大きめのエビのガーリック炒め
กุ้งใหญ่ทอดกระเทียม
大きめのエビを揚げたもの。揚げニンニクと胡椒の香りがします。塩辛くまろやかな味わい。温かいご飯とよく合います。
฿250
≈ ¥1,213
0
Por Pochana
Por Pochana
ป.โภชยา
P. PHOYACHAレストラン 654 Wisutkasat Road. Tel. 02-282-4363. Open Mon-Fri 9:00 AM - 2:30 PM.
おすすめメニュー
写真付きメニュー
アサリのナムプリックパオ炒め
หอยลายผัดพริกเผา
新鮮なアサリと濃厚なナムプリックパオ、バジルの炒め物。甘辛く、ハーブの香りがします。
฿120
≈ ¥582
0
スペアリブと野菜のオーブン焼き
ซี่โครงอบยอดผัก
豚スペアリブを柔らかく煮込み、特製ソースで味付け。シャキシャキの青梗菜添え。
฿120
≈ ¥582
0
海南風チャップサイ炒め
ผัดจับฉ่ายไหหลำ
春雨と数種類の野菜、海南風調味料の炒め物。まろやかな味わいで、鍋の香りがします。
฿80
≈ ¥388
0
鶏肉と揚げカシューナッツの炒め物
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
鶏肉と揚げカシューナッツの炒め物。乾燥唐辛子、玉ねぎ入り。甘じょっぱく、カリカリした食感です。
฿100
≈ ¥485
0
昔ながらの豚ステーキ
สเต็กหมูโบราณ
タイ風のスパイスマリネ豚ステーキ。香ばしく揚げ、特製ソースをかけ、付け合わせ野菜添え。
฿120
≈ ¥582
0
昔ながらの牛肉ステーキ
สเต็กเนื้อโบราณ
柔らかくマリネした牛肉のステーキ、昔ながらの味付け、濃厚な風味、肉とスパイスの香り
฿140
≈ ¥679
0
春雨と卵、発酵ニンニクの炒め物
วุ้นเส้นผัดไข่ใส่กระเทียมโทน
もちもちの春雨と卵の炒め物。発酵ニンニク入りで、甘酸っぱさと独特の香りがします。
฿120
≈ ¥582
0
エビと春雨の炒め物
วุ้นเส้นผัดกุ้งใหญ่
大きめのエビと春雨の炒め物。ソースと野菜で味付け。まろやかな味わいです。
฿120
≈ ¥582
0
生ハムと卵、発酵ニンニクの炒め物
แหนมผัดไข่ใส่กระเทียมโทน
酸味のある生ハムと卵、発酵ニンニクの炒め物。酸味、塩味、クリーミーな味わいがよく合います。
฿120
≈ ¥582
0
生ハムと発酵ニンニクの炒め物（ナムプリックパオ味）
แหนมผัดกระเทียมโทน (ผัดพริกเผา)
ナムプリックパオとニンニクの芽の炒め物。スパイシーで、ナムプリックパオの香りがします。
฿100
≈ ¥485
0
乾燥フカヒレ炒め
กระเพาะปลาผัดแห้ง
フカヒレと卵、きくらげ、もやしの炒め物。まろやかで、胡椒の香りがします。
฿120
≈ ¥582
0
骨なし豚スペアリブのガーリック胡椒揚げ
ซี่โครงหมูไร้กระดูกทอดกระเทียมพริกไทย
骨なし豚スペアリブを揚げ、ニンニクと胡椒で和えたもの。食べやすく、美味しいです。
฿100
≈ ¥485
0
メニュー
すき焼き
สุกี้ยากี้
セット 170 - 240
タイ風すき焼き鍋。甘く香りの良いスープに肉、野菜、春雨、特製すき焼きソース。
฿170~
≈ ¥825
チャップサイ炒め
ผัดจับฉ่าย
80 - 100
数種類の野菜と春雨の炒め物。まろやかな味付けで、ビタミン豊富です。
฿80
≈ ¥388
0
ステーキ
สเต็ก
120 - 140
