Namiya ramen

Name: Namiya ramen
Address: باريس
Price range: €2 - €34

مطعم ياباني يقدم الرامن، الدونبوري، والتاباس الياباني.

★ 4.9 (65)

قائمة الغداء (昼のみ) | ランチセット

متوفر فقط وقت الغداء

قائمة الغداء

Menu Déjeuner

رامن واحد أو طبق أرز (دونبوري) حسب الاختيار + دجاج مقلي (كاراغي) 6 قطع أو جيوزا (دجاج أو خضروات) 6 قطع.

صيغة غداء كاملة تشمل طبقًا رئيسيًا (حساء نودلز أو طبق أرز مغطى) وطبقًا جانبيًا. مثالية لوجبة مشبعة ومتنوعة.

€19.80~ ≈ $23.00

مجموعة ما بعد العمل アフターワークセット

متوفر ابتداءً من الساعة 18:00. أطباق يابانية صغيرة للمشاركة + ساكي أو بيرة.

مجموعة لشخص واحد

Set Pour 1 Personne

كاراغي (4 قطع) أو جيوزا (3 قطع) إدامامي أو سلطة واكامي - 75 مل ساكي أو 1 بيرة

مجموعة مقبلات فردية تشمل مشروبًا، مقبلًا، وطبقًا ساخنًا صغيرًا. مثالية للاسترخاء بعد العمل.

€9~ ≈ $10.00

مجموعة لشخصين

Set Pour 2 Personnes

كاراغي (4 قطع)، جيوزا (3 قطع)، إدامامي، سلطة واكامي - 125 مل ساكي أو 2 بيرة

مجموعة مقبلات للمشاركة لشخصين مع مقبلات ساخنة وباردة ومشروبات.

€17 ≈ $20.00

مجموعة لأربعة أشخاص

Set Pour 4 Personnes

كاراغي (4 قطع)، جيوزا (3 قطع)، إدامامي، سلطة واكامي، روبيان تمبورا (قطعتان)، ياكيتوري (قطعتان)، تاكوياكي (3 قطع)، كاليماري متبل، فطر محار متبل - 250 مل ساكي أو 4 بيرة

طبق تذوق كبير لأربعة أشخاص، يشمل مجموعة متنوعة من الأطباق اليابانية المقلية والمشوية، بالإضافة إلى المشروبات.

€34 ≈ $39.00

مقبلات 前菜

إدامامي (E1)

Edamame (E1)

فول الصويا المسلوق المملح قليلاً.

فول الصويا غير الناضج يُقدم في قرونه، مسلوق ومملح. اضغط على القرون بالأسنان لاستخراج الفول. مقبل كلاسيكي.

€4.50 ≈ $5.00

سلطة واكامي (E2)

Salade Wakame (E2)

سلطة أعشاب بحرية واكامي مع صلصة السمسم.

سلطة أعشاب بحرية متبلة، ذات قوام مقرمش وهلامي قليلاً. تُقدم مع صلصة السمسم.

€4.50 ≈ $5.00

جيوزا دجاج (E3)

Gyoza au Poulet (E3)

زلابية يابانية مشوية في المقلاة، مقرمشة من الخارج وعصارية من الداخل. 6 قطع.

زلابية على شكل هلال محشوة بالدجاج ومشوية من جانب واحد. العجينة رقيقة، مقرمشة من الأسفل وطرية من الأعلى.

€6.50 ≈ $8.00

جيوزا خضروات (E3)

Gyoza aux Légumes (E3)

زلابية يابانية مشوية في المقلاة، مقرمشة من الخارج وعصارية من الداخل. 6 قطع.

نسخة نباتية من الزلابية اليابانية المشوية الشهيرة. محشوة بمزيج من الخضروات المفرومة.

€5.50 ≈ $6.00

روبيان تمبورا (E4)

Ebi Tempura (E4)

روبيان مقرمش مغطى بعجينة خفيفة. 4 قطع.

روبيان مقلي في عجينة يابانية خفيفة جدًا ورقيقة. مقرمش وغير دهني.

