peppery Thai Bistro

Name: peppery Thai Bistro
Address: Bangkok
Price range: ฿200 - ฿1990

★ 4.6 (350)

Menú de la granja

DE LA TIERRA Y CARNES PREMIUM

Panceta de cerdo frita con salsa de pescado.

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

Panceta de cerdo frita marinada en salsa aromatizada 鱼露炸五花肉

Panceta de cerdo frita crujiente por fuera y tierna por dentro, marinada en salsa de pescado de primera calidad hasta que penetra en la carne. Sabor salado y cremoso con aroma a salsa de pescado, deliciosa para comer sola o con arroz.

฿350 ≈ €9.00

Entrecot salteado con chile en polvo.

เนื้อริบอายคั่วพริกป่น

Entrecot australiano sellado con salsa de ostras y chile en polvo 蚝油辣椒粉煎澳洲肋眼牛排

Dados de entrecot australiano salteados en sartén con salsa de ostras y chile en polvo. Sabor picante equilibrado, carne tierna y jugosa.

฿580 ≈ €16.00

Pollo salteado con anacardos.

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

Pollo salteado con anacardos 腰果炒鸡丁

Pollo salteado con anacardos y chiles secos, sazonado con salsa especial. Sabor dulce, cremoso y salado equilibrado, no muy picante.

฿220 ≈ €6.00

Cerdo salteado con pasta de camarones.

หมูผัดกะปิ

Cerdo salteado con ajo local, chile y pasta de camarones del sur 虾酱炒猪肉

Cerdo salteado con pasta de camarones de buena calidad, ajo y chile fresco. Aroma distintivo de pasta de camarones, sabor intenso y picante al estilo tailandés.

฿220 ≈ €6.00

Panceta de cerdo salteada con pasta de camarones.

หมูสามชั้นผัดกะปิ

Panceta de cerdo salteada con especias y hierbas 虾酱炒五花肉

Panceta de cerdo tierna salteada con pasta de camarones y varias hierbas. Sabor salado, picante y aromático a especias, combina bien con la riqueza del cerdo.

฿350 ≈ €9.00

Salteado de verduras

Brócoli salteado con langostinos frescos.

ผัดบล็อกโคลี่กุ้งสด

Brócoli y langostinos salteados en salsa de ostras 蚝油西兰花虾仁

Brócoli fresco y crujiente salteado a fuego alto con langostinos grandes, sazonado con salsa de ostras. Sabor suave y aromático.

฿380 ≈ €10.00

Col china salteada en salsa de ostras.

ผัดคะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย

Col china salteada en salsa de ostras 蚝油炒芥蓝

Col china seleccionada salteada con salsa de ostras. El sabor dulce y crujiente de las verduras combina perfectamente con la salsa salada y cremosa.

฿320~ ≈ €9.00

Fideos finos salteados con langostinos frescos.

ผัดวุ้นเส้นกุ้งสด

Fideos finos salteados con verduras mixtas y langostinos 虾仁青菜炒粉丝

Fideos finos tiernos y masticables salteados con langostinos frescos y verduras mixtas. Sabor equilibrado, aroma a sartén, fácil de comer.

฿380 ≈ €10.00

Hojas de espinaca dulce salteadas con huevo.

ผักหวานผัดไข่

Hojas dulces locales salteadas con salsa de ajo a fuego abierto 蒜蓉炒本地甜菜

Hojas de espinaca dulce silvestre salteadas con huevo, cubiertas con chalotas fritas. Sabor naturalmente dulce de las verduras, equilibrado con la riqueza del huevo y las chalotas fritas.

฿220 ≈ €6.00

Hojas de espinaca dulce a fuego alto.

ผักหวานไฟแดง

Hojas dulces salteadas con salsa de ajo a fuego abierto Hojas dulces salteadas con salsa de ajo a fuego abierto

Hojas de espinaca dulce salteadas a fuego alto, sazonadas con salsa de ajo. Sabor intenso y aromático.

฿270~ ≈ €7.00

Col frita con salsa de pescado.

กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา

Col salteada con salsa de pescado aromática a fuego abierto 鱼露炒包菜

Col fresca salteada con salsa de pescado de primera calidad en sartén caliente. Las verduras permanecen crujientes con un ligero toque ahumado. Sabor salado y dulce equilibrado.