スパイスマリネ肉ステーキ。タイ風の味付けで、付け合わせ野菜添え。
฿140~
≈ ¥679
豚レバーの唐辛子炒め / ナムプリックパオ炒め
ตับหมูผัดพริก / ผัดน้ำพริกเผา
豚レバーのスライス炒め。スパイシーまたはナムプリックパオ味を選べます。
฿100~
≈ ¥485
豚胃と漬け白菜の炒め物
กระเพาะหมูผัดเกี้ยมฉ่าย
柔らかく煮込んだ豚胃と漬け白菜（ゲイムチャイ）の炒め物。酸味と塩味のバランスが良く、くどさを和らげます。
฿80
≈ ¥388
0
フカヒレの甘酢あんかけ
กระเพาะปลาน้ำแดง
濃厚なフカヒレスープ。カニ肉ときくらげ入り。まろやかで、ごま油の香りがします。
฿150
≈ ¥728
0
シーフードの炒め物（シャオワン風）
เซียวหวานผัดรวมมิตรทะเล
シーフードの炒め物。中華風の味付けで、まろやかな味わいです。
฿100
≈ ¥485
0
レバーの茹で物、つけダレ添え
ตับ ลวกจิ้มน้ำจิ้ม
茹でた豚レバー。柔らかく、硬くない。特製ダレ添え。
฿100
≈ ¥485
0
豚舌の煮込み
สตูลิ้นหมู
豚の舌を煮込みソースで柔らかく煮込んだもの。濃厚で、スパイスの香りがします。
฿100
≈ ¥485
0
スペアリブのオーブン焼き
ซี่โครงหมูอบ
豚スペアリブをソースでマリネし、オーブンで柔らかく煮込んだもの。味がよく染み込んでいます。
฿100
≈ ¥485
0
アサリのナムプリックパオ炒め
ผัดหอยลายน้ำพริกเผา
新鮮なアサリとナムプリックパオ、バジルの炒め物。甘辛く、ハーブの香りがします。
฿120
≈ ¥582
0
オイスターソース炒め
ผัดน้ำมันหอย
肉のオイスターソース炒め。きのこ、ネギ入り。甘じょっぱい味わいです。
฿100~
≈ ¥485
甘酢炒め
ผัดเปรี้ยวหวาน
キュウリ、パイナップル、トマト、肉入りの甘酢炒め。酸味と甘味が爽やかです。
฿100~
≈ ¥485
唐辛子炒め
ผัดพริก
肉と新鮮な唐辛子、玉ねぎの炒め物。スパイシーで、唐辛子の香りがします。
฿100~
≈ ¥485
ゴーヤとエビの炒め物
มะระผัดกุ้ง
ニガウリと新鮮なエビの炒め物。苦味を抑え、エビの甘みとニガウリのほのかな苦味を楽しめます。
฿100
≈ ¥485
0
レバーのガーリック胡椒炒め
ตับทอดกระเทียมพริกไทย
豚レバーのガーリック胡椒炒め。香ばしく、塩辛くクリーミーな味わいです。
฿100
≈ ¥485
0
豚舌と漬け白菜の炒め物
เกี้ยมฉ่ายผัดลิ้นหมู
柔らかく煮込んだ豚の舌と漬け白菜の炒め物。酸味と塩味のバランスが良いです。
฿100
≈ ¥485
0
イカと塩漬け卵の炒め物
หมึกผัดไข่เค็ม
新鮮なイカと濃厚な塩漬け卵ソースの炒め物。クリーミーで塩辛く、香ばしいです。
฿120
≈ ¥582
0
牛肉のオイスターソース炒め
เนื้อผัดน้ำมันหอย
牛肉のオイスターソース炒め。きのこ、ネギ入り。柔らかい肉で、まろやかな味わいです。
฿100
≈ ¥485
0
スパイシー炒め料理
グリーンペッパー炒め
ผัดพริกไทยอ่อน
スパイシーでホットな炒め物。グリーンペッパー入りで、爽やかな辛さと香りがします。
฿100~
≈ ¥485
豚レバーのガパオ炒め
ตับหมูผัดใบกระเพรา
豚レバーとガパオの葉、唐辛子、ニンニクの炒め物。スパイシーで、ガパオの葉の香りがします。
฿100
≈ ¥485
0
シーフード（イカ、エビ）のガパオ炒め
ผัดกระเพราทะเล (ปลาหมึก กุ้ง)
