Ms.Jigger












週末セット、チケッティ、シグネチャーカクテルが楽しめるイタリアンダイニング体験。
Kimpton Maa-Lai Bangkok, 78 Soi Ton Son, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
週末限定。
2コースセット
2-course set
THB 950 net。コールドカット&チーズ、サラダ、アンティパストのフリーフローとメインコース1品が含まれます。どちらのセットにもソフトドリンク、コーヒー、または紅茶が1品含まれます。 フリーフローセレクション: コールドカット:サラミナポリ(P)、コッパ(P)、プロシュートディパルマ(P)、カラブリアスピアナータ(P)、モルタデッラ(P)、サラミミラノ(P) チーズ:ピアヴェメッツァーノ(D,V)、モンタジオ(D,V)、アジアーゴ(D,V)、グラナパダーノ(D,V)、ラシェーラ(D,V)、プロヴォローネ(D,V) サラダ:シーザーサラダ(E,M)、カプレーゼサラダ(D,V)、ライスサラダ(E,V)、パスタサラダ(G,D,V)、ポテトサラダ(F)、プリマヴェーラサラダ(N,V)、ルッコラとソーセージのサラダ(D,P)、プーリア風サラダ(D,V)、ギリシャ風サラダ(D,V) アンティパスト:オリーブ(V)、ミックスドライフルーツ(N,V)、チーズ入り唐辛子(V)、ミックスブルスケッタ(D,F,G,N)、グリル野菜(VG)、スズキのカルパッチョ(F)、プーリア風フリット(F,G)、モルタデッラフォカッチャ(D,G,P)、キノコフォカッチャ(D,G,V)
無制限の前菜ビュッフェが付いた2コースの週末ランチセット。コールドカット、チーズ、サラダ、アンティパストのフリーフローに加え、メインディッシュを1品お選びいただけます。ドリンクが含まれます。
3コースセット
3-course set
THB 1,050 net。コールドカット&チーズ、サラダ、アンティパストのフリーフローとメインコース1品、デザート1品が含まれます。どちらのセットにもソフトドリンク、コーヒー、または紅茶が1品含まれます。 フリーフローセレクションには、2コースセットリストの全アイテムが含まれます。
無制限の前菜が付いた3コースの週末ランチセット。コールドカット、チーズ、サラダ、アンティパストのフリーフローをお楽しみいただいた後、メインコースとデザートをお選びいただけます。ドリンクが含まれます。
自家製ミートボールのスパイシーなトマトソース、ペコリーノロマーノチーズとマッシュポテト添え(B,D,E,G)
polpette al sugo piccante con pecorino romano e puree di patate (B,D,E,G)
自家製ミートボールのスパイシーなトマトソース、ペコリーノチーズとマッシュポテト添え
スパイシーなトマトソースに入った、イタリア風ミートボール。風味豊かな肉で作られ、クリーミーなマッシュポテトとペコリーノチーズを添えています。心地よい小皿料理です。
野生キノコとトリュフのライスコロッケ(D,E,G,V)
arancini funghi selvatici e tartufo (D,E,G,V)
リゾット米、チーズ、野生キノコ、黒トリュフ
チーズと風味豊かな野生キノコを詰めた、揚げたてのライスコロッケ。香りの良い黒トリュフで風味付けされています。外はカリカリ、中はクリーミーです。
ナスとトマトのパルミジャーナ、トマトフォンデュ添え(D,E,G,N)
parmigiana di melanzane con fonduta di pomodorini (D,E,G,N)
伝統的なナスパルミジャーナ、ペストとトマトフォンデュ
チーズとトマトソースを使った、ナスを重ねた定番の料理。グツグツと煮込まれるまで焼き上げ、新鮮なペストとトマトフォンデュを添えて提供されます。ベジタリアン向けの濃厚で風味豊かなオプションです。
鶏レバーのブルスケッタ(D,G)
bruschette con fegatini di pollo (D,G)
鶏レバーパテのブルスケッタ
滑らかな鶏レバーのパテを乗せたトースト。素朴な食感で、風味豊かで濃厚です。軽いスナックまたは前菜として提供されます。
ブルスケッタ、ミニトマト、モッツァレラ、パルマハム(D,G,P)
bruschette con pomodorini, mozzarella e prosciutto di parma (D,G,P)
伝統的なブルスケッタ、チェリートマト、モッツァレラ、パルマハム
