ソムタムタイ（タイ風ソムタム）
ส้มตำไทย
甘酸っぱいソムタム。ローストピーナッツと乾燥エビ入り。パパイヤはシャキシャキで爽やか。プラー（発酵魚醤）は使用していません。
฿60
≈ ¥291
0
Paa Yon Jaewhon
Paa Yon Jaewhon
ป๋ายนต์ แจ่วฮ้อน / PaaYon Jaewhon
ソムタム（サラダ）
スパイシーなソムタムメニュー
ソムタムプー（カニ入りソムタム）
ส้มตำปู
塩漬けカニ入りのソムタム。塩辛くスパイシーで、カニの香りがします。人気の伝統的なソムタムです。
฿60
≈ ¥291
0
ソムタムプーパラ―（カニとナンプラー入りソムタム）
ส้มตำปูปลาร้า
濃厚でスパイシーなソムタムプーパラ―（カニとナンプラー入りソムタム）。熟成したプラーと塩漬けカニを使用し、本格的なイサーンの風味豊かです。
฿60
≈ ¥291
0
ソムタムタイ カイケム（塩漬け卵入りタイ風ソムタム）
ส้มตำไทยไข่เค็ม
甘酸っぱいソムタムタイと、塩漬け卵の濃厚な味わいがよく合います。辛さを和らげるのに役立ちます。
฿70
≈ ¥340
0
ソムタムタイ カイイアオマー（ピータン入りタイ風ソムタム）
ส้มตำไทยไข่เยี่ยวม้า
ソムタムタイにピータンを添えました。甘酸っぱい味とピータンのクリーミーで独特な風味がよく合います。
฿70
≈ ¥340
0
タムルアンパバーン（ルアンパバーン風ソムタム）
ตำหลวงพระบาง
ルアンパバーン風ソムタム。パパイヤを薄く大きくスライスし、プラーとナンプラーで味付けしました。独特のまろやかな香りが特徴です。
฿70
≈ ¥340
0
ソムタムクンダーオ（エビの漬け物入りソムタム）
ส้มตำกุ้งดอง
新鮮なエビのナンプラー漬け入りソムタム。エビは甘くプリプリで、スパイシーなヤムソースとよく合います。
฿100~
≈ ¥485
ソムタムプーマ（ワタリガニ入りソムタム）
ส้มตำปูม้า
新鮮なワタリガニ入りソムタム。カニの身は甘くジューシーで、スパイシーなソムタムの調味料とよく和えています。
฿100~
≈ ¥485
ソムタムプーカイダオ（濃厚卵入りカニ入りソムタム）
ส้มตำปูไข่ดอง
濃厚卵入りカニ好きのためのスペシャルメニュー。スパイシーなソムタムに、濃厚卵入りのカニがたっぷり乗っています。濃厚な卵と酸っぱ辛い味がよく合います。
฿220~
≈ ¥1,068
タムスア（ソムタムとカノムチーン麺の和え物）
ตำซั่ว
ソムタムプーパラ―（カニとナンプラー入りソムタム）にカノムチーン麺を加え、よく和えました。濃厚で風味豊かな味わいで、カノムチーン麺がソムタムソースをよく吸い込みます。
฿70
≈ ¥340
0
ヤムコームーヤーン（豚首肉のグリル和え）
ตำคอหมูย่าง
コームーヤーン（豚首肉のグリル）入りソムタムタイ。柔らかく脂身のある豚肉が、ソムタムに食感と美味しさを加えています。
฿150
≈ ¥728
0
タムセンレック（細麺ソムタム）
ตำเส้นเล็ก
麺を使ったアレンジメニュー（細麺）を、パパイヤの代わりに使い、もちもちに茹でて、スパイシーなソムタムソースと和えました。
฿80
≈ ¥388
0
ヤムソムオー ルアンパバーン（ルアンパバーン風文旦和え）
ตำส้มโอหลวงพระบาง
ルアンパバーン風文旦サラダ。文旦の酸味と甘味に、プラー（発酵魚醤）とナンプラーの香りが調和した、まろやかな味わいです。
฿100
≈ ¥485
0
ヤムマムアン（マンゴーサラダ）