฿270~ ≈ €7.00

Brotes de melón rojo.

ยอดมะระไฟแดง

Hojas de chayote salteadas con salsa de ajo a fuego abierto 蒜蓉炒佛手瓜叶

Brotes de melón dulce crujientes salteados a fuego alto, sabor delicioso y no amargo, sazonados con aromática salsa de ajo.

฿270~ ≈ €7.00

Espinacas de agua salteadas a fuego alto.

ผัดผักบุ้งไฟแดง

Espinacas de agua salteadas con salsa de ajo a fuego abierto 蒜蓉炒空心菜

Espinacas de agua frescas y crujientes salteadas a fuego alto, con chile y ajo machacado. Sabor salado y picante intenso, con aroma a pasta de soja fermentada.

฿270~ ≈ €7.00

Varios fideos

VARIOS FIDEOS 各式面条

Pad Thai

ผัดไทย

Pad Thai Clásico (Ternera / Langostinos / Marisco) 泰式炒粿条 (牛肉/虾肉/海鲜)

Fideos salteados al estilo tailandés, sazonados con tamarindo, azúcar de palma y salsa de pescado. Sabor agridulce y salado equilibrado. Servido con cacahuetes tostados y lima.

฿320~ ≈ €9.00

Fideos salteados con pollo.

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

Fideos de arroz planos salteados con pollo y huevo 鸡肉炒粿条

Fideos de arroz anchos salteados en sartén con pollo y huevo hasta que estén secos y aromáticos, crujientes por fuera y tiernos por dentro, acompañados de salsa de chile.

฿220 ≈ €6.00

Fideos salteados con salsa de soja.

ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว

Fideos salteados con salsa de soja (Cerdo / Pollo / Ternera / Langostinos / Marisco) 酱油炒粿条 (猪肉/鸡肉/牛肉/虾肉/海鲜)

Fideos de arroz anchos salteados con salsa de soja oscura, huevo y col china. Aroma a sartén, sabor salado y dulce equilibrado.

฿220~ ≈ €6.00

Fideos Tom Yum Kung con caldo cremoso.

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งน้ำข้น

Fideos Tom Yum Goong 冬阴功汤面

Fideos en caldo Tom Yum Kung cremoso y picante, con sabor intenso a hierbas como galanga, citronela y hojas de lima.

฿280 ≈ €8.00

Fideos Pad Kee Mao (Drunken Noodles).

ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมา

Fideos Drunken (Cerdo / Pollo / Ternera / Langostinos / Marisco) 泰式辣酱炒粿条 (猪肉/鸡肉/牛肉/虾肉/海鲜)

Fideos salteados picantes, con hierbas intensas como pimienta de Sichuan, galanga y hojas de albahaca. Sabor picante.

฿220~ ≈ €6.00

MENÚ DE SARTÉN CALIENTE

CREACIONES EN SARTÉN CALIENTE 铁板菜单

Orster Omelette (Au Suan) en sartén caliente.

ออส่วนหอยนางรมกระทะร้อน

Tortilla de ostras tailandesa clásica en sartén 铁板生蚝煎蛋

Ostras frescas fritas con masa y huevo hasta que estén tiernas y masticables, servidas en sartén caliente, acompañadas de salsa de chile.

฿350 ≈ €9.00

Marisco salteado con albahaca en sartén.

ทะเลผัดกะเพรากระทะร้อน

Marisco mixto con chile y albahaca en sartén 铁板嘎抛炒海鲜

Marisco mixto salteado con una sabrosa salsa de albahaca, servido en sartén caliente. Aroma fragante, sabor picante.

฿520 ≈ €14.00

Marisco Tom Yum seco salteado en sartén.

ต้มยำทะเลผัดแห้งกระทะร้อน

Marisco mixto con salsa Tom Yum en sartén 铁板冬荫功什锦海鲜

Marisco mixto salteado con una intensa salsa Tom Yum seca. Sabor ácido y picante, servido caliente en sartén de hierro.

฿520 ≈ €14.00

Champiñones mixtos salteados con albahaca en sartén.

เห็ดรวมผัดกะเพรากระทะร้อน

Champiñones mixtos con chile y albahaca en sartén 铁板嘎抛炒什锦菇

Variedad de champiñones salteados en una sabrosa salsa de albahaca, servidos en sartén caliente. Ideal para los amantes de los champiñones y los sabores intensos.

฿320 ≈ €9.00

Entrecot salteado con albahaca en sartén.

เนื้อริบอายผัดกะเพรากระทะร้อน

Entrecot australiano con chile y albahaca en sartén 铁板嘎抛炒肋眼肉

Entrecot de primera calidad salteado con albahaca tailandesa, tierno y jugoso, servido caliente en sartén.

฿580 ≈ €16.00

Menú vegetariano

MENÚ ESPECIAL VEGETARIANO 素食菜单

MENÚ DE CURRY Y SOPAS

CURRY Y SOPAS 咖喱和汤菜单

Curry verde de tofu y verduras.

แกงเขียวหวานเต้าหู้ผักรวม

Curry verde vegetariano de tofu y verduras 绿咖喱豆腐蔬菜

Curry verde vegetariano con tofu y verduras mixtas, sabor rico y aromático a leche de coco y pasta de curry.

฿250 ≈ €7.00

Sopa Tom Yum de champiñones mixtos.

ต้มยำเห็ดรวม

Sopa Tom Yum con champiñones mixtos 冬阴功什锦菇

Sopa Tom Yum clara con una variedad de champiñones. Sabor ácido y picante, con aroma a hierbas tailandesas.

฿320 ≈ €9.00

Curry Panang de tofu y verduras.

พะแนงเต้าหู้ผักรวม

Curry Panang vegetariano de tofu y verduras 红咖喱豆腐蔬菜

Curry Panang vegetariano de sabor suave, dulce y cremoso a leche de coco, con tofu y verduras mixtas.

฿280 ≈ €8.00

Set de curry verde de tofu y verduras + Roti crujiente.

ชุดแกงเขียวหวานเต้าหู้ผักรวม + โรตีกรอบ

Set de curry verde de tofu y verduras + Roti crujiente 绿咖喱豆腐蔬菜+脆皮煎饼

Set de curry verde vegetariano servido con roti crujiente, una combinación deliciosa.

฿220 ≈ €6.00

Set de curry Panang de tofu y verduras + Roti crujiente.

ชุดพะแนงเต้าหู้ผักรวม + โรตีกรอบ

Set de curry rojo de tofu y verduras + Roti crujiente 红咖喱豆腐蔬菜+脆皮煎饼

Set de curry Panang vegetariano servido con roti crujiente para mojar en el curry.

฿220 ≈ €6.00

Menú de lubina

Menú de filete de lubina (Sección asumida)

Filete de lubina salteado con apio.

เนื้อปลากะพงผัดขึ้นช่าย

Lubina crujiente salteada (filete) Filete de lubina ligeramente rebozado y frito, luego salteado en salsa de ostras 炒炸鲈鱼肉 (鱼片)

Filete de lubina rebozado y frito, salteado con apio y jengibre, sazonado de forma equilibrada, con aroma a hierbas.

฿380 ≈ €10.00

Filete de lubina salteado con pimienta negra.

เนื้อปลากะพงคั่วพริกไทยดำ

Filete de lubina frito y luego salteado en nuestra salsa especial de pimienta negra 黑胡椒炒鲈鱼肉 (鱼片)

Filete de lubina frito crujiente salteado con salsa de pimienta negra, sabor picante y aromático a especias.

฿380 ≈ €10.00

Filete de lubina frito con salsa de pescado.

เนื้อปลากะพงทอดน้ำปลา

Filete de lubina frito cubierto con salsa de pescado aromatizada, acompañado de salsa picante de mango. (Servido con ensalada de mango picante y chile fresco) 鱼露炸鲈鱼肉 (搭配凉拌芒果)

Lubina frita crujiente, cubierta con salsa de pescado sazonada, servida con ensalada de mango picante para equilibrar.

฿380 ≈ €10.00

Filete de lubina al vapor con lima.

