Noccio La Défense

Name: Noccio La Défense
Address: 2261 Bd de la Défense, 92000 Nanterre, France, パリ
Price range: €2 - €24

表示価格はサービス料込みです。

★ 4.6 (284) 📍 2261 Bd de la Défense, 92000 Nanterre, France

アンティパスティ（前菜）

パン粉をまぶしたナス

Aubergine panée

パン粉をまぶしたナス、レモンリコッタクリーム、チャイブとザクロ、ミントオイル

ナスをパン粉で揚げ、レモン風味のリコッタクリームを添えて。外はカリッと、中はとろりとした食感で、ミントとザクロのフレッシュな香りが特徴です。

€12 ≈ ¥2,174

ヴィテッロ・トンナート

Vitello tonnato

子牛のカルパッチョ、オリーブオイル、ツナとケッパー、マリネしたマスタードシード、バルサミコ酢

冷たい子牛の薄切りを、クリーミーなツナとケッパーのソースで。バルサミコ酢とマスタードで風味を効かせた、風味豊かなイタリアの定番です。

€15 ≈ ¥2,718

ブッラータとローストイチジク

Burrata et figues rôties

ブッラータ、イチジク、ペスト、パルメザンチーズの塩味グラノーラ、イチジクのクーリ

クリーミーな中心部を持つフレッシュなイタリアンチーズを、甘くローストしたイチジクと共に。ペストと塩味のグラノーラを添え、カリッとした食感ととろけるような食感のコントラストを楽しめます。

€13 ≈ ¥2,355

サラダ

シーザーサラダ

Salade César

ロメインレタス、蜂蜜とバルサミコ酢でマリネしたチキン、シーザードレッシング、パルメザンチーズ、コンフィトマト、生ハムチップス

ロメインレタス、マリネしたチキン、パルメザンチーズの削り節を使ったミックスサラダ。クリーミーなドレッシングと生ハムチップスが、塩味と満足感のあるアクセントを加えます。

€18 ≈ ¥3,261

カプレーゼサラダ

Salade Caprese

ミディアムレアマグロのサラダ、ミントクルート、黄ビーツのピクルス、メスクラン、トレヴィス、ヴィネグレット

ミント風味のクルートで包んだミディアムレアのマグロを使ったオリジナルアレンジ。マリネした野菜とフレッシュサラダを添え、軽やかで酸味のある味わいです。

€18 ≈ ¥3,261

プリミ・ピアッティ（パスタ・米料理）

ブカティーニ・アマトリチャーナ

Bucatini all’amatriciana

ブカティーニ、少しスパイシーなトマトソース、ペコリーノチーズ、グアンチャーレ

太めのロングパスタを、乾燥豚頬肉を使ったピリ辛トマトソースで。ローマ風の濃厚で風味豊かで、わずかにスパイシーな一品です。

€18 ≈ ¥3,261

ポルチーニ茸とすりおろしトリュフのクアドロット

Quadrotto aux cèpes et truffe rapée

ポルチーニ茸のラビオリ、マッシュルームクリームとすりおろしトリュフ

ポルチーニ茸を詰めた大きな四角いラビオリを、クリーミーなマッシュルームソースで。すりおろしたトリュフが、土のような濃厚な香りを添えます。

€23 ≈ ¥4,167

スモークサーモンのトルテッローニ

Tortelloni au saumon fumé

スモークサーモンのトルテッローニ、白ワインとディルのソース

白ワインとディルの軽いソースでいただく、詰め物入りパスタ。スモークサーモンが、クリームとよく合うリッチでウッディな風味を与えます。

€21 ≈ ¥3,805

本日のリゾット

Risotto du moment

商品により価格が異なります

シェフのおすすめで作るクリーミーなリゾット。食材と風味は市場の状況により毎日変わります。

セコンディ・ピアッティ（メイン料理）

グリルしたタラとローストカリフラワー

Cabillaud grillée et choux-fleurs rôties

codフィレ、グリルしたカリフラワーピューレ、バルサミコソース

グリルした白身魚のフィレ、クリーミーなカリフラワーピューレ添え。バルサミコソースが甘酸っぱさを加え、全体を引き立てます。

€23 ≈ ¥4,167

タコとンドゥイヤ

Polpo e ‘Nduja

グリルしたタコ、小粒ジャガイモのピューレ、オリーブとパルメザンチーズのソース、ンドゥイヤのムースリーヌ

柔らかくグリルしたタコと、潰したジャガイモ添え。ンドゥイヤ（スパイシーソーセージ）のムースリーヌを添え、スモーキーでスパイシーな風味に仕上げました。

€24 ≈ ¥4,348

タルタル・ノッチョ

Tartare Noccio

ビーフタルタル、すりおろしペコリーノチーズ、ローストヘーゼルナッツ、ルッコラサラダ

ペコリーノチーズとローストヘーゼルナッツで味付けした生牛肉のタルタル。クリーミーでカリッとした食感と豊かな風味が特徴です。

€20 ≈ ¥3,624

デザート

ティラミス・ノッチョ

Tiramisù Noccio

ヘーゼルナッツ、マスカルポーネ、コーヒーのティラミス

ヘーゼルナッツ風味にアレンジした、イタリアのクラシックデザート。コーヒーを染み込ませたビスケットとクリーミーなマスカルポーネクリームの層。

€9~ ≈ ¥1,631

チョコレートムース

Mousse au chocolat

ダークチョコレートムース、プラリネ

濃厚なダークチョコレートのエアリーなムース。プラリネがヘーゼルナッツの甘さとカリカリ感を加えます。

€9 ≈ ¥1,631

ピスタチオマスカルポーネムース

Mousse mascarpone et pistache

ピスタチオアイスクリーム、マスカルポーネムース、ピスタチオクリーム、ヘーゼルナッツビスコッティ

クリーミーなムースとピスタチオアイスクリームを組み合わせたリッチなデザート。コントラストのためにカリカリのヘーゼルナッツビスケットを添えて。

€7 ≈ ¥1,268

バジルパンナコッタ

Panna cotta basilic

バジルとレモンのパンナコッタ

シルクのような滑らかな食感のゼリー状デザートクリーム。バジルとレモンで風味付けされ、非常にフレッシュでハーブのような味わいです。

€7 ≈ ¥1,268

ジェラートとソルベ

Gelati e Sorbetti

お好きな3スクープ

お好みのジェラートまたはソルベの盛り合わせ。食後のさっぱりとした締めくくりに3つのフレーバーをお選びください。

€9~ ≈ ¥1,631

ドリンク

プレーンまたはスパークリングウォーター 75cl

Eau plate et pétillante 75cl

75clボトルウォーター（プレーンまたはスパークリング）。お食事のお供に最適です。

€2 ≈ ¥362

カラフェの水

Carafe d'eau

無料提供

水道水は無料で提供されます。

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お店情報

★

4.6

Google Mapsの評価284件

📍 2261 Bd de la Défense, 92000 Nanterre, France

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