O P'tit Marché de Maëva Restaurant Salon de Thé


今週のオム・ココット
Oeuf Cocotte de la Semaine
週替わりの具材が入った、ラメキンで焼いた卵。白身は火が通り、黄身はとろりとしたままです。熱々を、パンを浸して食べるのが理想的です。
本日のポタージュ
Velouté du Jour
その日の市場の野菜を使った、滑らかでクリーミーなポタージュスープ。クリーミーで心地よい食感。食事の最初にスプーンでいただきます。
トリュフ風味ラビオリ
Raviole Tartufata
四角い小さな詰め物パスタをトリュフソースで提供します。パスタの甘さとトリュフの豊かで土のような風味が組み合わされています。美味しい香りの良い一品です。
ホワイトアスパラガス、オランデーズソース
Asperges Blanches Sauce Hollandaise
柔らかいホワイトアスパラガスを、バターとレモンを使ったクリーミーなオランデーズソースで温かく提供します。植物の甘さとクリーミーな豊かさの組み合わせ。クラシックで洗練された前菜です。
チキン ブッラータ トマトコンフィ バーガー
Burger Poulet Burrata Tomate Confite
小ジャガイモとサラダ
鶏肉、クリーミーなブッラータチーズ、甘いコンフィトマトをトッピングしたバーガー。ローストポテトとサラダを添えて。クラシックバーガーのイタリアンでフレッシュなバージョン。
ポワレしたバベットステーキ、ペッパーソース
Bavette Poêlée, Sauce poivre
グラタン・ドーフィノワ
ポワレした牛バベットステーキに、ピリッとしたペッパーソースを添えて。とろけるようなグラタン・ドーフィノワ(クリームポテト)を添えて提供。伝統的でボリュームのあるビストロ料理。
セバスティアン・ドレードのフィレ
Filet de Dorade Sebaste
蜂蜜とオレンジでローストしたフェンネル
繊細で白い身の魚のフィレを、ちょうど良い加減で調理しました。蜂蜜とオレンジの甘い風味でローストしたフェンネルを添えて。軽やかで風味豊かな一品です。
カリカリ人参
Carottes Croustillantes
キャロットクリーム、ブリークリーム添えスペルト小麦 ベジタリアン
カリカリのキャロットとキャロットクリームを使ったベジタリアン料理。ブリークリームと和えたスペルト小麦を添えて提供します。甘く、土のような、チーズのような風味。
ランチセット
Formule Dèj'
(火曜日から金曜日のお昼のみ) 本日のポタージュ + ベジタリアン + お好きなケーキまたはアイスクリーム(+3€)
平日に提供されるフルランチセット。スープ、本日のベジタリアンメイン、お好きなデザートが含まれます。お昼にバランスの取れた美味しい食事。
お子様メニュー
Menu Enfant
クリームラビオリまたはアラカルトメニューのミニポーション + お好きなデザート(またはアイスクリームポット125ml +2€)
お子様向けに特別にデザインされたメニュー。メインディッシュ(パスタまたは本日のミニディッシュ)とデザートが含まれます。小さなお子様向けのポーションです。
ブランチ
BRUNCH
(毎週土曜日11時より)
土曜日に提供されるブランチセット。甘い料理と塩辛い料理を組み合わせたものです。週末の遅めの時間に、くつろいだ食事に最適です。
ケーキバー
Bar à Gâteaux
~より
本日のケーキとペストリーのセレクション。日替わりで内容が変わります。食後の甘い一品に最適です。
アイスクリーム&ソルベ
Glaces & Sorbets
クラシックからオリジナルまで、様々なフレーバーのアイスクリームとソルベの盛り合わせ。爽やかで軽い。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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