Phra Ram 9 Kai Yang

Name: Phra Ram 9 Kai Yang
Address: バンコク
Price range: ฿80 - ฿340

พระราม 9 ไก่ย่าง

★ 4.2 (3,312)

特別メニュー

スペシャルメニュー

トムヤムクン（濃厚スープ）

ต้มยำกุ้ง น้ำข้น

クリーミーなトムヤムクン（エビ入り）奶油冬荫功虾汤

濃厚でスパイシーなトムヤムクンスープ。新鮮なエビと、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉などのタイハーブを使用。チリペーストとコンデンスミルクで風味豊かでクリーミーな味わいに仕上げています。酸味、辛味、まろやかさのバランスが取れたスープで、ご飯と一緒にお召し上がりください。

฿180 ≈ ¥874

エビのタマリンドソースがけフライ

กุ้งทอดราดซอสมะขาม

揚げエビのタマリンドソースがけ炸虾浇上酸豆酱

新鮮なエビを揚げ、甘酸っぱいタマリンドソースをかけたもの。フライドオニオンとフライドチリが香ばしさと食感をプラスします。

฿210 ≈ ¥1,019

小エビのフライ

กุ้งฝอยทอด

タイ風小エビのフリッター泰式酥炸小虾

小さな小エビを衣をつけてカリッと揚げたもの。クリスピーな食感が楽しめ、塩味と旨味が特徴です。アチャードソースやチキンソースと一緒にお召し上がりください。

฿120 ≈ ¥582

干し椎茸

เห็ดหอมแดดเดียว

干し椎茸酥炸香菇

味付けした干し椎茸を軽く乾燥させてから揚げたもの。噛むほどに旨味が増し、肉のような食感と独特の香りが楽しめます。ほんのり塩味。

฿120 ≈ ¥582

野菜炒め

ผัดผักรวม

野菜炒め炒什锦蔬菜

ブロッコリー、人参、ベビーコーンなどの数種類の野菜を特製ソースで炒めたもの。まろやかな味わいで、鍋の香ばしさと野菜のシャキシャキとした甘みが楽しめます。

฿120 ≈ ¥582

鮭の頭の醤油煮

หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว

鮭の頭の醤油煮酱油煮三文鱼头

鮭の頭を甘辛い日本の醤油ベースのスープで煮込んだもの。魚の身は柔らかく、生姜とネギの香りが特徴です。日本料理の影響を受けたメニューです。

฿80 ≈ ¥388

エビと春雨の蒸し物

กุ้งอบวุ้นเส้น

エビと春雨の蒸し物虾蒸粉丝

新鮮なエビと春雨を土鍋で蒸し煮にしたもの。ソース、スパイス、コリアンダーの根、ニンニク、コショウで味付け。春雨はエビの旨味と調味料の香りが染み込んでいます。

฿220 ≈ ¥1,068

ヤム・ヤムメニュー

タイ風サラダ

新鮮エビと卵黄のスパイシーサラダ

ยำนัวกุ้งสดไข่แดง

スパイシーな卵黄と新鮮なエビのスパイシーサラダ辣蛋黄鲜虾沙拉

濃厚なヤムソース（ナムプラー入り）で和えたスパイシーサラダ。新鮮なエビとクリーミーな塩漬け卵黄を使用。辛味、酸味、塩味、甘味のバランスが取れた一品です。

฿145 ≈ ¥704

グリルポークネックのスパイシーサラダ

ยำคอหมูย่าง

スパイシー炭火焼き豚トロ凉拌碳烤猪颈肉

炭火で香ばしくグリルした豚トロを一口大にカットし、濃厚なヤムソースで和えたもの。ロースト米粉とチリパウダーを使用し、ハーブの香りが食欲をそそるスパイシーな一品です。

฿145 ≈ ¥704

ヤム・ヌア・カイデーン（卵黄のスパイシーサラダ）

ยำนัวไข่แดง

スパイシー卵黄サラダ辣蛋黄沙拉

濃厚なヤム・ヌアソース（ナムプラー入り）で和えた塩漬け卵黄のみのスパイシーサラダ。クリーミーな卵黄とスパイシーで酸味と塩味の効いたヤムソースがよく合います。

฿149 ≈ ¥723

豚肉ソーセージと卵黄のスパイシーサラダ

ยำนัวหมูยอไข่แดง

スパイシーベトナム風豚肉と卵黄のスパイシーサラダ越南辣蛋黄猪肉沙拉

しっかりした豚肉のソーセージと塩漬け卵黄を、濃厚でスパイシーなヤムソースで和えたもの。弾力のある食感とクリーミーさが楽しめます。

฿145 ≈ ¥704

春雨のスパイシーサラダ

ยำวุ้นเส้น

春雨のスパイシーサラダ辣冬粉沙拉

茹でた春雨を、ひき肉や様々な具材と和えたスパイシーサラダ。ライムジュース、ナンプラー、新鮮な唐辛子で味付けし、爽やかな酸味と辛味が特徴です。

฿145 ≈ ¥704

豚肉ソーセージのスパイシーサラダ

ยำหมูยอ

スパイシー蒸し豚肉ソーセージ（タイ風）凉拌泰式猪肉肠

茹でた豚肉ソーセージを、セロリ、玉ねぎ、トマトと共にスパイシーなヤムソースで和えたもの。ちょうど良い酸味と辛味が特徴です。

฿135 ≈ ¥655

スープメニュー

スパイシースープ

スペアリブのスパイシーなスープ

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

スパイシー豚スペアリブスープ酸辣排骨汤

濃厚でスパイシーなイサーン風トム・セープ。柔らかく煮込んだ豚のスペアリブは、カリカリとした食感も楽しめます。ロースト米粉、乾燥唐辛子、ハーブの香りが食欲をそそります。

