Nha-Trang by S.D.Avenue Hotel ต้นตำรับอาหารเวียดนามใต้

調味料でマリネし、乾燥させてから揚げた豚肉。塩味とまろやかな味わいで、おやつやご飯のお供に最適です。

厳選された牛肉をまろやかにマリネし、乾燥させてから揚げたもの。柔らかく、噛み応えがあります。チリソースと共に食べるとさらに美味しいです。

細かく刻んだエビを調味料で練り、パン粉をまぶして揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、エビの香りがします。甘い梅ソースと共に提供されます。

高品質の魚肉ソーセージ。柔らかく新鮮な食感。ワサビと醤油と共に提供されます。自然な甘みがあります。

カリカリに揚げたカシューナッツに軽く塩を振ったもの。香ばしく、おやつや飲み物のお供に最適です。

黄金色に揚げたフライドポテト。外はカリカリ、中はホクホク。軽く塩で味付けし、ケチャップと共に提供されます。

大きめのエビに衣をつけてカリカリに揚げたもの。衣はサクサク、エビは甘くてプリプリ。梅ソースまたはチリソースと共に提供されます。

塩漬け鶏の手羽先をカリカリに揚げたもの。中はジューシーで、ちょうど良い塩加減。揚げ鶏の香りがします。

伝統的な春雨サラダ。豚ひき肉、乾燥エビ、ピーナッツ入り。酸っぱ辛く、ライムと魚醤の香りが豊かです。

ちょうどよく茹でた豚肉に、スパイシーなシーフードソースをかけたもの。酸っぱ辛く、冷たいカリカリのカイランの茎と共に提供されます。

焼いた肉をラープ風に味付けしたもの。ロースト米と唐辛子粉入り。濃厚で、タイハーブの香りが豊かです。

細かく刻んだ肉を炒め、魚醤、ライム、唐辛子粉、ロースト米で味付けしたもの。ミントの香りが豊かで、スパイシーな味わいです。

揚げた魚のほぐし身に、甘酸っぱいマンゴーサラダをかけたもの。カリカリで爽やかです。

新鮮なエビと細かく切ったレモングラス、チリペーストで和えたサラダ。濃厚な味わいで、ハーブの香りが豊かです。エビはプリプリで甘いです。

新鮮なエビを魚醤に漬けたもの。ゴーヤとスパイシーなシーフードソースと共に提供されます。辛味と酸味、ゴーヤのほのかな苦味が特徴です。

まろやかなクリアスープ。豚ひき肉の団子と柔らかい卵豆腐、白菜入り。喉越しが良く、子供から大人まで楽しめます。

濃厚なサワースープ。甘酸っぱい味で、揚げたチャンナ（雷魚）の切り身と数種類の野菜入り。サワースープの香りが豊かです。

クリアスープ。豚ひき肉、団子、海藻入り。揚げガーリックの香りがします。

エビと卵でとじたサワースープ。一口大に切った卵焼きがスープを吸い込み、まろやかな味わいです。

エビ、イカ、魚などのシーフードミックスのトムヤムクン。ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉入り。酸っぱく、辛く、熱々です。