ตำมะม่วง
パパイヤの代わりに細かく刻んだ青マンゴーを使用。酸っぱくジューシーで、カリカリ美味しい。プラー（発酵魚醤）と唐辛子の香りがします。
฿70
≈ ¥340
0
タムパイヤン（パイヤン風ソムタム）
ตำปายยณต์
当店特製ソムタム。具材たっぷり、独特でスパイシーな味わいです。
฿100
≈ ¥485
0
ヤムポラマイ（フルーツサラダ）
ตำผลไม้
季節のフルーツ（リンゴ、グアバ、ブドウなど）を使ったソムタム。酸味と甘味があり、爽やかで食べやすいです。
฿90
≈ ¥437
0
ヤムコーン（とうもろこしとパパイヤのサラダ）
ตำข้าวโพด
甘い茹でとうもろこしをタイ風ソムタムにしました。とうもろこしの甘さが酸味と辛味をうまく引き立てます。
฿70
≈ ¥340
0
ヤムコーン カイケム（塩漬け卵入りとうもろこしサラダ）
ตำข้าวโพดใส่ไข่เค็ม
甘いとうもろこしに、塩漬け卵のクリーミーさと塩味を加えました。人気の組み合わせです。
฿80
≈ ¥388
0
タムデーン（キュウリのソムタム）
ตำแตง
細かく刻んだキュウリをソムタムの調味料と和えました。キュウリのシャキシャキとした食感と水分が、辛さを和らげます。
฿90
≈ ¥437
0
サラートラオ（ラオス風サラダ）
สลัดลาว
新鮮な野菜サラダに、ラオス風ドレッシングをかけました。甘酸っぱくクリーミーで、แขก（インド風）ドレッシングに似ていますが、イサーン風の要素があります。
฿80
≈ ¥388
0
ヤム（和え物）
スパイシーなヤムメニュー
ヤムタクライクンヘン（乾燥エビとレモングラスの和え物）
ยำตะไคร้กุ้งแห้ง
ハーブサラダ。細かく刻んだレモングラス、乾燥エビ、ピーナッツ入り。ハーブの香りが豊かで、酸味、塩味、甘味のバランスが良いです。
฿120
≈ ¥582
0
ヤムムーグロップ（カリカリ豚肉の和え物）
ยำหมูกรอบ
大きめにカットしたカリカリ豚肉をスパイシーなヤムソースで和え、玉ねぎ、セロリ、トマトを加えました。
฿150
≈ ¥728
0
ヤムコームーヤーン（豚首肉のグリル和え）
ยำคอหมูย่าง
コームーヤーン（豚首肉のグリル）をヤムにしました。ちょうど良い酸っぱ辛さで、炭火焼きの香りがします。
฿150
≈ ¥728
0
ヤムウンセン（春雨サラダ）
ยำวุ้นเส้น
柔らかく茹でた春雨を豚ひき肉とハーブで和えた、食べやすい定番のヤムです。
฿90
≈ ¥437
0
ヤムクンゲーオダオ（クリスタルエビの漬け物の和え物）
ยำกุ้งแก้วดอง
クリスタルエビのナンプラー漬けをスパイシーに和えました。ジューシーで刺激的な味わいです。
฿180
≈ ¥874
0
ヤムプーマ（ワタリガニの和え物）
ยำปูม้า
新鮮なワタリガニを青マンゴーやその他のヤムの具材と和えました。酸っぱ辛く爽やかな味わいです。
฿220
≈ ¥1,068
0
ヤムプーカイダオ（濃厚卵入りカニの和え物）
ยำปูไข่ดอง
上質な濃厚卵入りカニのナンプラー漬けを、唐辛子とライムでさらにスパイシーに和えました。
฿220~
≈ ¥1,068
ヤムプーアット（カニカマの和え物）
ยำปูอัด
ほぐしたカニカマをスパイシーなタレで和えました。子供から大人まで楽しめる、食べやすい一品です。
฿140
≈ ¥679
0
ヤムパックブンクロップ（空芯菜のフリット和え）
ยำผักบุ้งกรอบ
空芯菜のフリットに、豚ひき肉とエビのヤムソースを添えて提供します。酸味、甘味、濃厚な味わいです。
