peppery Thai Bistro

Name: peppery Thai Bistro
Address: バンコク
Price range: ฿200 - ฿1990

★ 4.6 (350)

ファームからのメニュー

FROM THE LAND & PREMIUM MEAT

豚バラ肉のナンプラー揚げ

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

自家製ソースでマリネした揚げ豚バラ肉鱼露炸五花肉

外はカリッと、中はジューシーに揚げた豚バラ肉。上質なナンプラーでマリネし、味を染み込ませました。塩味とナンプラーの香りが食欲をそそり、そのまま食べてもご飯と合わせても美味しいです。

฿350 ≈ ¥1,699

リブアイステーキの塩胡椒炒め

เนื้อริบอายคั่วพริกป่น

オイスターソースとチリパウダーで炒めたオーストラリア産リブアイステーキ蚝油辣椒粉煎澳洲肋眼牛排

角切りにしたオーストラリア産リブアイステーキをオイスターソースとチリパウダーで炒めました。スパイシーでまろやかな味わい、柔らかくジューシーな肉質です。

฿580 ≈ ¥2,815

鶏肉のカシューナッツ炒め

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

鶏肉のカシューナッツ炒め腰果炒鸡丁

鶏肉とカシューナッツ、乾燥唐辛子の炒め物。特製ソースで味付けし、甘み、コク、塩味のバランスが取れたマイルドな味わいです。

฿220 ≈ ¥1,068

豚肉のエビペースト炒め

หมูผัดกะปิ

豚肉のガーリック、チリ、シュリンプペースト炒め虾酱炒猪肉

厳選されたエビペーストで豚肉を炒め、ニンニクと生唐辛子を加えました。エビペーストの香りがはっきりしており、タイ風の濃厚でスパイシーな味わいです。

฿220 ≈ ¥1,068

豚バラ肉のエビペースト炒め

หมูสามชั้นผัดกะปิ

豚バラ肉のスパイシーハーブ炒め虾酱炒五花肉

柔らかい豚バラ肉を、エビペーストと様々なハーブで炒めました。スパイシーで香ばしいスパイスの風味が、豚肉のコクとよく合います。

฿350 ≈ ¥1,699

野菜炒め

ブロッコリーと海老の炒め物

ผัดบล็อกโคลี่กุ้งสด

ブロッコリーと海老のオイスターソース炒め蚝油西兰花虾仁

新鮮でシャキシャキのブロッコリーを、大きめの海老と一緒に強火で炒めました。オイスターソースで味付けし、まろやかな味わいと、鍋の香ばしさが特徴です。

฿380 ≈ ¥1,844

香港菜心（ガイラン）のオイスターソース炒め

ผัดคะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย

香港菜心（ガイラン）のオイスターソース炒め蚝油炒芥蓝

厳選された香港菜心（ガイラン）をオイスターソースで炒めました。野菜の甘みと、ソースの塩味が絶妙に調和しています。

฿320~ ≈ ¥1,553

春雨と海老の炒め物

ผัดวุ้นเส้นกุ้งสด

海老と野菜の炒めビーフン虾仁青菜炒粉丝

もちもちの春雨を海老と数種類の野菜と一緒に炒めました。まろやかな味わいで、鍋の香ばしい風味が食欲をそそります。食べやすい一品です。

฿380 ≈ ¥1,844

空芯菜と卵の炒め

