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Miyaho

★ 4.4 (229) $$Moderate 📍 Toshima City, Minamiotsuka, 3 Chome−48−5 大明ビル 1F

和食屋の無化調ラーメン

国産大粒蛤はまぐりの旨みと食感を味わえる和のラーメン ※お好みで香味オイルを選択できます。«生姜oil» or «花山椒oil» «国産小麦の全粒粉を使用した和風鴨出汁ラーメン»

はまぐりと帆立の潮soba
国産大粒蛤1ヶ 帆立2ヶ 鶏胸チャーシュー1枚 豚チャーシュー1枚
蛤と帆立のだしが効いた、あっさりとした塩味のラーメンです。噛み応えのある麺と具材が特徴です。磯の風味豊かな一杯を、熱いうちにお召し上がりください。
¥1,700~
はまぐりの潮soba
国産大粒蛤1ヶ 鶏胸チャーシュー1枚
国産の大きな蛤から抽出した深い旨味の塩ラーメンです。あっさりとした口当たりながら、しっかりとした味わいが楽しめます。蛤の風味を存分に味わうため、熱いうちにお召し上がりください。
¥1,400~
鴨と焼葱の和soba
鴨ロースト2枚
鴨肉のローストと香ばしく焼いたねぎが特徴の、和風だしをベースにしたラーメンです。鴨肉の豊かな旨味とねぎの甘みが絶妙なバランスを生み出しています。和の風味をじっくりとご堪能ください。
¥1,100~
特製/和soba
鴨ロースト5枚
鴨ローストが贅沢に5枚も乗った、和風だしをベースにした特製のラーメンです。鴨肉の深い旨味を存分にお楽しみいただけます。風味豊かな一杯を心ゆくまでご賞味ください。
¥1,400~
魚介担々麺
※海老が入っております。 アレルギーの方はお申し付け下さい «コクと深みのある魚介系スープの担々麺»
魚介の旨味が凝縮された、コクと深みのある担々麺です。ピリッとした辛さと魚介の風味が食欲をそそります。海老を使用していますので、アレルギーをお持ちの方はお申し付けください。
¥950~

混ぜそば

和出汁と酢の酸味、山椒、胡椒、そして自家製辣油の辛味が 絶妙にバランス良く味わえる一杯

混ぜそば
【追い飯付】 魚介の風味が効いたタレと全粒粉の噛みごたえのあるストレート麺 和風ならではの薬味と一緒にぜひお召し上がりください
魚介の風味が豊かな特製タレと、噛みごたえのある全粒粉ストレート麺を混ぜて食べる汁なし麺です。和風の薬味と混ぜ合わせ、様々な味の変化をお楽しみいただけます。最後は追い飯でタレを余すことなくご堪能ください。
¥950~

その他 単品メニュー

農園さらだ
契約農園から届く新鮮な野菜をたっぷり使ったサラダです。シャキシャキとした食感と野菜本来の甘みをお楽しみいただけます。軽食やお口直しに最適です。
¥250
青菜のお浸し
季節の青菜をさっと茹で、だしで和えたシンプルな一品です。野菜本来の味わいとだしの優しい風味が口の中に広がり、箸休めにぴったりです。
¥300
焼豚3種盛り
豚肉をじっくりと焼き上げたチャーシューを3種類の部位で楽しめる一品です。それぞれの部位が持つ異なる食感と旨味をお楽しみください。お酒のおつまみにも最適です。
¥650
黒豚の出汁餃子
鹿児島県産黒豚を使用した、だしの効いた特製餃子です。ジューシーな肉餡とだしの深いコクが特徴で、一般的な餃子とは一味違う上品な味わいです。
¥350
麺類葱増し
ラーメンや混ぜそばなどの麺類に、さらに青ねぎを追加できるオプションです。ねぎのシャキシャキとした食感と爽やかな風味が、麺料理の味わいを一層引き立てます。
¥100
海鮮漬け飯
新鮮な魚介類を特製のタレに漬け込み、ご飯に乗せたミニ丼です。魚介の旨味とタレの風味がご飯によく合い、さっぱりとしながらも満足感のある一品です。
¥400
炙り鴨飯
香ばしく炙った鴨肉をご飯に乗せたミニ丼です。鴨肉の豊かな風味と、炙ることで引き出された香ばしさが食欲をそそります。ラーメンのお供にもおすすめです。
¥350
たこ飯
柔らかく煮込んだタコとご飯を一緒に炊き込んだ、風味豊かなご飯です。タコの旨味がご飯にしみこみ、優しい味わいが特徴です。
¥300
白飯
ほかほかの炊きたてご飯です。様々な料理に合わせてお召し上がりください。
¥150

ドリンク

瓶ビール
冷たく冷やした瓶ビールです。のどごし爽やかで、食事との相性も抜群です。
¥750
日本酒
※冷酒のみ
日本酒です。冷酒のみの提供で、すっきりとした味わいが特徴です。和食とのペアリングをお楽しみください。
自家製ウーロン茶
店内で丁寧に淹れた自家製ウーロン茶です。すっきりとした味わいで、脂っこい料理の後にもおすすめです。
¥300

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.4
Google Mapsの評価229件
$
$$ Moderate
📍 Toshima City, Minamiotsuka, 3 Chome−48−5 大明ビル 1F
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