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Nai Nong Khao Tom Pla Rama 4-Sam Yan Branch

นายหน่องข้าวต้มปลา สาขาพระรามสี่-สามย่าน

おすすめメニュー

シーフードトムヤムホットポット
ต้มยำทะเลหม้อไฟ
エビ、イカ、魚などのシーフードミックスが入ったスパイシーで酸っぱいホットポットスープ。レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉で風味付け。熱々でシェアして提供。
฿350 ≈ ¥1,699
イカと卵の黒ソース煮込みホットポット
หมึกไข่ต้มน้ำดำหม้อไฟ
イカの中に卵を詰め、風味豊かな黒いイカ墨スープで煮込んだもの。ホットポットで提供。スープは濃厚で、わずかに甘く塩辛い。
฿350 ≈ ¥1,699
ハタの頭と梅干しのスープ(クリーミー/クリア)
หัวปลาเก๋าต้มบ๊วย น้ำข้น/น้ำใส
ハタの頭と梅干しのスープ。ユニークな酸っぱくて塩辛い味。クリーミー(濃厚)またはクリアスープのバリエーションあり。
฿350~ ≈ ¥1,699
茹でた魚団子をスパイシーなつけだれで提供。団子の皮は魚のすり身で作られており、もちもちとした食感。
เกี๊ยวปลาลวกจิ้ม
茹でた魚団子をスパイシーなつけだれで提供。団子の皮は魚のすり身で作られており、もちもちとした食感。
฿100~ ≈ ¥485
茹でハタのスライス
เนื้อปลาเก๋าลวกจิ้ม
ハタのスライスを軽く湯通しし、食感を保ったもの。スパイシーなシーフードつけだれで提供。
฿350~ ≈ ¥1,699
シーフード カレー粉炒め
ทะเลผัดผงกะหรี่
シーフード、カレー粉、卵、玉ねぎ、セロリの炒め物。ソースはクリーミーで香ばしく風味豊か。
฿250 ≈ ¥1,213
ハタとセロリの炒め物
ปลาเก๋าผัดขึ้นฉ่าย
ハタのスライスをセロリと生姜で炒め、味噌ベースのソースで味付け。クラシックな香ばしく風味豊かな料理。
฿200 ≈ ¥971

スパイシーサラダメニュー

シーフードスパイシーサラダ
ยำทะเล
エビ、イカ、魚などのシーフードミックスのスパイシーサラダ、ライム、チリ、ナンプラーのドレッシングで和えたもの。
฿150~ ≈ ¥728
ミックススパイシーサラダ
ยำรวมมิตร
シーフードや豚肉製品など様々な具材が入ったスパイシーミックスサラダ、ピリッとしたタイ風ドレッシングで和えたもの。
฿150 ≈ ¥728
魚のスパイシーサラダ
ยำปลา
新鮮な魚のスライスを使ったスパイシーサラダ、ライムジュース、チリ、ハーブのドレッシングで和えたもの。
฿150 ≈ ¥728
エビスパイシーサラダ
ยำกุ้ง
茹でエビ、ハーブ、酸味と辛味のあるドレッシングのスパイシーサラダ。
฿150 ≈ ¥728
イカのスパイシーサラダ
ยำหมึก
イカリングのスパイシーサラダ、ライム、ナンプラー、生唐辛子のドレッシングで和えたもの。
฿150 ≈ ¥728
魚団子のスパイシーサラダ
ยำเกี๊ยวปลา
魚団子のスパイシーサラダ、ピリッとしたタイ風ドレッシングで和えたもの。
฿150 ≈ ¥728
魚団子のスパイシーサラダ
ยำลูกชิ้นปลา
魚団子のスパイシーサラダ、ハーブとスパイシードレッシングで和えたもの。
฿150 ≈ ¥728
カニカマスパイシーサラダ
ยำปูอัด
カニカマのスパイシーサラダ、爽やかなライムとチリのドレッシング添え。
฿150 ≈ ¥728
カブトガニの卵のスパイシーサラダ
ยำไข่แมงดา
(匹)
カブトガニの卵のスパイシーサラダ。卵は小さくてもちもちしており、濃厚さを和らげるためにマンゴーやライムの酸味のあるドレッシングで提供される。
฿400 ≈ ¥1,941

魚メニュー

タビラコの揚げ物
เนื้อปลาเต๋าเต้ยทอด
重量による価格
マナガツオ(バターフィッシュ)の揚げ身。繊細でバターのような白身にクリスピーな外側。
タビラコの骨の揚げ物
ก้างปลาเต๋าเต้ยทอดกรอบ
マナガツオの骨の揚げ物。カリカリでカルシウム豊富。スナックやおつまみとしてよく食べられる。
฿200~ ≈ ¥971
魚の揚げ物
ปลาเจี๋ยน
重量による価格
生姜、タマリンドジュース、パームシュガーで作った風味豊かなソースをかけた揚げ魚。甘味、酸味、塩味。
蒸し魚 醤油風味
ปลานึ่งซีอิ๊ว
重量による価格
蒸し魚 醤油風味。生姜、ネギと共に蒸され、魚の鮮度を引き立てる軽やかで風味豊かな料理。
三味ソースかけ揚げ魚
ปลาทอดสามรส
重量による価格
三味ソース(甘味、酸味、辛味)をかけた揚げ魚。
魚のしゃぶしゃぶホットポット(自分で湯通し)
ปลาชาบู หม้อไฟ (ลวกเอง)
魚のしゃぶしゃぶホットポットセット。新鮮な魚のスライスと、テーブルで調理できるスープが付属。
฿700~ ≈ ¥3,397