€8 ≈ $9.00

كاراغي (E5)

Karaage (E5)

6 قطع دجاج متبلة ثم مقلية، مقرمشة وطرية.

دجاج مقلي على الطريقة اليابانية. تُتبل القطع بصلصة الصويا والزنجبيل قبل قليها، مما يجعلها لذيذة جدًا.

€6.50 ≈ $8.00

سلطة اليوزو (E6)

Salade au Yuzu (E6)

سلطة طازجة مع صلصة اليوزو، فاكهة حمضية يابانية.

سلطة خضراء متبلة بصلصة اليوزو، فاكهة حمضية آسيوية ذات طعم بين الليمون واليوسفي والجريب فروت.

€7 ≈ $8.00

تاكوياكي (E7)

Takoyaki (E7)

6 كرات أخطبوط لزجة، مغطاة بالمايونيز ورق سمك البونيتو.

كرات عجين ساخنة تحتوي على قطعة أخطبوط. تُقدم مع صلصة بنية حلوة ومالحة، ومايونيز، ورق سمك مجفف يتحرك مع الحرارة.

€7 ≈ $8.00

ياكيتوري (E8)

Yakitori (E8)

4 أسياخ دجاج مشوي بصلصة ترياكي.

أسياخ دجاج مشوية مغطاة بصلصة الصويا الحلوة (تاري). طرية ومكرملة.

€9 ≈ $10.00

رامن ラーメン

R1. رامين حار بمرق تونكوتسو غني

R1. Ramen Épicé au Bouillon Tonkotsu Riche

الإضافات: شريحة لحم خنزير مشوي قليلة الدهن، شريحة لحم خنزير مشوي بالبطن، براعم الخيزران، فطر أسود مفروم، سبانخ، بصل أخضر طازج، بذور سمسم، ورقة نوري. (أحمر / 赤 / Aka)

حساء نودلز في مرق سميك وكريمي مصنوع من عظام الخنزير، مع صلصة حارة. مزين بلحم الخنزير المشوي (تشوشو) والخضروات.

€15.80 ≈ $18.00

R2. رامين بزيت الثوم الأسود

R2. Ramen à l'Huile d'Ail Noir

طعم غني بمرق تونكوتسو الغني. الإضافات: شريحة لحم خنزير مشوي قليلة الدهن، شريحة لحم خنزير مشوي بالبطن، براعم الخيزران، فطر أسود مفروم، سبانخ، بصل أخضر طازج، بذور سمسم، ورقة نوري. (أسود / 黒 / Kuro)

رامن بمرق خنزير غني (تونكوتسو) مضاف إليه زيت ثوم أسود محروق (مايو)، يوفر طعمًا عميقًا، محمصًا وعطريًا.

€15.80 ≈ $18.00

R3. رامين بمرق تونكوتسو غني والمحار

R3. Ramen au Bouillon Tonkotsu Riche et Coquillages

الإضافات: شريحة لحم خنزير مشوي قليلة الدهن، شريحة لحم خنزير مشوي بالبطن، براعم الخيزران، فطر أسود مفروم، سبانخ، بصل أخضر طازج، بذور سمسم، ورقة نوري. (أبيض / 白 / Shiro)

رامن يجمع بين غنى مرق الخنزير ونكهة أومامي المأكولات البحرية. نسخة أكثر تعقيدًا ولذة من الكلاسيكي.

€14.80 ≈ $17.00

R4. رامين بصلصة الطماطم الحلوة والحامضة

R4. Ramen à la Tomate Douce et Acidulée

بمرق تونكوتسو غني. الإضافات: شريحة لحم خنزير مشوي قليلة الدهن، شريحة لحم خنزير مشوي بالبطن، براعم الخيزران، فطر أسود مفروم، سبانخ، بصل أخضر طازج، بذور سمسم، ورقة نوري. (قرمزي / 朱 / Shu)

مزيج مبتكر يجمع بين مرق الخنزير الكريمي والطماطم، مما يضيف لمسة منعشة وحمضية توازن الدهون.