฿150
≈ ¥728
0
ナムトックコームーヤーン（豚首肉のグリルとハーブのサラダ）
น้ำตกคอหมูย่าง
コームーヤーン（豚首肉のグリル）をナムトック風に味付けしました。ロースト米粉と唐辛子粉入りで、ハーブの香りがします。
฿150
≈ ¥728
0
ラープムー（豚ひき肉のラープ）
ลาบหมู
豚ひき肉を炒め、ロースト米粉、唐辛子粉、ライム、ナンプラーで味付けしました。ミントとネギを散らしています。
฿120
≈ ¥582
0
プラーチーンムー（中国風豚肉サラダ）
พล่าจีนหมู
スパイシーな豚肉のプラー（タイ風サラダ）。ハーブとチリペースト入り。中国風の特別なレシピかもしれません。
฿140
≈ ¥679
0
ムーマナオ（豚肉のライム和え）
หมูมะนาว
柔らかく茹でた豚肉に、スパイシーなシーフードソースをかけ、スライスしたニンニクとレモンで飾りました。
฿150
≈ ¥728
0
ヤムコームーヤーン アボカド（アボカド入り豚首肉のグリル和え）
ยำคอหมูย่าง อโวคาโด
フュージョンメニュー。ヤムコームーヤーンに新鮮なアボカドを加えて、まろやかで濃厚な味わいに仕上げました。完璧な組み合わせです。
฿200
≈ ¥971
0
ムックマナオ（イカのレモン和え）
หมึกมะนาว
新鮮なイカを茹で、酸っぱ辛いヤムソースをかけ、レモンとニンニクの香りがします。
฿180
≈ ¥874
0
クンマナオ（エビのレモン和え）
กุ้งมะนาว
新鮮なエビをちょうどよく茹で、スパイシーなタレをかけ、付け合わせの野菜と共に提供します。
฿160
≈ ¥776
0
ヤムカイイアオマー（ピータンサラダ）
ยำไข่เยี่ยวม้า
半分に切ったピータンに、豚ひき肉のヤムソースをかけました。酸っぱ辛さが脂っこさを和らげます。
฿140
≈ ¥679
0
ラーププラーモック（イカのラープ）
ลาบปลาหมึก
輪切りにしたイカをラープ風に味付けしました。ロースト米粉と唐辛子粉入りで、香ばしく美味しいです。
฿180
≈ ¥874
0
ラープガイ（鶏肉のラープ）
ลาบไก่
炒めた鶏ひき肉をラープ風に味付けしました。ロースト米粉とハーブの香りがします。
฿120
≈ ¥582
0
ラープウンセン（春雨のラープ）
ลาบวุ้นเส้น
ラープ風に味付けした春雨。豚ひき肉入り。食べやすく、スパイシーな味わいです。
฿90
≈ ¥437
0
ラープクン（エビのラープ）
ลาบกุ้ง
刻んだエビまたはエビの切り身を、イサーン風ラープに味付けしました。エビの甘みとラープのスパイスが調和しています。
฿160
≈ ¥776
0
ルアン・ヌンライ（牛すね肉の薄切り）を茹でてタレで
เนื้อน่องลายลวกจิ้ม
牛すね肉と軟骨の薄切りを茹でてジャオソースで。コリコリとした食感が楽しめます。
฿160
≈ ¥776
0
ナムトックヌア（牛肉のナムトックサラダ）
น้ำตกเนื้อ
脂身付きのグリル牛肉をイサーン風ナムトックにしました。濃厚でロースト米粉の香りがします。
฿170
≈ ¥825
0
ヤムウンセンタレー（シーフード入り春雨サラダ）
ยำวุ้นเส้นทะเล
ヤムウンセンタレー（シーフード入り春雨サラダ）。エビ、イカなどシーフードがたっぷり入った、酸っぱ辛い味わいです。
฿180
≈ ¥874
0
ヤムカングダーオ（シャコの漬け物の和え物）
ยำกั้งดอง
新鮮なシャコ（カング）のナンプラー漬けをスパイシーに和えました。身は甘くプリプリです。
฿180