オイスターソースで味付けしたミックスベジタブルと椎茸の炒め物。まろやかな味わいで、野菜はシャキシャキしています。

揚げたカシューナッツ、乾燥唐辛子、玉ねぎと共に炒めた鶏肉。甘辛く、鍋の香りが食欲をそそります。

ガーリックペッパーソースで炒めた肉。揚げガーリックの香りが食欲をそそり、塩辛く、ご飯によく合います。

オイスターソースで炒めた肉、きのこ、ネギ入り。まろやかで柔らかい味わいです。

カリカリに揚げたバジルをトッピングしたスパイシーなバジル炒め。香りと食感が異なります。

カリカリの新鮮なカイランを、大きなカリカリの豚肉と共に強火で炒めたもの。豆味噌と生唐辛子で味付けされ、濃厚な味わいです。

新鮮なシーフードとホーリーバジルを炒めたもの。甘辛くまろやかな味わいで、調味料の香りが豊かです。

カリカリに揚げたスズキの切り身に、数種類のタイハーブを揚げたものを絡めたもの。香りが良く、健康的です。

カリカリに揚げたスズキの切り身に、味付けした魚醤ソースをかけたもの。甘塩っぱい味付けで、マンゴーサラダと共に提供されます。

カリカリに揚げたスズキの切り身に、甘味、酸味、塩味、わずかな辛味の三味ソースをかけたもの。様々な味が楽しめます。

選んだ肉、卵、カイラン、トマト、玉ねぎと共に炒めたご飯。まろやかな味わいです。

塩漬け魚のほぐし身とカイラン入りチャーハン。塩漬け魚特有の香りと、塩辛く美味しい味わいです。

カニまたは新鮮なエビ入りのチャーハン。シーフードの甘みがあり、パラパラに炒められています。

スパイシーで熱々のバジル炒め。バジルの香りが豊かで、熱々のご飯にかかっています。人気のメニューです。

ガランガル、若い唐辛子などのハーブと共に炒めたもの。辛く、ハーブの香りが豊かです。ご飯と共に提供されます。

黒醤油で炒めた麺。卵とカイラン入り。甘塩っぱく、まろやかな味わいで、鍋の香りがします。

揚げた麺にあんをかけたもの。とろみのあるあんが麺に絡み、まろやかな味わいです。

揚げた麺にあんをかけたもの。エビとイカがたっぷり入ったシーフードあんかけです。

タイ風焼きそば（パッタイ）。エビ、卵で包んだもの。生のもやしとライムと共に提供されます。

キーマオ風の辛い麺炒め。バジル、若い唐辛子入り。辛く、ハーブの香りが豊かです。

クリアスープのお粥。豚ひき肉または鶏ひき肉入り。揚げガーリックとセロリを散らし、温かく喉越しが良いです。

新鮮なシーフードのお粥。シーフードの甘みと香りのあるスープで、美味しく消化しやすいです。

柔らかく炊いたジャスミンライス。一粒一粒が美しく、一人前サイズです。

柔らかく炊いたジャスミンライス。数名でシェアできるポット入りです。

新鮮でシャキシャキした空芯菜を、唐辛子とガーリックと共に強火で炒めたもの。豆味噌で味付けされ、塩辛く、わずかに辛い味わいです。

塩漬け魚とカイランの炒め物。塩漬け魚の香りが野菜に移り、濃厚な味わいです。お粥によく合います。

乾燥させた刻んだプラムと炒めた豚ひき肉。塩辛く、お粥によく合う人気のサイドディッシュです。

柔らかい豚肉の切り身を醤油で炒めたもの。甘塩っぱい味わいで食べやすいです。

もやし、硬豆腐、豚ひき肉の炒め物。まろやかな味付けで、野菜はシャキシャキしています。

上質な豚肉ソーセージを香ばしく揚げたもの。甘みが強く、食べやすいです。

ふわふわに揚げたオムレツ。刻んだエビ入りで、甘みと食感をプラス。熱々のオムレツの香りがします。

カリカリに揚げたスラッディ魚の干し肉。丸ごと食べられ、塩辛く香ばしいのでお粥によく合います。

滑らかで温かい白米のお粥。一人前サイズで、様々なサイドディッシュと合わせてお召し上がりください。

温かい白米のお粥。数名でシェアできる大きなポット入りです。

もちもちのスパゲッティに濃厚なトマトソースを絡めたもの。甘酸っぱい味わいで、子供も食べられます。

ハム入りトマトソースのマカロニ炒め。タイ人の好みに合わせた、まろやかな味わいです。

新鮮なエビと炒めたマカロニ。ソースが麺によく絡み、香ばしい味わいです。

タイ風の辛いマカロニ炒め。キーマオの調味料とハーブの香りが豊かで、シーフード入りです。

揚げたソーセージを甘酸っぱくスパイシーに和えたもの。くどさを打ち消し、お粥とよく合います。

塩漬け卵の黄身を、唐辛子、赤玉ねぎ、ライムと和えたもの。塩味、酸味、辛味のバランスが絶妙です。

カリカリの漬物野菜を、唐辛子とライムでスパイシーに和えたもの。お粥によく合う人気のサイドディッシュです。

カリカリに揚げた塩漬け魚を、赤玉ねぎと唐辛子で和えたもの。ライムで酸味を加え、塩辛さを和らげた絶品です。

大きくて身の詰まった乾燥エビのスパイシーサラダ。噛み応えがあり、乾燥エビの風味が豊かです。