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Nai Nong Khao Tom Pla (Rama 4-Sam Yan Branch)

นายหน่องข้าวต้มปลา สาขาพระรามสี่-สามย่าน
★ 4.9 (105)

推荐菜

冬阴功海鲜火锅
ต้มยำทะเลหม้อไฟ
酸辣火锅汤，内含虾、鱿鱼、鱼等什锦海鲜。以香茅、南姜和泰国青柠叶调味。热气腾腾，适合分享。
฿350 ≈ HK$85
墨鱼蛋黑墨鱼汁火锅
หมึกไข่ต้มน้ำดำหม้อไฟ
墨鱼酿入煮熟的鸡蛋，在鲜美的黑墨鱼汁汤中炖煮。盛装在火锅中。汤底浓郁，略带甜味和咸味。
฿350 ≈ HK$85
石斑鱼头话梅汤（浓/清汤）
หัวปลาเก๋าต้มบ๊วย น้ำข้น/น้ำใส
石斑鱼头汤，用话梅调味，味道独特，酸咸可口。有奶油（浓）或清汤两种选择。
฿350~ ≈ HK$85
鱼饺蘸酱
เกี๊ยวปลาลวกจิ้ม
煮鱼饺，搭配辣味蘸酱。饺子皮由鱼肉制成，口感Q弹。
฿100~ ≈ HK$24
煮石斑鱼片蘸酱
เนื้อปลาเก๋าลวกจิ้ม
新鲜石斑鱼片，快速烫熟以保持口感。搭配辣味海鲜蘸酱。
฿350~ ≈ HK$85
海鲜黄咖喱炒
ทะเลผัดผงกะหรี่
用黄咖喱粉、鸡蛋、洋葱和芹菜炒制什锦海鲜。酱汁浓郁，香气扑鼻，味道鲜美。
฿250 ≈ HK$60
芹菜炒石斑鱼
ปลาเก๋าผัดขึ้นฉ่าย
用豆瓣酱炒制石斑鱼片、芹菜和姜。经典的香气浓郁的美味菜肴。
฿200 ≈ HK$48

凉拌菜类

什锦海鲜凉拌
ยำทะเล
辣味什锦海鲜沙拉，包含虾、鱿鱼和鱼，用青柠、辣椒和鱼露调味。
฿150~ ≈ HK$36
什锦凉拌
ยำรวมมิตร
包含海鲜和猪肉等多种食材的辣味什锦沙拉，搭配辛辣的泰式酱汁。
฿150 ≈ HK$36
凉拌鱼
ยำปลา
辣味沙拉，用新鲜鱼片制成，用青柠汁、辣椒和香草调味。
฿150 ≈ HK$36
凉拌虾
ยำกุ้ง
辣味沙拉，用煮熟的虾、香草和酸辣酱汁制成。
฿150 ≈ HK$36
凉拌鱿鱼
ยำหมึก
辣味鱿鱼圈沙拉，用青柠、鱼露和新鲜辣椒调味。
฿150 ≈ HK$36
凉拌鱼饺
ยำเกี๊ยวปลา
辣味沙拉，用鱼饺制成，搭配辛辣的泰式酱汁。
฿150 ≈ HK$36
凉拌鱼丸
ยำลูกชิ้นปลา
辣味沙拉，用Q弹的鱼丸制成，拌以香草和辣味酱汁。
฿150 ≈ HK$36
凉拌蟹柳
ยำปูอัด
辣味蟹柳沙拉，搭配清爽的青柠辣椒酱汁。
฿150 ≈ HK$36
马蹄蟹卵凉拌
ยำไข่แมงดา
份
辣味沙拉，用鲎卵制成。卵小而有嚼劲，搭配酸芒果或青柠酱汁以中和其浓郁感。
฿400 ≈ HK$97

鱼类菜肴

炸石斑鱼块
เนื้อปลาเต๋าเต้ยทอด
按重量计价
炸银鲳鱼（黄油鱼）肉。肉质细腻如黄油，外酥内嫩。
炸脆的豹纹珊瑚石斑鱼骨
ก้างปลาเต๋าเต้ยทอดกรอบ
炸脆的银鲳鱼骨。酥脆且富含钙质，常作为零食或配菜。
฿200~ ≈ HK$48
酱汁煎鱼
ปลาเจี๋ยน
按重量计价
炸鱼，淋上姜、罗望子汁和棕榈糖制成的鲜美酱汁。味道甜、酸、咸。
酱油蒸鱼
ปลานึ่งซีอิ๊ว
按重量计价
清蒸鱼，用酱油、姜和葱调味。清淡鲜美的菜肴，突显鱼的新鲜度。
三味炸鱼
ปลาทอดสามรส
按重量计价
炸鱼，淋上甜、酸、辣三味酱。
鱼肉涮涮锅（自行涮煮）
ปลาชาบู หม้อไฟ (ลวกเอง)
鱼肉涮涮锅套餐。搭配新鲜鱼片和汤底，可在桌边自行烹煮。
฿700~ ≈ HK$169

