Ngó jiǔ jū chuàn shāo jū jiǔ wū - Yuán shān měi shí Yuán shān cān tīng Tái běi jū jiǔ wū Dà tóng qū měi shí Dà tóng qū xiāo yè fù jìn měi shí restaurant

Name: Ngó jiǔ jū chuàn shāo jū jiǔ wū - Yuán shān měi shí Yuán shān cān tīng Tái běi jū jiǔ wū Dà tóng qū měi shí Dà tóng qū xiāo yè fù jìn měi shí restaurant
Address: 台北
Price range: TWD40 - TWD4800

啎酒居串燒居酒屋-圓山美食圓山餐廳台北居酒屋大同區美食大同區宵夜附近美食restaurant

串燒 | 小酌 | 居酒屋

★ 4.9 (835)

Ngó jiǔ jū chuàn shāo jū jiǔ wū - Yuán shān měi shí Yuán shān cān tīng Tái běi jū jiǔ wū Dà tóng qū měi shí Dà tóng qū xiāo yè fù jìn měi shí restaurant menu 1

Ngó jiǔ jū chuàn shāo jū jiǔ wū - Yuán shān měi shí Yuán shān cān tīng Tái běi jū jiǔ wū Dà tóng qū měi shí Dà tóng qū xiāo yè fù jìn měi shí restaurant menu 2

Ngó jiǔ jū chuàn shāo jū jiǔ wū - Yuán shān měi shí Yuán shān cān tīng Tái běi jū jiǔ wū Dà tóng qū měi shí Dà tóng qū xiāo yè fù jìn měi shí restaurant menu 3

小菜

揚出豆腐 (4入)

日式炸豆腐，外皮炸得金黃酥脆，內部軟嫩。通常搭配柴魚醬汁食用，口感豐富。

TWD140 ≈ HK$35

炸薯塊

炸至金黃酥脆的馬鈴薯塊，外酥內鬆軟。適合做為下酒菜。

TWD70~ ≈ HK$17

柴魚鱈魚肝

口感綿密細緻的鱈魚肝，搭配香氣十足的柴魚片與醬汁。味道濃郁，是經典的日式小菜。

TWD160 ≈ HK$40

生芥末章魚

新鮮章魚切塊拌入嗆辣的生芥末莖，口感彈牙爽脆。味道辛辣開胃。

TWD120 ≈ HK$30

薄鹽毛豆

水煮毛豆撒上少許鹽巴調味。簡單清爽，是等待餐點時的最佳零嘴。

TWD40 ≈ HK$10

炒物

主食類

明太子白醬烏龍麵

Q彈的烏龍麵拌入濃郁的奶油白醬與鹹香明太子。口感滑順，帶有海鮮的鮮味。

TWD200 ≈ HK$50

日式炒烏龍麵

使用日式醬汁大火快炒的烏龍麵，搭配蔬菜與肉絲。麵條吸附醬汁，鹹香入味。

TWD200 ≈ HK$50

鮭魚親子蛋炒飯

粒粒分明的蛋炒飯加入鮭魚肉，最後鋪上晶瑩剔透的鮭魚卵。口感豐富，充滿海味。

TWD220 ≈ HK$55

櫻花蝦親子蛋炒飯

加入香酥櫻花蝦與蝦卵的炒飯。每一口都充滿濃郁的蝦子香氣。

TWD220 ≈ HK$55

骰子牛蛋炒飯

炒飯搭配鮮嫩多汁的骰子牛肉塊。牛肉的油脂香氣與米飯完美結合。

TWD220 ≈ HK$55

白飯 (1碗)

香Q的白米飯。適合搭配各式重口味的串燒或炒物食用。

TWD40 ≈ HK$10

炒時蔬

松阪豬炒水蓮

口感清脆的水蓮與脆彈的松阪豬肉一同清炒。清爽解膩，口感層次豐富。

TWD160 ≈ HK$40

櫻花蝦炒高麗菜

限

鮮甜的高麗菜加入櫻花蝦大火快炒。蔬菜的甜味與櫻花蝦的鮮味相互襯托。

TWD180 ≈ HK$45

烤蔬食/生菜沙拉

鹽烤櫛瓜串 (2串)

新鮮櫛瓜切片串烤，僅用鹽簡單調味。保留了蔬菜的水分與清甜。

TWD100 ≈ HK$25

炙燒明太子山藥串 (2串)

爽脆的日本山藥上鋪滿明太子醬後炙燒。口感滑脆，帶有濃郁的鹹香滋味。

TWD160 ≈ HK$40

鹽蔥香菇串 (2串)

