揚げ出し豆腐 (4個)
揚出豆腐 (4入)
日本の揚げ出し豆腐。外は黄金色にカリッと揚げられ、中は柔らかいです。通常、鰹節ソースで食べられ、豊かな食感です。
TWD140
≈ ¥698
0
Ng Jui Jyu Chuan Shao Jyu Jiou Wu - Yuan Shan Mei Shi Yuan Shan Can Ting Taipei Jyu Jiou Wu Da Tong Qu Mei Shi Da Tong Qu Xiao Ye Fu Jin Mei Shi restaurant
Ng Jui Jyu Chuan Shao Jyu Jiou Wu - Yuan Shan Mei Shi Yuan Shan Can Ting Taipei Jyu Jiou Wu Da Tong Qu Mei Shi Da Tong Qu Xiao Ye Fu Jin Mei Shi restaurant
啎酒居串燒居酒屋-圓山美食 圓山餐廳 台北居酒屋 大同區美食 大同區宵夜 附近美食restaurant
串焼き | 小酌 | 居酒屋
おつまみ
フライドポテト
炸薯塊
黄金色にカリッと揚げたポテト。外はカリカリ、中はホクホク。おつまみに最適です。
TWD70~
≈ ¥349
鰹節鱈白子
柴魚鱈魚肝
クリーミーで繊細な鱈の白子に、香ばしい鰹節とタレを添えて。濃厚な味わいで、定番の和風おつまみです。
TWD160
≈ ¥797
0
わさびタコ
生芥末章魚
新鮮なタコを一口大に切り、ツンとしたわさび茎と和えました。歯ごたえがあり、シャキシャキとした食感です。ピリ辛で食欲をそそります。
TWD120
≈ ¥598
0
薄塩枝豆
薄鹽毛豆
茹でた枝豆に軽く塩を振りました。シンプルでさっぱりとしており、料理を待つ間の最適なおつまみです。
TWD40
≈ ¥199
0
炒め物
主食
明太子クリームうどん
明太子白醬烏龍麵
もちもちのうどんに濃厚なクリームソースと塩味の明太子を和えました。滑らかな食感で、魚介の旨味があります。
TWD200
≈ ¥997
0
和風ソース焼きうどん
日式炒烏龍麵
和風ソースで強火で炒めたうどん。野菜と肉の細切りを加えました。麺にソースが絡み、甘辛く美味しいです。
TWD200
≈ ¥997
0
鮭親子卵炒飯
鮭魚親子蛋炒飯
パラパラのご飯に鮭を加え、最後にキラキラと輝くいくらを乗せました。豊かな食感で、海の幸がいっぱいです。
TWD220
≈ ¥1,097
0
桜エビいくら卵炒飯
櫻花蝦親子蛋炒飯
香ばしい桜エビといくらを加えた炒飯。一口ごとに濃厚なエビの香りが広がります。
TWD220
≈ ¥1,097
0
サイコロステーキ卵炒飯
骰子牛蛋炒飯
ジューシーなサイコロステーキとご飯を炒めました。牛肉の脂の香りとご飯が完璧に調和しています。
TWD220
≈ ¥1,097
0
白米 (1杯)
白飯 (1碗)
粒立ちの良い白米。濃厚な串焼きや炒め物によく合います。
TWD40
≈ ¥199
0
季節野菜炒め
松阪豚と水蓮菜炒め
松阪豬炒水蓮
シャキシャキの水蓮菜と、コリコリとした松阪豚肉を一緒に炒めました。さっぱりとしていて、食感の層が豊かです。
TWD160
≈ ¥797
0
桜エビとキャベツ炒め
櫻花蝦炒高麗菜
限定
甘いキャベツを桜エビと一緒に強火で炒めました。野菜の甘みと桜エビの旨味が引き立て合います。
TWD180
≈ ¥897
0
焼き野菜/グリーンサラダ
塩焼きズッキーニ串 (2本)
鹽烤櫛瓜串 (2串)
新鮮なズッキーニをスライスして串焼きにしました。塩でシンプルに味付けし、野菜の水分と甘みを保っています。
TWD100
≈ ¥498
0
炙り明太子山芋串 (2本)
炙燒明太子山藥串 (2串)
シャキシャキの山芋に明太子ソースを乗せて炙りました。滑らかな食感で、濃厚な塩味と旨味があります。
TWD160
≈ ¥797
0
塩ネギ椎茸串 (2本)
鹽蔥香菇串 (2串)