新鮮なイカとエビのガパオ炒め。スパイシーで、パンチがあります。
฿100
≈ ¥485
0
クリスピーイカのナムプリックパオ炒め
ปลาหมึกกรอบผัดพริกเผา
クリスピーイカのナムプリックパオ炒め。濃厚で、甘辛い味わいです。
฿100
≈ ¥485
0
シーフードのグリーンカレー炒め
ผัดเขียวหวานทะเล
シーフードとグリーンカレーペーストの炒め物。スパイシーで、カレーの香りがします。ドライタイプ。
฿100
≈ ¥485
0
ハタとフェンネルの葉の炒め物
ปลากระพงผัดใบยี่หร่า
ハタの切り身をフェンネルの葉と炒めたもの。スパイシーで、フェンネル特有の香りがします。
฿120
≈ ¥582
0
鶏肉とカシューナッツの炒め物
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
鶏肉と揚げカシューナッツの炒め物。乾燥唐辛子、玉ねぎ入り。本格的な味わいで、甘く、クリーミーで、塩辛いです。
฿100
≈ ¥485
0
牛肉とフェンネルの葉の炒め物
เนื้อผัดใบยี่หร่า
牛肉とフェンネルの葉の炒め物。スパイシーで、ハーブが効いています。
฿100
≈ ¥485
0
ハタの切り身とガパオの葉の炒め物
ปลากระพงขาวผัดใบกระเพรา
ハタの切り身とガパオの葉の炒め物。スパイシーで、ガパオの葉の香りがします。魚とよく合います。
฿120
≈ ¥582
0
ガパオ炒め
ผัดใบกระเพรา
人気メニュー。スパイシーなガパオ炒め。唐辛子とガパオの葉の香りがします。
฿80~
≈ ¥388
クリスピーイカの炒め物（スパイシー）
ปลาหมึก กรอบผัด ฉ่า
クリスピーイカの炒め物（スパイシー）。ガランガル、グリーンペッパー入り。スパイシーで本格的です。
฿100
≈ ¥485
0
イカの卵のナムプリックパオ炒め
ปลาหมึกไข่ผัดน้ำพริกเผา
イカの卵と濃厚なナムプリックパオの炒め物。甘く、クリーミーで、塩辛いです。
฿100
≈ ¥485
0
シーフードの炒め物（スパイシー）
ทะเลผัดฉ่า
シーフードミックスの炒め物（スパイシー）。タイのハーブが効いており、食欲をそそります。
฿100
≈ ¥485
0
魚料理
タイラギ（魚）の炒め物（スパイシー）
ปลาตะเพงผัดฉ่า
タイラギ（魚）の炒め物（スパイシー）。ハーブ入りで、魚の生臭さを消し、濃厚な味わいです。
฿120
≈ ¥582
0
ハタと漬け白菜の炒め物
ปลากระพงผัดเกี้ยมฉ่าย
ハタと漬け白菜の炒め物。酸味と塩味があり、くどさを和らげます。新鮮で甘い魚の身です。
฿120
≈ ¥582
0
ハタの甘酢あんかけ
ปลากระพงน้ำแดง
揚げまたは蒸したハタに甘酢あんかけ。ソースときくらげ入り。まろやかな味わいです。
฿200
≈ ¥971
0
ハタの甘酢炒め
ปลากระพงเปรี้ยวหวาน
揚げハタの甘酢ソースかけ。パイナップル、キュウリ、トマト入り。爽やかな味わいです。
฿180
≈ ¥874
0
ハタとセロリの炒め物
ปลากระพงผัดใบคื่นฉ่าย
ハタの切り身とセロリの炒め物。セロリの香りが魚の生臭さを消し、まろやかな味わいです。
฿120
≈ ¥582
0
茹でハタ、豆味噌ダレ添え
ปลากระพงลวก จิ้มเต้าเจี้ยว
茹でたハタ。柔らかく甘い身。特製豆味噌ダレ添え。
฿120
≈ ¥582
0
タイラギ（魚）とフェンネルの葉の炒め物
ปลาตะเพงผัดใบยี่หร่า