多汁的烤香菇搭配特製鹽蔥醬。蔥香提升了香菇的鮮美。

TWD140 ≈ HK$35

椒鹽帶皮玉米筍 (3支)

帶皮烤製的玉米筍，保留了原本的甜味。沾取椒鹽食用，清脆爽口。

TWD100 ≈ HK$25

鮭魚卵柚香和風沙拉

清爽的生菜沙拉淋上柚子和風醬，點綴鮭魚卵。酸甜開胃，口感清爽。

TWD190 ≈ HK$47

蝦卵唐揚蟹凱撒沙拉

酥炸軟殼蟹搭配凱撒沙拉與蝦卵。酥脆的炸物與爽脆蔬菜的完美組合。

TWD190 ≈ HK$47

湯品

<1~3人份>

蒜香清酒蛤蜊湯

使用大量蛤蜊、蒜頭與清酒燉煮的湯品。湯頭鮮甜充滿海味，帶有淡淡酒香。

TWD220 ≈ HK$55

鮭魚下巴味噌湯

加入富含油脂的鮭魚下巴熬煮的味噌湯。湯頭濃郁溫潤，暖胃首選。

TWD230 ≈ HK$57

甜點

煉乳脆皮牛奶燒 (3入)

外皮酥脆的炸饅頭淋上香甜煉乳。口感外酥內軟，甜蜜可口。

TWD150 ≈ HK$37

京都宇治抹茶冰淇淋蕨餅

軟Q的日式蕨餅搭配濃郁的抹茶冰淇淋。苦甜交織的優雅甜點。

TWD150 ≈ HK$37

甜醬油風味烤糰子 (2串)

Q彈的日式糯米糰子，刷上甜醬油烤至微焦。鹹甜風味，口感軟糯。

TWD110 ≈ HK$27

南瓜可樂餅

內餡充滿南瓜泥的日式可樂餅。外皮酥脆，內餡綿密香甜。

TWD80 ≈ HK$20

日式和風醬燒牛肉

醬燒日本A5和牛紐約客串

選用頂級日本A5和牛紐約客部位，油脂豐富入口即化。刷上特製醬汁燒烤，香氣逼人。

TWD320~ ≈ HK$79

醬燒和牛肥腸串

處理乾淨的肥腸與和牛搭配串烤。口感Q彈有嚼勁，油脂香氣濃厚。

TWD140 ≈ HK$35

醬燒特選澳牛莎朗串 (2串)

選用澳洲沙朗牛肉，肉質鮮嫩多汁。醬燒風味鹹甜適中。

TWD180 ≈ HK$45

鹽燒牛肉

鹽燒特選牛小排串

牛小排油花分佈均勻，鹽烤方式突顯牛肉原汁原味。肉質軟嫩。

TWD200 ≈ HK$50

鹽燒極黑和牛雪花肉串

選用極黑和牛雪花部位，油脂豐富。鹽烤後香氣四溢，口感滑嫩。

TWD150 ≈ HK$37

鹽燒特選澳牛橫隔膜串

橫隔膜部位肉味濃郁，口感帶有嚼勁。鹽烤最能品嚐其獨特風味。

TWD140 ≈ HK$35

鐵板鹽蔥牛舌薄片 (5片)

薄切牛舌在鐵板上煎烤，搭配大量鹽蔥。口感脆嫩，蔥香濃郁。

TWD290 ≈ HK$72

海鮮

烤日本松葉蟹鉗 (4入)

飽滿的松葉蟹鉗，烤過後鮮味更加濃縮。肉質細緻甘甜。

TWD250 ≈ HK$62

鹽燒挪威鯖魚

油脂豐富的挪威鯖魚，皮脆肉嫩。簡單鹽烤是下酒的經典選擇。

TWD130 ≈ HK$32

醬燒虱目魚肚

台灣特產虱目魚肚，油脂豐富。刷上醬汁燒烤，去除了腥味保留鮮美。

TWD220 ≈ HK$55

烤午仔魚一夜乾

經一夜風乾濃縮鮮味的午仔魚，肉質細緻油嫩。烤至表皮微焦，香氣迷人。

TWD280 ≈ HK$69

鹽燒波士頓海龍蝦 (1隻)

整隻波士頓龍蝦鹽烤。肉質Q彈鮮甜，大口吃肉的奢華享受。

TWD650 ≈ HK$161

廣島炸牡蠣 (3入)

日本廣島產的大顆牡蠣裹粉酥炸。咬下爆漿，充滿海洋的鮮味。

TWD110 ≈ HK$27

炸金沙熔岩蝦球 (3入)

酥脆蝦球內餡包入流沙般的鹹蛋黃金沙醬。口感鹹甜交織，香氣濃郁。

TWD110 ≈ HK$27

黃金炸海老 (2入)