≈ ¥874
0
火鍋
チムチュムとジャオホン（タイ風鍋）
ジャオホン ムー（豚肉のイサーン風鍋）
แจ่วฮ้อน หมู
イサーン風火鍋。濃厚なハーブスープは、ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉の香りがします。豚肉と野菜のセットと共に提供します。
฿250
≈ ¥1,213
0
ジャオホン ヌア（牛肉のイサーン風鍋）
แจ่วฮ้อน เนื้อ
ジャオホン（イサーン風鍋）スライスした牛肉、スパイシーなスープ、ジャオソースと共に提供します。
฿290
≈ ¥1,407
0
トムセープ ムー（豚肉のスパイシースープ）
จุ่มแซ่บ หมู
トムヤム風イサーン風クリアスープのチムチュム（タイ風鍋）。豚肉と新鮮な野菜のセットと共に提供します。
฿250
≈ ¥1,213
0
トムセープ ヌア（牛肉のスパイシースープ）
จุ่มแซ่บ เนื้อ
トムヤム風イサーン風クリアスープのチムチュム（タイ風鍋）。豚肉と新鮮な野菜のセットと共に提供します。
฿290
≈ ¥1,407
0
トムセープ 魚
จุ่มแซ่บ ปลา
新鮮な魚のチムチュム（タイ風鍋）。魚は甘く、生臭さがなく、ハーブスープによく合います。
฿350
≈ ¥1,699
0
豚肉追加
เพิ่มหมู
火鍋セットに追加できる追加肉
火鍋セットに追加できる生の豚肉の盛り合わせ。
฿180
≈ ¥874
0
牛肉追加
เพิ่มเนื้อ
火鍋セットに追加できる追加肉
火鍋セットに追加できる生の牛肉の盛り合わせ。
฿220
≈ ¥1,068
0
ムーガタ（タイ風焼肉鍋）
หมูกะทะ
人気のムーガタ（タイ風焼肉鍋）セット。マリネした豚肉、野菜、特製ソース付き。
฿380
≈ ¥1,844
0
グリル
炭火焼き
コームーヤーン（豚首肉のグリル）
คอหมูย่าง
スパイスでマリネしたコームーヤーン（豚首肉のグリル）。柔らかくジューシーで、ジャオソースと一緒にお召し上がりください。
฿120
≈ ¥582
0
ムーヤーン（豚のグリル）の乳首
นมหมูย่าง
豚の乳首のグリル。柔らかく弾力があり、独特の食感が楽しめます。
฿120
≈ ¥582
0
ヤムムー（豚肉の和え物）
ลิ้นหมูย่าง
カリカリに焼いた豚タン。噛み応えがあり、おつまみに最適です。
฿120
≈ ¥582
0
サイムーヤーン（豚の腸のグリル）
ไส้หมูย่าง
カリカリに焼いた豚の腸（サイ）。苦みがなく、スパイシーなジャオソースとよく合います。
฿120
≈ ¥582
0
ガイヤーンクム（丸焼きチキン）
ไก่ย่างกลม
特製グリルチキン。皮はパリパリ、身は柔らかく、マリネしたスパイスの香りがします。
฿130~
≈ ¥631
ガイヤーンベー（平焼きチキン）
ไก่ย่างแบ
広げた状態で焼いたチキン。ちょうどよく乾燥させ、身はしっかりしていて、炭火の香りがします。
฿120~
≈ ¥582
ミアンパタプティム（ティラピアのハーブ包み焼き）
เมี่ยงปลาทับทิม
塩焼きティラピア。新鮮な野菜、カノムチーン麺、スパイシーなシーフードソースと共に提供します。
฿250
≈ ¥1,213
0
焼き肉
เนื้อย่าง
脂身付きの牛ロース肉をちょうどよくグリルしました。柔らかく香ばしく、ビターなジャオソースまたは通常のジャオソースでどうぞ。
฿160
≈ ¥776
0
スープ
スープとカレー
トムセープ カロングムー（豚スペアリブのスパイシースープ）
ต้มแซ่บกระดูกหมู
