เพื่อนไทย

トム・カー・ガイは、まろやかなココナッツミルクベースのスープで、ガランガルとハーブの香りが豊かです。甘み、コク、塩味、そしてわずかな酸味があります。鶏肉はココナッツミルクで柔らかく煮込まれており、飲みやすいです。

南タイの郷土料理。発酵させた魚の内臓で作られ、スパイシーでパンチがあり、独特の香りがします。野菜やタケノコが入っており、通常は白いご飯やカノムチーン（米麺）と一緒に食べられます。

南タイ風ゲーン・イェローまたはゲーン・ソム。ターメリックによる黄色いスープは、酸味と辛味が強く、まろやかな味わいです。魚と野菜（漬けタケノコやヤシの新芽など）が入っています。

鶏肉などの肉をターメリックとハーブで煮込んだスープ。澄んだ黄金色のスープは、ターメリックとレモングラスの香りが爽やかで、酸味と塩味のバランスが取れたまろやかな味わいです。温かいスープは体に染み渡ります。

当店自慢のメニュー。豚ひき肉を味付けして団子状に丸め、揚げたものです。外はカリッと濃い茶色、中は柔らかくジューシー。塩味とコクのバランスが良く、ご飯によく合います。

濃厚なココナッツミルクカレー。数種類のドライスパイスの香りが豊かで、甘みが強く、塩味とコクがあります。鶏肉は柔らかく煮込まれ、ソースが染み込んでいます。アチャード（甘酢漬け）と一緒に食べると、口の中をさっぱりさせてくれます。

シンプルながら美味しい味付けの揚げ物の団子の炒め物。まろやかな味わいで、風味を増すために野菜や唐辛子が入っていることもあります。ご飯によく合うおかずです。

春雨と様々な肉、ハーブ、野菜を和えたもの。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れたタイ風のヤムの味付けで、爽やかでパンチがあります。

外はカリッと黄金色に揚がった鶏肉、中は柔らかくジューシー。当店自慢のチリソースと一緒にどうぞ。子供から大人まで楽しめる人気のメニューです。