Pungmi

茹でた豚足を薄切りにし、クラゲ、キュウリなど様々な新鮮な野菜と共に冷たいマスタードソースで和えて食べる料理です。もちもちとした肉の食感とシャキシャキした野菜が調和し、ピリッとしたマスタードソースの甘酸っぱい味が食欲をそそります。お酒のおつまみや、皆で分けて食べるのに適しています。

冷たいスープにコシのある麺を入れ、魚介類、肉、野菜などの豊かな具材を乗せ、香ばしいピーナッツソースを加えて食べる韓国式中華料理です。涼やかでさっぱりとしたスープの味に、ピーナッツソースのクリーミーで香ばしい風味が加わり、独特の味わいを生み出します。暑い季節に涼しく楽しめる食事メニューです。