タイラギ（魚）とフェンネルの葉の炒め物。スパイシーで、ハーブの香りがします。
฿120
≈ ¥582
0
ハタのチリソースかけ
ปลากระพงราดพริก
揚げハタの甘酢辛味ソースかけ。酸味、甘味、辛味のバランスが良いです。
฿180
≈ ¥874
0
ハタの炒め物（生姜風味）
ปลากระพงเจี๋ยน
揚げたハタを、生姜、ネギなどのハーブと炒めたもの。香ばしくクリーミーな味わいです。
฿200
≈ ¥971
0
揚げハタのガーリック胡椒炒め
ปลากระพงทอดกรอบกระเทียมพริกไทย
揚げハタ。外はカリカリ、中は柔らかい。揚げニンニクと胡椒で和え、香ばしく美味しいです。
฿180
≈ ¥874
0
ゴーヤとハタの炒め物
มะระผัดปลากระพง
ハタの切り身とゴーヤの炒め物。まろやかな味わいで、ゴーヤの苦味が強すぎず、魚とよく合います。
฿120
≈ ¥582
0
野菜炒め料理
青梗菜のオイスターソース炒め
คน้าผัดน้ำมันหอย
シャキシャキの青梗菜のオイスターソース炒め。甘じょっぱい味わいです。
฿100
≈ ¥485
0
空芯菜の強火炒め
ผัดผักบุ้งไฟแดง
空芯菜を強火で素早く炒め、豆味噌、唐辛子、ニンニクで味付け。シャキシャキで美味しいです。
฿50
≈ ¥243
0
野菜ミックスのオイスターソース炒め
ผัดผักรวมมิตรน้ำมันหอย
数種類の野菜とオイスターソース炒め。ヘルシーです。
฿50
≈ ¥243
0
青梗菜と新鮮なイカの炒め物
คน้าผัดปลาหมึกสด
シャキシャキの青梗菜と新鮮なイカの炒め物。よく合います。
฿80
≈ ¥388
0
ベジタリアンチャップサイ炒め
ผัดจับฉ่ายมังสวิรัติ
数種類の野菜と春雨の炒め物。ベジタリアン味付け。肉なし。
฿50
≈ ¥243
0
青梗菜と塩漬け魚の炒め物
คน้าปลาเค็ม
青梗菜と塩漬け魚の炒め物。塩辛く、塩漬け魚の香りがします。お粥やご飯とよく合います。
฿70
≈ ¥340
0
ニガウリと卵、発酵ニンニクの炒め物
มะระผัดไข่ใส่กระเทียมโทน
ニガウリと卵の炒め物。発酵ニンニク入りで、香ばしく美味しいです。
฿70
≈ ¥340
0
白菜と大きめのエビの炒め物
ผักกาดขาวผัดกุ้งใหญ่
甘くシャキシャキした白菜と大きめのエビの炒め物。まろやかな味わいです。
฿80
≈ ¥388
0
ヤムとプラの料理
シーフードヤム（イカ、エビ）
ยำ ทะเล (ปลาหมึก กุ้ง)
シーフードミックスのヤム和え。酸味と辛味が効いており、ヤムのハーブがたっぷり入っています。
฿80
≈ ¥388
0
3種類のクリスピーなヤム和え
ยำสามกรอบ
3種類のクリスピーな食材のヤム和え（例：豚胃、クリスピーイカ、カシューナッツ）。まろやかな味わいで、おつまみに最適です。
฿80
≈ ¥388
0
マグロのヤム和え
ยำปลาทูน่า
マグロのヤム和え。ハーブ入り。酸味と辛味が爽やかです。
฿100
≈ ¥485
0
豚の内臓のヤム和え
ยำเครื่องในหมู
豚の内臓を茹でて、特製ヤムソースで和えたもの。生臭さはありません。
฿80
≈ ¥388
0
シーフードのヘオドン（スパイシー炒め）
เห่าดงทะเล
シーフードのラープ風またはナムトック風。スパイシーで、炒り米の香りがします。
฿100
≈ ¥485
0
小エビのプラ（シーフード）
พล่ากุ้งเล็ก (กุ้งทะเล)
小エビ（シーフード）を茹でて、レモングラスとハーブでプラ風に和えたもの。スパイシーな味わいです。
฿120
≈ ¥582
0
牛肉のプラ（ハーブ和え）
