Pompon - Restaurant Suresnes

パイナップルとライチの風味にエルダーフラワーのフローラルなタッチを組み合わせた、エキゾチックでフルーティーなカクテル。甘く爽やか。

ウォッカとピーチの甘さ、ベリーとパイナップルジュースの酸味を組み合わせた、お祝いのような甘いクラシックカクテル。

テキーラ、ライムジュース、オレンジリキュールの甘さのバランスが取れた、象徴的なメキシカンカクテル。冷やして提供され、しばしば塩味の縁取りがされます。

ラムとレッドフルーツピューレを組み合わせた、フルーティーなタイキカクテルバリエーション。甘酸っぱい風味。

卵白によりクリーミーなカクテル。アマレットの甘いアーモンド風味とレモンの酸味のバランスが良い。

ウォッカとジンジャーの濃厚な風味、ライムを組み合わせた、氷に乗せて提供される爽やかでスパイシーなスパークリングドリンク。

ウォッカの代わりにジンを使用した、スパイシーなジンジャーミックスにボタニカルでハーバルな香りを加えたミュール。

ラムを使用したカリブ風ミュール。ジンジャーとの相性が良い、より温かく甘いアロマ。

非常に爽やかなスパークリングカクテル。エルダーフラワーのフローラルな香りとミントの爽やかさが特徴。

古いラムをベースにしたオリジナルカクテル。洋梨とパイナップルのフルーティーな風味にフローラルなタッチを組み合わせ。

コーヒーの濃厚な風味を持つ、エネルギッシュで洗練されたカクテル。コーヒーリキュールとオレンジのヒントで甘みを加える。

テキーラとグレープフルーツのフルーティーな苦味を組み合わせた、人気のメキシカンカクテル。フレッシュで喉を潤します。

有名なキューバのカクテルのノンアルコール版。ライム、フレッシュミント、ソーダ水を組み合わせた、非常に喉を潤すドリンク。

ココナッツとパイナップルの風味を持つ、クリーミーでアルコールフリーのトロピカルスムージー。

スプリッツのノンアルコール代替品。オレンジの苦味と爽やかな泡立ちを維持。

カリッと揚げたクロケッタ。バスク産羊乳チーズのとろけるような食感と、穏やかな唐辛子の風味が特徴。

クリーミーなベシャメルソースと風味豊かなイベリコ豚の細切れを詰めた、パン粉をまぶして揚げた一口サイズ。

イカ墨で調理したイカのクロケッタ。独特の海の風味と特徴的な黒色。

煮込んでほぐした牛肉を詰めた、カリッとした風味豊かな生地の小さなパイ。

クリーミーな中心部を持つイタリア産フレッシュチーズ。トリュフ風味でトーストと共に提供。濃厚で贅沢な味わい。

軽いエアリーな衣で揚げた海老。スパイシーなアジア風スイートチリソース添え。

クラシックなフライドポテト。黄金色でカリカリ。

とろけるチェダーチーズをかけたフライドポテト。贅沢な一品。

スイートポテトで作られたフライドポテト。わずかに甘い風味ととろけるような食感が特徴。

溶けたチーズ、アボカド、チリペッパー、フレッシュサルサをたっぷりかけたトルティーヤコーンチップス。

片面が薄くカリッとした生地に野菜を詰めた、焼き目のついた日本の餃子。

カリッとパン粉をつけた鶏肉の塊。アペリティフに最適。

ハムまたはサーモンのクラシックバージョンが選べる、シェア用ミニクロックムッシュ。

オーブンでとろとろになるまで焼いた丸ごとカマンベール。蜂蜜をかけて甘じょっぱい組み合わせ。

外はカリッと、中はとろりとした揚げた卵。クリーミーな秋カボチャのソースと栗の粒を添えて。

パン粉をまぶして揚げた山のチーズ。熱々でとろりとした状態を小さなサラダと共に提供。

ポロネギをピューレにし、フレッシュクリームを加えたクリーミーで心温まるスープ。

塩、砂糖、ビーツでマリネした生のサーモンの薄切り。美しい紫色ととろけるような食感。

トリュフ風味の高品質な薄切りロースハム。

スペイン産生ハム、非常に薄切り。

ドングリを食べて育った豚由来の高級イベリコ豚生ハム。ナッツのような風味と驚くほど口溶けの良い脂身が特徴。

トムチーズタイプのチーズセレクション。ワイルドガーリックとトリュフで風味付け。

シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。シェアに最適。

ブルゴーニュ産エスカルゴ。伝統的なレシピ：バター、ニンニク、パセリ。

ブルゴーニュ産エスカルゴ12個。ガーリックパセリバターで調理。

柔らかさと霜降りが特徴のアンガス種牛肉。グリルし、ペッパースソースを添えて。

長時間煮込んでとろとろになった子羊のすね肉。蜂蜜とハーブでグレーズ。

タイ風のクリーミーで香りの良い料理。鶏肉をスパイシーなココナッツミルクで煮込む。

鴨のコンフィ。脂で調理され、皮はカリッと、肉はとろけるような食感。小粒のジャガイモ添え。

外は焼き目がつき、中は生の牛肉の薄切り。スパイシーなアジア風ソース添え。

ナイフでカットした生のサーモンをマンゴーとアボカドと混ぜ合わせ、フレッシュでエキゾチックな風味に。

市場から仕入れた新鮮な魚をシンプルに調理し、レモンバターソースと季節の野菜を添えて。

グリルしたフラップステーキ。繊維が長く風味豊かな肉。クラシックなエシャロットソース添え。

季節の野菜をクリーミーなホワイトソースで煮込んだベジタリアンシチュー。

粗挽きソーセージ。粒マスタードソースとマッシュポテト添え。

シェア用巨大な牛肉の塊。風味と柔らかさを増すために熟成させ、数種類の付け合わせと共に提供。

高品質なオーブラック種牛肉のパテとチーズを使ったクラシックバーガー。

パテ2枚とチーズ2倍の、非常に贅沢なバージョン。

ベジタブルパテ、チーズ、アボカドを添えたベジタリアンバーガー。

揚げたパン粉付きチキンとチェダーチーズのバーガー。

大きなプロフィトロールまたはシュークリーム。温かいチョコレートソース添え。

コーヒーまたは紅茶に、プチフールとミニデザートのセレクションを添えて。

高品質な自家製アイスクリームとシャーベット。

秋のフルーツをクリスピーなクランブル生地で包んで焼いたデザート。アイスクリーム添え。

ダークチョコレートの軽くてエアリーなムース。

洋梨のフレッシュさとチョコレートの贅沢さを組み合わせた甘いタルト。

温かいチョコレートチップクッキー。アイスクリーム（おそらくヨーグルト）とホイップクリーム添え。

ビスケット生地の上に濃厚なクリームチーズを乗せ、キャラメルソースをかけたチーズケーキ。

お好みの付け合わせの追加ポーション。

クラシックフライドポテト、スイートポテトオプションあり。

カタルーニャ地方特有の細長いドライソーセージ。アペリティフ用にスライス。

ハムのミニクロックムッシュ。

サーモンのミニクロックムッシュ。

アボカドディップ添えのコーンチップス。

パン粉をまぶして揚げたモッツァレラスティック。

クリーミーなイタリア産フレッシュチーズのボール。

ハッピーアワー中のノンアルコールカクテル割引。

割引価格のクラシックアルコールカクテルセレクション。

大きな生ビール (50cl)。

シャンパンのスパークリングワインのグラス。

ハウスセレクトのワインのカラフェまたは大きなグラス。