Namiya ramen








ランチタイムのみ利用可能
ランチメニュー
Menu Déjeuner
ラーメン または 丼のお好み + 鶏の唐揚げ (6個) または 餃子 (鶏肉または野菜) (6個)。
メインディッシュ(麺類または丼)とサイドディッシュが含まれる、完全なランチセット。ボリューム満点でバラエティ豊かな食事に最適です。
18時以降利用可能。日本のタパス + 日本酒またはビール。
お一人様セット
Set Pour 1 Personne
唐揚げ (4個) または餃子 (3個) 枝豆 または わかめサラダ - 日本酒 75ml またはビール 1杯
飲み物、前菜、軽い温菜が含まれる個別の食前酒セット。仕事終わりのリラックスに最適です。
2名様セット
Set Pour 2 Personnes
唐揚げ (4個)、餃子 (3個)、枝豆、わかめサラダ - 日本酒 125ml またはビール 2杯
温かい前菜と冷たい前菜、飲み物付きの2名様用盛り合わせ。
4名様セット
Set Pour 4 Personnes
唐揚げ (4個)、餃子 (3個)、枝豆、わかめサラダ、海老天ぷら (2個)、焼き鳥 (2本)、たこ焼き (3個)、イカの塩辛、エリンギの塩辛 - 日本酒 250ml またはビール 4杯
揚げ物や焼き物の様々な日本の名物料理と飲み物を含む、4名様用の大きなテイスティングプラッター。
枝豆 (E1)
Edamame (E1)
軽く塩を振った茹で大豆。
鞘に入った未熟な大豆を茹でて塩を振ったもの。歯で鞘を絞って豆を取り出します。定番のおつまみです。
わかめサラダ (E2)
Salade Wakame (E2)
ごまドレッシングのわかめサラダ。
軽くカリカリとしたゼリー状の食感を持つ、ごまドレッシングで味付けされた海藻サラダ。
鶏餃子 (E3)
Gyoza au Poulet (E3)
フライパンで焼いた日本の餃子。外はカリカリ、中はジューシー。6個。
鶏肉の詰め物が入った三日月形の餃子で、片面を焼いたもの。生地は薄く、下はカリカリ、上は柔らかいです。
野菜餃子 (E3)
Gyoza aux Légumes (E3)
フライパンで焼いた日本の餃子。外はカリカリ、中はジューシー。6個。
刻んだ野菜の詰め物が入った、有名な焼き餃子のベジタリアンバージョン。
海老天ぷら (E4)
Ebi Tempura (E4)
軽い衣でコーティングされたカリカリのエビ。4個。
非常に軽くて空気のような日本のバッター液で揚げたエビ。カリカリで脂っこくありません。
鶏の唐揚げ (E5)
Karaage (E5)
マリネしてから揚げた6切れの鶏肉。カリカリでジューシーです。
日本のフライドチキン。醤油と生姜でマリネしてから揚げるため、非常に風味豊かです。
柚子サラダ (E6)
Salade au Yuzu (E6)
日本の柑橘類である柚子のドレッシングで味付けされたフレッシュサラダ。
レモン、みかん、グレープフルーツの間のような味のするアジアの柑橘類である柚子のドレッシングで味付けされたグリーンサラダ。
たこ焼き (E7)
Takoyaki (E7)
マヨネーズと鰹節をかけた、タコの団子6個。
タコの入った温かい団子。甘辛い茶色のソース、マヨネーズ、そして熱で動く削り節を添えて提供されます。
焼き鳥 (E8)
Yakitori (E8)
照り焼きソースをかけた鶏の串焼き4本。
照り焼きソースをかけた鶏の串焼き。柔らかくキャラメリゼされています。
R1. 濃厚豚骨魚介ラーメン
R1. Ramen Épicé au Bouillon Tonkotsu Riche
トッピング:赤身チャーシュー1枚、バラチャーシュー1枚、メンマ、スライスしたキクラゲ、ほうれん草、新鮮なネギ、ごま、海苔1枚。(赤 / 赤 / Aka)
豚骨ベースの濃厚でクリーミーなスープにスパイシーなソースを加えた麺類。ローストポーク(チャーシュー)と野菜を添えて。
R2. 黒ニンニク油ラーメン
R2. Ramen à l'Huile d'Ail Noir
濃厚豚骨スープ。トッピング:赤身チャーシュー1枚、バラチャーシュー1枚、メンマ、スライスしたキクラゲ、ほうれん草、新鮮なネギ、ごま、海苔1枚。(黒 / 黒 / Kuro)