พล่าเนื้อ
茹でまたはグリルした牛肉。レモングラスとハーブの香りがするプラ風に味付け。
฿100
≈ ¥485
0
シーフードプラ（イカ、エビ）
พล่าทะเล (ปลาหมึก กุ้ง)
シーフードミックスのプラ風和え。スパイシーで、ハーブの香りがします。
฿100
≈ ¥485
0
牛肉のヘオドン（スパイシー炒め）
เห่าดงเนื้อ
牛肉をラープ風に味付けしたもの。炒り米と唐辛子パウダー入り。スパイシーです。
฿100
≈ ¥485
0
ゴーヤと生エビのヤム和え
ยำมะระกุ้งสด
ゴーヤと生エビのヤム和え。薄切りゴーヤはシャキシャキで美味しいです。酸味と辛味が苦味を和らげます。
฿100
≈ ¥485
0
ハタのヤム和え
ยำปลากระพงขาว
茹でまたは揚げたハタのヤム和え。スパイシーな味わいです。
฿120
≈ ¥582
0
イカのヤム和え
ยำปลาหมึก
茹でた新鮮なイカのヤム和え。酸味と辛味のバランスが良いです。
฿100
≈ ¥485
0
春雨のヤム和え
ยำวุ้นเส้น
春雨とひき肉、シーフードのヤム和え。まろやかな味わいで食べやすいです。
฿80
≈ ¥388
0
豚肉フレークのヤム和え
ยำหมูแผ่น
クリスピーまたはグリルした豚肉フレークのヤム和え。
฿80
≈ ¥388
0
豚のプラ（ハーブ和え）
พล่าหมู
豚肉を茹で、レモングラス入りプラ風に味付け。香ばしく美味しいです。
฿100
≈ ¥485
0
イカのプラ（ハーブ和え）
พล่าปลาหมึก
茹でイカのプラ風和え。スパイシーで、ハーブの香りがします。
฿100
≈ ¥485
0
豚のヘオドン（スパイシー炒め）
เห่าดงหมู
豚肉をラープ風に味付けしたもの。炒り米と唐辛子パウダー入り。イサーン風のスパイシーな味わいです。
฿100
≈ ¥485
0
トムヤムクン料理
大きめのエビのトムヤムクン
ต้มยำกุ้งใหญ่
100 - 130
大きめのエビ入りトムヤムクン（クリーミーまたはクリアスープ）。スパイシーで酸味があります。
฿100
≈ ¥485
0
豚足のトムヤムクン
ต้มยำขาหมู
100 - 130
スパイシーな豚足のトムヤムクン。豚足は柔らかく煮込まれています。
฿100
≈ ¥485
0
イカの卵のトムヤムクン
ต้มแซบปลาหมึกไข่
100 - 130
スパイシーなトムヤムクン。噛み応えのあるイカの卵入り。
฿100
≈ ¥485
0
シーフードのトムクローン（スパイシーハーブスープ）
ต้มโคล้งทะเล
120 - 150
スモークフィッシュと乾燥唐辛子のトムヤムクン。シーフード入り。
฿120
≈ ¥582
0
トムヤムクン（空芯菜、イカ、ハタ入り）
ต้มยำรวมมิตรบุ้ง ปลาหมึก ปลากระพง
120 - 150
シーフードのトムヤムクン、空芯菜入り。シャキシャキした食感が美味しいです。
฿120
≈ ¥582
0
ハタのトムヤムクン
ต้มยำปลากระพงขาว
120 - 150
新鮮で甘いハタのトムヤムクン。濃厚で本格的なスープです。
฿120
≈ ¥582
0
ポテーク（シーフードの辛味スープ）
โป๊ะแตก
120 - 150
シーフードミックスのトムヤムクン。ガパオ入りで、スパイシーでホットです。
฿120
≈ ¥582
0
豚の内臓のトムヤムクン
ต้มยำเครื่องในหมู
100 - 120
豚の内臓のトムヤムクン。清潔で生臭さがなく、スパイシーです。
฿100
≈ ¥485
0
クリアスープ料理
漬け白菜と豚胃のクリアスープ
แกงจืดเกี้ยมฉ่ายกระเพาะหมู