新鮮なチェリートマト、ミルキーなモッツァレラ、塩味のパルマハムを乗せたトースト。新鮮さと塩味の風味が組み合わさった、イタリアの定番前菜。カリカリで爽やかです。
和牛タルタル、ウズラの卵と黒トリュフ(B,E)
tartare di manzo wagyu con uovo di quaglia e tartufo nero (B,E)
和牛タルタル、ウズラの卵と黒トリュフ
生の和牛を刻み、味付けしてウズラの卵と黒トリュフを添えて提供。濃厚で柔らかく、贅沢な味わいです。混ぜ合わせてトーストやクラッカーと一緒に食べるのが最適です。
マグロのタルタル、レモンの泡、マンゴーソース(SF)
tartare di tonno, aria al limone e salsa di mango (SF)
赤マグロのタルタル、アボカド、レモンの泡、マンゴーソース
新鮮な生のマグロを刻み、アボカドとフルーティーなソースを添えて提供。軽やかで柑橘系の風味、爽やかです。繊細なシーフードの前菜です。
カンパチのカルパッチョ、フェンネルシード、ドライトマト、黒オリーブパウダー、バルサミコキャビア添え(SF)
carpaccio di ricciola servito con semi di finocchio, pomodorini secchi, polvere di olive nere, caviale al balsamico (SF)
カンパチのカルパッチョ、フェンネルシード、ドライトマト、黒オリーブパウダー、バルサミコキャビア
薄切りにした生のカンパチに、フェンネル、トマト、バルサミコパールを添えて。繊細な食感と、風味豊かで酸味のある複雑な味わいが特徴です。エレガントな生魚料理です。
フリットしたタコ、ポテトと燻製ナスのクリーム、バルサミコソース、ドライトマト添え(D,G,SF)
polpo fritto su crema di patate e melanzane affumicate, riduzione al balsamico e pomodorini essiccati (D,G,SF)
フリットしたタコ、ポテトと燻製ナスのクリーム、バルサミコソース、ドライトマトのコンフィ添え
カリカリに揚げたタコを、クリーミーなポテトと燻製ナスのピューレに乗せて提供。甘いバルサミコグレーズで仕上げています。スモーキーな風味と、カリカリとクリーミーな食感の組み合わせです。
炭で燻製したカプレーゼ、トマト、バジル、バルサミコソース(D,V)
caprese affumicata al carbone vegetale con pomodori, basilico e riduzione al balsamico (D,V)
炭で燻製したブラックブッファラモッツァレラを使ったカプレーゼサラダ、トマト、バジル、バルサミコソース
炭で燻製したブラックモッツァレラを使った、カプレーゼサラダのバリエーション。新鮮なトマト、バジル、バルサミコを添えて提供されます。スモーキーでクリーミー、フレッシュな味わいです。
マリネしたサーモンの角切り、甘酸っぱい玉ねぎ、イチゴとオレンジ(SF)
cubi di salmone marinati, cipolla agrodolce fragole e arance (SF)
マリネしたサーモンの角切り、玉ねぎのコンフィ、イチゴとオレンジのセグメント添え
甘酸っぱい玉ねぎと新鮮なフルーツを添えた、マリネしたサーモンの角切り。明るく爽やかなシーフード料理。軽やかでリフレッシュできます。
ムール貝のインペピアーダ、トマト、ンドゥイヤ、自家製パン添え(D,G,P,SF)
impepata di cozze con pomodoro, nduja e pane casereccio (D,G,P,SF)
トマトソースとンドゥイヤの黒ムール貝、トースト添え
ムール貝をスパイシーなトマトソースとンドゥイヤ(塗れる豚肉サラミ)で調理。風味豊かでスパイシー、濃厚です。ソースを吸わせるためのパンを添えて提供されます。
ブッラータチーズ、マルティナフランカ産カポコッロ、オリーブ、チェリートマト添え(D,P)
burrata servita con capocollo di Martina Franca, olive celline e pomodorini (D,P)
ブッラータチーズ、マルティナフランカ産カポコッロハム、オリーブ、チェリートマトのコンフィ添え
クリーミーなブッラータチーズに、熟成ハム、オリーブ、トマトを添えて提供されます。チーズは柔らかくミルキーな中心部が特徴です。チーズとトッピングをパンに塗って食べるのがおすすめです。
Ms.Jiggerサラダ(D,V)
