Nai Dam Vietnamese Food

Nem noung 或 越南烤猪肉。由调味碎猪肉制成，捏成团串在竹签上烤制至香气四溢。味道咸甜适中。食用时，用米纸包裹烤猪肉，搭配新鲜蔬菜、配菜、青香蕉、杨桃、辣椒，并淋上特制的花生碎蘸酱。

越南风味炸春卷。薄脆的米纸包裹着由碎猪肉或虾、粉丝和香料混合制成的馅料。炸至金黄色，外脆内软。搭配酸甜蘸酱和新鲜蔬菜。

越南煎饼。由米粉和姜黄混合制成，在锅中煎至薄脆，呈漂亮的黄色。内馅为炒过的碎猪肉、虾和豆芽。味道咸甜适中，搭配新鲜蔬菜和酸甜酱汁可解腻。

越南蒸饺。由米粉制成的柔软薄糯的米纸，热气腾腾地蒸制而成。内馅为炒过的碎猪肉、葱和木耳。味道咸甜适中，撒上酥脆的炸葱。搭配猪肉香肠和酸甜蘸酱。

越南河粉。河粉由大米粉和木薯粉混合制成，口感Q弹有嚼劲。在味道香甜浓郁的猪骨汤中加入猪肉香肠、猪骨，并撒上炸葱和香菜。

越南风味猪肉沙拉。将切丁的猪肉用香料腌制后，用猛火翻炒（Shaking Pork），使其外焦内嫩。味道浓郁，黑胡椒味十足。盛放在新鲜爽脆的沙拉蔬菜上。这道菜易于食用且清爽。

香料调味的碎猪肉，用假蒟蒻叶包裹后文火慢烤。假蒟蒻叶独特的香气渗入肉中，味道浓郁，香草味十足，猪肉多汁。可搭配白米粉或单独享用。