60 - 80
漬け白菜と豚胃のクリアスープ。酸味と塩味のバランスが良く、飲みやすいです。
฿60
≈ ¥291
0
ゴーヤと魚のクリアスープ
แกงจืดมะระปลา
ゴーヤの詰め物または魚入りクリアスープ。クリアで美味しいスープです。
฿120
≈ ¥582
0
ハタとセロリのクリアスープ
แกงจืดปลากระพง ใบขึ้นฉ่าย
魚とセロリのクリアスープ。生臭さを消し、美味しく飲みやすいです。
฿120
≈ ¥582
0
豆腐と海苔、ひき肉のクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้ขาวสาหร่ายหมูสับ
60 - 80
豆腐とひき肉、海苔のクリアスープ。クラシックなメニューで、優しい味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
ゴーヤ、ひき肉、豚の内臓のクリアスープ
แกงจืดมะระหมูสับเครื่องในหมู
60 - 80
ゴーヤ、ひき肉、内臓のクリアスープ。まろやかな味わいで、健康的です。
฿60
≈ ¥291
0
春雨とひき肉のクリアスープ
แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับ
60 - 80
春雨とひき肉のクリアスープ。食べやすく、あらゆる年齢層に適しています。
฿60
≈ ¥291
0
豆腐とひき肉、内臓のクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้ขาวหมูสับ เครื่องใน
60 - 80
豆腐とひき肉のクリアスープ、豚の内臓入り。まろやかな味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
ゴーヤとエビのクリアスープ
แกงจืดมะระกุ้ง
80 - 100
ゴーヤとエビのクリアスープ。エビの甘みとゴーヤの苦味が調和しています。
฿80
≈ ¥388
0
ゴーヤとハタのクリアスープ
แกงจืดเกี้ยมฉ่ายปลากระพง
漬け白菜とハタのクリアスープ。酸味と塩味があり、魚の風味があります。
฿120
≈ ¥582
0
シーフードミックスのクリアスープ
แกงจืดรวมมิตรทะเล
数種類のシーフード入りクリアスープ。シーフードの甘みのあるスープです。
฿120
≈ ¥582
0
白菜とひき肉、豚の内臓のクリアスープ
แกงจืดผักกาดขาวหมูสับเครื่องในหมู
60 - 80
甘い白菜とひき肉、内臓のクリアスープ
฿60
≈ ¥291
0
卵料理
ひき肉入りオムレツ
ไข่เจียวหมูสับ
ひき肉入りオムレツ。黄金色にカリッと揚げられています。
฿70
≈ ¥340
0
カニ入りオムレツ
ไข่เจียวปู
カニ入りオムレツ。クリーミーで香ばしいです。
฿80
≈ ¥388
0
大きめの貝入りオムレツ
ไข่เจียวหอยใหญ่
貝入りオムレツ（ムール貝またはカキ）。濃厚な味わいです。
฿50
≈ ¥243
0
卵の詰め物
ไข่ยัดไส้
薄焼き卵で包んだ甘酢炒め（ひき肉、野菜入り）。まろやかな味わいです。
฿100
≈ ¥485
0
卵のスープ
ไข่น้ำ
クリアスープにカットしたオムレツ入り。温かく飲みやすいです。
฿80
≈ ¥388
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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