炒菜类

黄咖喱炒
ผัดผงกะหรี่
用黄咖喱粉、鸡蛋和蔬菜炒制。口感奶油般顺滑，香气浓郁。
฿250~ ≈ HK$60
咸蛋黄炒
ผัดไข่เค็ม
用咸蛋黄酱炒制，产生浓郁的沙状质地和鲜美的味道。
฿200~ ≈ HK$48
黑胡椒炒
ผัดพริกไทยดำ
用黑胡椒酱、洋葱和辣椒炒制。辛辣芳香。
฿200~ ≈ HK$48
墨鱼汁炒鱿鱼
หมึกผัดน้ำดำ
用鱿鱼墨汁炒制鱿鱼圈，加入大蒜和调味料。味道鲜美，酱汁呈黑色。
฿200~ ≈ HK$48
泰式香料炒
ผัดฉ่า
用泰国香料如指甲根（krachai）、胡椒粒和罗勒炒制。香气浓郁，味道辛辣。
฿200~ ≈ HK$48
罗勒炒
ผัดกระเพรา
经典的泰式炒菜，用圣罗勒、辣椒和大蒜炒制。味道鲜美辛辣。
฿200~ ≈ HK$48
香辣盐烤大虾
กุ้งแชบ๊วยคั่วพริกเกลือ
香烤香蕉虾，配辣椒和盐。干香、咸辣，口感酥脆。
฿350~ ≈ HK$85
蒜香炸虾/鱿鱼
กุ้ง/หมึก ทอดกระเทียม
炸虾或炸鱿鱼，撒上酥脆的大蒜。味道鲜美，香气扑鼻。
฿200~ ≈ HK$48

可选食材

** 虎虾、马蹄蟹卵、海螺 季节性供应

石斑鱼
ปลาเต๋าเต้ย
银鲳鱼（黄油鱼），以其细腻的白肉而闻名。常用于清蒸或油炸。
฿400~ ≈ HK$97
石斑鱼
ปลาเก๋ากุสลาด
豹纹珊瑚石斑鱼。优质鱼肉，肉质紧实，味道鲜甜。
฿350~ ≈ HK$85
海鲈鱼
ปลาหมอทะเล
巨型石斑鱼。大型鱼，皮厚肉紧，适合火锅。
฿300~ ≈ HK$72
豹纹石斑鱼 / 虎纹石斑鱼 / 炭纹石斑鱼
ปลาเก๋าเพลิง / เก๋าเสือ / เก๋าถ่าน
各种石斑鱼。因其口感和烹饪的多样性而受欢迎。
฿250~ ≈ HK$60
石斑鱼
ปลาเก๋า
普通石斑鱼。
฿150 ≈ HK$36
马鲛鱼
ปลาอินทรีย์
马鲛鱼。肉质肥厚，常用于制作鱼排或汤。
฿150 ≈ HK$36
巨型海鲈鱼
ปลากระพง (ยักษ์)
巨型海鲈鱼。肉质温和，鱼肉易碎。
฿100 ≈ HK$24
海蛇鱼
ช่อนทะเล
海鲡鱼（黑金鱼）。肉质紧实，类似鲨鱼肉，适合炖煮或油炸。
฿100 ≈ HK$24
海螺
หอยชักตีน
狗海螺。煮熟后搭配蘸酱。用附带的爪子取出肉。
฿250 ≈ HK$60

粥/单点菜

冬阴功方便面
มาม่าต้มยำ
辣味冬阴功方便面，配有大量海鲜和食材。汤底酸辣。
฿100~ ≈ HK$24
鱼粥
ข้าวต้มปลา
清汤鱼片粥。舒适清淡。
฿100~ ≈ HK$24
海鲜干捞饭
ข้าวแห้งทะเล
干捞饭，配有海鲜配料，附带酱汁但无汤（或汤另放）。味道浓郁。
฿100~ ≈ HK$24
海鲜冬阴功粥
ข้าวต้มต้มยำทะเล
辣味冬阴功汤底海鲜粥。将粥的舒适感与冬阴功的辛辣相结合。
฿150~ ≈ HK$36
石斑鱼头高佬汤
เกาเหลาหัวปลาเก๋า
石斑鱼头汤（无米饭，高佬）。浓郁的汤底，配有鱼肉块和蔬菜。
฿100~ ≈ HK$24
生虾浸鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
生虾浸泡在鱼露中，搭配辣味海鲜蘸酱、大蒜和苦瓜。
฿150 ≈ HK$36
石斑鱼头芋头火锅
หัวปลาเก๋าต้มเผือกหม้อไฟ
石斑鱼头与芋头同煮的火锅。芋头增添了淡淡的甜味并使汤变浓稠。
฿350 ≈ HK$85
清汤冬阴功火锅
ต้มยำหม้อไฟ น้ำใส
清汤冬阴功火锅。味道酸辣，不含椰奶。
฿350 ≈ HK$85
奶油冬阴功火锅
ต้มยำหม้อไฟ น้ำข้น
冬阴功火锅（奶油汤底，含淡奶或椰奶）。比清汤版本更浓郁，略带甜味。
฿350 ≈ HK$85

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.9
Google Maps上的105個評分
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