ผักฉ่ำ คำหอม By DiamondGrains

様々な穀物とキヌアを豊富に使ったチャーハン。香ばしく炒められ、まろやかな味わいです。栄養価と食物繊維がたっぷりです。

ライスベリーとキヌアのご飯に、植物由来のガーリックチキンと蒸し目玉焼きを添えました。高タンパクでヘルシーな一品料理です。

ライスベリーとキヌアのご飯に、スパイシーな植物由来ホーリーバジル炒めをかけ、蒸し目玉焼きを添えました。ヘルシーで美味しい一品です。

玄米を野菜スープで柔らかく煮込み、塩漬け卵を添えました。まろやかな味わいで消化しやすく、軽い食事に最適です。

5種類の穀物（キヌア、ライスベリー、白ごま、黒ごま、大麦）をブレンドしたご飯。もちもちとした食感と香ばしい風味が特徴です。

熱々の油で揚げた卵。白身はカリッと、黄身はとろりとしています。

溶き卵を揚げてふっくらと香ばしく焼き上げました。黄金色で食欲をそそります。

固ゆで卵。タンパク質が豊富で食べやすいです。

揚げる代わりに蒸して調理した目玉焼き。油を使わず、柔らかくヘルシーな食感です。

塩漬けにしたアヒルの卵。白身は適度な塩味、黄身は濃厚でクリーミーです。

スパイシーなイサーン風トムセーブ。酸味と辛味が強く、きのこや様々な新鮮な野菜が入っています。肉やナンプラーを使わずに味付けしています。

コリコリとしたガラス麺を特製ヤムソースで和えました。酸味と辛味のバランスが良く、きのこや新鮮な野菜が入っています。食感が楽しいヤム料理です。

スパイシーなきのこのラープ。炒り米と唐辛子パウダーの香りが食欲をそそります。イサーン地方の酸味、塩味、辛味を再現していますが、肉は使用していません。

まろやかなタイ風ソムタム。シャキシャキのパパイヤに塩漬け卵を加え、コクと塩味をプラス。ソムタムの甘酸っぱさを引き立てます。

塩漬け卵のソムタムとグラノーラ。グラノーラのサクサクとした食感と栄養価がプラスされ、ユニークで絶妙な組み合わせです。