Namwon Gol Chueotang (Daelim Main Branch)

Name: Namwon Gol Chueotang (Daelim Main Branch)
Address: 377 Dorimcheon-ro, 대림제2동 Yeongdeungpo District, Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩2000 - ₩15000

남원골추어탕(대림본점)

ナムウォンゴルドジョウ汁は2001年10月にテリム洞にオープンし、本店として現在も営業しており、秘伝の味を伝授することで各地でも営業しています。名前が似ている他のフランチャイズとは味が異なり、ドジョウ汁にタニシを入れて味が深く濃厚です。

★ 4.4 (63) 📍 377 Dorimcheon-ro, 대림제2동 Yeongdeungpo District, Seoul, South Korea

Namwon Gol Chueotang (Daelim Main Branch) menu 1

食事類

チュオラン

추어랑

(店内での一人での食事も可能です) チュオランにはヒゲが入ります。ご希望でない場合は、注文時にお申し付けください。基本のおかず：白菜キムチ、ツブ貝の塩辛、ヨス・ドルサン・カッキムチ、カクテキ、みじん切りニンニク、みじん切り唐辛子 (季節によっておかずが変わることがあります。)

淡水魚のドジョウをすり潰して煮込んだ韓国の滋養スープ料理です。香ばしく濃厚な味わいが特徴で、温かくお腹を満たしてくれます。通常はご飯と一緒に食べ、お好みでみじん切りニンニクや青唐辛子を入れてピリ辛に楽しむことができます。

₩9,000~ ≈ ¥961

ドジョウ鍋

추어전골

鍋にはチュオランとは異なり、ノビ（秘伝のタレ）、エリンギ、ミズの実、エゴマの葉、ネギなどが含まれます。基本のおかず：白菜キムチ、ツブ貝の塩辛、ヨス・ドルサン・カッキムチ、ニラキムチ、ナスナムル、みじん切りニンニク、みじん切り唐辛子 (季節によっておかずが変わることがあります。)

ドジョウをすり潰した出汁に、各種野菜（エリンギ、ミズの実、エゴマの葉など）と特製ヤンニョムを加えて煮込んで食べる鍋料理です。深くピリ辛なスープの味わいが絶品で、大勢で一緒に楽しむのに良いです。煮込みながら温かく食べるのが特徴です。

₩35,000~ ≈ ¥3,737

ドジョウの唐揚げ

추어튀김

基本のおかず：白菜キムチ、ツブ貝の塩辛、ヨス・ドルサン・カッキムチ、醤油ソース (季節によっておかずが変わることがあります。)

新鮮なドジョウに衣をつけてカリッと揚げた料理です。外はカリッと、中はふんわりとしたドジョウの香ばしい味わいが絶品です。醤油ソースにつけて食べたり、ドジョウ汁の付け合わせとして楽しむのに良いです。

₩15,000~ ≈ ¥1,602

統川（トンチョン）淡水うなぎの焼き

통천 민물 장어구이

うなぎ定食には、うなぎの焼きとは異なり、ドジョウ汁が一緒に出されます。基本のおかず：白菜キムチ、ツブ貝の塩辛、カンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け）、サザエ、ヨス・ドルサン・カッキムチ、黒ごま、ニラキムチ、ナスナムル、リンゴ酢和え、サンチュ、エゴマの葉、ミョウガの葉、味噌 (季節によっておかずが変わることがあります。)

統川（トンチョン）地域の新鮮な淡水うなぎを特製ヤンニョムに漬け込んで焼いた料理です。柔らかいうなぎの身と甘辛いヤンニョムが調和し、ご飯のおかずとしても、お酒のおつまみとしても素晴らしいです。定食にするとドジョウ汁も一緒に出されます。

₩30,000~ ≈ ¥3,203