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Nuatair Exchange tower

เนื้อแท้ | Nuatair​ Exchange​ tower

世界で最も古い食材の一つである「牛肉」。牛肉の最高の風味を引き出すのに最適なメニューはステーキであることは間違いありません。カットごとに異なる味と食感が楽しめます。Nua Tair Plusでは、様々なカットのステーキをご用意しております。

イーサーン料理

イーサーンセット(スア・ローン・ハイ焼き/ソムタム/もち米)
ชุดเสืออีสาน (เสือร้องไห้ย่าง/ส้มตำ/ข้าวเหนียว)
イーサーン風グリルブリスケット、ソムタムパパイヤサラダ、もち米
風味豊かな脂肪の多い焼き牛「スア・ローン・ハイ」、スパイシーなタイ風サラダ、温かいもち米のセット。一口で多様な味を楽しめるセットに最適です。
฿450 ≈ ¥2,184
牛肉のナムトック、もち米、新鮮な野菜
น้ำตกเนื้อ ข้าวเหนียวและผักสด
スパイシーグリルビーフサラダともち米
グリルした牛肉をラープ・ナムトック風に味付けしたもの。酸味、辛味、塩味、ロースト米粉とハーブの香りが特徴です。もち米と新鮮な野菜を添えて。
฿289 ≈ ¥1,403
トムヤム牛肉スープ(小)
ต้มแซ่บเนื้อ (ถ้วยเล็ก)
スパイシーなトムヤムスープ。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉、唐辛子の香りが豊かで、柔らかく煮込んだ牛肉が入っています。酸味と辛味が喉を通り抜けます。
฿190 ≈ ¥922
牛肉のスパイシースープ鍋
ต้มแซ่บหม้อไฟเนื้อ
トムヤム牛肉スープ(鍋)
牛肉のスパイシースープ鍋。熱々を保つために鍋で提供されます。酸味と辛味の効いたスープはハーブの香りが豊かで、皆でシェアするのに最適です。
฿250 ≈ ¥1,213

メインディッシュ / メイン&炭火焼きステーキ

オリジナルステーキ
ออริจินอล สเต็ก
BBQソース添えオリジナルステーキ
伝統的な炭火焼きビーフステーキ。濃厚なバーベキューソースを添えて。スモークの香りと柔らかくジューシーな食感が特徴です。
฿345~ ≈ ¥1,674
ペッパーステーキ
สเต็กพริกไทย
ペッパーステーキ
ブラックペッパーをまぶしてグリルしたビーフステーキ。ピリッとした胡椒の香りと辛味が、脂っこさを抑え、肉の風味を引き立てます。
฿345~ ≈ ¥1,674
玉ねぎステーキ ガーリックソース
สเต็กหัวหอมซอสกระเทียม
キャラメリゼした玉ねぎとガーリックソースのステーキ
キャラメリゼした玉ねぎをトッピングしたビーフステーキ。自然な甘みとクリーミーなガーリックソースが、グリルした肉によく合います。
฿345~ ≈ ¥1,674
ジャウステーキ
สเต็กแจ่ว
タイ風ジャウソースステーキ
タイ風グリルビーフステーキ。チリパウダー、ナンプラー、ロースト米粉を使ったスパイシーなジャウソースを添えて。タイ風の酸味、辛味、塩味を楽しめます。
฿345~ ≈ ¥1,674

サイドディッシュ

フライドチーズ
ชีสทอด
チーズスティック
パン粉をまぶして揚げたチーズスティック。中はとろーり伸びるチーズで、塩味とコクがあります。おつまみや前菜に最適です。
฿120 ≈ ¥582
フライドポテト
มันฝรั่งทอด
フライドポテト
カリッと揚がったフライドポテト。軽く塩を振ってあります。ステーキの付け合わせとして定番です。
マッシュポテト
มันบด
自家製マッシュポテト
クリーミーで滑らかなマッシュポテト。バターとクリームで味付けされ、まろやかな味わいです。肉やグレービーソースとの相性も抜群です。
฿65 ≈ ¥315
ミックスベジタブル炒め
ผัดผักรวม
ソテー野菜
新鮮な野菜をバターまたは少量の油で炒めたもの。野菜の甘みとシャキシャキした食感が楽しめます。ビタミン補給や箸休めに最適です。
฿95 ≈ ¥461