insalata Ms.Jigger (D,V)
ストラッチャテッラチーズ、アーティチョーク、カラマタオリーブ、ドライトマト、ローストパプリカ、バルサミコドレッシング
クリーミーなストラッチャテッラチーズと、アーティチョークやパプリカなどの地中海野菜を使ったシグネチャーサラダ。バルサミコ酢で味付け。濃厚ながらフレッシュです。
ルッコラサラダ、フェンネルソーセージ、パルミジャーノチーズ、ミニトマト、バルサミコソース(D,G,P)
insalata di rucola con salsiccia ai semi di finocchio, scaglie di parmigiano, pomodorini e riduzione al balsamico (D,G,P)
ルッコラサラダ、イタリアンソーセージ、チェリートマト、パルミジャーノチーズ、バルサミコソース
胡椒の効いたルッコラサラダに、風味豊かなイタリアンソーセージとパルミジャーノチーズの削り節をトッピング。バルサミコソースをかけました。風味豊かなボリュームのあるサラダです。
ロブスターのパスタ(D,G,SF)
all'astice (D,G,SF)
ロブスタースープ、パプリカ風味のクルトン
ロブスターの出汁で作った、濃厚でクリーミーなスープ。パプリカ風味のカリカリパンを添えて提供。風味豊かで、独特のシーフードの味わいです。
ポテトとトリュフ(D,G,V)
patate e tartufo (D,G,V)
ポテトクリームスープ、トリュフペースト、ハーブ入りクルトン
クリーミーなポテトスープに、香りの良いトリュフペーストを加えています。心地よく、土のような風味です。ハーブ入りクルトンを添えてカリカリ感をプラス。
人生はパスタと魔法の組み合わせです
タレッジョチーズとソーセージ(B,D,P)
taleggio e salsiccia (B,D,P)
タレッジョチーズ、ソーセージ、赤ワインソース
タレッジョチーズとソーセージで調理したクリーミーなイタリアンライス料理。赤ワインソースでコクを加えています。濃厚で風味豊かで満足感があります。
カチョエペペ、赤エビ添え(D,SF)
cacio e pepe con gambero rosso (D,SF)
アルゼンチン産赤エビのタルタル、ペコリーノチーズ、黒胡椒、ケッパーパウダー
チーズと黒胡椒(カチョエペペ風)で風味付けしたリゾット。生の赤エビのタルタルをトッピング。定番のローマ風の味わいに贅沢なひねりを加えています。
サフランとブッラータチーズ(D,V)
zafferano e burrata (D,V)
サフラン、ブッラータチーズ、トマトのコンフィ
新鮮なブッラータチーズとトマトのコンフィを添えた、黄金色のサフランリゾット。クリーミーで香りが良く、彩り豊かです。繊細で濃厚な一品です。
マルゲリータ(D,G,V)
margherita (D,G,V)
トマトソース、ブッファラモッツァレラ、バジル
トマトソース、クリーミーなブッファラモッツァレラ、新鮮なバジルをトッピングした定番ピザ。シンプルでフレッシュ、風味豊かです。生地は通常、薄くて噛み応えがあります。
ナス料理(D,G,V)
alle melanzane (D,G,V)
トマトソース、ブッファラモッツァレラ、カリカリのナス
トマトソース、モッツァレラチーズ、カリカリのナスをトッピングしたピザ。様々な食感を楽しめる、風味豊かなベジタリアンオプションです。
ディアボラ(D,G)
diavola (D,G)
トマトソース、ブッファラモッツァレラ、カラブリア産スピアナータサラミ、唐辛子
トマトソースとモッツァレラチーズのスパイシーピザ。辛いカラブリア産サラミと唐辛子をトッピング。風味豊かでピリ辛です。
プロシュートとブッラータ(D,G,P)
prosciutto e burrata (D,G,P)
トマトソース、ブッファラモッツァレラ、ブッラータチーズ、パルマハム、ルッコラ
新鮮なブッラータチーズと熟成パルマハムをトッピングした濃厚なピザ。新鮮なルッコラを添えて仕上げています。クリーミーで塩味があり、胡椒の風味が効いています。
シーフードのパスタ(D,G,SF)
ai frutti di mare (D,G,SF)
トマトソース、ブッファラモッツァレラ、ミックスシーフード
トマトソースとモッツァレラチーズのシーフードピザ。様々なミックスシーフードをトッピング。磯の香りと旨味。
リコッタとほうれん草のカルツォーネ(D,G,V)
calzone ricotta e spinaci (D,G,V)
折りたたみピザ、トマトソース、ブッファラモッツァレラ、リコッタチーズ、ほうれん草
