンパウダーにつけて食べるとさらに風味が良いです。 ₩12,000 ≈ ¥1,281 − 0 +
ネギとラム肉の炒め物 대파양고기볶음 柔らかいラム肉と香ばしいネギを一緒に炒めた料理です。ラム肉の風味とネギの甘みが調和し、深い味わいを生み出します。ご飯のおかずや酒の肴に良いです。 ₩11,000 ≈ ¥1,175 − 0 +
ポクチャン炒め 폭장볶음 豚の胃(ポクチャン)を高温で素早く炒めた中華料理です。噛み応えのある食感とピリ辛で甘辛い味付けが特徴で、パクチーなどの香味野菜と一緒に楽しむこともあります。 ₩11,000 ≈ ¥1,175 − 0 +
砂肝のラーチャン炒め 라촨닭똥집 ピリ辛のラーチャン(四川)ソースで炒めた砂肝(鶏の筋胃)料理です。噛み応えのある食感とピリッとした辛さが特徴で、酒の肴として特に人気があります。 ₩11,000 ≈ ¥1,175 − 0 +
クミン風味の牛心臓炒め 즈란심관 牛の心臓部分をクミンと一緒に炒めた料理です。クミンの独特な香りが香ばしい心臓肉とよく調和し、エキゾチックな風味を醸し出します。 ₩11,000 ≈ ¥1,175 − 0 +
京醤肉絲 경장육슬 細切りにした豚肉を甜麺醤ソースで炒め、小麦粉の皮(春餅)や干し豆腐の皮で包んで食べる中華料理です。塩辛さと甘さのあるソースと柔らかい肉が特徴です。 ₩11,000 ≈ ¥1,175 − 0 +
干し豆腐の炒め物 건두부볶음 薄切りにした干し豆腐をシャキシャキした野菜と一緒に炒めた料理です。あっさりとしてモチモチした干し豆腐の食感が特徴で、様々な香辛料で味付けされています。 ₩11,000 ≈ ¥1,175 − 0 +
キュウリとラピの和え物 오이라피무침 キュウリと薄くて平たい緑豆春雨のラピを甘酸っぱいソースで和えた冷たい中華風和え物です。シャキシャキしたキュウリとモチモチしたラピの食感が良いです。 ₩9,000 ≈ ¥961 − 0 +
干し豆腐の和え物 건두부무침 薄切りにした干し豆腐と野菜を甘酸っぱい醤油ダレで和えた冷たい料理です。あっさりとして上品な味わいが特徴で、食前に食欲をそそるのに適しています。 ₩8,000 ≈ ¥854 − 0 +
砂肝の和え物 닭똥집무침 砂肝(鶏の筋胃)をピリ辛で甘酸っぱいソースで和えた冷たい料理です。噛み応えのある食感とさっぱりした味わいが特徴で、酒の肴として人気があります。 ₩9,000 ≈ ¥961 − 0 +
玉ねぎと豚耳の和え物 양파돼지귀무침 薄切りにした豚耳と玉ねぎをピリ辛で甘酸っぱいソースで和えた冷たい料理です。コリコリとした豚耳の食感と玉ねぎのシャキシャキ感が良いです。 ₩8,000 ≈ ¥854 − 0 +
とうもろこし温麺 옥수수온면 温かいスープにとうもろこし麺を絡めて食べる料理です。香ばしく柔らかいとうもろこし麺が特徴で、ピリ辛またはあっさりした味で楽しめます。 ₩5,000 ≈ ¥534 − 0 +