炒め物メニュー

カレー粉炒め
ผัดผงกะหรี่
カレー粉、卵、野菜の炒め物。クリーミーで香ばしい。
฿250~ ≈ ¥1,213
塩漬け卵黄の炒め物
ผัดไข่เค็ม
塩漬け卵黄ソースで炒め、濃厚で砂のような食感と風味豊かな味わい。
฿200~ ≈ ¥971
黒胡椒炒め
ผัดพริกไทยดำ
黒胡椒ソース、玉ねぎ、ピーマンの炒め物。辛くて香ばしい。
฿200~ ≈ ¥971
イカの黒ソース炒め
หมึกผัดน้ำดำ
イカを自家製墨とニンニク、調味料で炒めたもの。風味豊かで黒いソースが特徴。
฿200~ ≈ ¥971
スパイシーハーブ炒め
ผัดฉ่า
タイのハーブ(フィンガールート、コショウの実、バジルなど)を使ったスパイシー炒め物。非常に香ばしく辛い。
฿200~ ≈ ¥971
ホーリーバジル炒め
ผัดกระเพรา
ホーリーバジル、チリ、ニンニクを使ったクラシックなタイ風炒め物。風味豊かでスパイシー。
฿200~ ≈ ¥971
エビのチリと塩炒め
กุ้งแชบ๊วยคั่วพริกเกลือ
バナナエビのチリと塩炒め。乾燥した、塩辛く辛い、クリスピーな食感。
฿350~ ≈ ¥1,699
エビ/イカ ガーリック炒め
กุ้ง/หมึก ทอดกระเทียม
揚げエビまたはイカ、クリスピーガーリック添え。風味豊かで香ばしい。
฿200~ ≈ ¥971

選べる具材

季節限定:エビ、カブトガニ、巻貝

タビラコ(ハタの一種)
ปลาเต๋าเต้ย
マナガツオ(バターフィッシュ)、繊細な白身で知られる。しばしば蒸しまたは揚げられる。
฿400~ ≈ ¥1,941
ハタ
ปลาเก๋ากุสลาด
レオパードコーラルハタ。高品質な魚で、身がしっかりしていて甘い。
฿350~ ≈ ¥1,699
タマカイ(ハタの一種)
ปลาหมอทะเล
ジャイアントハタ。大きな魚で、厚い皮としっかりした肉を持ち、ホットポットに最適。
฿300~ ≈ ¥1,456
ハタの種類(ファイヤーハタ/タイガーハタ/チャコールハタ)
ปลาเก๋าเพลิง / เก๋าเสือ / เก๋าถ่าน
様々な種類のハタ。食感と調理の多様性で人気。
฿250~ ≈ ¥1,213
ハタ
ปลาเก๋า
標準的なハタ。
฿150 ≈ ¥728
サワラ
ปลาอินทรีย์
キングマッケレル(サワラ)。肉厚な魚で、ステーキやスープによく使われる。
฿150 ≈ ¥728
タイのフエダイ(ジャイアントシーバス)
ปลากระพง (ยักษ์)
ジャイアントシーバス。マイルドでほぐれやすい白身魚。
฿100 ≈ ¥485
コビア(ブラックキングフィッシュ)
ช่อนทะเล
コビア(ブラックキングフィッシュ)。サメ肉に似たしっかりした食感で、重いカレーや揚げ物に最適。
฿100 ≈ ¥485
巻貝
หอยชักตีน
巻貝。茹でてつけだれで提供。付属の爪を使って身を取り出す。
฿250 ≈ ¥1,213

お粥 / 単品料理

トムヤムママ(インスタントラーメン)
มาม่าต้มยำ
シーフードと具材がたっぷり入ったスパイシーなトムヤムインスタントラーメン。酸味と辛味のあるスープ。
฿100~ ≈ ¥485
魚のお粥
ข้าวต้มปลา
クリアスープに入った魚のスライス入りお粥。心地よく軽い。
฿100~ ≈ ¥485
シーフードドライライス
ข้าวแห้งทะเล
シーフードトッピングのドライライスボウル、ソース添え(スープなし、または別添え)。風味豊かで濃厚な味わい。
฿100~ ≈ ¥485
シーフードトムヤムお粥
ข้าวต้มต้มยำทะเล
シーフード入りスパイシートムヤムスープのお粥。お粥の心地よさとトムヤムの刺激を組み合わせたもの。
฿150~ ≈ ¥728
ハタの頭のガオラオスープ
เกาเหลาหัวปลาเก๋า
ハタの頭のガオラオスープ(ご飯なし)。濃厚なスープに肉厚な魚の部分と野菜が入っている。
฿100~ ≈ ¥485
生エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
生エビのナンプラー漬け、スパイシーなシーフードつけだれ、ニンニク、ゴーヤ添え。
฿150 ≈ ¥728
ハタの頭とタロ芋のホットポット
หัวปลาเก๋าต้มเผือกหม้อไฟ
ハタの頭とタロ芋のホットポット。タロ芋がわずかな甘みを加え、スープにとろみをつける。
฿350 ≈ ¥1,699
トムヤムホットポット クリアスープ
ต้มยำหม้อไฟ น้ำใส
クリアスープのトムヤムホットポット。ココナッツミルクなしの、シャープで酸っぱく辛い風味。
฿350 ≈ ¥1,699
トムヤムホットポット クリーミースープ
ต้มยำหม้อไฟ น้ำข้น
トムヤムホットポット クリーミースープ(エバミルクまたはココナッツミルク入り)。クリアスープよりも濃厚でわずかに甘い。
฿350 ≈ ¥1,699

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お店情報

4.9
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