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Piao Xiang Beef Noodles

飄香牛肉麵館
★ 4.2 (1,163) $$Moderate

牛肉麺類

スープは濃厚で、牛肉は柔らかいです。

牛肉、牛スジ、牛モツの煮込み麺
紅燒三寶牛肉麵
牛肉、牛スジ、牛モツの3つの部位が入った豪華な牛肉麺。スープは煮込み味で、塩辛く微辛く、噛み応えのある麺と合います。
TWD250 ≈ ¥1,246
看板の牛肉麺
招牌紅燒牛肉麵
穀物飼育リブ
穀物飼育牛リブを使った煮込み牛肉麺。肉は柔らかくジューシーで、脂の香りがし、スープは濃厚です。
TWD190 ≈ ¥947
秘伝の牛肉麺
私房紅燒牛肉麵
店秘伝の秘伝のレシピで作られた牛肉麺。牛肉は柔らかく煮込まれ、スープは芳醇で、台湾の伝統的な麺料理です。
TWD160 ≈ ¥797
牛肉の煮込みスープ麺
紅燒牛肉湯麵
煮込みスープと麺のみで、牛肉の塊は含まれていません。牛肉スープを飲みたいが肉は食べたくないお客様におすすめです。
TWD80 ≈ ¥399
牛脂肉そぼろ汁なし麺
牛油肉燥乾拌麵
牛脂と特製肉そぼろで和えた汁なし麺。香りが強く、滑らかな食感で、スープはありません。
TWD80 ≈ ¥399
牛スジと牛肉の煮込み麺
紅燒半筋半肉麵
牛肉と牛スジの両方の食感を楽しめます。煮込みスープベースで、牛スジはモチモチと柔らかく、牛肉は柔らかいです。
TWD220 ≈ ¥1,097
牛スジと牛モツの煮込みスープ
紅燒半筋半肉湯
麺なし
牛スジと牛肉の煮込みスープ、麺なし。スープとしてお楽しみいただけます。
TWD200 ≈ ¥997
牛バラ肉と牛モツの煮込み麺
紅燒半肚半肉麵
牛肉と牛モツが入った煮込み麺。牛モツはシャキシャキとした歯ごたえがあり、スープの旨味を吸収しています。
TWD220 ≈ ¥1,097
牛バラ肉と牛モツの煮込みスープ
紅燒半肚半肉湯
麺なし
牛肉と牛モツの煮込みスープ、麺なし。
TWD200 ≈ ¥997
牛スジと牛モツの煮込み麺
紅燒半筋半肚麵
牛肉の塊はなく、牛スジと牛モツを主役にした煮込み麺。食感が豊かで、コラーゲンたっぷりです。
TWD230 ≈ ¥1,146
牛スジと牛モツの煮込みスープ
紅燒半筋半肚湯
麺なし
牛スジと牛モツの煮込みスープ、麺なし。
TWD210 ≈ ¥1,047
牛スジと牛肉の煮込み麺
紅燒牛筋肉麵
牛スジをメインにした煮込み麺。牛スジは柔らかく煮込まれ、コラーゲンが豊富で、スープは濃厚です。
TWD200 ≈ ¥997
牛スジと牛肉の煮込みスープ
紅燒牛筋肉湯
麺なし
牛スジだけの煮込みスープ、麺なし。
TWD180 ≈ ¥897
牛モツの煮込み麺
紅燒牛肚麵
ハチノス牛モツをメインにした煮込み麺。牛モツがスープをたっぷり吸い込み、弾力のある食感です。
TWD200 ≈ ¥997
牛モツの煮込みスープ
紅燒牛肚湯
麺なし
牛モツだけの煮込みスープ、麺なし。
TWD180 ≈ ¥897
牛肉の煮込みスープ
紅燒牛肉湯
麺なし
牛肉入りの煮込みスープ。牛肉の塊がたっぷり入っており、スープは微辛で芳醇、麺なし。
TWD170 ≈ ¥847

その他の麺類

ザーサイと豚肉の細切り麺
榨菜肉絲麵
塩辛いザーサイと豚肉の細切りが入ったスープ麺。スープはさっぱりとしており、ザーサイはシャキシャキとした食感を提供します。
TWD80 ≈ ¥399
陽春麺
陽春麵
シンプルな伝統的な麺料理で、スープ麺または汁なし麺を選べます。通常はネギや野菜だけが加えられ、あっさりとした純粋な味わいです。
TWD45~ ≈ ¥224
ジャージャー麺
炸醬麵
甘辛い豆板醤の肉そぼろをかけた汁なし麺。通常、豆腐とひき肉が含まれています。よく混ぜて食べると、香りが豊かです。
TWD80 ≈ ¥399