追加トッピング

トリュフクリームソース
TRUFFLE CREAM SAUCE
トリュフクリームソース
トリュフの香りが特徴の濃厚なクリームソース。ステーキの風味に高級感を加えます。
฿60 ≈ ¥291
バーベキューソース
BBQ SAUCE
バーベキューソース
甘酸っぱく、ほのかな塩味とスモーキーな香りが特徴のクラシックなバーベキューソース。グリルした肉との相性も抜群です。
฿50 ≈ ¥243
ブラウンソース
BROWN SAUCE
ブラウンソース
まろやかなブラウンソース。ビーフストックから作られ、煮詰めて濃厚に仕上げています。ステーキやマッシュポテトにかけても美味しいです。
฿50 ≈ ¥243
ジャウソース
JAEW SAUCE
ジャウソース
イーサンスタイルのチリソース。レモンとローストチリの酸味と辛味、ロースト米粉の香りが特徴で、肉の味を際立たせます。
฿50 ≈ ¥243
ローストチリ入りジャウソース
JAEW SAUCE WITH ROASTED CHILIES
ローストチリ入りジャウソース
特別なジャウソースにローストチリを加え、チリの辛さと香りをより際立たせました。
฿50 ≈ ¥243
北タイ風スパイス入りジャウソース
JAEW SAUCE WITH NORTHERN THAI SPICES
ラープジャウソース
北タイ風スパイス入りジャウソース。ハーブの香りとユニークで新しい味わいが特徴です。
฿50 ≈ ¥243

パスタ

パスタ ミートボール トマトソース
พาสต้ามีทบอลซอสมะเขือเทศ
パスタ ミートボール トマトソース
濃厚なトマトソースをかけたパスタ。大きめのミートボール添え。甘酸っぱくまろやかな味わいで、お子様から大人まで楽しめます。
฿175~ ≈ ¥849
カルボナーラパスタ
พาสต้าคาโบนาร่า
カルボナーラ
卵黄とチーズを混ぜた濃厚なホワイトクリームソースパスタ。ベーコンと黒胡椒の香りが豊かで、クリーミーなパスタ好きにはたまらない一品です。
฿190~ ≈ ¥922
ビーフソースパスタ
พาสต้าซอสเนื้อ
パスタ ボロネーゼソース
挽肉とトマト、スパイスを煮込んだ濃厚なボロネーゼソースをかけたパスタ。牛肉の風味が豊かです。
฿190~ ≈ ¥922
パスタ トマトソース
พาสต้ากับซอสมะเขือเทศ
パスタ トマトソース
トマトソースのみで炒めたパスタ。爽やかな甘酸っぱさで、あっさりした味やベジタリアンの方におすすめです。
฿165~ ≈ ¥801
チキンカツうどん
อูด้งไก่คัตสึ
チキンカツうどん
もちもちのうどんに、カリッと揚げたチキンカツを乗せたもの。日本の麺と揚げ物の絶妙な組み合わせです。
฿175 ≈ ¥849

