エビとアボカドのタルタル Tartare d’avocats aux crevettes 茹でエビと角切りアボカドのフレッシュなミックス。通常レモンとハーブで味付けされています。軽くて爽やかな前菜です。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
鴨のフォアグラ Foie gras de canard ハチミツでローストした半分の洋梨添え 濃厚でクリーミーな鴨のフォアグラに、甘いロースト洋梨を添えて味のバランスを取っています。とろけるような食感。通常トーストしたパンに塗って食べます。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ダイナマイトシュリンプ 自家製ワカモレ Dynamite shrimps guacamole maison スパイシーでクリーミーなソースをかけたフライドシュリンプ、自家製ワカモレ添え。カリカリとした食感とクリーミーな食感、ピリッとしたアクセントの組み合わせ。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
牛カルパッチョ Carpaccio de bœuf ルッコラサラダ、パルメザンチーズの削り、ドライトマト 非常に薄くスライスした生の牛肉を冷たい状態で提供し、ルッコラ、パルメザンチーズ、ドライトマトを添えています。柔らかい食感と塩味のチーズで引き立てられた繊細な風味。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
燻製牛カルパッチョ Carapccio de bœuf fumé ルッコラサラダ、パルメザンチーズの削り、チェリートマト 燻製牛肉を使ったカルパッチョのバリエーションで、より深い燻製の風味があります。フレッシュサラダ添え。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
鶏肉とエビの揚げ春巻き Nems poulet et crevettes 鶏肉とエビを詰めた、カリカリの揚げ春巻き。サラダとミントの葉を添えて提供されることが多いです。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ブッラータチーズとトマト Burrata tomates déride レッドフルーツの色とソース クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ(ブッラータ)にトマトとオリジナルのレッドフルーツソースをかけたもの。非常にクリーミーな食感とマイルドな乳製品の風味。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
シーザーサラダ(アレンジ) Salade César revisité ロメインレタス、チキン、クルトン、クリーミーなドレッシングのパルメザンチーズを使った、クラシックなシーザーサラダのモダンバージョン。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
サーモンとアボカドのタルタル Tartare de saumon à l’avocats 新鮮な角切りサーモンとアボカドのマリネ。濃厚な味わいとクリーミーな食感。ヘルシーでフレッシュな前菜です。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
牛たたき Tataki de boeuf 香り米、タイガーソース 外側は軽く焼き、内側は生の状態の牛肉を薄切りにしたもの。ライスとスパイシーなソース添え。柔らかい食感と旨味。 €27 ≈ ¥4,892 − 0 +
コンフィにした子羊のすね肉 Souris d’agneau confite スイートポテトピューレ 骨からほろほろと外れるほど柔らかくなるまでじっくり煮込んだ子羊のもも肉。濃厚な味わい、マイルドなピューレ添え。 €32 ≈ ¥5,798 − 0 +
とろける牛リブ Travers de boeuf fondant 自家製フライドポテト、バーベキューソース 長時間煮込んでとろとろにした牛リブにバーベキューソースをかけたもの。フライドポテト添え。ボリュームがあり美味しい一品です。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
牛リブロース Entrecôte de boeuf 自家製フライドポテト、ペッパーソース 霜降りのジューシーなグリルビーフステーキ。通常フライドポテトとクリーミーなペッパーソースを添えて提供されます。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
本物のロッシーニ風ビーフ Véritable bœuf rossini スイートポテトフライ フォアグラのソテーを乗せた牛フィレ肉。贅沢で濃厚、口の中でとろける一品です。 €35 ≈ ¥6,341 − 0 +
鴨のロース Magret de canard スイートポテトピューレ、バルサミコハニービネグレット 皮はカリカリ、中はロゼに焼いた鴨の胸肉。ハチミツとバルサミコを使った甘酸っぱいソース添え。 €29 ≈ ¥5,254 − 0 +
鶏肉のシュプレーム Suprême de volaille マッシュポテト、トリュフソース 柔らかい鶏むね肉に、クリーミーなピューレと香りの良いトリュフソースを添えて。心温まるエレガントな一品です。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
子羊の肩肉(2名様用) Épaule d’agneau pour deux personnes 自家製フライドポテト シェア用にローストした子羊の肩肉のたっぷりとした盛り合わせ。2名様での楽しい食事に最適です。 €60 ≈ ¥10,871 − 0 +