スパイシーなトムセープ（豚スペアリブのスパイシースープ）。柔らかい豚スペアリブがコリコリしていて、ハーブ（ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉）の香りがします。
฿150
≈ ¥728
0
トムヤムクン（エビスープ）
ต้มยำกุ้ง
トムヤムクン（エビスープ）クリーミーまたはクリアスープ。スパイシーで濃厚なトムヤムの風味が特徴です。
฿150
≈ ¥728
0
トムヤムプラーモック（イカのスパイシースープ）
ต้มยำปลาหมึก
新鮮なイカのスパイシースープ（トムヤム）。イカはプリプリで、温かいスープによく合います。
฿160
≈ ¥776
0
カイトゥン（鶏足の煮込み）
ขาไก่ซุปเปอร์
トムスップペートゥンカイ（鶏足のスパイシースープ）。柔らかく煮込まれ、口の中でとろけるような食感。唐辛子でピリッと刺激的な味わいです。
฿85
≈ ¥413
0
トムヤムプラークン（イカとエビのスパイシースープ）
ต้มยำรวมปลาหมึก กุ้ง
トムヤムタレー ルアムミット（シーフードミックスのスパイシースープ）エビとイカがたっぷり入った、満足感のある大きな鍋です。
฿300
≈ ¥1,456
0
茶碗蒸し
ไข่ตุ๋น
滑らかでクリーミーな卵豆腐の火鍋。まろやかな味わいで、温かく食べやすいです。
฿220
≈ ¥1,068
0
揚げ物
揚げ物と前菜
ラープ トート（揚げラープ）
ลาบทอด
ラープ風に味付けした豚ひき肉の団子を揚げました。外はカリカリ、中は柔らかく、ロースト米粉とハーブの香りがします。
฿150
≈ ¥728
0
ムーグロップ トート ナンプラー（ナンプラー風味の揚げ豚肉）
หมูกรอบทอดน้ำปลา
上質なナンプラーで味付けしたカリカリの揚げ豚肉。塩味と甘味のバランスが良く、皮はサクサクです。
฿150
≈ ¥728
0
ムーデェートィアオ（豚肉の干し肉揚げ）
หมูแดดเดียว
乾燥させた豚肉のマリネを揚げました。香ばしく、チリソースまたは温かいもち米と一緒にお召し上がりください。
฿150
≈ ¥728
0
ヌアデェートィアオ（牛肉の干し肉）
เนื้อแดดเดียว
干し牛肉を揚げました。濃厚な味わいで、噛み応えがあります。
฿160
≈ ¥776
0
揚げ鶏軟骨
เอ็นไก่ทอด
カリカリに揚げた鶏軟骨。噛み応えがあり、人気の前菜です。
฿140
≈ ¥679
0
ヤムプラークン（エビとハーブの和え物）
ปีกไก่ทอดตะไคร้
レモングラスを添えて揚げたマリネチキンウィング。ハーブの香りがします。
฿95
≈ ¥461
0
イカの濃厚卵のナンプラー揚げ
ปลาหมึกไข่ทอดน้ำปลา
濃厚な卵を持つイカを揚げ、ナンプラーソースをかけました。イカの卵の塩味、甘味、濃厚な味わいが特徴です。
฿250
≈ ¥1,213
0
イカのフリット
ปลาหมึกชุบแป้งทอด
衣をつけて揚げたイカの輪切り。梅ソースまたはチリソースでどうぞ。
฿180
≈ ¥874
0
サワラのナンプラー揚げ
ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา
大きめにカットしたサワラを揚げ、味付けしたナンプラーをかけました。身はしっかりしていて、香ばしく美味しいです。
฿160
≈ ¥776
0
ティラピアのガーリック揚げ
ปลาทับทิมทอดกระเทียม
丸ごと揚げたティラピアに、香ばしいフライドガーリックを散らしました。
