Namiya ramen

Menu Déjeuner

رامن واحد أو طبق أرز (دونبوري) حسب الاختيار + دجاج مقلي (كاراغي) 6 قطع أو جيوزا (دجاج أو خضروات) 6 قطع.

Set Pour 1 Personne

كاراغي (4 قطع) أو جيوزا (3 قطع) إدامامي أو سلطة واكامي - 75 مل ساكي أو 1 بيرة

Set Pour 2 Personnes

كاراغي (4 قطع)، جيوزا (3 قطع)، إدامامي، سلطة واكامي - 125 مل ساكي أو 2 بيرة

Set Pour 4 Personnes

كاراغي (4 قطع)، جيوزا (3 قطع)، إدامامي، سلطة واكامي، روبيان تمبورا (قطعتان)، ياكيتوري (قطعتان)، تاكوياكي (3 قطع)، كاليماري متبل، فطر محار متبل - 250 مل ساكي أو 4 بيرة

Edamame (E1)

فول الصويا المسلوق المملح قليلاً.

Salade Wakame (E2)

سلطة أعشاب بحرية واكامي مع صلصة السمسم.

Gyoza au Poulet (E3)

زلابية يابانية مشوية في المقلاة، مقرمشة من الخارج وعصارية من الداخل. 6 قطع.

Gyoza aux Légumes (E3)

زلابية يابانية مشوية في المقلاة، مقرمشة من الخارج وعصارية من الداخل. 6 قطع.

Ebi Tempura (E4)

روبيان مقرمش مغطى بعجينة خفيفة. 4 قطع.

Karaage (E5)

6 قطع دجاج متبلة ثم مقلية، مقرمشة وطرية.

Salade au Yuzu (E6)

سلطة طازجة مع صلصة اليوزو، فاكهة حمضية يابانية.

Takoyaki (E7)

6 كرات أخطبوط لزجة، مغطاة بالمايونيز ورق سمك البونيتو.

Yakitori (E8)

4 أسياخ دجاج مشوي بصلصة ترياكي.

R1. Ramen Épicé au Bouillon Tonkotsu Riche

الإضافات: شريحة لحم خنزير مشوي قليلة الدهن، شريحة لحم خنزير مشوي بالبطن، براعم الخيزران، فطر أسود مفروم، سبانخ، بصل أخضر طازج، بذور سمسم، ورقة نوري. (أحمر / 赤 / Aka)

R2. Ramen à l'Huile d'Ail Noir

طعم غني بمرق تونكوتسو الغني. الإضافات: شريحة لحم خنزير مشوي قليلة الدهن، شريحة لحم خنزير مشوي بالبطن، براعم الخيزران، فطر أسود مفروم، سبانخ، بصل أخضر طازج، بذور سمسم، ورقة نوري. (أسود / 黒 / Kuro)

R3. Ramen au Bouillon Tonkotsu Riche et Coquillages

الإضافات: شريحة لحم خنزير مشوي قليلة الدهن، شريحة لحم خنزير مشوي بالبطن، براعم الخيزران، فطر أسود مفروم، سبانخ، بصل أخضر طازج، بذور سمسم، ورقة نوري. (أبيض / 白 / Shiro)

R4. Ramen à la Tomate Douce et Acidulée

بمرق تونكوتسو غني. الإضافات: شريحة لحم خنزير مشوي قليلة الدهن، شريحة لحم خنزير مشوي بالبطن، براعم الخيزران، فطر أسود مفروم، سبانخ، بصل أخضر طازج، بذور سمسم، ورقة نوري. (قرمزي / 朱 / Shu)

R5. Ramen Végétarien

بمرق خضروات طازجة خفيف. الإضافات: براعم خيزران، فطر أسود مفروم، سبانخ، ذرة، توفو، بصل أخضر طازج، بذور سمسم، ورقة نوري. (أخضر / 緑 / Midori)

R6. Ramen aux Grosses Crevettes au Bouillon Tonkotsu Rosé

الإضافات: روبيان كبير، براعم الخيزران، فطر أسود مفروم، سبانخ، بصل أخضر طازج، بذور سمسم، ورقة نوري. (وردي / 桜 / Sakura)

S1. Porc Paracher-Shu

لحم خنزير مشوي (تشاشو) بالبطن

S2. Porc Rôti

لحم خنزير مشوي (تشاشو) من الرقبة

S3. Menma

براعم الخيزران

S4. Kikurage

فطر أسود

S5. Ajitama

بيضة متبلة

S6. Natto

فول الصويا المخمر

S7. Nori

أوراق نوري

U1. Yaki-Ebimaru

ياكي أودون بالروبيان المقلي. الإضافات: نودلز أودون، روبيان، بيض، بوك تشوي، جزر، صلصة منزلية.

U2. Yaki-Gyumaru

ياكي أودون بلحم بقري مقلي بصلصة الفلفل الأسود. الإضافات: نودلز أودون، لحم بقري، بيض، بوك تشوي، جزر، صلصة فلفل أسود.