ジューシーな焼き椎茸に特製塩ネギソースを添えて。ネギの香りが椎茸の旨味を引き立てます。
TWD140
≈ ¥698
0
塩胡椒皮付きヤングコーン (3本)
椒鹽帶皮玉米筍 (3支)
皮付きのまま焼いたヤングコーン。本来の甘みを保っています。塩胡椒をつけて食べると、シャキシャキとして美味しいです。
TWD100
≈ ¥498
0
いくらと柚子の和風サラダ
鮭魚卵柚香和風沙拉
爽やかなグリーンサラダに柚子和風ドレッシングをかけ、いくらを散らしました。甘酸っぱく食欲をそそり、さっぱりとしています。
TWD190
≈ ¥947
0
いくらとカニのシーザーサラダ
蝦卵唐揚蟹凱撒沙拉
ソフトシェルクラブの唐揚げ、シーザーサラダといくらを添えて。サクサクの揚げ物とシャキシャキの野菜の完璧な組み合わせです。
TWD190
≈ ¥947
0
スープ
<1～3名様>
ガーリック酒蒸しあさりスープ
蒜香清酒蛤蜊湯
たっぷりのあさり、ニンニク、酒で煮込んだスープ。スープは魚介の旨味が濃厚で、ほのかな酒の香りがあります。
TWD220
≈ ¥1,097
0
鮭のあご味噌汁
鮭魚下巴味噌湯
脂の乗った鮭のあごを煮込んだ味噌汁。濃厚でまろやかなスープは、体を温めるのに最適です。
TWD230
≈ ¥1,146
0
デザート
練乳カリカリミルク焼き (3個)
煉乳脆皮牛奶燒 (3入)
カリカリに揚げた蒸しパンに甘い練乳をかけました。外はカリカリ、中はふわふわで、甘くて美味しいです。
TWD150
≈ ¥748
0
京都宇治抹茶アイスわらび餅
京都宇治抹茶冰淇淋蕨餅
もちもちの和風わらび餅に濃厚な抹茶アイスクリームを添えて。苦味と甘みの調和がエレガントなデザートです。
TWD150
≈ ¥748
0
甘ダレ焼き団子 (2本)
甜醬油風味烤糰子 (2串)
もちもちの和風白玉団子に甘ダレを塗り、軽く炙りました。甘じょっぱい味わいで、柔らかい食感です。
TWD110
≈ ¥548
0
かぼちゃコロッケ
南瓜可樂餅
かぼちゃペーストがたっぷり入った和風コロッケ。外はサクサク、中はクリーミーで甘いです。
TWD80
≈ ¥399
0
和風照り焼き牛肉
照り焼き国産A5和牛サーロイン串
醬燒日本A5和牛紐約客串
厳選された最高級の国産A5和牛サーロインを使用。脂が豊富で口の中でとろけます。特製タレを塗り焼き上げ、香ばしい香りです。
TWD320~
≈ ¥1,595
照り焼き和牛ホルモン串
醬燒和牛肥腸串
丁寧に処理された牛ホルモンと和牛を串焼きにしました。プリプリとした食感で噛み応えがあり、脂の香りが濃厚です。
TWD140
≈ ¥698
0
照り焼き厳選オージービーフサーロイン串 (2本)
醬燒特選澳牛莎朗串 (2串)
厳選されたオーストラリア産サーロインステーキ。肉質は柔らかくジューシーです。照り焼き風味は甘辛さがちょうど良いです。
TWD180
≈ ¥897
0
塩焼き牛肉
塩焼き厳選牛カルビ串
鹽燒特選牛小排串
牛カルビは均一に霜降りが入っており、塩焼きで牛肉本来の味を引き立てます。肉質は柔らかいです。
TWD200
≈ ¥997
0
塩焼き厳選黒毛和牛霜降り串
鹽燒極黑和牛雪花肉串
厳選された黒毛和牛の霜降り部位。脂が豊富です。塩焼きにすると香りが広がり、滑らかな口当たりです。
TWD150
≈ ¥748
0
塩焼き厳選オージービーフハラミ串
鹽燒特選澳牛橫隔膜串
ハラミは肉の風味が濃厚で、噛み応えがあります。塩焼きでその独特の風味を味わうのが一番です。
TWD140
≈ ¥698
0
鉄板塩ネギ牛タン薄切り (5枚)
鐵板鹽蔥牛舌薄片 (5片)
薄切りの牛タンを鉄板で焼き、たっぷりの塩ネギを添えて。コリコリとした食感で、ネギの香りが濃厚です。
TWD290
≈ ¥1,445
0
海鮮
焼きズワイガニ爪 (4個)
烤日本松葉蟹鉗 (4入)
大きなズワイガニの爪。焼くことで旨味が凝縮され、身は繊細で甘いです。
TWD250
≈ ¥1,246
0
塩焼きノルウェー産サバ
鹽燒挪威鯖魚
脂の乗ったノルウェー産サバ。皮はパリッと、身は柔らかいです。シンプルな塩焼きは、おつまみの定番です。
TWD130
≈ ¥648
0
照り焼きアジの開き
醬燒虱目魚肚
台湾産のアジの開き。脂が豊富です。タレを塗り焼き上げ、臭みを取り除き、旨味を保っています。
TWD220
≈ ¥1,097
0
カマスの一夜干し焼き
烤午仔魚一夜乾
一夜干しで旨味を凝縮させたカマス。身は繊細で脂が乗っています。皮を軽く炙り、香ばしい香りです。
TWD280
≈ ¥1,396
0
塩焼きボストンロブスター (1匹)
鹽燒波士頓海龍蝦 (1隻)
丸ごとボストンロブスターの塩焼き。身はプリプリで甘く、豪快に食べる贅沢な一品です。
TWD650
≈ ¥3,240
0
広島産カキフライ (3個)
廣島炸牡蠣 (3入)
広島県産の大きな牡蠣に衣をつけてサクッと揚げました。噛むと口の中に広がり、海の幸の旨味がたっぷりです。
TWD110
≈ ¥548
0
揚げ金沙エビボール (3個)
炸金沙熔岩蝦球 (3入)
カリカリに揚げたエビボールの中に、とろりとした塩漬け卵黄の金沙ソースが入っています。甘じょっぱい味わいで、濃厚な香りです。
TWD110
≈ ¥548
0
黄金エビフライ (2本)
黃金炸海老 (2入)
大きめのエビに衣をつけてサクッと揚げました。外はサクサク、中はプリプリの、定番の和風エビフライです。
TWD150
≈ ¥748
0
季節の新鮮魚介
鳥
大成xSHOWA 生食用卵使用
鶏もも串 (2本)
雞腿肉串 (2串)
ジューシーな鶏もも肉の串焼き。シンプルな塩焼き、または追加料金で塩ネギをお選びいただけます。
TWD190~
≈ ¥947
照り焼き鶏もも串 (2本)
醬燒雞膝腿肉串 (2串)
軟骨付きの鶏ひざ軟骨部位。コリコリとした食感と柔らかさを兼ね備えています。タレを塗り焼き上げると、さらに風味が増します。
TWD170
≈ ¥847
0
照り焼き鶏首肉串 (2本)
醬燒雞頸肉串 (2串)
鶏首肉は歯ごたえがあり噛み応えがあります。通好みの部位です。照り焼きにすると味が染み込み、噛むほどに香ばしくなります。
TWD160
≈ ¥797
0
鶏ソリレス串 (2本)
雞振袖串 (2串)
手羽元と胸肉の間にある希少部位。肉質は柔らかいです。塩胡椒または追加料金で塩ネギをお選びいただけます。
TWD180~
≈ ¥897
鶏ハラミ串 (2本)
雞橫膈膜串 (2串)
鶏のハラミ部分。独特の噛み応えがあります。塩胡椒または照り焼き風味をお選びいただけます。
TWD160~
≈ ¥797
砂肝串 (2本)
雞心串 (2串)
丁寧に処理された鶏の心臓。歯ごたえがあり、パサつきません。照り焼きと塩焼きをお選びいただけます。
TWD130~
≈ ¥648
照り焼き鶏レバー串 (2本)
醬燒雞肝串 (2串)
限定
新鮮な鶏レバーは、クリーミーで濃厚な味わいです。照り焼きにすることで臭みがなくなり、レバー独特の香りを保っています。
TWD100
≈ ¥498
0
塩焼き砂肝串 (2本)
鹽燒雞胗串 (2串)
限定
砂肝はコリコリとした食感で噛み応えがあります。シンプルな塩焼きで、噛むのが好きな方におすすめです。
TWD120
≈ ¥598
0
照り焼き月見つくね串 (2本)
醬燒月見雞肉丸串 (2串)
自家製つくねは柔らかくジューシーで、タレを塗り焼き上げました。生卵黄を添えて、まろやかさをプラスします。
TWD160
≈ ¥797
0
塩胡椒チェリールビーダック串 (2本)
椒鹽櫻桃鴨肉串 (2串)
厳選されたチェリールビーダック。肉質は繊細で甘いです。塩胡椒で味付けし、鴨肉本来の味を引き立てています。
TWD180
≈ ¥897
0
唐揚げネギソース
唐揚雞佐蔥醬
和風唐揚げは外はカリッと、中はジューシー。特製甘酸っぱいネギソースをかけました。爽やかで後味もすっきり、ユニークな風味です。