€14.80 ≈ $17.00

R5. رامين نباتي

R5. Ramen Végétarien

بمرق خضروات طازجة خفيف. الإضافات: براعم خيزران، فطر أسود مفروم، سبانخ، ذرة، توفو، بصل أخضر طازج، بذور سمسم، ورقة نوري. (أخضر / 緑 / Midori)

رامن بدون لحم بمرق خضروات صافٍ. مزين بالتوفو والخضروات المتنوعة. خفيف وصحي.

€14.80 ≈ $17.00

R6. رامين بالروبيان الكبير بمرق تونكوتسو وردي

R6. Ramen aux Grosses Crevettes au Bouillon Tonkotsu Rosé

الإضافات: روبيان كبير، براعم الخيزران، فطر أسود مفروم، سبانخ، بصل أخضر طازج، بذور سمسم، ورقة نوري. (وردي / 桜 / Sakura)

رامن فاخر يُقدم مع روبيان كبير. المرق غني وكريمي، ربما مُنكه بالقشريات لإعطائه لونًا ورديًا.

€18.80 ≈ $22.00

إضافات | toppings

إضافات للرامن

S1. لحم خنزير مشوي (تشاشو) من الرقبة

S1. Porc Paracher-Shu

لحم خنزير مشوي (تشاشو) بالبطن

شرائح إضافية من لحم الخنزير المشوي الطري.

€2.50 ≈ $3.00

S2. لحم خنزير مشوي

S2. Porc Rôti

لحم خنزير مشوي (تشاشو) من الرقبة

شرائح إضافية من لحم الخنزير، أقل دهونًا من البطن.

€2.50 ≈ $3.00

S3. مينما

S3. Menma

براعم الخيزران

براعم خيزران مخمرة، مقرمشة ومالحة.

€2 ≈ $2.00

S4. كيكوراغي

S4. Kikurage

فطر أسود

فطر أسود مفروم، يضيف قوامًا مقرمشًا.

€2 ≈ $2.00

S5. أجي تاما

S5. Ajitama

بيضة متبلة

بيضة مسلوقة نصف سلق متبلة بصلصة الصويا، صفار سائل ولذيذ.

€2 ≈ $2.00

S6. ناتو

S6. Natto

فول الصويا المخمر

فول الصويا المخمر ذو قوام لزج وطعم قوي جدًا. طعام ياباني تقليدي.

€6 ≈ $7.00

S7. نوري

S7. Nori

أوراق نوري

أوراق أعشاب بحرية مجففة مقرمشة.

€2 ≈ $2.00

ياكي أودون 焼きうどん

U1. ياكي-إيبي مارو

U1. Yaki-Ebimaru

ياكي أودون بالروبيان المقلي. الإضافات: نودلز أودون، روبيان، بيض، بوك تشوي، جزر، صلصة منزلية.

نودلز قمح سميكة (أودون) مقلية في مقلاة (ووك) مع الروبيان والخضروات. متبلة بصلصة لذيذة.

€14.80 ≈ $17.00

U2. ياكي-غيومارو

U2. Yaki-Gyumaru

ياكي أودون بلحم بقري مقلي بصلصة الفلفل الأسود. الإضافات: نودلز أودون، لحم بقري، بيض، بوك تشوي، جزر، صلصة فلفل أسود.

نودلز أودون مقلية مع لحم بقري طري وصلصة فلفل أسود حارة.

€14.80 ≈ $17.00

U3. ياكي أودون بالخضروات

U3. Yasai Yaki Udon

ياكي أودون بالروبيان المقلي. الإضافات: نودلز أودون، روبيان، بيض، بوك تشوي، جزر، صلصة منزلية.

نسخة نباتية من النودلز المقلية، غنية بالخضروات المتنوعة ومتبلة بخفة.

€12.80 ≈ $15.00

نودلز مخلوطة 和え麺

F1. رامين نيغي مارو

F1. Negimaru Ramen

رامن بارد بزيت البصل الأخضر المصنوع منزليًا. الإضافات: رامن بارد، زيت بصل أخضر، سبانخ، فطر أسود، براعم خيزران، نصف بيضة متبلة، خضروات موسمية، بصل أخضر، بذور سمسم.