ผักหวานผัดไข่

空芯菜と卵、揚げエシャロットの炒め物

空芯菜を卵と揚げたエシャロットで炒め、野菜本来の甘みと卵とエシャロットのコクが調和した一品。

฿220 ≈ ¥1,068

空芯菜の強火炒め

ผักหวานไฟแดง

空芯菜のガーリックソース強火炒め

新鮮な空芯菜を強火で炒め、ガーリックソースで味付けしました。濃厚な味わいと、鍋の香ばしい風味が特徴です。

฿270~ ≈ ¥1,310

キャベツのナンプラー揚げ

กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา

キャベツのナンプラー強火炒め鱼露炒包菜

新鮮なキャベツを上質なナンプラーで鉄板で炒めました。シャキシャキとした食感と、香ばしい焦げ目の風味が特徴です。甘じょっぱい味わいが絶妙です。

฿270~ ≈ ¥1,310

ゴーヤの若芽の強火炒め

ยอดมะระไฟแดง

空芯菜のガーリックソース強火炒め

ゴーヤの若芽を強火で炒め、ガーリックソースで味付けしました。苦みがなく、ガーリックの香りが食欲をそそります。

฿270~ ≈ ¥1,310

空芯菜の強火炒め

ผัดผักบุ้งไฟแดง

空芯菜のガーリックソース強火炒め蒜蓉炒空心菜

新鮮でシャキシャキの空芯菜を、唐辛子と潰したニンニクと一緒に強火で炒めました。パンチの効いた塩辛さと辛さ、豆味噌の香りが特徴です。

฿270~ ≈ ¥1,310

各種麺

各種麺各式面条

パッタイ

ผัดไทย

パッタイ（牛肉/海老/シーフード）泰式炒粿条 (牛肉/虾肉/海鲜)

タイ風焼きそば。タマリンド、パームシュガー、ナンプラーで味付けし、酸味、甘み、塩味のバランスが取れたまろやかな味わいです。ローストピーナッツとライムを添えて。

฿320~ ≈ ¥1,553

鶏肉と卵の焼きそば

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

鶏肉と卵の平たい米麺炒め鸡肉炒粿条

平たい米麺を鶏肉と卵と一緒に鉄板で炒め、外はカリッと、中は柔らかく仕上げました。チリソースを添えて。

฿220 ≈ ¥1,068

パッシーイウ麺

ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว

醤油焼きそば（豚肉/鶏肉/牛肉/海老/シーフード）酱油炒粿条 (猪肉/鸡肉/牛肉/虾肉/海鲜)

平たい米麺を黒醤油、卵、香港菜心（ガイラン）と一緒に鉄板で炒めました。鍋の香ばしさと、甘じょっぱい味わいが特徴です。

฿220~ ≈ ¥1,068

トムヤムクン風濃厚スープ

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งน้ำข้น

トムヤムクンヌードル冬阴功汤面

濃厚なトムヤムクン風スープ。酸味と辛味が効いた、ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉などのハーブの香りが豊かなスープです。

฿280 ≈ ¥1,359

パッキーマオ（酔っ払い麺）

ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา

ドラッグヌードル（豚肉/鶏肉/牛肉/海老/シーフード）泰式辣酱炒粿条 (猪肉/鸡肉/牛肉/虾肉/海鲜)