฿110 ≈ ¥534

タニシのゲーン・クア（タイ風ココナッツカレー）

แกงคั่วหอยขม

タニシのタイ風カレー泰式咖喱河螺

濃厚なココナッツミルクベースのカレーに、タニシとバイ・チャー・プルー（タイのコショウの葉）を使用。カレーペーストとココナッツミルクの香りが豊かで、クリーミーで少しピリ辛な味わいです。

฿160 ≈ ¥776

キノコのトム・セープ（スパイシーなスープ）

ต้มแซ่บเห็ด

スパイシーキノコスープ酸辣蘑菇

酸味と辛味の効いたクリアスープのトム・セープ。肉の代わりに数種類のキノコを使用しており、ヘルシーで爽やかなメニューです。

฿90 ≈ ¥437

スペアリブのゲーン・オーム（タイ風ハーブ煮込み）

แกงอ่อมกระดูกอ่อน

イサーン風スペアリブのハーブスープ排骨咖喱汤

イサーン風ゲーン・オーム。豚のスペアリブ、パクチーラオ（ディル）、地元の野菜などを使い、ナムプラーとロースト米粉の香りが特徴的な、まろやかな味わいです。

฿115 ≈ ¥558

キノコのゲーン・オーム（タイ風ハーブ煮込み）

แกงอ่อมเห็ด

キノコのハーブカレー（イサーン風）蘑菇咖喱汤

イサーン風ゲーン・オーム。様々な種類のキノコを使用し、ナムプラーと地元のハーブで味付け。パクチーラオ（ディル）の香りが特徴的な、まろやかな味わいです。

฿115 ≈ ¥558

グリル・フライメニュー

鶏肉のグリル

ไก่ย่าง

鶏肉のグリル烤鸡

特製スパイスでマリネした鶏肉を炭火でグリルしたもの。皮はパリッと、身は柔らかくジューシーに仕上がっています。スパイスと炭火の香りが食欲をそそります。チァオソースと一緒にお召し上がりください。

฿180 ≈ ¥874

干しスズキ

ปลากะพงแดดเดียว

揚げたスズキのタイ風マンゴーサラダ添え炸干鲈鱼

骨抜きにしたスズキの切り身を軽く乾燥させてから揚げたもの。カリカリに揚がった身は、甘酸っぱいマンゴーサラダでさっぱりとお召し上がりください。

฿340 ≈ ¥1,650

ティラピアの塩焼き

ปลาทับทิมย่างเกลือ

塩クラストティラピアのグリル盐烤红罗非鱼

ティラピアの切り身を厚く塩で覆い、弱火で焼き上げ、魚のジューシーさを閉じ込めています。魚の身は甘く柔らかく、米麺とシーフードソースと一緒にお召し上がりください。

฿240 ≈ ¥1,165

ハーブ風味のティラピアのフライ

ปลาทับทิมทอดสมุนไพร

ハーブ風味のティラピアのフライ草药炸红罗非鱼

丸ごと一匹のティラピアをカリッと揚げ、レモングラス、コブミカンの葉、ガランガルなどのハーブを揚げたものをトッピング。甘酸っぱいソースと一緒にお召し上がりください。

฿240 ≈ ¥1,165

鶏の手羽先揚げ

ปีกไก่ทอด

塩味のフライドチキンウィング炸鸡翅

塩漬けにした鶏の手羽先を黄金色になるまで揚げたもの。カリカリの皮と柔らかい身は、ちょうど良い塩加減で、おつまみに最適です。

฿95 ≈ ¥461

エビの塩焼き

กุ้งย่างเกลือ

エビの塩焼き盐烤虾

新鮮なエビを塩で味付けし、炭火でグリルしたもの。塩焼きの香ばしい香りと、エビ本来のプリプリとした甘みが楽しめます。シーフードソースと一緒にお召し上がりください。

฿130 ≈ ¥631

エビのグリル（ソース添え）

กุ้งย่างซอส

エビのグリル（ソース添え）烤虾酱

特製ソースを塗ってグリルしたエビ。濃厚な味わいとジューシーさが特徴です。

฿130 ≈ ¥631

ナマズのグリル

ปลาดุกย่าง

ナマズのグリル烤塘角鱼

炭火で香ばしく焼き上げたナマズ。ふんわりと柔らかい身は、炭火のスモーキーな香りが特徴です。甘辛いナンプラーソースと新鮮な野菜と一緒にお召し上がりください。

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お店情報

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4.2

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