濃厚な豚骨スープに焦がし黒ニンニク油(マーユ)を加えたラーメン。深い、ローストされた、香りの良い味わいです。
R3. 濃厚豚骨魚介ラーメン
R3. Ramen au Bouillon Tonkotsu Riche et Coquillages
トッピング:赤身チャーシュー1枚、バラチャーシュー1枚、メンマ、スライスしたキクラゲ、ほうれん草、新鮮なネギ、ごま、海苔1枚。(白 / 白 / Shiro)
豚骨スープの濃厚さと魚介の旨味を組み合わせたラーメン。クラシックなラーメンよりも複雑で風味豊かです。
R4. 甘酸っぱいトマトラーメン
R4. Ramen à la Tomate Douce et Acidulée
濃厚豚骨スープ。トッピング:赤身チャーシュー1枚、バラチャーシュー1枚、メンマ、スライスしたキクラゲ、ほうれん草、新鮮なネギ、ごま、海苔1枚。(朱色 / 朱 / Shu)
クリーミーな豚骨スープとトマトを組み合わせたオリジナルのブレンドで、脂肪をバランスさせる酸味と爽やかさを加えています。
R5. ベジタリアンラーメン
R5. Ramen Végétarien
あっさりとした野菜スープ。トッピング:メンマ、スライスしたキクラゲ、ほうれん草、コーン、豆腐、新鮮なネギ、ごま、海苔1枚。(緑 / 緑 / Midori)
野菜ベースのクリアなスープの肉なしラーメン。豆腐と様々な野菜を添えて。軽くてヘルシーです。
R6. 濃厚ピンク豚骨スープ 大エビラーメン
R6. Ramen aux Grosses Crevettes au Bouillon Tonkotsu Rosé
トッピング:大エビ、メンマ、スライスしたキクラゲ、ほうれん草、新鮮なネギ、ごま、海苔1枚。(ピンク / 桜 / Sakura)
濃厚でクリーミーなスープに大エビが入った贅沢なラーメン。おそらく甲殻類で風味付けされ、ピンク色をしています。
ラーメンのトッピング
S1. 焼き豚
S1. Porc Paracher-Shu
豚バラチャーシュー
柔らかく煮込んだ豚バラ肉の追加スライス。
S2. 焼き豚
S2. Porc Rôti
豚肩ロースチャーシュー
バラ肉よりも脂身の少ない豚肩ロースの追加スライス。
S3. メンマ
S3. Menma
メンマ
発酵させたメンマ。カリカリで塩味があります。
S4. キクラゲ
S4. Kikurage
キクラゲ
スライスしたキクラゲ。カリカリとした食感を加えます。
S5. 味玉
S5. Ajitama
味玉
醤油ダレに漬け込んだ半熟卵。黄身はとろりとして風味豊かです。
S6. なっとう
S6. Natto
発酵大豆
ネバネバした食感と非常に強い風味を持つ発酵大豆。伝統的な日本の食品です。
S7. 海苔
S7. Nori
海苔
カリカリの乾燥海苔。
U1. 焼き海老まる
U1. Yaki-Ebimaru
エビの炒め焼きうどん。トッピング:うどん、エビ、卵、パクチー、人参、自家製ソース。
エビと野菜を炒めた太いうどん。風味豊かなソースで味付けされています。
U2. 焼き牛まる
U2. Yaki-Gyumaru
牛肉の黒胡椒炒め焼きうどん。トッピング:うどん、牛肉、卵、パクチー、人参、黒胡椒ソース。
柔らかい牛肉とスパイシーな黒胡椒ソースで炒めたうどん。
U3. 野菜焼きうどん
U3. Yasai Yaki Udon
季節の野菜を使ったベジタリアン焼きうどん。トッピング:うどん、パクチー、人参、季節の野菜、きのこ、薄口醤油。
様々な野菜がたっぷり入った、軽い味付けの野菜炒め麺のベジタリアンバージョン。
F1. ねぎまるラーメン
F1. Negimaru Ramen
自家製ネギ油の冷やしラーメン。トッピング:冷やし麺、ネギ油、ほうれん草、キクラゲ、メンマ、味玉半分、季節の野菜、ネギ、ごま。
スープなし(またはごく少量)のラーメン。香りの良いネギ油で味付けされています。食べる前に混ぜてください。
F2. トマトまるラーメン
F2. Tomatomaru Ramen
自家製トマトソースの冷やしラーメン。トッピング:冷やし麺、自家製トマトソース、ほうれん草、キクラゲ、メンマ、味玉半分、季節の野菜、ネギ、ごま。