TWD190
≈ ¥947
0
鶏軟骨の唐揚げ
唐揚雞軟骨
鶏軟骨の唐揚げは、コリコリとした食感で、塩味が効いていてサクサクです。最高のおつまみです。
TWD120
≈ ¥598
0
名古屋手羽先 (3本)
名古屋手羽先 (3入)
名古屋風の手羽先揚げ。甘辛いタレを塗り、胡椒を振ってあります。濃厚な味わいで指まで美味しいです。
TWD120
≈ ¥598
0
鶏皮せんべい
雞皮仙貝
クッキーのようにカリカリに揚げた鶏皮。脂を完全に抜き、香ばしさだけを残しました。
TWD120
≈ ¥598
0
焼き豚/揚げ豚
塩胡椒イベリコ豚スペアリブ串 (2本)
椒鹽伊比利豬肋串 (2串)
厳選されたイベリコ豚のスペアリブ。独特のナッツのような香りがします。塩胡椒で焼き上げ、肉汁と香りを保っています。
TWD180
≈ ¥897
0
塩胡椒松阪豚串 (2本)
椒鹽松阪豬肉串 (2串)
希少な松阪豚の部位。コリコリとした食感で歯ごたえがあります。シンプルな塩胡椒で味付けするのが一番美味しいです。
TWD190
≈ ¥947
0
揚げ豚肩ロース串 (2本)
炸梅花豬肉串 (2串)
脂の乗った豚肩ロースに衣をつけてサクッと揚げました。外はサクサク、中は柔らかく、肉汁が豊富です。
TWD180
≈ ¥897
0
豚バラとキャベツの味噌添え
豬五花包菜佐味噌
脂身と赤身のバランスが良い豚バラ肉を、さっぱりとしたレタスと濃厚な味噌ダレで。豊かな味わいで、しつこくありません。
TWD180
≈ ¥897
0
ビール
オリオン生ビール 435ml
沖繩Orion生啤酒 435ml
沖縄の有名な生ビール。爽やかな口当たりで、きめ細やかな泡立ちで、串焼きによく合います。
TWD150
≈ ¥748
0
ハイネケン 330ml
海尼根 330ml
定番のオランダ産ラガービール。独特の麦の香りとほのかな苦味があり、冷たくて爽快です。
TWD100
≈ ¥498
0
リキュール
グラス 90ml / ボトル 720ml
京都聖護院ゆず酒
京都神聖柚子酒
90ml
京都産柚子で醸造したリキュール。柚子の香りが濃厚で、甘酸っぱさがちょうど良く、爽やかで後味もすっきりします。
TWD170
≈ ¥847
0
静岡恋する白苺
靜岡戀愛白草莓
希少な白苺で醸造したお酒。ほのかな苺の甘さと、淡いピンク色が魅力的です。
TWD160~
≈ ¥797
しろくまメロン
Shirokawaii 哈密瓜
北海道産メロン果汁を加えたリキュール。メロンの香りが濃厚で、クリーミーで甘い口当たりです。
TWD180~
≈ ¥897
しろくまライチ
Shirokawaii 荔枝
ライチの香りが豊かなリキュール。エレガントな果実の香りで、甘すぎず、女性に人気です。
TWD180~
≈ ¥897
京都八幡抹茶南高梅酒
京都八河抹茶南高梅酒
京都宇治抹茶と紀州南高梅を組み合わせた梅酒。お茶の香りと梅の酸味の完璧なバランスで、ユニークな風味です。
TWD220~
≈ ¥1,097
サワー（酒）
レモン/柚子果実酒カルピスサワー
檸檬/柚子果實酒可爾必思沙瓦
果実酒とカルピスを合わせたサワー。甘酸っぱい乳酸菌風味と微炭酸で、爽やかに飲めます。
TWD190~
≈ ¥947
カルピスサワー
可爾必思沙瓦
定番のカルピスサワー。甘酸っぱい乳酸菌の風味と炭酸で、爽やかに飲めます。
TWD120
≈ ¥598
0
マンゴーサワー
芒果沙瓦
トロピカルなマンゴーフレーバーのサワー。甘いマンゴーの香りと炭酸水が合わさり、涼しく夏にぴったりです。
TWD120
≈ ¥598
0
ピーチサワー
水蜜桃沙瓦
香りの良いピーチサワー。甘い桃の香りと微炭酸が合わさり、まろやかで飲みやすいです。
TWD120
≈ ¥598
0
ラムネサワー
彈珠汽水沙瓦
懐かしいラムネ風味のサワー。独特のソーダの香りで、爽やかな夏の気分を味わえます。
TWD120
≈ ¥598
0
和歌山梅サワー