رامن يُقدم بدون مرق (أو بكمية قليلة جدًا)، متبل بصلصة زيتية عطرية بالبصل الأخضر. يجب خلطه قبل الأكل.

€12.80 ≈ $15.00

F2. رامين توماتومارو

F2. Tomatomaru Ramen

رامن بارد بصلصة طماطم منزلية. الإضافات: رامن بارد، صلصة طماطم منزلية، سبانخ، فطر أسود، براعم خيزران، نصف بيضة متبلة، خضروات موسمية، بصل أخضر، بذور سمسم.

نودلز باردة تُقدم مع صلصة طماطم منعشة وإضافات متنوعة. طبق صيفي.

€12.80 ≈ $15.00

F3. رامين إيبي مارو

F3. Ebimaru Ramen

رامن بارد بزيت الروبيان المصنوع منزليًا. الإضافات: رامن بارد، زيت روبيان، روبيان، سبانخ، فطر أسود، براعم خيزران، نصف بيضة متبلة، خضروات موسمية، بصل أخضر، بذور سمسم.

نودلز باردة معطرة بزيت روبيان غني بالأومامي، تُقدم مع الروبيان والخضروات.

€14.80 ≈ $17.00

طبق أرز 丼ぶり

جميع أطباق الدونبوري تُقدم مع حساء ميسو.

DO1. طبق كاري كاتسو

DO1. Curry Katsu Don

طبق أرز بالدجاج المقلي (كاتسو) وصلصة كاري يابانية.

طبق أرز كبير يعلوه شريحة دجاج مقرمشة مغطاة بالبقسماط وصلصة كاري يابانية سميكة وحلوة وحارة قليلاً.

€14.80 ≈ $17.00

DO2. طبق لحم البقر بالفلفل الأسود

DO2. Black Pepper Beef Don

طبق أرز بلحم بقري مقلي بصلصة الفلفل الأسود.

طبق أرز مع لحم بقري مقلي في مقلاة (ووك) بصلصة الفلفل الأسود.

€15.80 ≈ $18.00

DO3. طبق الكاري تمبورا

DO3. Curry Tempura Don

طبق أرز مع روبيان تمبورا مقرمش وصلصة كاري حلوة.

أرز يُقدم مع روبيان أو خضروات مقلية (تمبورا) ومغطى بكاري ياباني.

€16.80 ≈ $19.00

DO4. جيودون

DO4. Gyudon

طبق أرز باللحم البقري المقطع على طريقة يوشينويا.

طبق ياباني كلاسيكي: شرائح لحم بقري رفيعة وبصل مطهوة في مرق حلو ومالح، تُقدم على الأرز.

€15.80 ≈ $18.00

DO5. طبق لحم البقر المفروم المشوي (تشوشو سوبورو دون)

DO5. Chashu Soboro Don

طبق أرز بلحم خنزير مفروم على طريقة تشاشو، مطهو بصلصة الصويا.

طبق أرز يعلوه لحم خنزير مفروم متبل ومطهو، يوفر قوامًا ذائبًا وطعمًا لذيذًا.

€14.80 ≈ $17.00

DO6. أونادون

DO6. Unadon

طبق أرز بالأنقليس المشوي المدهون بصلصة الصويا.

طبق شهي يتكون من شرائح أنقليس مشوية ومدهونة بصلصة حلوة (كاباياكي) على طبقة من الأرز.

€18.80 ≈ $22.00

حلويات デザート

D1. آيس كريم ياباني

D1. Glace Japonaise

النكهات: ماتشا / فاصوليا حمراء / سمسم أسود.

آيس كريم بنكهات يابانية تقليدية.

€4~ ≈ $5.00

D2. دوراياكي

D2. Dorayaki

فطائر صغيرة محشوة بعجينة حلوة. النكهات: ماتشا / فاصوليا حمراء / يوزو.

حلوى يابانية تتكون من فطيرتين صغيرتين إسفنجيتين تحشيان بحشوة حلوة (عادة عجينة الفاصوليا الحمراء).