リコッタチーズとほうれん草を詰めた折りたたみピザ(カルツォーネ)。トマトソースとモッツァレラチーズを添えて提供。温かく、チーズたっぷりで満足感があります。
パンナコッタ、チョコレートとベリー添え(A,D,V)
pannacotta con cioccolato e frutti di bosco (A,D,V)
イタリアの定番パンナコッタ、チョコレートソースとベリー添え
滑らかなイタリアンクリームプリンに、濃厚なチョコレートソースと酸味のあるベリーを添えて提供。滑らかな食感とクリーミーな甘さ。定番の冷製デザートです。
カスタードクリーム、チョコレート、アマレーナチェリーを詰めたゼッポレ(A,D,E,G,V)
zeppole con crema pasticcera, cioccolato ed amarena (A,D,E,G,V)
シャントリクリーム、チョコレートクリーム、マラスキーノチェリーを詰めたドーナツ風シュー生地
甘いクリームを詰めた、揚げたてのシュー生地ドーナツ。チョコレートとチェリーをトッピング。濃厚でふわふわ、贅沢な味わいです。
クラシックティラミス(A,D,E,G,N)
tiramisu classico (A,D,E,G,N)
カスタードクリーム、チョコレートクリーム、マラスキーノチェリーを詰めたドーナツ風シュー生地
コーヒーを染み込ませたレディフィンガービスケットとマスカルポーネクリームで作った、イタリアの定番デザート。ベイリーズとヘーゼルナッツチョコレートで風味豊かに。クリーミーで甘く、コーヒー風味です。
温かいチョコレートケーキ、キャラメリゼしたバナナとバニラアイスクリーム添え(A,D,E,G,N)
tortino di cioccolato caldo con banana caramellata e gelato alla vaniglia (A,D,E,G,N)
チョコレートラバケーキ、キャラメリゼしたバナナとバニラアイスクリーム添え
とろりとしたチョコレートケーキ。甘いキャラメリゼしたバナナと冷たいバニラアイスクリームを添えて提供。温かいものと冷たいものの組み合わせです。
ジェラートトリオ(D,G)
gelato trio (D,G)
バニラ、チョコレート、ピスタチオ(N)、ラムレーズン(A)、ラズベリーから3種類お選びください
イタリアンアイスクリームを3スクープ。様々なフレーバーからお選びいただけます。クリーミーで爽やかです。
シニョーラジガーでは、いつでもアペリティーボアワーです!
Ms.Jiggerリストレット
Ms.Jigger Ristretto
ケテルワン、エスプレッソ、コーヒーリキュール
ウォッカとエスプレッソを使ったコーヒーカクテル。エスプレッソマティーニに似ています。濃厚でダーク、エネルギッシュな味わいです。
アペロールスプリッツ
Aperol Spritz
アペロール、プロセッコ、ソーダ
ビターオレンジリキュールとスパークリングワインを使った、イタリアの定番アペリティフ。鮮やかなオレンジ色で、 fizzyで爽やかです。氷の上で提供されます。
アマロスプリッツ
Amaro Spritz
アマロモンテネグロ、チナーラ、プロセッコ、ソーダ
アマロとアーティチョークのリキュールを使ったハーブのスプリッツカクテル。複雑で甘苦い味わいに泡が弾けます。食前酒に最適。
アマロサワー
Amaro Sour
アマロモンテネグロ、レモン、砂糖、卵白
ハーブ系アマロリキュールを使ったサワーカクテル。レモンと卵白でシェイクし、泡立てた食感に仕上げます。甘酸っぱく、ハーブの香り。
ラタフィアハイボール
Ratafia Highball
ラタフィア、ソーダ
ラタフィア(フルーツリキュール)とソーダ水を使ったシンプルなハイボール。甘くフルーティーで、爽やかな炭酸。
イタリアンアフェア
Italian Affair
ケテルワン、アペロール、ブドウ、レモン、タマリンドコーディアル
ウォッカ、ビターなアペロール、新鮮なフルーツを混ぜ合わせたフルーティーなカクテル。タマリンドの酸味で風味豊かに。甘酸っぱく、複雑な味わいです。
サワープラムマティーニ
Sour Plum Martini
ケテルワン、エスプレッソ、コーヒーリキュール
サワープラムジンとコーヒーを使ったマティーニのバリエーション。フルーティーな酸味と濃厚なローストコーヒーの風味が組み合わさっています。ユニークで大胆な味わいです。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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