大隻蝦子裹上麵衣酥炸。外酥內彈，經典的日式炸蝦。

TWD150 ≈ HK$37

當季生鮮水產

鳥

使用大成xSHOWA昭和生食級雞蛋

雞腿肉串 (2串)

鮮嫩多汁的雞腿肉串烤。可選擇簡單鹽燒或加價搭配鹽蔥。

TWD190~ ≈ HK$47

醬燒雞膝腿肉串 (2串)

帶有軟骨的雞膝肉部位，口感脆嫩兼具。刷上醬汁燒烤更添風味。

TWD170 ≈ HK$42

醬燒雞頸肉串 (2串)

雞頸肉質地彈牙有嚼勁，是老饕喜愛的部位。醬燒入味，越嚼越香。

TWD160 ≈ HK$40

雞振袖串 (2串)

雞翅與雞胸之間的稀有部位，肉質鮮嫩。可選擇椒鹽或加價搭配鹽蔥。

TWD180~ ≈ HK$45

雞橫膈膜串 (2串)

雞的橫膈膜部位，口感獨特帶有嚼勁。可選擇椒鹽或醬燒風味。

TWD160~ ≈ HK$40

雞心串 (2串)

處理得宜的雞心，口感彈牙不乾柴。提供醬燒與鹽燒選擇。

TWD130~ ≈ HK$32

醬燒雞肝串 (2串)

限

新鮮雞肝口感綿密濃郁。醬燒方式去除腥味，保留肝臟獨有的香氣。

TWD100 ≈ HK$25

鹽燒雞胗串 (2串)

限

雞胗口感脆硬有嚼勁。鹽烤風味簡單，適合喜歡咀嚼感的食客。

TWD120 ≈ HK$30

醬燒月見雞肉丸串 (2串)

自製雞肉丸口感鬆軟多汁，刷上醬汁燒烤。通常搭配生蛋黃食用，增加滑順口感。

TWD160 ≈ HK$40

椒鹽櫻桃鴨肉串 (2串)

選用優質櫻桃鴨肉，肉質細緻鮮甜。椒鹽調味突顯鴨肉原味。

TWD180 ≈ HK$45

唐揚雞佐蔥醬

日式炸雞塊外酥內嫩，淋上特製酸甜蔥醬。清爽解膩，風味獨特。

TWD190 ≈ HK$47

唐揚雞軟骨

酥炸雞軟骨，口感脆硬，鹹香酥脆。極佳的下酒零嘴。

TWD120 ≈ HK$30

名古屋手羽先 (3入)

名古屋風味的炸雞翅，外皮刷上甜鹹醬汁並撒上胡椒。味道濃郁允指回味。

TWD120 ≈ HK$30

雞皮仙貝

炸至如餅乾般酥脆的雞皮。完全逼出油脂，只留香脆口感。

TWD120 ≈ HK$30

燒豚/炸豚

椒鹽伊比利豬肋串 (2串)

頂級伊比利豬肋條，帶有獨特堅果香氣。椒鹽燒烤保留肉汁與香氣。

TWD180 ≈ HK$45

椒鹽松阪豬肉串 (2串)

珍貴的松阪豬部位，口感脆嫩彈牙。簡單椒鹽調味最能展現其美味。

TWD190 ≈ HK$47

炸梅花豬肉串 (2串)

油脂分布均勻的梅花豬肉裹粉酥炸。外酥內嫩，肉汁豐富。

TWD180 ≈ HK$45

豬五花包菜佐味噌

肥瘦相間的豬五花搭配清爽生菜，佐以濃郁味噌醬。口感豐富不油膩。

TWD180 ≈ HK$45

啤酒

沖繩Orion生啤酒 435ml

來自沖繩的知名生啤酒。口感清爽順口，氣泡細緻，適合搭配串燒。

TWD150 ≈ HK$37

海尼根 330ml

經典荷蘭拉格啤酒。帶有獨特的麥香與微苦風味，冰涼暢快。

TWD100 ≈ HK$25

利口酒

杯 90ml / 瓶 720ml

京都神聖柚子酒

90ml

使用京都產柚子釀造的利口酒。柚子香氣濃郁，酸甜適中，清爽解膩。

TWD170 ≈ HK$42

靜岡戀愛白草莓

使用稀有白草莓釀造的酒。帶有淡淡草莓香甜，色澤粉嫩迷人。

TWD160~ ≈ HK$40

Shirokawaii 哈密瓜

添加北海道哈密瓜果汁的利口酒。哈密瓜香氣濃郁，口感綿密香甜。

TWD180~ ≈ HK$45

Shirokawaii 荔枝

充滿荔枝芳香的利口酒。果香優雅，甜而不膩，深受女性喜愛。

TWD180~ ≈ HK$45

京都八河抹茶南高梅酒

結合京都宇治抹茶與紀州南高梅的梅酒。茶香與梅酸完美平衡，風味獨特。

TWD220~ ≈ HK$55

沙瓦(酒)