เนื้อปลากะพงนึ่งมะนาว

Filete de lubina delicadamente cocido al vapor con abundante salsa de chile, ajo y lima Lubina al vapor con salsa de chile y lima (filete) 青柠蒸鲈鱼肉 (鱼片)

Filete de lubina al vapor en caldo de lima y chile fresco. Sabor ácido y picante, carne de pescado tierna y dulce.

฿380 ≈ €10.00

Filete de lubina cocido.

เนื้อปลากะพงลวกจิ้ม

Filete de lubina delicadamente cocido al vapor cubierto con apio tailandés y ajo frito Lubina al vapor con salsa picante de marisco (filete) 辣海鲜汁蒸鲈鱼肉 (鱼片)

Filete de lubina cocido al punto, carne blanca y tierna, espolvoreado con ajo frito, servido con una deliciosa salsa de marisco.

฿380 ≈ €10.00

Entrantes de marisco recomendados

ENTRADAS DE MARISCO PREMIUM 海鲜推荐菜

LUBINA WHITE BASS

Lubina premium capturada esta mañana en el mercado de pescado 鲈鱼

Lubina salteada con pimienta negra.

ปลากะพงคั่วพริกไทยดำ

Lubina con pimienta negra (entera) Lubina entera ligeramente rebozada y frita, luego salteada en nuestra salsa especial de pimienta negra 黑胡椒炒鲈鱼 (整只)

Lubina entera frita crujiente, salteada con nuestra salsa especial de pimienta negra. Sabor intenso y picante.

฿650 ≈ €17.00

Lubina crujiente salteada con albahaca.

ปลากะพงผัดกะเพรากรอบ

Lubina frita con chile y albahaca (entera) Lubina entera ligeramente rebozada y frita, cubierta con salsa especial de la casa, con una guarnición de salsa picante de mango. (Servido con ensalada de mango picante y chile fresco) 鱼露炸鲈鱼 (搭配凉拌芒果)

Lubina entera frita crujiente salteada con una sabrosa salsa de albahaca, espolvoreada con hojas de albahaca crujientes.

฿650 ≈ €17.00

Lubina frita con salsa de pescado.

ปลากะพงทอดน้ำปลา

Lubina frita con chile y albahaca (entera) (Duplicación de texto del menú - La descripción se refiere a Lubina frita con salsa de pescado) 鱼露炸鲈鱼 (搭配凉拌芒果)

Lubina entera frita con salsa de pescado, crujiente por fuera y tierna por dentro, con aroma a salsa de pescado, servida con ensalada de mango.

฿650 ≈ €17.00

Lubina al vapor con lima.

ปลากะพงนึ่งมะนาว

Lubina al vapor con salsa de chile y lima (entera) Lubina blanca entera cocida al vapor delicadamente con abundante salsa de chile, ajo y lima 青柠蒸鲈鱼 (整只)

Lubina entera al vapor en salsa de lima, picante con chile y ajo fresco.

฿650 ≈ €17.00

Cangrejo de caparazón blando

CANGREJOS DE CAPARAZÓN BLANDO 软壳蟹

Cangrejo de caparazón blando crujiente con albahaca.

ปูนิ่มกะเพรากรอบ

Cangrejo de caparazón blando con chile y albahaca Cangrejo de caparazón blando jumbo frito salteado con salsa de chile y albahaca 嘎抛炒软壳蟹

Cangrejo de caparazón blando frito crujiente, salteado con una sabrosa salsa de albahaca picante, con aroma a hojas de albahaca.

฿450 ≈ €12.00

Cangrejo de caparazón blando frito con ajo.

ปูนิ่มทอดกระเทียม

Cangrejo de caparazón blando al ajo Cangrejo de caparazón blando jumbo frito salteado con ajo frito local picado, servido con salsa de marisco. 蒜香炸软壳蟹

Cangrejo de caparazón blando frito crujiente salteado con ajo y pimienta, aromático y sabroso.

฿450 ≈ €12.00

Cangrejo de caparazón blando salteado en salsa de curry.

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่

Curry de cangrejo de caparazón blando especial de la casa Cangrejo de caparazón blando jumbo frito salteado en nuestra salsa de curry especial de la casa 招牌泰式咖喱软壳蟹

Cangrejo de caparazón blando frito salteado en una rica salsa de curry, sabor dulce y cremoso, con aroma a especias.

฿450 ≈ €12.00