今週のオム・ココット Oeuf Cocotte de la Semaine 週替わりの具材が入った、ラメキンで焼いた卵。白身は火が通り、黄身はとろりとしたままです。熱々を、パンを浸して食べるのが理想的です。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
本日のポタージュ Velouté du Jour その日の市場の野菜を使った、滑らかでクリーミーなポタージュスープ。クリーミーで心地よい食感。食事の最初にスプーンでいただきます。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
トリュフ風味ラビオリ Raviole Tartufata 四角い小さな詰め物パスタをトリュフソースで提供します。パスタの甘さとトリュフの豊かで土のような風味が組み合わされています。美味しい香りの良い一品です。 €12~ ≈ ¥2,174 選択0
ホワイトアスパラガス、オランデーズソース Asperges Blanches Sauce Hollandaise 柔らかいホワイトアスパラガスを、バターとレモンを使ったクリーミーなオランデーズソースで温かく提供します。植物の甘さとクリーミーな豊かさの組み合わせ。クラシックで洗練された前菜です。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
チキン ブッラータ トマトコンフィ バーガー Burger Poulet Burrata Tomate Confite 小ジャガイモとサラダ 鶏肉、クリーミーなブッラータチーズ、甘いコンフィトマトをトッピングしたバーガー。ローストポテトとサラダを添えて。クラシックバーガーのイタリアンでフレッシュなバージョン。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ポワレしたバベットステーキ、ペッパーソース Bavette Poêlée, Sauce poivre グラタン・ドーフィノワ ポワレした牛バベットステーキに、ピリッとしたペッパーソースを添えて。とろけるようなグラタン・ドーフィノワ(クリームポテト)を添えて提供。伝統的でボリュームのあるビストロ料理。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
セバスティアン・ドレードのフィレ Filet de Dorade Sebaste 蜂蜜とオレンジでローストしたフェンネル 繊細で白い身の魚のフィレを、ちょうど良い加減で調理しました。蜂蜜とオレンジの甘い風味でローストしたフェンネルを添えて。軽やかで風味豊かな一品です。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
カリカリ人参 Carottes Croustillantes キャロットクリーム、ブリークリーム添えスペルト小麦 ベジタリアン カリカリのキャロットとキャロットクリームを使ったベジタリアン料理。ブリークリームと和えたスペルト小麦を添えて提供します。甘く、土のような、チーズのような風味。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ランチセット Formule Dèj' (火曜日から金曜日のお昼のみ) 本日のポタージュ + ベジタリアン + お好きなケーキまたはアイスクリーム(+3€) 平日に提供されるフルランチセット。スープ、本日のベジタリアンメイン、お好きなデザートが含まれます。お昼にバランスの取れた美味しい食事。 €26~ ≈ ¥4,711 選択0
お子様メニュー Menu Enfant クリームラビオリまたはアラカルトメニューのミニポーション + お好きなデザート(またはアイスクリームポット125ml +2€) お子様向けに特別にデザインされたメニュー。メインディッシュ(パスタまたは本日のミニディッシュ)とデザートが含まれます。小さなお子様向けのポーションです。 €15~ ≈ ¥2,718 選択0
ブランチ BRUNCH (毎週土曜日11時より) 土曜日に提供されるブランチセット。甘い料理と塩辛い料理を組み合わせたものです。週末の遅めの時間に、くつろいだ食事に最適です。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +