Mun Bay Restaurant Paris








56 Quai des Carrières, 94220 Charenton-le-Pont, France
エビとアボカドのタルタル
Tartare d’avocats aux crevettes
茹でエビと角切りアボカドのフレッシュなミックス。通常レモンとハーブで味付けされています。軽くて爽やかな前菜です。
鴨のフォアグラ
Foie gras de canard
ハチミツでローストした半分の洋梨添え
濃厚でクリーミーな鴨のフォアグラに、甘いロースト洋梨を添えて味のバランスを取っています。とろけるような食感。通常トーストしたパンに塗って食べます。
ダイナマイトシュリンプ 自家製ワカモレ
Dynamite shrimps guacamole maison
スパイシーでクリーミーなソースをかけたフライドシュリンプ、自家製ワカモレ添え。カリカリとした食感とクリーミーな食感、ピリッとしたアクセントの組み合わせ。
牛カルパッチョ
Carpaccio de bœuf
ルッコラサラダ、パルメザンチーズの削り、ドライトマト
非常に薄くスライスした生の牛肉を冷たい状態で提供し、ルッコラ、パルメザンチーズ、ドライトマトを添えています。柔らかい食感と塩味のチーズで引き立てられた繊細な風味。
燻製牛カルパッチョ
Carapccio de bœuf fumé
ルッコラサラダ、パルメザンチーズの削り、チェリートマト
燻製牛肉を使ったカルパッチョのバリエーションで、より深い燻製の風味があります。フレッシュサラダ添え。
鶏肉とエビの揚げ春巻き
Nems poulet et crevettes
鶏肉とエビを詰めた、カリカリの揚げ春巻き。サラダとミントの葉を添えて提供されることが多いです。
ブッラータチーズとトマト
Burrata tomates déride
レッドフルーツの色とソース
クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ(ブッラータ)にトマトとオリジナルのレッドフルーツソースをかけたもの。非常にクリーミーな食感とマイルドな乳製品の風味。
シーザーサラダ(アレンジ)
Salade César revisité
ロメインレタス、チキン、クルトン、クリーミーなドレッシングのパルメザンチーズを使った、クラシックなシーザーサラダのモダンバージョン。
サーモンとアボカドのタルタル
Tartare de saumon à l’avocats
新鮮な角切りサーモンとアボカドのマリネ。濃厚な味わいとクリーミーな食感。ヘルシーでフレッシュな前菜です。
牛たたき
Tataki de boeuf
香り米、タイガーソース
外側は軽く焼き、内側は生の状態の牛肉を薄切りにしたもの。ライスとスパイシーなソース添え。柔らかい食感と旨味。
コンフィにした子羊のすね肉
Souris d’agneau confite
スイートポテトピューレ
骨からほろほろと外れるほど柔らかくなるまでじっくり煮込んだ子羊のもも肉。濃厚な味わい、マイルドなピューレ添え。
とろける牛リブ
Travers de boeuf fondant
自家製フライドポテト、バーベキューソース
長時間煮込んでとろとろにした牛リブにバーベキューソースをかけたもの。フライドポテト添え。ボリュームがあり美味しい一品です。
牛リブロース
Entrecôte de boeuf
自家製フライドポテト、ペッパーソース
霜降りのジューシーなグリルビーフステーキ。通常フライドポテトとクリーミーなペッパーソースを添えて提供されます。
本物のロッシーニ風ビーフ
Véritable bœuf rossini
スイートポテトフライ
フォアグラのソテーを乗せた牛フィレ肉。贅沢で濃厚、口の中でとろける一品です。
鴨のロース
Magret de canard
スイートポテトピューレ、バルサミコハニービネグレット
皮はカリカリ、中はロゼに焼いた鴨の胸肉。ハチミツとバルサミコを使った甘酸っぱいソース添え。
鶏肉のシュプレーム
Suprême de volaille
マッシュポテト、トリュフソース
柔らかい鶏むね肉に、クリーミーなピューレと香りの良いトリュフソースを添えて。心温まるエレガントな一品です。
仔牛のロース
Côte de veau
マカロニ フォレスティエールソース
柔らかくジューシーな仔牛の肉に、きのこパスタを添えて。マイルドで繊細な味わいです。
子羊の肩肉
Épaule d’agneau
自家製フライドポテトジュース
ローストした子羊の肩肉に、焼き汁とフライドポテトを添えて。風味豊かで柔らかい肉です。
子羊の肩肉(2名様用)
Épaule d’agneau pour deux personnes
自家製フライドポテト
シェア用にローストした子羊の肩肉のたっぷりとした盛り合わせ。2名様での楽しい食事に最適です。
自家製ローストチキン
Poulet rôti fait maison
トリュフソース風味ライス
クラシックなローストチキンに、洗練された風味を加えるトリュフソースとライスを添えて。
とろけるハート型ケーキとクレームアングレーズ
Cœur coulant et sa crème anglaise
中心がとろける温かいチョコレートケーキ、バニラソース(クレームアングレーズ)添え。
レッドフルーツチーズケーキ
Cheesecake aux fruits rouges
レッドフルーツチーズケーキ
ビスケット生地のクリーミーチーズケーキに、甘酸っぱいレッドフルーツソースをかけたもの。
レッドフルーツボルケーノ
Volcano aux fruits rouges
レッドフルーツを使った華やかなデザートで、とろけるような食感や冷たい食感が楽しめます。
フレジエ(アレンジ)
Fraisier revisité
ビスキュイ、クレーム・ムースリーヌ、フレッシュストロベリーを使った、クラシックなストロベリーケーキのモダンバージョン。
フルーツプレート
Assiettes de fruits
マンゴー、パイナップル、レッドフルーツ、ブドウ、パッションフルーツ
カットフルーツのセレクション。軽くて自然なデザートオプションです。
ムンバイプレート
Assiette Munbay
チョコレートフォンダン、チーズケーキ、クレームブリュレ、ラズベリーアイスクリーム、フルーツ
チョコレート、チーズケーキ、クレームブリュレ、ラズベリーアイスクリーム、フルーツなど、複数のミニデザートを含むグルメテイスティングプレート。
ヴァージンモヒート
Virgin mojito
シロップ:リンゴ、スイカ、バイオレット、メロン、キュウリ、ローズ
フレッシュミント、ライム、炭酸水ベースのノンアルコールカクテル。爽やかで酸味があります。
ヴァージンモヒート ストロベリー
Virgin mojito fraise
ストロベリー風味のノンアルコールモヒート。甘くてフルーティーです。
ヴァージンモヒート ラズベリー
Virgin mojito framboise
ラズベリー風味のノンアルコールモヒート。
ヴァージンモヒート アップル
Virgin mojito pomme
アップル風味のノンアルコールモヒート。
ヴァージンモヒート パッション
Virgin mojito passion
パッションフルーツ風味のノンアルコールモヒート。エキゾチックで香りが良いです。
スパイシーヴァージンモヒート マンゴー
Spicy virgin mojito mangue
マンゴー風味のスパイシーなノンアルコールモヒート。
ヴァージンモヒート エナジー
Virgin mojito energy
エナジードリンクと混ぜたノンアルコールモヒート。
ピニャコラーダ
Piña colada
パイナップルとココナッツのクリーミーカクテル。トロピカルで甘い味わいです。
ル・ムンバイ
Le Munbay
マンゴー、リンゴ、ラズベリー
マンゴー、リンゴ、ラズベリーをブレンドした、シグネチャーフルーティーカクテル。
アムール アムール
Amour amour
マンゴー、パイナップル、パッションピューレ、グレナデン、バニラシロップ
マンゴー、パイナップル、パッションフルーツのトロピカルな風味が楽しめる、非常にフルーティーで甘いカクテル。
オン・ヴァ・シェ・トワ
On va chez toi
パッションピューレ、ラズベリーピューレ、パッションジュース、バニラシロップ、レモネード
パッションフルーツとラズベリーにバニラをブレンドした、スパークリングでフルーティーなカクテル。
ボラボラ
Bora bora
パイナップルジュース、パッションフルーツ/レモンジュース、グレナデンシロップ
パイナップルジュースとパッションフルーツジュースをベースにした、クラシックなエキゾチックカクテル。
デトックス
Detox
パイナップル、スイカ、パッションフルーツ、ストロベリー
フレッシュフルーツミックスで作られた、爽やかでヘルシーなドリンク。
オーシャンインディアン
Ocean indian
パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ、バニラアイス、グレナデンシロップ
バニラアイスとトロピカルフルーツを使った、デザート風濃厚カクテル。
ルビナ
Lovina
マンゴー、パッションフルーツ、バナナ、グレナデンシロップ
バナナやマンゴーを含むトロピカルフルーツのクリーミーカクテル。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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