スープ類

牛団子スープ
貢丸湯
澄ましスープに豚肉で作った牛団子が入っています。牛団子はモチモチとした食感で、スープは通常セロリと胡椒の香りがします。
TWD45 ≈ ¥224
ザーサイと豚肉の細切りスープ
榨菜肉絲湯
ザーサイと豚肉の細切りで作ったスープ。塩味でさっぱりとした味わいです。
TWD45 ≈ ¥224
牛肉の澄ましスープ
紅燒牛肉清湯
煮込み牛肉スープのみで、牛肉の塊は含まれていません。濃厚な熱いスープを飲みたいお客様におすすめです。
TWD45 ≈ ¥224

小菜

薩摩揚げ
甜不辣
魚のすり身で作られた棒状または平たい食品で、モチモチとした食感です。通常は煮込みまたは茹でられ、魚の風味がします。
TWD10 ≈ ¥50
卵
蛋
通常は煮込み卵で、白身はモチモチと味が染み込み、黄身はクリーミーです。麺料理によく合う付け合わせです。
TWD15 ≈ ¥75
干し豆腐
豆乾
3個
煮込み干し豆腐。しっかりとした食感で、煮汁の塩味がします。
TWD20 ≈ ¥100
百葉豆腐
百葉
百葉豆腐、層状で柔らかく、煮汁をたっぷり吸い込みます。
TWD25 ≈ ¥125
湯葉豆腐
素雞
大豆製品で、円筒状に巻いてスライスされています。厚みがあり弾力のある食感で、湯葉に似た味です。
TWD25 ≈ ¥125
湯葉
豆皮
揚げた湯葉を煮込んだもの。柔らかくジューシーで、豆の風味が濃厚です。
TWD25 ≈ ¥125
大根
蘿蔔
煮込み大根。スープを吸い込み、柔らかく甘い食感です。
TWD30 ≈ ¥150
厚揚げ
花干
多孔質の揚げ豆腐。煮汁をよく吸い込み、噛むとジューシーな食感があります。
TWD35 ≈ ¥174
エリンギ
杏包菇
エリンギを角切りにして煮込んだもの。シャキシャキとジューシーで、キノコの風味がします。
TWD40 ≈ ¥199
茹で野菜
燙青菜
季節の野菜を熱湯で茹で、醤油または肉そぼろをかけます。シャキシャキとした食感で、食物繊維を補給できます。
TWD40 ≈ ¥199
ピータン豆腐
皮蛋豆腐
冷菜。柔らかい豆腐とピータンに、醤油と鰹節をかけます。ピータンの独特の風味とあっさりした豆腐がよく合います。
TWD50 ≈ ¥249
キュウリ
小黃瓜
漬物キュウリ。シャキシャキとした食感で、甘酸っぱく食欲をそそる味にニンニクの風味が加わっています。
TWD50 ≈ ¥249
豚耳
豬耳朵
煮込み豚耳の細切り。軟骨が含まれており、カリカリとした食感が楽しめ、人気の酒のつまみです。
TWD50 ≈ ¥249
豚の頭皮
豬頭皮
煮込み豚の頭皮。コラーゲンと脂質が豊富で、柔らかく滑らかな食感です。
TWD50 ≈ ¥249
豚の大腸
大腸
煮込み豚の大腸。きれいに処理された豚の大腸を柔らかく煮込み、独特の香りがします。
TWD90 ≈ ¥449
牛モツ
牛肚
煮込み牛モツのスライス。ハチノス部分で、モチモチとした食感と噛み応えがあります。
TWD100 ≈ ¥498
牛スジ
牛筋
煮込み牛スジ。長時間煮込んで柔らかくし、コラーゲンが豊富で、口の中でとろけます。
TWD150 ≈ ¥748
牛スジ肉
牛腱肉
数量限定
煮込み牛スジのスライス。肉質はしっかりしていて筋があり、煮込みの香りが濃く、数量限定です。
TWD150 ≈ ¥748

追加

麺増量
加麵
麺の量を増やします。
TWD30 ≈ ¥150
牛団子追加
加貢丸
牛団子を追加します。
TWD30 ≈ ¥150
スープ増量
加湯
スープの量を増やします。
TWD30 ≈ ¥150

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.2
Google Mapsの評価1,163件
$
$$ Moderate
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