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Fideos de ternera estofada de lujo que incluyen tres partes: ternera, tendón y callos. El caldo es estofado, salado y ligeramente picante, acompañado de fideos masticables.

Fideos de ternera estofada con costillas de ternera alimentada con grano. La carne es tierna y jugosa, con aroma a grasa, caldo rico.

Fideos de ternera estofada caseros del chef. La ternera está estofada hasta quedar tierna y sabrosa, el caldo es aromático, es un plato de fideos taiwanés clásico.

Solo caldo estofado y fideos, sin trozos de ternera. Adecuado para clientes que desean caldo de ternera pero no carne.

Fideos secos mezclados con grasa de ternera y salsa de carne especial. Aroma intenso, textura suave y resbaladiza, sin caldo.

Disfruta de la textura de la ternera y el tendón de ternera al mismo tiempo. Caldo estofado, tendón de ternera elástico y tierno, ternera tierna.

Sopa estofada de ternera y tendón de ternera, sin fideos. Adecuado para disfrutar como sopa.

Fideos estofados con ternera y callos de ternera. Los callos de ternera tienen una textura crujiente y masticable, absorbiendo la esencia del caldo.

Sopa estofada de ternera y callos de ternera, sin fideos.

Fideos estofados con tendón y callos de ternera como protagonistas, sin trozos de ternera. Textura rica, llena de colágeno.

Sopa estofada de tendón y callos de ternera, sin fideos.

Fideos estofados con tendón de ternera como ingrediente principal. El tendón de ternera está estofado hasta quedar tierno y sabroso, rico en colágeno, caldo rico.

Sopa estofada de solo tendón de ternera, sin fideos.

Fideos estofados con tendón de panal de ternera como ingrediente principal. El tendón de ternera absorbe mucho caldo, con una textura elástica.

Sopa estofada de solo callos de ternera, sin fideos.

Sopa de ternera estofada con carne. Porción generosa de trozos de ternera, caldo ligeramente picante y aromático, sin fideos.

Sopa de fideos con chucrut salado y cerdo desmenuzado. Caldo refrescante, el chucrut proporciona una textura crujiente.

Un plato de fideos tradicional y sencillo, se puede pedir como sopa o seco. Normalmente solo con cebolleta o verduras, sabor ligero y puro.

Fideos secos mezclados con salsa de frijol fermentado salada y dulce, que generalmente contiene cubitos de tofu y carne picada. Mezclar bien antes de comer, aroma intenso.

Sopa con albóndigas de pescado de cerdo. Las albóndigas de pescado son elásticas, el caldo suele tener aroma a apio y pimienta.

Sopa hecha con chucrut y cerdo desmenuzado. Sabor salado y refrescante.

Solo caldo de ternera estofada, sin trozos de ternera. Adecuado para clientes que desean un caldo caliente de sabor intenso.

Un producto en forma de tira o lámina hecho de pasta de pescado, con una textura suave y elástica. Generalmente estofado o hervido, con sabor a pescado.

Generalmente un huevo estofado, la clara es elástica y sabrosa, la yema es cremosa. Es un acompañamiento común para los fideos.

Tofu seco estofado. Textura firme, con el sabor salado y sabroso de la salsa estofada.

Tofu de hojas, con capas distintas, textura tierna y empapada en salsa estofada.

Producto de soja, enrollado en forma cilíndrica y cortado en rodajas. Textura más gruesa y elástica, sabor similar a la piel de tofu.

Piel de tofu frita y estofada. Textura tierna y jugosa, con un rico sabor a soja.

Rábano estofado. Absorbe el caldo, con una textura suave y dulce.

Un tipo de tofu seco frito con muchos poros. Absorbe muy bien la salsa estofada, con una textura explosiva al morder.

Champiñones ostras estofados en trozos. Textura crujiente y jugosa, con el sabor umami de los champiñones.

Verduras de temporada escaldadas en agua hirviendo, rociadas con salsa de soja espesa o salsa de carne. Crujientes y refrescantes, para complementar la fibra.

Ensalada fría. Tofu tierno con huevo de pato, rociado con salsa de soja espesa y bonito seco. El sabor especial del huevo de pato combina bien con el tofu ligero.

Pepinos encurtidos. Textura crujiente, sabor agridulce y apetitoso, con sabor a ajo.

Oreja de cerdo estofada en rodajas. Contiene cartílago, con una textura crujiente, es un popular aperitivo para acompañar bebidas.

Cabeza de cerdo estofada. Rica en colágeno y grasa, con una textura suave y resbaladiza.

Intestino de cerdo estofado. Intestino de cerdo limpio, estofado hasta quedar tierno y sabroso, con un aroma único.

Callos de ternera estofados en rodajas. Parte del estómago de panal, con una textura elástica y masticable.

Tendón de ternera estofado. Cocido a fuego lento durante mucho tiempo hasta que esté tierno, rico en colágeno, se derrite en la boca.

Tendón de ternera estofado en rodajas. Carne firme con tendones, sabor estofado intenso, suministro limitado.

Aumentar la porción de fideos.

Añadir albóndigas de pescado.

Aumentar la porción de sopa.