Brocheta de Qingyang

Un plato de costillas de cordero ensartadas en brochetas y asadas. Se caracteriza por su textura sabrosa y masticable, y su aroma único al asarse a la parrilla de carbón. Combina bien con la cerveza.

Brochetas de cordero sazonadas con una picante salsa mala. El sabor picante y adictivo de la mala combina bien con la carne de cordero. Recomendado para los amantes de la comida picante.

Un plato de brochetas chino clásico, hecho con tierna carne de cordero ensartada en brochetas y asada. Tiene poco olor a caza y es ligero. Es aún más sabroso si se moja en polvo de zhi-ran (comino).

Un plato de costillas de cordero de primera calidad cortadas gruesas y asadas. Su rico jugo y tierna textura son excepcionales, y se puede disfrutar de un sabor lujoso.

Un plato de corazón de res ensartado en brochetas y asado. Su textura masticable y tierna es única, y se caracteriza por su sabor sabroso.

Un plato de bocas de calamar ensartadas en brochetas y asadas. Su textura masticable y crujiente es divertida, y su sabor sabroso lo hace popular como acompañamiento para bebidas.

Un plato chino de cerdo con cobertura de masa de arroz glutinoso frito, mezclado con una salsa agridulce. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior masticable.

Un plato de tierna carne de cordero y aromática cebolleta salteados juntos. El sabor de la carne de cordero y la dulzura de la cebolleta se combinan para crear un sabor profundo. Es bueno como acompañamiento para el arroz o como aperitivo.

Un plato chino de estómago de cerdo (tripas) salteado rápidamente a alta temperatura. Se caracteriza por su textura masticable y su salsa picante y salada, y a veces se disfruta con hierbas aromáticas como el cilantro.

Un plato de mollejas de pollo salteadas con una salsa picante de estilo Laotiano (Sichuan). Se caracteriza por su textura masticable y su sabor picante y agudo, siendo especialmente popular como acompañamiento para bebidas.

Un plato de corazón de res salteado con zhi-ran (comino). El aroma único del zhi-ran se combina bien con el sabroso corazón de res, ofreciendo un sabor exótico.

Un plato de solomillo de ternera o cerdo marinado y salteado en una plancha caliente. La carne es tierna y está bien impregnada de la salsa, y se puede disfrutar caliente.

Un plato chino de cerdo finamente cortado salteado en salsa de frijol negro, para comer envuelto en crepes finos o piel de tofu seco. Se caracteriza por su salsa salada y dulce y su carne tierna.

Un plato de berenjenas tiernas salteadas con salsa china. La textura jugosa de la berenjena y la salsa dulce armonizan bien, y es ideal para comer con arroz.

Un plato de tofu seco finamente cortado salteado con verduras crujientes. Se caracteriza por la textura ligera y masticable del tofu seco, y se sazona con diversas especias.

Un refrescante plato chino de pepino y rapi (fideos planos y anchos de almidón de frijol mungo) mezclados con una salsa agridulce. La textura crujiente del pepino y la masticabilidad del rapi son excelentes.

Un plato frío de tofu seco finamente cortado y verduras mezclados con una salsa agridulce de soja. Se caracteriza por su sabor ligero y limpio, y es bueno para abrir el apetito antes de una comida.

Un plato frío de mollejas de pollo (cuello de pollo) mezcladas con una salsa agridulce y picante. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor refrescante, siendo popular como acompañamiento para bebidas.

Un plato frío de oreja de cerdo finamente cortada y cebolla mezclada con una salsa picante y agridulce. La textura crujiente de la oreja de cerdo y la frescura de la cebolla son excelentes.

Un plato de fideos de trigo sarraceno servido en un caldo frío y refrescante, típico de Corea. Se caracteriza por su caldo agridulce y sus fideos masticables, siendo especialmente popular en climas cálidos.

Un plato de fideos de maíz servido en un caldo caliente. Se caracteriza por sus fideos de maíz sabrosos y tiernos, y se puede disfrutar en versiones picantes o suaves.

Un plato de arroz frito mezclado con tierna berenjena. El sabroso arroz y la jugosa berenjena se combinan para crear una textura suave.

Un arroz frito simple y sabroso hecho principalmente con huevo y arroz. Su sabor ligero y suave lo hace accesible para todos.

Unos dumplings hervidos servidos en agua. La piel es fina y el relleno es tierno, por lo que se puede disfrutar sin sentirse pesado. Son aún más deliciosos si se mojan en salsa de soja.