タイ風焼きそば。コショウの実、ガランガル、ホーリーバジルなどのハーブがたっぷり入った、スパイシーでパンチの効いた味わいです。

฿220~ ≈ ¥1,068

鉄板料理

熱々鉄板料理铁板菜单

オイスターオムレツの鉄板焼き

ออส่วนหอยนางรมกระทะร้อน

タイ風オイスターオムレツ铁板生蚝煎蛋

新鮮な牡蠣を衣と卵で揚げ、もちもちに仕上げました。熱々の鉄板で提供し、チリソースを添えて。

฿350 ≈ ¥1,699

シーフードのホーリーバジル鉄板炒め

ทะเลผัดกะเพรากระทะร้อน

鉄板ホーリーバジルシーフード炒め铁板嘎抛炒海鲜

シーフードミックスをスパイシーなホーリーバジルソースで鉄板で炒めました。香りが高く、スパイシーな味わいです。

฿520 ≈ ¥2,524

トムヤムシーフードの鉄板ドライ炒め

ต้มยำทะเลผัดแห้งกระทะร้อน

鉄板トムヤムシーフード铁板冬荫功什锦海鲜

シーフードミックスを濃厚なトムヤムドライソースで炒め、スパイシーで酸味のある味わい。鉄板で熱々を提供します。

฿520 ≈ ¥2,524

きのこのホーリーバジル鉄板炒め

เห็ดรวมผัดกะเพรากระทะร้อน

鉄板きのこホーリーバジル炒め铁板嘎抛炒什锦菇

数種類のきのこをスパイシーなホーリーバジルソースで鉄板で炒めました。きのこ好きの方や、スパイシーな料理がお好きな方におすすめです。

฿320 ≈ ¥1,553

リブアイステーキのホーリーバジル鉄板炒め

เนื้อริบอายผัดกะเพรากระทะร้อน

鉄板リブアイステーキのホーリーバジル炒め铁板嘎抛炒肋眼肉

厳選されたリブアイステーキをスパイシーなホーリーバジルソースで鉄板で炒めました。柔らかくジューシーな肉質で、熱々を提供します。

฿580 ≈ ¥2,815

ベジタリアンメニュー

ベジタリアンメニュー素食菜单

カレーとスープ

カレーとスープ咖喱和汤菜单

グリーンカレー（豆腐と野菜入り）

แกงเขียวหวานเต้าหู้ผักรวม

ベジタリアングリーンカレー（豆腐と野菜入り）绿咖喱豆腐蔬菜

ベジタリアングリーンカレー。豆腐と野菜入り。ココナッツミルクとカレーペーストの香りが濃厚な味わいです。

฿250 ≈ ¥1,213

きのこのトムヤムスープ

ต้มยำเห็ดรวม

トムヤムクン風きのこスープ冬阴功什锦菇

数種類のきのこが入ったトムヤムスープ。酸味と辛味が効いた、タイのハーブの香りが豊かなスープです。

฿320 ≈ ¥1,553

パネーンカレー（豆腐と野菜入り）

พะแนงเต้าหู้ผักรวม

ベジタリアンパネーンカレー（豆腐と野菜入り）红咖喱豆腐蔬菜

ベジタリアンパネーンカレー。ココナッツミルクとカレーペーストの風味が濃厚で、豆腐と野菜が入っています。

฿280 ≈ ¥1,359

グリーンカレー（豆腐と野菜入り）セット + クリスピーロティ

ชุดแกงเขียวหวานเต้าหู้ผักรวม + โรตีกรอบ

グリーンカレー（豆腐と野菜入り）セット + クリスピーロティ绿咖喱豆腐蔬菜+脆皮煎饼

ベジタリアングリーンカレーセット、クリスピーロティ添え。ロティと一緒に食べると美味しいです。

฿220 ≈ ¥1,068

パネーンカレー（豆腐と野菜入り）セット + クリスピーロティ

ชุดพะแนงเต้าหู้ผักรวม + โรตีกรอบ

レッドカレー（豆腐と野菜入り）セット + クリスピーロティ红咖喱豆腐蔬菜+脆皮煎饼

ベジタリアンパネーンカレーセット、クリスピーロティ添え。カレーにつけてお召し上がりください。

฿220 ≈ ¥1,068

白身魚のフィレメニュー

白身魚のフィレメニュー（セクション想定）

白身魚のセロリ炒め

เนื้อปลากะพงผัดขึ้นช่าย

白身魚のフィレの揚げ物、オイスターソース炒め炒炸鲈鱼肉 (鱼片)

白身魚のフィレを揚げ、セロリと生姜で炒めました。ハーブの香りが食欲をそそる、まろやかな味わいです。

฿380 ≈ ¥1,844

白身魚のフィレの黒胡椒炒め

เนื้อปลากะพงคั่วพริกไทยดำ

白身魚のフィレの黒胡椒ソース炒め。自家製黒胡椒ソースで炒めた白身魚のフィレ。黑胡椒炒鲈鱼肉 (鱼片)

カリッと揚げた白身魚のフィレを、黒胡椒ソースで炒めました。スパイシーで香ばしい味わいです。

฿380 ≈ ¥1,844

白身魚のフィレのナンプラー揚げ

เนื้อปลากะพงทอดน้ำปลา

白身魚のフィレの揚げ物、ナンプラーソース添え、スパイシーマンゴーディップ付き鱼露炸鲈鱼肉 (搭配凉拌芒果)

カリッと揚げた白身魚のフィレに、味付けしたナンプラーソースをかけました。スパイシーなマンゴーサラダが添えられ、味のバランスが良いです。

฿380 ≈ ¥1,844

蒸し白身魚のレモンソース

เนื้อปลากะพงนึ่งมะนาว

蒸し白身魚のフィレのチリライムソース青柠蒸鲈鱼肉 (鱼片)

白身魚のフィレの蒸しレモンチリソース。酸味と辛味が効いた、柔らかく甘い白身魚の身が特徴です。

฿380 ≈ ¥1,844

白身魚のフィレのしゃぶしゃぶ

เนื้อปลากะพงลวกจิ้ม

蒸し白身魚のフィレ、タイセロリと揚げガーリック添え。辣海鲜汁蒸鲈鱼肉 (鱼片)

白身魚のフィレのしゃぶしゃぶ、揚げガーリック添え。スパイシーなシーフードディップ付き。

฿380 ≈ ¥1,844

お店情報

★

4.6

Google Mapsの評価350件

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