Nai Dam Vietnamese Food

Name: Nai Dam Vietnamese Food
Address: バンコク
Price range: ฿170 - ฿290

นายดำอาหารเวียดนาม

★ 4.7 (128)

今日のメニュー

ネム・ヌオン

Nem noung

ネム・ヌオンまたはベトナム風焼き豚。豚ひき肉を味付けして団子状にし、串に刺して炭火で焼いたもの。甘辛くまろやかな味わいで、ライスペーパーで新鮮な野菜、青バナナ、スターフルーツ、唐辛子、特製ピーナッツソースと一緒に巻いて食べます。

฿290 ≈ ¥1,407

チャージョー（揚げ春巻き）

Cha gio (ปอเปี๊ยะทอด)

ベトナム風揚げ春巻き。薄くてパリパリの生地に、豚ひき肉またはエビ、春雨、スパイスを混ぜた餡を包み、黄金色になるまで揚げます。外はカリッと、中は柔らかく、甘酸っぱいタレと新鮮な野菜と一緒にどうぞ。

฿170 ≈ ¥825

バインセオ（ベトナム風お好み焼き）

Banh xeo (ขนมเบื้อง)

ベトナム風クレープ。米粉にターメリックを混ぜて薄くパリパリに焼き上げた生地に、豚ひき肉、エビ、もやしを炒めた餡を包みます。生地は香ばしく、餡はまろやかで、新鮮な野菜とアチャードソース（甘酢タレ）と一緒に食べると、くどさが和らぎます。

฿170 ≈ ¥825

バン・クオン（蒸し春巻き）

Banh cuon (ปากหม้อ)

ベトナム風お好み焼き。柔らかく薄い米粉の生地を熱々に蒸し、豚ひき肉とネギ、キクラゲを炒めた餡を包みます。甘辛い味付けで、カリカリに揚げたエシャロットを散らします。ベトナム風ソーセージと甘酸っぱいタレと一緒にどうぞ。

฿180 ≈ ¥874

バンカン（ベトナム風うどん）

Banh canh (ก๋วยจั๊บญวน)

ベトナム風うどん。米粉とタピオカ粉を混ぜた麺は、もちもちとした食感です。豚骨スープは甘くまろやかな味わいで、ベトナム風ソーセージと豚の骨付き肉が入っており、揚げたエシャロットとコリアンダーが散らされています。

฿170 ≈ ¥825

ルク・ラック（豚肉サラダ）

Luk Lak (สลัดหมู)

ベトナム風豚肉サラダ。角切りにした豚肉をスパイスでマリネし、強火で炒めます（シェーキングポーク）。外はカリッと、中は柔らかく仕上がります。黒胡椒の香りが効いた濃厚な味わいで、新鮮でシャキシャキのレタスの上に盛り付けられます。食べやすく爽やかなメニューです。

฿260 ≈ ¥1,262

豚肉のチャプリンリーフ巻き焼き

หมูย่างใบชะพลู

スパイスで味付けした豚ひき肉をチャプリンリーフで包み、弱火で焼いたもの。チャプリンリーフ独特の香りが豚肉に移り、ハーブの風味が効いた濃厚な味わいです。ジューシーな豚肉は、白米麺と一緒に、またはそのままおつまみとしてもどうぞ。

฿170~ ≈ ¥825

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お店情報

★

4.7

Google Mapsの評価128件

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