พระนครมินิคาเฟ่(Pranakornmini cafe)

カリッと揚がったゴールデンポテトフライに、風味を引き出すための少量の塩をまぶしました。外はカリカリ、中はふわふわの人気スナックで、ケチャップやチリソースを添えるとさらに美味しくなります。

味付けした鶏ひき肉をパン粉でコーティングし、一口大に揚げました。中は柔らかくジューシーで、外はカリッとしており、ちょうど良い塩加減です。スナックとしてソースを添えてお召し上がりください。

パリパリの薄い春巻きの皮で、春雨と味付け野菜を包み、熱い油で黄金色になるまで揚げました。具材がたっぷりで、まろやかな味わいです。甘酸っぱい梅ソースを添えて、くどさを和らげます。

鶏肉と赤いカレーペースト、刻んだハーブを混ぜて作ったトートマン（タイ風さつま揚げ）です。揚げて香ばしく、中はもちもちとした弾力のある食感で、カレーペーストのスパイシーさが少し感じられます。アチャードソース（酢漬け野菜）を添えてお召し上がりください。

ジャスミンライスを強火で炒め、鶏肉または豚肉、卵、そしてチンゲン菜またはネギを加えて、醤油と少量の砂糖で味付けしました。独特の鍋の香りが特徴で、ナンプラーを添えて提供します。

新鮮なシーフード（海老やイカなど）と卵、ご飯を炒め合わせた、まろやかな味わいのチャーハンです。海鮮の香りや、少し焦げた鍋の香りが食欲をそそります。

もちもちのセンチャン麺を、タマリンドの酸味と甘みが効いたパッタイソースで炒め、大きめの新鮮な海老、黄色い豆腐、大根の甘酢漬け、もやしを加えました。ローストピーナッツの粉末とライムのスライスを添えて提供します。

濃厚で風味豊かなパッタイ麺に、新鮮な海老と大きめのイカを加えました。特製ソースで炒め、酸味、甘味、塩味のバランスが取れた、香り高い一品です。

センチャン麺を、オリジナルのパッタイソースで炒め、柔らかい鶏肉と卵を加えました。麺がソースの味を吸収するまで炒め、鍋の香りが食欲をそそります。伝統的な付け合わせを添えて提供します。