Pianta

ビーツ、キャベツ、セロリをクミンでマリネしたサラダ。爽やかな香りとシャキシャキとした食感が特徴で、食欲をそそります。

スペイン産の高品質な生ハムを薄くスライスした一品。豊かな塩味と熟成された香りが特徴で、ワインやビールによく合います。

ヨーロッパ産のミルクチーズを薄く削ってふわふわに仕上げたおつまみ。独特の軽い食感と、濃厚なチーズの風味が楽しめます。

生ハム、数種類のサラミ、チーズをバランス良く盛り合わせた前菜プレート。様々な風味と食感が楽しめ、ワインのお供に最適です。

ピアンタ特製の様々な前菜を少しずつ楽しめる盛り合わせ。一人前から注文でき、追加も可能なため、色々な種類を試したい方におすすめです。

最高級フォアグラをキャラメルのような甘いタルトに仕上げた一品。フォアグラの濃厚な旨味とタルトの甘さが絶妙なハーモニーを奏でます。

新鮮なマグロの薄切りに、モデナ産バルサミコ酢とパルミジャーノチーズを添えたカルパッチョ。とろりとした卵黄とパリパリのチーズがマグロの旨味を引き立てます。

ズワイガニ、カニミソ、魚卵を贅沢に使ったポテトサラダ。カニの濃厚な旨味とプチプチとした魚卵の食感が楽しい、贅沢な一品です。

たっぷりの野菜と豆を煮込んだ、優しい味わいのトマトベースのスープ。体にも心にも温まる、ホッと一息つける一品です。

有機野菜とトマト、ピカンの酸味を効かせた甘酸っぱいシチリア風ナスの煮込み。ナスのとろりとした食感が特徴で、ワインにもよく合います。

ふわふわのデュガスチーズと、契約農園で採れた新鮮な有機リーフ野菜を組み合わせたサラダ。チーズのコクと野菜のシャキシャキ感が楽しめます。

有機リーフ野菜に温泉卵を添え、濃厚なシーザードレッシングでいただくサラダ。温泉卵がドレッシングと絡み合い、まろやかな味わいになります。

有頭エビとブロッコリーをオリーブオイルとニンニクで煮込んだアヒージョ。エビの旨味がオイルに溶け出し、香ばしい一品です。

丸ごとのカマンベールチーズをオリーブオイルとニンニクで煮込んだアヒージョ。とろけたチーズとオイルが絡み合い、濃厚な味わいが楽しめます。

3種類の新鮮な貝を白ワインで蒸し焼きにした料理。貝の旨味が凝縮されたスープが特徴で、磯の香りが楽しめます。

イカとじゃがいも、トマトを白ワインでじっくり煮込んだナポリ風の煮込み。イカの柔らかい食感と、野菜の甘みが溶け込んだ優しい味わいが特徴です。

サイコロ状にカットした牛サーロインステーキと彩り豊かな野菜のソテー。和風イタリアンソースでいただく、食べ応えのある一品です。

鶏白レバーと玉ねぎをベネツィア風にソテーした料理。レバーの濃厚な旨味と玉ねぎの甘みが特徴で、ワインにも合う一品です。

揚げたてのフライドポテトに、選べるフレーバーを振って楽しむ一品。シャカシャカ振って、自分好みの味に調整できます。

ピアンタ特製のフリット。軽い衣で揚げており、プレーンまたはスパイシーな味付けを選べます。

タコをスパイシーな衣で揚げたフリット。外はサクサク、中はタコの弾力のある食感が楽しめ、ビールによく合います。

シチリア風のライスコロッケが2種類楽しめる一品。外はカリッと、中はクリーミーな食感で、軽食にも最適です。

トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを乗せた、ナポリピッツァの代表的な一品。シンプルながらも素材の味が際立ちます。

チーズを使用せず、トマトソースにアンチョビとオレガノを効かせたピザ。本場イタリアのシンプルながらも風味豊かな味わいが特徴です。

ベーコン、ツナ、スイートコーンをトッピングした、子供から大人まで楽しめる人気のピザ。具材の組み合わせが絶妙で、食べやすい味わいです。

契約農園から届いた新鮮な有機リーフ野菜をたっぷりのせた、ヘルシーなベジタブルピザ。野菜のシャキシャキ感が楽しめ、軽やかな味わいです。

生ハムとルッコラ、半熟卵を乗せたピザ。半熟卵の黄身がとろけて、生ハムとルッコラの風味と絡み合い、濃厚な味わいが楽しめます。

様々な海の幸を贅沢にたっぷりのせたシーフードピザ。ローストガーリックの香りが食欲をそそり、海の恵みを存分に味わえます。

ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、モッツァレラ、グラナパダーノの4種類のチーズを贅沢に使ったピザ。ハチミツをかけることで、甘じょっぱいハーモニーが楽しめます。

魚介とじゃがいもをジェノベーゼソースで仕上げたピザ。魚介の旨味とジェノベーゼの香りが食欲をそそり、独特の風味が楽しめます。

フランスパンにモッツァレラチーズとトマトを挟んで焼き上げたガーリックトースト。熱々で香ばしく、ピアンタ名物の一品です。

パスタに合うように作られた、ふわふわのデュガスチーズ。パスタに振りかけて、より濃厚な味わいを楽しめます。

料理に添える半熟卵。パスタやリゾットに加えると、まろやかさがアップし、味に深みを与えます。

風味豊かなグラナパダーノチーズ。パスタや料理に振りかけて風味をプラスし、コクを深めます。

お客様の目の前で仕上げる、石焼のチリカルリゾット。熱々の石鍋で提供され、カリカリのおこげも楽しめるピアンタスペシャルな一品です。

大きなチーズの上で焼き上げるリゾット。チーズの香ばしさと、焦げ目の香りが特徴の、大人の味わい。熱々をかき混ぜながらお召し上がりください。

ハンバーグ、エビフライ、パスタ、ポテト、オレンジジュースがセットになったお子様向けのプレート。お子様が喜ぶメニューを一度に楽しめます。

ピアンタ特製のフリット。軽い衣で揚げており、プレーンまたはスパイシーな味付けを選べます。

揚げたてのフライドポテト。プレーンまたはスパイシーな味付けを選べ、お子様にも人気です。

シチリア風のライスコロッケが2種類楽しめる一品。外はカリッと、中はクリーミーな食感で、軽食にも最適です。

ふんわりとした食感が特徴のイタリアのパン、フォカッチャ。食事のお供や軽食にぴったりです。

数種類のデザートを一度に楽しめる盛り合わせ。人数に合わせてサイズを選べ、食後のデザートに最適です。

マスカルポーネチーズを使った、ほんのり甘くて濃厚なティラミス。コーヒーの風味とココアパウダーの苦みが特徴で、大人の味わいです。

冷たいバニラアイスクリームに、熱いエスプレッソコーヒーをかけていただくイタリアのデザート。アイスの甘みとコーヒーの苦みが絶妙なハーモニーを奏でます。

表面をパリパリにキャラメリゼしたカスタードクリームのデザート。中のクリームはトロッとしていて、濃厚な味わいが楽しめます。

濃厚なチョコレートケーキ。しっとりとした食感と深みのあるチョコレートの味わいが特徴で、チョコレート好きにはたまらない一品です。

チョコチップ、ドライフルーツ、ナッツをミルクとメレンゲで包んだシチリア風のアイスケーキ。様々な食感と風味が楽しめる、彩り豊かなデザートです。

バニラ、ストロベリー、チョコのアイスクリームまたはオレンジシャーベットから選べるデザート。食後の口直しやちょっとした休憩に最適です。