爽やかなトマトソースと様々なトッピングで提供される冷やし麺。夏の料理です。
F3. 海老まるラーメン
F3. Ebimaru Ramen
自家製ネギ油の冷やしラーメン。トッピング:冷やし麺、ネギ油、エビ、ほうれん草、キクラゲ、メンマ、味玉半分、季節の野菜、ネギ、ごま。
濃厚な旨味のエビ油で和えた冷やし麺。エビと野菜を添えて。
全ての丼には味噌汁が付いています。
DO1. カツカレー丼
DO1. Curry Katsu Don
パン粉をまぶした鶏肉(カツ)と日本のカレーソースの丼。
カリカリのパン粉をまぶした鶏肉のロースを乗せた大きなご飯ボウルに、濃厚で甘辛い日本のカレーソースをかけました。
DO2. 黒胡椒ビーフ丼
DO2. Black Pepper Beef Don
黒胡椒ソースで炒めた牛肉の丼。
黒胡椒ソースで炒めた牛肉を乗せたご飯ボウル。
DO3. 天ぷらカレー丼
DO3. Curry Tempura Don
カリカリの天ぷらと甘口カレーソースを乗せた丼。
カリカリの海老または野菜の天ぷらを乗せ、日本のカレーソースをかけたご飯。
DO4. 牛丼
DO4. Gyudon
吉野家風薄切り牛肉の丼。
薄切り牛肉と玉ねぎを甘辛い出汁で煮込んだ、ご飯に乗せた日本の定番料理。
DO5. チャーシューそぼろ丼
DO5. Chashu Soboro Don
醤油で煮込んだチャーシュー風豚ひき肉の丼。
味付けされた煮込み豚ひき肉を乗せたご飯ボウル。とろけるような食感と風味豊かな味わいです。
DO6. うな丼
DO6. Unadon
醤油ダレで照り焼きにしたうなぎの丼。
甘いタレで照り焼きにしたうなぎの蒲焼をご飯に乗せた繊細な料理。
D1. アイスクリーム
D1. Glace Japonaise
フレーバー:抹茶 / あんこ / 黒ごま。
日本の伝統的なフレーバーのアイスクリーム。
D2. どら焼き
D2. Dorayaki
柔らかいフィリングを挟んだミニパンケーキ。フレーバー:抹茶 / あんこ / ゆず。
甘いフィリング(通常はあんこ)を挟んだ、柔らかいミニパンケーキ2枚の日本のペストリー。
D3. 黒糖団子
D3. Dango au Sucre Brun
黒糖をかけたもち米団子の串。
甘いシロップをかけた串に刺した餅団子。
D4. アイスモナカ
D4. Mochi Glacé
アイスクリームを包んだもち米団子。フレーバー:ゆず / 抹茶 / マンゴー / いちご / 黒ごま / 栗。
もち米の生地で包まれたアイスクリーム。柔らかい餅生地で包まれたアイスクリーム。
B1. アサヒ スーパードライ
B1. Bière Asahi Super Dry
ドライで爽やかな日本のラガー 5.2%。(33cl)
辛口(からくち)でキレのある後味で知られる、非常に人気のある日本のドライラガー。
B2. キリン一番搾り
B2. Bière Kirin Ichiban
マイルドでバランスの取れた日本のラガー 5%。(33cl)
マイルドで風味豊かな純麦芽のラガービール。
B3. 青島ビール
B3. Bière Tsingtao
クラシックで軽やかな中国ラガー 4.7%。(33cl)
軽くて爽やかな中国ビール。辛い料理によく合います。
B4. 山田錦ビール
B4. Bière Yamadanishiki
ボトル入り日本ビール 5%、MPA JP。(33cl)
日本酒に使われる高品質な米である山田錦で醸造されたビール。マイルドで香りが良いです。
B5. 日本酒風味ビール
B5. Bière Saveur Saké
日本酒風味のビール 4%、MPA JP。(33cl)
日本酒の香りがする特別なビール。
B6. 柚子風味ビール
B6. Bière Saveur Yuzu
柚子の香りがするフレッシュなビール 5%、MPA JP。(33cl)
柚子の香りがするビールで、柑橘系の特徴的な香りがします。
B7. 黒豆風味ビール
B7. Bière Saveur Soja Noir
ローストされた濃厚な味わいの黒豆ビール 5%、MPA JP。(33cl)
黒豆を使用したオリジナルのビール。ローストされた濃厚な味わいです。
B8. 本格IPAビール
B8. Bière IPA Authentique
