Osteria Bubbino










コンセプト イタリアにある大人のオステリアを想いつくりました。 イタリア郷土料理を料理人のセンスでアレンジしてつくりだす料理と型にとらわれず新しく創り出す料理。 ソムリエを中心にスタッフ全員で厳選したワインを楽しんでいただくオステリアです。 子豚のシンボル ヨーロッパでは、子豚は幸せの象徴とされております。 ブッピーノでも、来てくださったお客様に幸せな気持ちになっていただけるようにと想い を込めて 子豚をシンボルとしております。 Bubbinoの意味 幸せのシンボルである子豚の鳴き声「ブヒッー!」と、イタリア語でワインを意味する vino「ビーノ」をあわせております。
Japan, 〒103-0013 Tokyo, Chuo City, Nihonbashiningyocho, 1 Chome−10−3 スクエアコード日本橋人形町 1F
A Course (6 dishes)
A Course (6 dishes)
Amuse, Appetizer, First pastadishe, Main meatdishe, Dessert アミューズ、前菜、パスタ1皿目、お肉料理、デザート
全6品のディナーコースです。アミューズから始まり、前菜、パスタ、メインのお肉料理、デザートまで、シェフのおまかせ料理を楽しめます。
B Course (7 dishes)
B Course (7 dishes)
Amuse, Appetizer, First pastadishe, Second pastadishe, Main fishdishe, Main meatdishe, Dessert アミューズ、前菜、パスタ1皿目、パスタ2皿目、お魚料理、お肉料理、デザート
全7品のディナーコースです。パスタが2皿とお魚・お肉のダブルメインが含まれており、ブッピーノの料理を存分に堪能できます。
C Course (8 dishes)
C Course (8 dishes)
Amuse, First Appetizer, Second Appetizer, First pastadishe, Second pastadishe, Main fishdishe, Main meatdishe, Dessert アミューズ、前菜1、前菜2、パスタ1皿目、パスタ2皿目、お魚料理、お肉料理、デザート
全8品の贅沢なフルコースです。前菜とパスタがそれぞれ2皿ずつ提供され、特別な日のディナーにおすすめです。
BubbinoSet
BubbinoSet
前菜盛り合わせ(6品)、下記のお飲み物のメニューから1品、下記の本日のメニューから1品
豪華なランチセットです。6種類の前菜盛り合わせ、選べるドリンク、そしてその日のパスタやリゾットからメイン料理を選べます。
PranzoSet
PranzoSet
前菜盛り合わせ(5品)、下記の本日のメニューから1品
カジュアルなランチセットです。5種類の前菜盛り合わせと、数種類のパスタから1品を選べます。追加オプションでドリンクも楽しめます。
アサヒプレミアム熟撰 生ビール
アサヒプレミアム熟撰 生ビール
Draft Beer (ASAHI JUKUSEN)
熟成された豊かな香りと深い味わいが特徴のプレミアム生ビールです。
グラススパークリングワイン
グラススパークリングワイン
Glass Sparkling Wine
爽やかな泡立ちのスパークリングワインです。乾杯に最適です。
マルケ トレッビアーノ (白)
マルケ トレッビアーノ (白)
Marche Trebbiano (White) モンカロ (Moncaro) 葡萄品種:トレッビアーノ、ヴェルディッキオ 産地:イタリア/マルケ フレッシュでフルーティー、果実味も十分にあり、中庸で辛口なオーガニックワイン。
イタリア・マルケ州産の白ワインです。フレッシュでフルーティーな味わいで、バランスの良い辛口です。
エイリアス シャルドネ (白)
エイリアス シャルドネ (白)
Alias Chardonnay (White) エイリアス (Alias) 葡萄品種:シャルドネ 産地:イタリア/ヴェネト 木樽由来のアプリコット、パイン、ヴァニラのアクセント。ミディアムボディで余韻もしっかり。
しっかりとしたコクのある白ワインです。樽熟成によるヴァニラや果実の香りが楽しめます。
マルケ サンジョヴェーゼ (赤)
マルケ サンジョヴェーゼ (赤)
Marche Sangiovese (Red) モンカロ (Moncaro) 葡萄品種:サンジョヴェーゼ モンテプルチアーノ 産地:イタリア/マルケ スパイシーな香りと果実味、柔らかなタンニン。旨味もしっかり、バランスも良いワイン。
イタリア・マルケ州産の赤ワインです。スパイシーな香りと果実味のバランスが良く、飲みやすい味わいです。
ボバル (赤)
ボバル (赤)
Bobal (Red) ヴェガ モラゴナ (Vega Moragona) 葡萄品種:ボバル 100 産地:スペイン/ラマンチャ スモーク、チョコレート、スパイスの含みがある。熟した果実味のしっかりとした核がある。
スペイン産の赤ワインです。スモークやチョコのニュアンスを感じる濃厚で深い味わいです。
フランス産ぶどうジュース(白 or 赤)
フランス産ぶどうジュース(白 or 赤)
Grape juice from France (Red or White)
フランス産の濃厚なブドウジュースです。赤と白から選べます。
グァバジュース
グァバジュース
Guava Juice
トロピカルな甘みが特徴のグァバジュースです。
トニックウォーター
トニックウォーター
Tonic Water
ほろ苦さと炭酸が爽やかなトニックウォーターです。
スルジーヴァ (ガッサータ or ナチュラーレ 750ml)
スルジーヴァ (ガッサータ or ナチュラーレ 750ml)
Surgiva (Mineral water)
イタリア産のミネラルウォーターです。ガス入りとガスなしが選べます。
Mixed nuts
Mixed nuts
MIXナッツ
お酒のおつまみにぴったりなミックスナッツです。
Mixed italian olives
Mixed italian olives
オリーブ盛り合わせ
イタリア産オリーブの盛り合わせです。ワインによく合います。
Dried fruit
Dried fruit
ドライフルーツ
凝縮された果実の甘みが楽しめるドライフルーツです。
Assorted cheese
Assorted cheese
チーズ盛り合わせ
数種類のチーズの盛り合わせです。ワインのお供におすすめです。
Assorted appetizers
Assorted appetizers
前菜盛り合わせ一人前
一人前から注文できる前菜の盛り合わせです。色々な味を少しずつ楽しめます。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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