一品炒め物

牛肉の煮込みマンドゥライス
ข้าวมันดี้เนื้อตุ๋น
牛肉の煮込みマンドゥライス
アラビア風のマンドゥライス。香りの良いスパイスで炊き込み、柔らかく煮込んだ牛肉を添えています。濃厚でまろやかな味わいです。
฿195 ≈ ¥946
塩漬け牛肉とタイバジルのガパオチャーハン
ข้าวผัดกะเพราเนื้อเค็ม
塩漬け牛肉とタイバジルのガパオチャーハン 目玉焼き乗せ
ガパオと塩漬け牛肉を混ぜて炒めたチャーハン。塩味とガパオの葉のスパイシーな風味が特徴です。目玉焼きを添えてさらに美味しく。
฿149 ≈ ¥723
チキンカツのタイグリーンカレーライス
ข้าวแกงกะหรี่ไทยไก่คัตสึ
チキンカツのタイカレー
温かいご飯に濃厚なタイ風グリーンカレーをかけ、カリカリに揚げたチキンを添えたもの。
฿145 ≈ ¥704
牛肉のガーリックペッパー炒めご飯
ข้าวเนื้อทอดกระเทียมพริกไทย
クリスピーガーリックとブラックペッパー入りビーフの炒め物
牛肉をガーリックとブラックペッパーで香ばしく炒めたもの。塩味とコクがあり、揚げたガーリックの香りが食欲をそそります。温かいご飯との相性も抜群です。
฿165 ≈ ¥801
クリスピーチキンのガパオライス
ข้าวกะเพราไก่กรอบ
クリスピーチキンとクリスピータイバジルの炒め物 目玉焼き乗せ
カリカリに揚げた鶏肉をスパイシーなガパオソースで炒めたもの。鶏肉の食感とガパオの辛さが楽しめます。目玉焼きを添えて。
฿135 ≈ ¥655
エビボールのグリーンカレーライス
ข้าวแกงกะหรี่กุ้งบอล
タイカレー風味のエビボール
プリプリのエビボールを揚げ、ご飯に乗せ、濃厚なスパイシーカレーをかけたもの。スパイスの香りが食欲をそそります。
฿169 ≈ ¥820
牛肉のパプリカ炒めご飯
ข้าวเนื้อผัดพริกหนุ่ม
挽肉の北タイグリーンチリ炒め
挽肉をパプリカ(緑色のピーマン)で炒めたもの。まろやかな辛さとパプリカ特有の香りが特徴で、辛すぎません。
฿145 ≈ ¥704
挽肉のガパオライス
ข้าวกะเพราเนื้อบด
クリスピータイバジル入り挽肉の炒め物 目玉焼き乗せ
人気のメニュー。挽肉をバジル、唐辛子、ガーリックで炒めたもの。スパイシーでガパオの香りが豊かです。目玉焼きを添えて。
฿149 ≈ ¥723
スライスビーフのグリーンカレーライス
ข้าวแกงกะหรี่เนื้อสไลซ์
タイカレー風味のスライスビーフ
濃厚なグリーンカレーをご飯にかけたもの。柔らかいスライスビーフ添え。カレー好きにはたまらない一品です。
฿159 ≈ ¥772
鶏肉のカシューナッツ炒めご飯
ข้าวไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
スパイシーソースとローストカシューナッツ入り鶏肉の炒め物
鶏肉をカシューナッツ、乾燥唐辛子、まろやかなソースで炒めたもの。カリカリとした食感と、ほのかな甘み、塩味、辛味が特徴です。
฿155 ≈ ¥752

タイ料理

牛肉のドライカレーソース炒め
เนื้อทอดซอสผงกะหรี่
ドライビーフカレー
牛肉をドライカレーパウダーソースで炒めたもの。カレーのスパイスの香りがはっきりしており、濃厚な味わいです。
฿230 ≈ ¥1,116
クリスピーチキンのガパオ炒め
กะเพราไก่กรอบ
クリスピーチキンとクリスピータイバジルの炒め物
カリッと揚げた鶏肉をガパオソースで炒め、カリカリに揚げたガパオの葉をトッピングして香り高く仕上げたもの。
฿150 ≈ ¥728
牛肉のガーリックペッパー炒め
เนื้อทอดกระเทียมพริกไทย
クリスピーガーリックとブラックペッパー入りビーフの炒め物
牛肉のガーリックペッパー炒めご飯。塩味とコクがあり、揚げたガーリックの香りが食欲をそそります。おかずとしても最適です。
฿230 ≈ ¥1,116
鶏肉のカシューナッツ炒め
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
スパイシーソースとローストカシューナッツ入り鶏肉の炒め物
大きな鶏肉のカシューナッツ炒め。チリペーストと調味料で炒め、まろやかな味わいです。ナッツのカリカリした食感が楽しめます。
฿245 ≈ ¥1,189
挽肉のガパオ炒め
กะเพราเนื้อบด
クリスピータイバジル入り挽肉の炒め物
挽肉のガパオ炒めご飯。質の良い挽肉を適度に乾燥するまで炒め、スパイシーでガパオの香りが豊かです。
฿230 ≈ ¥1,116
挽肉のパプリカ炒め
เนื้อบดผัดพริกหนุ่ม
挽肉の北タイグリーンチリ炒め
挽肉を細かく切ったパプリカで炒めたもの。ランナー地方特有のまろやかな辛さと香りが特徴で、食べやすいです。
฿230 ≈ ¥1,116
スライスビーフとカイラン菜のオイスターソース炒め
เนื้อสไลซ์คะน้าน้ำมันหอย
オイスターソースとカイラン菜入りスライスビーフの炒め物
柔らかいスライスビーフをカリカリのカイラン菜と共にオイスターソースで炒めたもの。甘じょっぱいマイルドな味わいです。
฿230 ≈ ¥1,116
スライスビーフのガパオ炒め
กะเพราเนื้อสไลซ์
クリスピータイバジル入りスライスビーフの炒め物
挽肉の代わりにスライスビーフを使ったガパオ炒め。肉の食感をしっかりと感じられ、唐辛子とガパオのスパイシーな味わいが楽しめます。
฿230 ≈ ¥1,116
牛肉のスキヤキ炒め
สุกี้เนื้อย่าง
スキヤキソース入りビーフ炒め
牛肉をスキヤキソースで炒めたもの。ごま油の甘みと塩味、香りが特徴です。野菜と春雨(あれば)を添えて。
฿220 ≈ ¥1,068