฿220
≈ ¥1,068
0
フライドポテト
เฟรนซ์ฟรายส์
カリカリに揚げたポテト。人気のスナックメニューです。
฿95
≈ ¥461
0
カリッと揚げたオムレツ
ไข่เจียวทอดกรอบ
たっぷりの油で揚げた、ふんわりサクサクのオムレツ。油っぽくなく、チリソースと共に提供します。
฿120
≈ ¥582
0
豚バラ肉のガーリック揚げ
หมูสามชั้นทอดกระเทียม
豚バラ肉をニンニクとコショウでマリネして揚げました。外はカリカリ、中は柔らかく、ニンニクの香りがします。
฿100
≈ ¥485
0
ティラピアのナンプラー揚げ
ปลากะพงทอดน้ำปลา
丸ごと揚げた大きなティラピアに、甘塩っぱい味付けのナンプラーソースをかけ、マンゴーサラダと共に提供します。
฿320
≈ ¥1,553
0
ヤムパタプティム（ティラピアのハーブ和え）
ปลาทับทิมยำสมุนไพร
カリッと揚げたティラピアに、具材たっぷりのスパイシーなハーブヤムソースをかけました。
฿220
≈ ¥1,068
0
漬け物
シーフードの漬け物
クンゲーオ（クリスタルエビ）のナンプラー漬け
กุ้งแก้วดองน้ำปลา
クリスタルエビのナンプラー漬け。身はクリアでシャキシャキ。ナンプラーがしっかり染み込んでいます。
฿180
≈ ¥874
0
韓国風クリスタルエビの漬け物
กุ้งแก้วดองเกาหลี
クリスタルエビを韓国風醤油に漬け込みました。塩味、甘味、香ばしさ、クリーミーさが特徴です。
฿200
≈ ¥971
0
ワタリガニのナンプラー漬け
ปูม้าดองน้ำปลา
新鮮なワタリガニのナンプラー漬け。身は甘くジューシーで、上質なナンプラーの香りがします。
฿200
≈ ¥971
0
韓国風ワタリガニのナンプラー漬け
ปูม้าดองเกาหลี
新鮮なワタリガニの醤油漬け。身は甘くジューシーで、甘塩っぱいソースとよく合います。
฿220
≈ ¥1,068
0
濃厚卵入りカニのナンプラー漬け
ปูไข่ดองน้ำปลา
濃厚な卵を持つワタリガニをナンプラーに漬け込んだもの。塩辛さと魚醤の香りが特徴で、シーフードソースと共に提供します。
฿200~
≈ ¥971
韓国風濃厚卵入りカニの漬け物
ปูไข่ดองเกาหลี
韓国風醤油漬け濃厚卵入りカニ。濃厚な卵とまろやかなソースが、温かいご飯と海苔によく合います。
฿220~
≈ ¥1,068
カニカマ ワサビ
ปูอัด วาซาบิ
高品質のカニカマを冷やし、ワサビと醤油を添えて提供します。
฿160
≈ ¥776
0
シャコ（カング）のナンプラー漬け
กั้งดองน้ำปลา
殻をむいた新鮮なシャコ（カング）のナンプラー漬け。身は甘くシャキシャキで、食べやすいです。
฿180
≈ ¥874
0
ご飯類、もち米
メインディッシュとご飯
カノムチーン（タイの米粉麺）
ขนมจีน
もちもちとしたカノムチーン麺。ソムタムやヤムメニューと一緒にお召し上がりください。
฿10
≈ ¥49
0
ご飯
ข้าวสวย
炊きたてのジャスミンライス。
฿10
≈ ¥49
0
センミー（細米麺）
เส้นหมี่
茹でたセンミー（細米麺）。様々なメニューと一緒にお召し上がりください。
฿10
≈ ¥49
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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