€5 ≈ $6.00

D3. دانغو بالسكر البني

D3. Dango au Sucre Brun

أسياخ كرات الأرز اللزج بالسكر البني.

كرات عجينة الأرز (موتشي) تُقدم على أسياخ ومغطاة بشراب حلو.

€5 ≈ $6.00

D4. موتشي آيس كريم

D4. Mochi Glacé

عجينة أرز لزجة محشوة بالآيس كريم. النكهات: يوزو / ماتشا / مانجو / فراولة / سمسم أسود / كستناء.

كرة آيس كريم مغلفة بطبقة رقيقة من عجينة الأرز المرنة (موتشي).

€4~ ≈ $5.00

البيرة ビール

B1. بيرة أساهي سوبر دراي

B1. Bière Asahi Super Dry

بيرة لاغر يابانية جافة ومنعشة 5.2%. (33cl)

بيرة لاغر يابانية شائعة جدًا، معروفة بطعمها الجاف ('كاراكوتشي') ولمستها النهائية النظيفة.

€5 ≈ $6.00

B2. بيرة كيرين إيتشيبان

B2. Bière Kirin Ichiban

بيرة لاغر يابانية حلوة ومتوازنة 5%. (33cl)

بيرة لاغر من الشعير النقي، حلوة وغنية بالنكهات.

€5 ≈ $6.00

B3. بيرة تسينغتاو

B3. Bière Tsingtao

بيرة لاغر صينية كلاسيكية وخفيفة 4.7%. (33cl)

بيرة صينية خفيفة ومنعشة، تتناسب جيدًا مع الأطباق الحارة.

€5 ≈ $6.00

B4. بيرة يامادانيشيكي

B4. Bière Yamadanishiki

بيرة يابانية في زجاجة 5%، MPA JP. (33cl)

بيرة مخمرة مع أرز يامادانيشيكي، وهو نوع عالي الجودة من الأرز يستخدم في الساكي. حلوة وعطرية.

€7.50 ≈ $9.00

B5. بيرة بنكهة الساكي

B5. Bière Saveur Saké

بيرة بنكهة الساكي الياباني 4%، MPA JP. (33cl)

بيرة خاصة بنكهة الساكي.

€7.50 ≈ $9.00

B6. بيرة بنكهة اليوزو

B6. Bière Saveur Yuzu

بيرة بنكهة اليوزو المنعشة 5%، MPA JP. (33cl)

بيرة بنكهة اليوزو، تقدم نكهات حمضية مميزة.

€7.50 ≈ $9.00

B7. بيرة بنكهة صلصة الصويا السوداء

B7. Bière Saveur Soja Noir

بيرة بنكهة فول الصويا الأسود المحمص 5%، MPA JP. (33cl)

بيرة أصلية تستخدم فول الصويا الأسود، مما يعطي طعمًا غنيًا ومحمصًا.

€7.50 ≈ $9.00

B8. بيرة IPA أصلية

B8. Bière IPA Authentique

بيرة IPA حرفية قوية النكهة 6.5%، MPA JP. (33cl)

بيرة IPA يابانية، تتميز بمرارة قوية ونكهات هوب. (33cl)

€7.50 ≈ $9.00

B9. بيرة على طراز كولش

B9. Bière Kölsch Style

بيرة خفيفة على طراز كولش 5%، MPA JP. (33cl)

بيرة على الطراز الألماني مخمرة في اليابان، صافية وسهلة الشرب.

€7.50 ≈ $9.00

مشروبات 飲み物

قهوة

Café

قهوة كلاسيكية.

€2.80 ≈ $3.00

كوكا كولا / كوكا كولا زيرو

Coca-Cola / Coca-Cola Zero

مشروب غازي.

€3 ≈ $3.00

أورانجينا

Orangina

مشروب برتقال مع لب.

€3 ≈ $3.00

مياه معدنية إيفيان

Eau Minérale Evian

مياه معدنية طبيعية غير غازية.

€3 ≈ $3.00

شاي ليبتون

Thé Lipton

شاي أسود كلاسيكي.