デザート

クロワッサン風ドーナツ バニラアイスクリーム添え
โดนัทครัวซองต์ไอศกรีมวานิลลา
クロワッサン風ドーナツ バニラアイスクリーム添え
クロワッサンとドーナツを組み合わせた「クロナッツ」。サクサクで層になった生地の中に、冷たいバニラアイスクリームが添えられています。
฿175 ≈ ¥849
クロワッサン風ドーナツ ココナッツミルクアイスクリーム添え
โดนัทครัวซองต์ไอศกรีมกะทิ
クロワッサン風ドーナツ パンダンカスタードとココナッツミルクアイスクリーム添え
クロワッサン風ドーナツにパンダンカスタードとココナッツミルクアイスクリームを添えたもの。タイ風の甘くクリーミーな味わいと洋菓子の融合です。
฿189 ≈ ¥917
ココナッツミルクアイスクリーム
ไอศกรีมกะทิ
ココナッツミルクアイスクリーム
新鮮なココナッツミルクで作られたアイスクリーム。甘くクリーミーで、ココナッツの香りが豊かです。爽やかなデザートです。
฿59 ≈ ¥286

ドリンク

アイスレモンティー
ชามะนาว (ICED LEMON TEA)
アイスレモンティー
レモンで味付けしたタイティー。甘酸っぱく爽やかな味わいで、喉の渇きを癒します。
฿45~ ≈ ¥218
レモネード
น้ำมะนาว (LEMONADE)
レモネード
絞りたてのレモン汁にはちみつを加えたもの。甘酸っぱく、本物のレモンの香りがします。
฿45~ ≈ ¥218
タイのアイスコーヒー(オリアン)
โอเลี้ยง (THAI ICED COFFEE)
タイのアイスコーヒー
氷を入れた伝統的なブラックコーヒー。濃厚で甘くクリーミー、ほのかな苦味があります。独特の焦げた香りが特徴です。
฿45 ≈ ¥218
ロンガンジュース
น้ำลำไย (LONGAN JUICE)
ロンガンジュース
乾燥ロンガンを煮出したお茶。甘く爽やかな味わいで、煮込んだロンガンも添えられています。
฿45 ≈ ¥218
ストロベリーソーダ
สตรอเบอรี่ โซดา (STRAWBERRY SODA)
ストロベリーソーダ
ストロベリーシロップとソーダを混ぜたもの。甘酸っぱく、爽快な炭酸飲料です。
฿45 ≈ ¥218
菊の花茶
น้ำเก๊กฮวย (CHRYSANTHEMUM TEA)
菊の花茶
菊の花を煮出したお茶。ほのかな甘みと爽やかな菊の香りが、喉の渇きを癒し、体の熱を鎮めます。
฿45 ≈ ¥218
エナジードリンク
ENERGY DRINK
ビタミン入りドリンク(STORM)
体を覚醒させ、リフレッシュさせるエナジードリンク。
エストコーラ / エストコーラゼロ
EST COLA / EST COLA ZERO
コーラ風味の炭酸飲料。レギュラーとゼロカロリーがあります。
฿30 ≈ ¥146
ナチュラルミネラルウォーター
น้ำแร่ธรรมชาติ (MINERAL WATER)
ミネラルウォーター
ボトル入りのナチュラルミネラルウォーター。清潔で爽やかです。
฿20 ≈ ¥97

メニューの最後

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お店情報

4.2
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