本格IPAクラフトビール 6.5%、MPA JP。(33cl)
ホップの苦味と香りが特徴的な日本のインディアペールエール。
B9. ケルシュスタイルビール
B9. Bière Kölsch Style
軽やかなケルシュスタイルビール 5%、MPA JP。(33cl)
日本で醸造されたドイツスタイルのビール。クリアで飲みやすいです。
コーヒー
Café
クラシックなコーヒー。
コカ・コーラ / コカ・コーラゼロ
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
炭酸ソーダ。
オレンジエナ
Orangina
果肉入りのオレンジソーダ。
エビアンミネラルウォーター
Eau Minérale Evian
プレーンミネラルウォーター。
リプトンティー
Thé Lipton
クラシックな紅茶。
日本のレモネード
Limonade Japonaise
ラムネ
ガラスのビー玉で封をされた伝統的な日本のソーダ(ラムネ)。レモン風味で甘いです。
ペリエ
Perrier
炭酸ミネラルウォーター。
全ての日本酒は、12個の小さな猪口が入った職人の箱からお選びいただいた日本のグラスで提供されます。
千代菊 -14.8%
Sengajiu -14.8%
米の風味がはっきりとした、しっかりとした味わいの純米酒。
米の味がはっきりとした、しっかりとした味わいの純米酒。
花 菊正宗 -12.0%
Hana Kizakura -12.0%
フローラルで軽やか、爽やかな日本酒。キレのある後味です。
フローラルな香りの甘口日本酒。飲みやすいです。
純米 山田錦 -14.5%
Junmai Yamadanishiki -14.5%
有名な山田錦米を使用した、丸みがありエレガントな日本酒。
最高級の米を使用したプレミアム日本酒。バランスが取れて洗練されています。
ピアノ – 菊正宗 -5.0%
Piano - Kizakura -5.0%
甘くフルーティーで、わずかに炭酸のある日本酒。食前酒に最適です。
シャンパンのような、アルコール度数が低く、甘い現代的なスパークリング日本酒。
桜舞う梅酒 -10.0%
Sakuramai Umeshu -10.0%
青梅ベースの日本のリキュール。甘くフルーティーでベルベットのような口当たりで、食前酒または食後酒に最適です。
非常に人気のある甘酸っぱい梅酒。
獺祭 45 -15.0%
Dassai 45 -15.0%
フルーティーでクリーンなノートを持つ、洗練された高級日本酒。
日本で最も有名な日本酒の一つ(純米大吟醸)、精米歩合45%。メロンとリンゴのノートを持つ非常に香りが良いです。
ブルイ (AOP) - 赤
Brouilly (AOP) - Rouge
シャトー・デ・トゥール 2022/2023
フルーティーで滑らかな、軽いボージョレーワイン。
コート・ド・プロヴァンス (AOP) - ロゼ
Côtes de Provence (AOP) - Rosé
Mv サン・トロペ半島 – ロマン・デバスティデス 2023
プロヴァンス産の辛口ロゼワイン、フレッシュでエレガント。
プイィ・フュメ (AOP) - 白
Pouilly Fumé (AOP) - Blanc
レ・シャティレール 2022/2023
ロワール産の辛口白ワイン。ミネラルと「スモーキー」な香りで知られています。
白 – IGPペイ・ドック シャルドネ
Blanc – IGP Pays d'Oc Chardonnay
カラフェで提供される白ワイン。
コート・ド・プロヴァンスAOP、ラ・テラス・デ・オリヴィエ
Rosé – Luberon AOP, La Terrasse des Oliviers
カラフェで提供されるロゼワイン。
赤 – トゥーレーヌAOP、テール・ブロンデス – ガメイ
Rouge – Touraine AOP, Terres Blondes – Gamay
カラフェで提供される赤ワイン。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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