和歌山梅沙瓦
和歌山県産梅を使ったサワー。酸味と塩味のバランスが良い梅の風味で、喉の渇きを癒します。
TWD120
≈ ¥598
0
食前酒
嘉美心木陰の魚 90ml
嘉美木陰之魚 90ml
爽やかな酸味のある食前酒。軽やかな口当たりで、味覚を目覚めさせ、食欲をそそります。
TWD200
≈ ¥997
0
木内梅酒 90ml
木内酒造の蒸留酒をベースにした梅酒。梅の香りが濃厚で、甘さは控えめ、まろやかな口当たりです。
TWD200
≈ ¥997
0
九州柚子酒 75ml
九州柚子果實酒 75ml
九州産の柚子酒。柚子特有の爽やかな酸味と香りで、すっきりとした後味です。
TWD200
≈ ¥997
0
日南レモン酒 75ml
日南檸檬果實酒 75ml
日南レモンで醸造。明るい酸味とフレッシュな果実の香りで、食前酒に最適です。
TWD200
≈ ¥997
0
日本酒
日本酒
清酒
伝統的な日本酒。米の香りが濃厚で、まろやかな口当たりです。冷酒または熱燗をお選びいただけます。
TWD200
≈ ¥997
0
冷蔵熟成日本酒
冰櫃精釀日本清酒
係員にお尋ねください
日本各地の特色ある地酒を厳選しました。本日のおすすめはスタッフにお尋ねください。
0
リキュール/洋酒
グラス 50ml / ボトル 700ml
竹鶴12年ピュアモルト
帝王8年日本水猶桶威士忌
日本のミズナラ樽で後熟。独特のオリエンタルな白檀の香りがし、滑らかな口当たりです。
TWD120~
≈ ¥598
タリスカー 10年 シングルモルト
泰斯卡10年純麥
アイラ島産のシングルモルトウイスキー。強い海の塩味とスモーキーなピートの風味があり、個性的です。
TWD200~
≈ ¥997
ザ・グレンドロナック 12年 シングルモルト
格蘭多納12年單一麥芽威士忌
シェリー樽熟成で有名。濃厚で甘美な味わいで、ドライフルーツ、スパイス、チョコレートの香りがします。
TWD210~
≈ ¥1,047
イチローズモルト&グレーン ホワイトラベル
Ichiro's Malt&Grain 白葉
秩父蒸溜所のブレンデッドウイスキー。軽やかで繊細な口当たり、フレッシュなフルーツ香とモルトの甘みがあります。
TWD3,700~
≈ ¥18,441
ニッカ 余市
NIKKA 余市
日本の余市蒸溜所の代表作。しっかりとしたボディとスモーキーなピートの風味、長い余韻があります。
TWD4,800~
≈ ¥23,924
ニッカ 宮城峡
NIKKA 宮城峽
宮城峡蒸溜所より。フルーティーで甘美な味わいで知られ、滑らかでエレガントな口当たり、花の香り、シェリー樽のニュアンスがあります。
TWD4,800~
≈ ¥23,924
ハイボール
角ハイボール
角瓶Highball
サントリー角瓶ウイスキーで作ったハイボール。強い炭酸で爽やかです。様々なフルーツフレーバーが選べます。
TWD150~
≈ ¥748
キムラサイダー
開栓料別途 係員にお尋ねください
完熟白桃ソーダ
完熟白蜜桃汽水
日本の輸入ソーダ。濃厚な白桃の香りと甘い味わい、きめ細やかな泡立ちです。
TWD110
≈ ¥548
0
静岡マスカットメロンソーダ
靜岡麝香哈密瓜汽水
高級メロンフレーバーのソーダ。独特の香りで、爽快な飲み心地です。
TWD110
≈ ¥548
0
マスカットフレーバーソーダ
麝香白葡萄汽水
マスカットフレーバーの優雅な香り。甘みの中に酸味があり、フレッシュな風味です。
TWD110
≈ ¥548
0
富士山ラムネ
富士山彈珠汽水
富士山の天然水を使ったラムネ。ピュアで爽やかな口当たりで、ノスタルジックな風味です。
TWD110
≈ ¥548
0
メニューの最後
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お店情報
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