€3 ≈ $3.00

ليموناضة يابانية

Limonade Japonaise

راموني

مشروب غازي ياباني تقليدي (راموني) مختوم بكرة زجاجية. طعم ليموني وحلو.

€4.50 ≈ $5.00

بيرييه

Perrier

مياه معدنية فوارة.

€5 ≈ $6.00

ساكي وأوميشو 日本酒・梅酒

جميع أنواع الساكي لدينا تُقدم في كوب ياباني من اختيارك، يتم اختياره من صندوقنا الحرفي الذي يحتوي على 12 كوبًا صغيرًا (تشوكو).

سينغاجيو -14.8%

Sengajiu -14.8%

ساكي جونماي جاف ومنظم، بنكهات أرز عميقة.

ساكي أرز نقي (جونماي) بملف نكهة واضح وقوي.

€4~ ≈ $5.00

هانا كيزاكورا -12.0%

Hana Kizakura -12.0%

ساكي زهري، خفيف ومنعش، بلمسة نهائية نظيفة.

ساكي حلو بنكهات زهرية، سهل الشرب.

€5~ ≈ $6.00

جونماي يامادانيشيكي -14.5%

Junmai Yamadanishiki -14.5%

ساكي مستدير وأنيق، مصنوع من أرز يامادانيشيكي الشهير. متوازن ورائع.

ساكي ممتاز يستخدم نوع الأرز الأكثر شهرة. متوازن ومكرر.

€8~ ≈ $9.00

بيانو - كيزاكورا -5.0%

Piano - Kizakura -5.0%

ساكي حلو وفاكهي، فوار قليلاً. مثالي كمقبلات.

ساكي فوار حديث، قليل الكحول، يشبه الشمبانيا الحلوة.

€5~ ≈ $6.00

ساكوراماي أوميشو -10.0%

Sakuramai Umeshu -10.0%

مسكرات يابانية مصنوعة من البرقوق الأخضر. حلوة، فاكهية، وناعمة، مثالية كمقبلات أو هضمية.

مشروب خوخ (أوميشو) شائع جدًا، حلو وحامض.

€5~ ≈ $6.00

داساي 45 -15.0%

Dassai 45 -15.0%

ساكي عالي الجودة، مكرر، بنكهات فاكهية ونقية.

أحد أشهر أنواع الساكي في اليابان (جونماي دايجينجو)، مصقول بنسبة 45%. عطري جدًا مع نكهات الشمام والتفاح.

€12~ ≈ $14.00

نبيذ ワイン

بروي (AOP) - أحمر

Brouilly (AOP) - Rouge

شاتو دي تور 2022/2023

نبيذ أحمر خفيف من بوجوليه، فاكهي وناعم.

€13.50~ ≈ $16.00

كوت دو بروفانس (AOP) - روزيه

Côtes de Provence (AOP) - Rosé

إم في بريسكيل دو سان تروبيه – رومان دي باستيدس 2023

نبيذ وردي جاف من بروفانس، منعش وأنيق.

€12~ ≈ $14.00

بويي فومي (AOP) - أبيض

Pouilly Fumé (AOP) - Blanc

لي شاتيرير 2022/2023

نبيذ أبيض جاف من وادي لوار، معروف بنكهاته المعدنية و'المدخنة'.

€18.90~ ≈ $22.00

نبيذ في إبريق

أبيض – شاردونيه من منطقة بيي دوك (IGP)

Blanc – IGP Pays d'Oc Chardonnay

نبيذ أبيض يُقدم في إبريق.

€6~ ≈ $7.00

روزيه – لوبيرون AOP، لا تيراس دي أوليفييه

Rosé – Luberon AOP, La Terrasse des Oliviers

نبيذ وردي يُقدم في إبريق.

€6~ ≈ $7.00

أحمر – تورين AOP، تيريس بلوندس – جاماي

Rouge – Touraine AOP, Terres Blondes – Gamay

نبيذ أحمر يُقدم في إبريق.

€6~ ≈ $7.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.9

٦٥ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

برينديز كافيه لا ديفانس

Chikin Bang - Korean Street Food - La Défense

★ 4.6

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)