นายตั้ง เตี๋ยว ตุ๋น เต๊ะ ตามสั่ง

甘酸っぱくまろやかなソムタム。発酵魚は使用せず、ローストピーナッツと干しエビが入っています。シャキシャキとした青パパイヤが爽やかで、発酵魚が苦手な方に人気のメニューです。

本格的なイサーン風ソムタム。熟成させた塩漬けカニと発酵魚を使用。塩辛く、スパイシーで、発酵魚の香りが豊かです。青パパイヤがドレッシングの味を吸収しています。

青パパイヤの代わりに刻んだキュウリを使用し、ソムタム風に味付けしました。シャキシャキとした食感とみずみずしさがあり、スパイシーなドレッシングによく合います。

新鮮なエビが入ったソムタム。エビのプリプリとした食感と、スパイシーなドレッシングがエビによく絡みます。青パパイヤと一緒にどうぞ。

酸味と辛味が効いたクリアスープ。柔らかく煮込んだ豚スペアリブに、ロースト唐辛子、ロースト米、タイハーブで味付け。酸味、塩味、辛味があり、スパイシーでハーブの香りが豊かです。

豚首肉をスパイスでマリネし、弱火で香ばしく焼き上げました。柔らかくジューシーで、適度な脂身があります。一口大にカットし、特製ジャオソースと一緒にお召し上がりください。

柔らかくてもちもちの麺を、スパイシーなソムタムドレッシングで和えました。新しい食感と風味がよく合います。

カノムチーン（発酵米粉麺）入りのソムタム・プー・プラーラー。食感と満足感がアップし、発酵魚の風味がしっかり効いています。

グリルポークネックをラープ・ナムトック風に味付けしました。ロースト米、唐辛子粉、ライム、赤玉ねぎ入り。酸味、辛味、塩味のバランスが良く、ロースト米の香りが豊かです。

もちもちの卵麺に、たっぷりの餡が入ったワンタンと香ばしいローストポークを添えて。まろやかなスープがかかっています。

ローストポークとクリスピーポークがたっぷり入ったワンタン麺。一つのボウルで様々な味を楽しめます。

ローストポーク、クリスピーポーク、ローストダックの3種類の肉が入ったミックスワンタン麺。様々な肉を楽しみたい方におすすめです。

ローストポークとクリスピーポークのワンタン麺スープ（麺なし）。具材と温かいスープがたっぷり。ご飯と一緒に食べるのがおすすめです。

ローストポーク、クリスピーポーク、ローストダックが入った特製ワンタンスープ。まろやかなスープにたっぷりのお肉が入っています。

柔らかくなるまで煮込んだ豚の後ろ足の骨（レン）スープ。新鮮な唐辛子とライムで味付けし、酸っぱく、辛く、爽やかな味わいで、喉越しが良いです。

もちもちの生麺クイッティアオ。濃厚な豚骨スープに、豚のソーセージ、揚げネギ、刻みネギが入っています。