U3. Yasai Yaki Udon

ياكي أودون بالروبيان المقلي. الإضافات: نودلز أودون، روبيان، بيض، بوك تشوي، جزر، صلصة منزلية.

F1. Negimaru Ramen

رامن بارد بزيت البصل الأخضر المصنوع منزليًا. الإضافات: رامن بارد، زيت بصل أخضر، سبانخ، فطر أسود، براعم خيزران، نصف بيضة متبلة، خضروات موسمية، بصل أخضر، بذور سمسم.

F2. Tomatomaru Ramen

رامن بارد بصلصة طماطم منزلية. الإضافات: رامن بارد، صلصة طماطم منزلية، سبانخ، فطر أسود، براعم خيزران، نصف بيضة متبلة، خضروات موسمية، بصل أخضر، بذور سمسم.

F3. Ebimaru Ramen

رامن بارد بزيت الروبيان المصنوع منزليًا. الإضافات: رامن بارد، زيت روبيان، روبيان، سبانخ، فطر أسود، براعم خيزران، نصف بيضة متبلة، خضروات موسمية، بصل أخضر، بذور سمسم.

DO1. Curry Katsu Don

طبق أرز بالدجاج المقلي (كاتسو) وصلصة كاري يابانية.

DO2. Black Pepper Beef Don

طبق أرز بلحم بقري مقلي بصلصة الفلفل الأسود.

DO3. Curry Tempura Don

طبق أرز مع روبيان تمبورا مقرمش وصلصة كاري حلوة.

DO4. Gyudon

طبق أرز باللحم البقري المقطع على طريقة يوشينويا.

DO5. Chashu Soboro Don

طبق أرز بلحم خنزير مفروم على طريقة تشاشو، مطهو بصلصة الصويا.

DO6. Unadon

طبق أرز بالأنقليس المشوي المدهون بصلصة الصويا.

D1. Glace Japonaise

النكهات: ماتشا / فاصوليا حمراء / سمسم أسود.

D2. Dorayaki

فطائر صغيرة محشوة بعجينة حلوة. النكهات: ماتشا / فاصوليا حمراء / يوزو.

D3. Dango au Sucre Brun

أسياخ كرات الأرز اللزج بالسكر البني.

D4. Mochi Glacé

عجينة أرز لزجة محشوة بالآيس كريم. النكهات: يوزو / ماتشا / مانجو / فراولة / سمسم أسود / كستناء.

B1. Bière Asahi Super Dry

بيرة لاغر يابانية جافة ومنعشة 5.2%. (33cl)

B2. Bière Kirin Ichiban

بيرة لاغر يابانية حلوة ومتوازنة 5%. (33cl)

B3. Bière Tsingtao

بيرة لاغر صينية كلاسيكية وخفيفة 4.7%. (33cl)

B4. Bière Yamadanishiki

بيرة يابانية في زجاجة 5%، MPA JP. (33cl)

B5. Bière Saveur Saké

بيرة بنكهة الساكي الياباني 4%، MPA JP. (33cl)

B6. Bière Saveur Yuzu

بيرة بنكهة اليوزو المنعشة 5%، MPA JP. (33cl)

B7. Bière Saveur Soja Noir

بيرة بنكهة فول الصويا الأسود المحمص 5%، MPA JP. (33cl)

B8. Bière IPA Authentique

بيرة IPA حرفية قوية النكهة 6.5%، MPA JP. (33cl)

B9. Bière Kölsch Style

بيرة خفيفة على طراز كولش 5%، MPA JP. (33cl)

Café

Coca-Cola / Coca-Cola Zero

Orangina

Eau Minérale Evian

Thé Lipton

Limonade Japonaise

راموني

Perrier

Sengajiu -14.8%

ساكي جونماي جاف ومنظم، بنكهات أرز عميقة.

Hana Kizakura -12.0%

ساكي زهري، خفيف ومنعش، بلمسة نهائية نظيفة.

Junmai Yamadanishiki -14.5%

ساكي مستدير وأنيق، مصنوع من أرز يامادانيشيكي الشهير. متوازن ورائع.

Piano - Kizakura -5.0%

ساكي حلو وفاكهي، فوار قليلاً. مثالي كمقبلات.

Sakuramai Umeshu -10.0%

مسكرات يابانية مصنوعة من البرقوق الأخضر. حلوة، فاكهية، وناعمة، مثالية كمقبلات أو هضمية.

Dassai 45 -15.0%

ساكي عالي الجودة، مكرر، بنكهات فاكهية ونقية.

Brouilly (AOP) - Rouge

شاتو دي تور 2022/2023

Côtes de Provence (AOP) - Rosé

إم في بريسكيل دو سان تروبيه – رومان دي باستيدس 2023

Pouilly Fumé (AOP) - Blanc

لي شاتيرير 2022/2023