檸檬/柚子果實酒可爾必思沙瓦

加入果實酒與可爾必思的沙瓦。酸甜乳酸風味加上微酒精氣泡，清爽好喝。

TWD190~ ≈ HK$47

可爾必思沙瓦

經典的可爾必思口味沙瓦。酸甜乳酸滋味，氣泡感十足，輕鬆易飲。

TWD120 ≈ HK$30

芒果沙瓦

充滿熱帶風情的芒果口味沙瓦。香甜芒果味搭配氣泡水，冰涼消暑。

TWD120 ≈ HK$30

水蜜桃沙瓦

香氣迷人的水蜜桃沙瓦。甜蜜桃香與微氣泡結合，口感溫柔順口。

TWD120 ≈ HK$30

彈珠汽水沙瓦

懷舊彈珠汽水風味的沙瓦。獨特的蘇打香氣，帶給人清爽的夏日感受。

TWD120 ≈ HK$30

和歌山梅沙瓦

使用日本和歌山梅製作的沙瓦。酸鹹適中的梅子風味，生津解渴。

TWD120 ≈ HK$30

餐前酒

嘉美木陰之魚 90ml

一款清爽微酸的餐前酒。口感輕盈，能喚醒味蕾，適合開胃。

TWD200 ≈ HK$50

木内梅酒 90ml

使用木內酒造蒸餾酒為基底的梅酒。梅香濃厚，甜度適中，口感圓潤。

TWD200 ≈ HK$50

九州柚子果實酒 75ml

來自九州的柚子酒。柚子特有的清新酸香，口感清爽，餘韻悠長。

TWD200 ≈ HK$50

日南檸檬果實酒 75ml

使用日南檸檬釀造。酸度明亮，果香清新，非常適合作為開胃酒。

TWD200 ≈ HK$50

日本酒

清酒

傳統日本清酒。米香濃郁，口感溫順。可選擇冷飲或熱飲。

TWD200 ≈ HK$50

冰櫃精釀日本清酒

請洽服務人員

精選多款日本各地特色地酒。請向服務人員詢問今日推薦款式。

調/洋酒

杯 50ml / 瓶 700ml

帝王8年日本水猶桶威士忌

使用日本水楢桶過桶熟成。帶有獨特的東方檀香氣息，口感滑順。

TWD120~ ≈ HK$30

泰斯卡10年純麥

來自斯凱島的單一麥芽威士忌。帶有強烈的海洋鹹味與煙燻泥煤風味，個性鮮明。

TWD200~ ≈ HK$50

格蘭多納12年單一麥芽威士忌

以雪莉桶熟成聞名。口感濃郁甜美，帶有果乾、香料與巧克力香氣。

TWD210~ ≈ HK$52

Ichiro's Malt&Grain 白葉

來自日本秩父蒸溜所的調和威士忌。口感輕盈細緻，帶有清新的果香與麥芽甜味。

TWD3,700~ ≈ HK$918

NIKKA 余市

日本北海道余市蒸餾所代表作。具有厚實的酒體與煙燻泥煤風味，餘韻悠長。

TWD4,800~ ≈ HK$1,190

NIKKA 宮城峽

來自宮城峽蒸餾所。以果香甜美著稱，口感柔順優雅，帶有花香與雪莉桶氣息。

TWD4,800~ ≈ HK$1,190

Highball

角瓶Highball

使用三得利角瓶威士忌調製的Highball。氣泡強烈清爽，可選擇多種水果風味。

TWD150~ ≈ HK$37

木村汽水

開瓶費另計請洽服務人員

完熟白蜜桃汽水

日本進口汽水。濃郁的白桃香氣與甜蜜滋味，氣泡綿密。

TWD110 ≈ HK$27

靜岡麝香哈密瓜汽水

以高級麝香哈密瓜為風味的汽水。香氣獨特，口感清涼暢快。

TWD110 ≈ HK$27

麝香白葡萄汽水

充滿麝香白葡萄的高雅香氣。甜中帶酸，風味清新。

TWD110 ≈ HK$27

富士山彈珠汽水

使用富士山天然水製作的彈珠汽水。口感純淨清爽，帶有懷舊風味。

TWD110 ≈ HK$27

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.9

Google Maps上的835個評分

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