自家製ローストチキン Poulet rôti fait maison トリュフソース風味ライス クラシックなローストチキンに、洗練された風味を加えるトリュフソースとライスを添えて。 €29 ≈ ¥5,254 − 0 +
サーモンのロースト Ronde de saumon テリヤキ風ソテー野菜、ライタソース添え ソテーした野菜と甘い醤油ソース(テリヤキ)、ヨーグルトソース(ライタ)を添えたサーモン。アジアとインドの風味が融合しています。 €27 ≈ ¥4,892 − 0 +
サフランリゾット Risotto safrané ホタテとチョリソー サフラン風味のクリーミーなライスプレート、柔らかいホタテとスパイシーなチョリソー添え。洗練された海の幸と山の幸の組み合わせ。 €34 ≈ ¥6,160 − 0 +
サフランリゾット Risotto safrané グリルアボカドと小さなきのこ サフラン風味のクリーミーな黄色いライスプレート、肉なし、グリルアボカドときのこ添え。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ペンネ アラビアータ Penne à l'arrabiata クリーミーブッラータ ピリ辛トマトソースのショートパスタに、クリーミーなフレッシュチーズ(ブッラータ)を乗せて辛さを和らげたもの。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
ペンネ アラビアータ Penne à l'arrabiata パルメザンチーズの削り、ドライトマト ニンニク風味のピリ辛トマトソースのショートパスタ、パルメザンチーズとドライトマト添え。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
とろけるハート型ケーキとクレームアングレーズ Cœur coulant et sa crème anglaise 中心がとろける温かいチョコレートケーキ、バニラソース(クレームアングレーズ)添え。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
レッドフルーツチーズケーキ Cheesecake aux fruits rouges レッドフルーツチーズケーキ ビスケット生地のクリーミーチーズケーキに、甘酸っぱいレッドフルーツソースをかけたもの。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
レッドフルーツボルケーノ Volcano aux fruits rouges レッドフルーツを使った華やかなデザートで、とろけるような食感や冷たい食感が楽しめます。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
フレジエ(アレンジ) Fraisier revisité ビスキュイ、クレーム・ムースリーヌ、フレッシュストロベリーを使った、クラシックなストロベリーケーキのモダンバージョン。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
フルーツプレート Assiettes de fruits マンゴー、パイナップル、レッドフルーツ、ブドウ、パッションフルーツ カットフルーツのセレクション。軽くて自然なデザートオプションです。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ムンバイプレート Assiette Munbay チョコレートフォンダン、チーズケーキ、クレームブリュレ、ラズベリーアイスクリーム、フルーツ チョコレート、チーズケーキ、クレームブリュレ、ラズベリーアイスクリーム、フルーツなど、複数のミニデザートを含むグルメテイスティングプレート。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ヴァージンモヒート Virgin mojito シロップ:リンゴ、スイカ、バイオレット、メロン、キュウリ、ローズ フレッシュミント、ライム、炭酸水ベースのノンアルコールカクテル。爽やかで酸味があります。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
アムール アムール Amour amour マンゴー、パイナップル、パッションピューレ、グレナデン、バニラシロップ マンゴー、パイナップル、パッションフルーツのトロピカルな風味が楽しめる、非常にフルーティーで甘いカクテル。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
オン・ヴァ・シェ・トワ On va chez toi パッションピューレ、ラズベリーピューレ、パッションジュース、バニラシロップ、レモネード パッションフルーツとラズベリーにバニラをブレンドした、スパークリングでフルーティーなカクテル。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ボラボラ Bora bora パイナップルジュース、パッションフルーツ/レモンジュース、グレナデンシロップ パイナップルジュースとパッションフルーツジュースをベースにした、クラシックなエキゾチックカクテル。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
オーシャンインディアン Ocean indian パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ、バニラアイス、グレナデンシロップ バニラアイスとトロピカルフルーツを使った、デザート風濃厚カクテル。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +